何智慧

（河南省民政學(xué)校，河南 鄭州 450002）

優(yōu)化中職學(xué)校服裝專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)研究

何智慧

（河南省民政學(xué)校，河南 鄭州 450002）

為適應(yīng)當(dāng)前服裝行業(yè)快速發(fā)展對(duì)技術(shù)人才的需求，中職學(xué)校服裝專業(yè)必須改變傳統(tǒng)重理論輕實(shí)踐的教學(xué)方法，有效創(chuàng)新實(shí)踐性教學(xué)舉措，把學(xué)生培養(yǎng)成為優(yōu)秀的實(shí)用型專業(yè)技術(shù)人才。本文從抓好服裝專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的重要意義入手，指出當(dāng)前專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)存在的缺陷問題，給出了具體優(yōu)化措施，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

中職教育；服裝專業(yè)；實(shí)踐性教學(xué)

中職服裝專業(yè)是一門集技術(shù)和藝術(shù)于一體的學(xué)科，有別于其他專業(yè)，跟生產(chǎn)實(shí)踐關(guān)系更為嚴(yán)密，特別是服裝結(jié)構(gòu)制圖和工藝等，包含較高技術(shù)含量，只有通過高度統(tǒng)一的理論教學(xué)與專業(yè)實(shí)踐，才能使學(xué)生扎實(shí)掌握并熟練應(yīng)用。近年來，中職學(xué)校所倡導(dǎo)的培養(yǎng)“應(yīng)用型人才”的教育方針[1]，被學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)及企業(yè)界普遍認(rèn)同。但如何改變傳統(tǒng)重理論輕實(shí)踐教學(xué)，大力推進(jìn)服裝專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)，是最為重要的保障措施和最佳途徑。惟其如此，才能讓學(xué)生更深刻理解專業(yè)知識(shí)，更加熟練實(shí)際操作技能，進(jìn)而縮短就業(yè)后適應(yīng)期，快速勝任工作崗位職責(zé)要求，成為用工企業(yè)的有用人才。

1 抓好中職學(xué)校服裝專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的重要意義

中職服裝專業(yè)教學(xué)，承擔(dān)著為社會(huì)培養(yǎng)和輸送優(yōu)秀合格服裝專業(yè)人才的重任。服裝企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須不斷輸入“新鮮血液”，加大專業(yè)人才引進(jìn)。但從近年中職學(xué)校向社會(huì)輸送的服裝專業(yè)人才的實(shí)際情況看，用工企業(yè)普遍反映其與市場(chǎng)需求脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重，主要表現(xiàn)在動(dòng)手操作能力和市場(chǎng)應(yīng)變能力差。主要原因是：在目前服裝專業(yè)教學(xué)上，無論是教科書和大綱，還是教學(xué)模式及方法等，都鮮有創(chuàng)新，明顯滯后市場(chǎng)需求，學(xué)生到服裝企業(yè)就業(yè)后，崗位適應(yīng)能力差，有的甚至適應(yīng)不了崗位工作，剛就業(yè)就失業(yè)。此種現(xiàn)象如不高度重視并加以切實(shí)改進(jìn)，勢(shì)必影響到學(xué)生就業(yè)和前途，也會(huì)讓用工企業(yè)對(duì)中職學(xué)生失去信心。因此，中職學(xué)校服裝專業(yè)必須改變過去的傳統(tǒng)教學(xué)方法，在重視理論教學(xué)的同時(shí)，將實(shí)踐性教學(xué)擺上重要日程，放在更加重要的位置，建構(gòu)起貼近市場(chǎng)、貼近客戶需要的現(xiàn)代化教學(xué)體系，確保培養(yǎng)出具備優(yōu)秀專業(yè)素質(zhì)和熟練專業(yè)技能的合格人才。

2 現(xiàn)行中職學(xué)校服裝專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)存在缺陷問題

通過收集多家中職服裝專業(yè)課程安排資料，經(jīng)整理分析后發(fā)現(xiàn)存在以下共性問題：

2.1 教學(xué)內(nèi)容滯后于行業(yè)發(fā)展現(xiàn)實(shí)

目前，各地中職服裝專業(yè)所選用教材不統(tǒng)一，有的由本校專業(yè)師資隊(duì)伍共同編定，有的學(xué)校則直接到書店購(gòu)買?？傮w情況來看，教學(xué)課程內(nèi)容與專業(yè)理論前后銜接不連貫，教學(xué)體系不完善，缺乏整體思路，課程陳舊老套，課時(shí)安排較少，尤其表現(xiàn)在工藝、制圖等技術(shù)性、實(shí)踐性較強(qiáng)的課程上。

