王翠竹

根據(jù)歐盟1169/2011號(hào)指令的規(guī)定，自2014年12月13日起，食品生產(chǎn)商在歐盟市場進(jìn)行銷售時(shí)必須將產(chǎn)品配料列表中的某些信息進(jìn)行突出標(biāo)識(shí)。無論生產(chǎn)商坐落在歐盟境內(nèi)外，都必須遵守這一指令。強(qiáng)制公開的食品信息必須在食品包裝袋或標(biāo)簽上明顯突出或附加顯示，以使消費(fèi)者更好地了解肉類原料的來源、食品的營養(yǎng)價(jià)值和食品內(nèi)所含過敏原。為幫助生產(chǎn)商更好地遵守這一法規(guī)，在編碼、標(biāo)識(shí)、印刷溶劑方面全球領(lǐng)先的偉迪捷科技（Videojet Technologies）公司特推出 DataFlex系列熱轉(zhuǎn)印打印機(jī)（TTO）溶劑。該溶劑可用于內(nèi)聯(lián)印刷，使生產(chǎn)商在無需停止生產(chǎn)的情況下輕松改變營養(yǎng)成分的印刷。

偉迪捷科技在歐洲、中東和非洲地區(qū)的產(chǎn)品專員安德魯？羅賓遜（Andrew Robinson）表示，“如今資訊發(fā)達(dá)，信息豐富，消費(fèi)者們需要、也要求更清楚地了解他們的食品成分及配料來源。尤其要考慮的是，食品過敏正越來越多。根據(jù)歐洲變態(tài)反應(yīng)和臨床免疫學(xué)會(huì)（EAACI）的數(shù)據(jù)，超過1700萬的歐洲人對(duì)某種食品過敏。在過去10年中，因過敏反應(yīng)嚴(yán)重導(dǎo)致住院的兒童數(shù)量增長了7倍。就這一點(diǎn)而言，這項(xiàng)歐洲指令強(qiáng)制改變產(chǎn)品標(biāo)識(shí)內(nèi)容，可以使消費(fèi)者們更清楚地了解食品的成分、營養(yǎng)價(jià)值和過敏原。”

新的立法要求做出改變，包括突出標(biāo)識(shí)各配料的數(shù)量、能量含量、咖啡因含量高的成分及過敏原。該指令并沒有明確規(guī)定應(yīng)采取哪些措施突出顯示這些信息，但其有比較傾向的做法，比如加粗、加下劃線或斜體等。TTO是唯一提供內(nèi)聯(lián)打印溶劑的技術(shù)，足夠精細(xì)，可以針對(duì)不同的包裝類型提供高分辨率的可變信息溶液。它可以自動(dòng)根據(jù)品牌設(shè)計(jì)選擇不同顏色的色帶，打印多種字體和字號(hào)的文字，快速輕易地突出具體的過敏原信息，減少預(yù)先印妥紙樣的需要。

安德魯？羅賓遜還表示，“現(xiàn)在食品供應(yīng)鏈中的生產(chǎn)商們就需要準(zhǔn)備好，在不對(duì)其生產(chǎn)線增加不必要壓力的情況下，應(yīng)對(duì)這次政策的改變。偉迪捷的TTO打印機(jī)可以幫助生產(chǎn)商們?cè)谧袷剡@項(xiàng)指令的同時(shí)，將增加新信息等引起的生產(chǎn)大轉(zhuǎn)變所造成的停工時(shí)間縮短到最少，將生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的成本降到最低?！?/p>

偉迪捷的Dataflex？TTO打印機(jī)能夠印刷日期、批號(hào)、時(shí)間甚至圖形等可變信息。借助其數(shù)碼功能，打印機(jī)可以在不影響生產(chǎn)線運(yùn)作的情況下，對(duì)現(xiàn)有的打印信息做微小的改動(dòng)，并自動(dòng)更新信息。已經(jīng)在使用偉迪捷（Videojet）可變打印機(jī)科技的生產(chǎn)商就無需再加工或重錄預(yù)先印妥的包裝，省去操作麻煩且耗時(shí)良久的標(biāo)簽重設(shè)的需要，節(jié)省操作時(shí)間和成本。

為保證完全合規(guī)，偉迪捷的產(chǎn)品可以生成、修改，并通過Videojet CLARISUITETM系列的CLARISOFTTM信息生成軟件將新的產(chǎn)品成分列表下載到Videojet TTO上，Videojet TTO則會(huì)將新的列表印刷到產(chǎn)品包裝上，并保證高分辨率和附著力。這將使生產(chǎn)商有更大的靈活度，提高其控制產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的能力，防止產(chǎn)生編碼錯(cuò)誤，使印刷工作連貫安全。

安德魯？魯賓遜總結(jié)說，“這只是我們幫助客戶做出正確的選擇、滿足其業(yè)務(wù)需要的一個(gè)方面。我們確信，擁有長色帶、高速度、差錯(cuò)預(yù)防功能和操作界面簡單等眾多優(yōu)點(diǎn)的偉迪捷TTO溶劑系列，是幫助客戶達(dá)成新歐盟食品標(biāo)識(shí)法相關(guān)規(guī)定的理想之選?！眅ndprint