2.2 教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)方向與社會(huì)產(chǎn)業(yè)脫離

多年形成的慣性思維和閉門造車的教學(xué)模式，中職服裝專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及教師深入服裝企業(yè)調(diào)查研究較少，忽略用工單位對(duì)人才的專業(yè)化、差異化的需求，提供的是大眾化、通用性、“萬金油”型的人才品種，沒有針對(duì)性的工種教育，崗位目標(biāo)定位模糊，與市場(chǎng)需求不接軌。比如：某地服裝企業(yè)在2013年急需一大批熟練制衣的技術(shù)人才，可本地兩家中職學(xué)校供輸?shù)亩紵o法滿足企業(yè)要求，結(jié)果形成一邊是學(xué)生的低就業(yè)率，另一邊是企業(yè)招不到合適人才的尷尬局面。

2.3 教學(xué)理念存在重理論輕實(shí)踐的偏差

隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，服裝既要滿足人們保暖蔽體等最基本的物質(zhì)需求，更要滿足人們?nèi)找嫣嵘膶徝佬枨?。服裝專業(yè)的特性決定了其理念必須時(shí)時(shí)更新。大多中職服裝專業(yè)教師是“從學(xué)校到學(xué)校的學(xué)院派”，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺。在教學(xué)理念上，側(cè)重于“拿來主義”和“紙上談兵”，實(shí)踐性教學(xué)的開展也僅僅是為了檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度，并沒有將其放在重要位置，導(dǎo)致實(shí)踐性教學(xué)效果差，學(xué)生實(shí)際操作能力差，難以適應(yīng)用工企業(yè)的崗位需求。

2.4 教學(xué)手段落后于企業(yè)發(fā)展需求

一是對(duì)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)施設(shè)備資源投入不足，無法購(gòu)置跟企業(yè)同步發(fā)展的先進(jìn)教學(xué)設(shè)備。二是對(duì)校外實(shí)習(xí)管理不嚴(yán)格，考核不過硬，對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)掌握程度信息反饋不及時(shí)，從而不能及時(shí)調(diào)整教學(xué)方案，部分蒙混過關(guān)的實(shí)習(xí)學(xué)生所具備的技能無法滿足服裝企業(yè)需求。

2.5 專業(yè)師資隊(duì)伍力量薄弱

建設(shè)一支“雙師型”服裝專業(yè)師資隊(duì)伍，是中職學(xué)校一直追求的目標(biāo)。但從目前現(xiàn)狀看，進(jìn)度緩慢，不容樂觀，一方面是專業(yè)教師受日常繁重教學(xué)任務(wù)的羈絆，脫不開身；另一方面是教師深入企業(yè)的時(shí)間偏少，有的教師甚至就從未到過企業(yè)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，對(duì)新工藝、新技術(shù)不了解、不掌握，無法為學(xué)生“傳道授業(yè)解惑”。

3 優(yōu)化現(xiàn)行中職學(xué)校服裝專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的對(duì)策措施

要實(shí)現(xiàn)中職學(xué)校為服裝企業(yè)輸送更多實(shí)用型技術(shù)人才的目標(biāo)，必須對(duì)現(xiàn)存的缺陷和不足進(jìn)行優(yōu)化整改，通過解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、轉(zhuǎn)型發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，不斷優(yōu)化、深化、細(xì)化實(shí)踐性教學(xué)的舉措，通過實(shí)踐性教學(xué)，把學(xué)生培養(yǎng)成以應(yīng)用能力為主的專業(yè)技術(shù)人才。

3.1 優(yōu)化專業(yè)教學(xué)課程內(nèi)容設(shè)置

服裝行業(yè)發(fā)展迅速，不斷涌現(xiàn)出新的款式，新的技術(shù)、設(shè)備、材料和工藝。因此教學(xué)課程內(nèi)容設(shè)置要緊隨產(chǎn)業(yè)變化，緊密結(jié)合服裝企業(yè)工作流程和崗位設(shè)置，不斷調(diào)整、修訂、完善專業(yè)教學(xué)課程內(nèi)容，進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，使課程具有科學(xué)性、先進(jìn)性和前瞻性。同時(shí)，按照企業(yè)要求將教學(xué)大綱劃分成不同模塊，突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，增加課時(shí)量；創(chuàng)新實(shí)踐方法，邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員參與教學(xué)，縮短理論與實(shí)踐間的差異，讓學(xué)生掌握實(shí)際有用的知識(shí)，成為實(shí)用型人才。還可針對(duì)目前行業(yè)對(duì)服裝人才提出的更高需求，增設(shè)服裝英語等相關(guān)課程，為開闊學(xué)生眼界、培養(yǎng)綜合應(yīng)用型人才奠定基礎(chǔ)。

3.2 建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向的培養(yǎng)目標(biāo)

中職學(xué)校要再轉(zhuǎn)變思想，更新觀念，多了解服裝行業(yè)的新近發(fā)展情況，多掌握服裝企業(yè)對(duì)人才需求的“脈搏”[2]，以便制定出以市場(chǎng)為導(dǎo)向的培養(yǎng)目標(biāo)。一方面可根據(jù)學(xué)生個(gè)人綜合素質(zhì)和學(xué)分情況，設(shè)置分層次的專業(yè)人才培養(yǎng)方向。另一方面也可尋求與大中型服裝企業(yè)合作，以“訂單式”的培養(yǎng)方式，為用工企業(yè)定向委培出技術(shù)人才。

3.3 樹立理論實(shí)踐一體化教學(xué)理念

在實(shí)踐性教學(xué)過程中，專業(yè)教師要將實(shí)踐教學(xué)貫穿于理論知識(shí)中，實(shí)施一體化教學(xué)，保持二者之間緊密銜接。比如在服裝結(jié)構(gòu)制圖實(shí)踐性教學(xué)中，可先教學(xué)生對(duì)人體結(jié)構(gòu)、制圖基礎(chǔ)和服裝分類等相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理論學(xué)習(xí)，再要求學(xué)生動(dòng)手制版，教師則隨堂檢查每個(gè)學(xué)生實(shí)際操作中存在的問題，給予輔導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)解決問題，共性問題則集中解決。如此，不但可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與積極性，而且通過實(shí)際操作將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，為工作后融會(huì)貫通打下良好基礎(chǔ)。

3.4 強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與校企實(shí)習(xí)合作

中職學(xué)校要堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)結(jié)合道路，資金寬裕的學(xué)校，應(yīng)加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，配備先進(jìn)的、數(shù)量充足的服裝教學(xué)設(shè)施設(shè)備，或者與企業(yè)合作，租賃設(shè)備及場(chǎng)地，讓學(xué)生有更多實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。資金受限的學(xué)校，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展校企合作，建立校外實(shí)習(xí)基地，并形成良好穩(wěn)固的關(guān)系，為學(xué)生提供現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作的條件。同時(shí)，不管實(shí)習(xí)還是實(shí)訓(xùn)，都要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、加大考核力度、加強(qiáng)過程管控，讓學(xué)生由外到內(nèi)、由淺到深、由表及里，不斷提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)及崗位技能。

3.5 著重打造師資隊(duì)伍綜合素質(zhì)建設(shè)

要提高服裝專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，專業(yè)教師是關(guān)鍵。校方要根據(jù)目前“雙師型”[3]師資隊(duì)伍建設(shè)推進(jìn)的現(xiàn)實(shí)情況，積極創(chuàng)造條件，加大推進(jìn)力度。比如：有針對(duì)性地選派專業(yè)教師到高校繼續(xù)深造或到企業(yè)參與現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)管理，或者引進(jìn)企業(yè)優(yōu)秀技術(shù)管理人員做兼職教師等各種途徑，進(jìn)一步優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，從而能打造一支專業(yè)理論知識(shí)深厚且技能全面的專業(yè)師資力量，將新的服裝知識(shí)引入課堂。

4 結(jié)語

通過中職服裝專業(yè)教改，加快推進(jìn)實(shí)踐性教學(xué)，才能為學(xué)生提供一個(gè)好的職業(yè)生涯起點(diǎn)，為企業(yè)輸送更多優(yōu)秀的復(fù)合型技術(shù)人才，才能夠不斷提升學(xué)校的就業(yè)率和聲譽(yù)，開創(chuàng)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共贏的局面。

[1]莫小路.談中職實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)與教學(xué)資源的社會(huì)化服務(wù)[J].職業(yè)教育研究，2010（1）.

[2]張民堂.職業(yè)教育必須產(chǎn)學(xué)一體化辦學(xué)服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展[J].中國(guó)教育報(bào)，2010（8）.

[3]李強(qiáng)國(guó).國(guó)外中職實(shí)踐教學(xué)和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)典型模式研究[J].職教論壇，2009（9）.

G712

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1671-0037（2014）09-121-2

何智慧（1981-），女，本科，助理講師，研究方向：服裝材料、服裝設(shè)計(jì)及服裝制作工藝課程教學(xué)。