文│梁亞輝 潘俊芳（河南省洛陽(yáng)市伊川縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）

“公司＋農(nóng)戶(hù)”模式是方向、是趨勢(shì)，在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，可以讓更多農(nóng)民參與致富。

近年來(lái)，河南省洛陽(yáng)市伊川縣堅(jiān)持用工業(yè)的理念謀劃畜牧養(yǎng)殖業(yè)，以招商引資項(xiàng)目建設(shè)為突破口，依托新大、立華兩大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，培育壯大畜牧產(chǎn)業(yè)化集群，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，取得了明顯成效。

一、招大商、招好商，篩選確定致富項(xiàng)目

“公司＋農(nóng)戶(hù)”模式是方向，在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，可以讓更多農(nóng)民參與致富?！肮荆r(nóng)戶(hù)”是趨勢(shì)，在這種模式下，企業(yè)必須保證農(nóng)民利潤(rùn)，為了爭(zhēng)取更多企業(yè)利潤(rùn)，企業(yè)一方面批量采購(gòu)飼料原料、獸藥等賺取差價(jià)，一方面要優(yōu)化養(yǎng)殖流程，以達(dá)到農(nóng)民管理更到位，獸藥用的更少的結(jié)果，為了企業(yè)形象，更不會(huì)添加違禁物質(zhì)，食品更加安全、養(yǎng)殖成本更低了、企業(yè)相對(duì)利潤(rùn)也就高了。“公司＋農(nóng)戶(hù)”模式并不新鮮，好多地區(qū)和企業(yè)都有推行，但成功的并不多，關(guān)鍵在于龍頭企業(yè)的管理方式和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

1.新大牧業(yè)優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。新大牧業(yè)優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目是由全國(guó)第三大良種生豬育種企業(yè)河南省新大牧業(yè)有限公司投資興建的重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，也是省政府確定的河南省B類(lèi)重點(diǎn)項(xiàng)目。項(xiàng)目計(jì)劃總投資4.2億元，是一個(gè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸飼料、年出欄100萬(wàn)頭生豬、年產(chǎn)25萬(wàn)噸有機(jī)肥，集科技研發(fā)、良種繁育、飼料加工、生豬養(yǎng)殖為一體，采取“公司＋農(nóng)戶(hù)”、“與農(nóng)戶(hù)合作辦場(chǎng)”、“與農(nóng)戶(hù)合作辦生態(tài)型家庭農(nóng)場(chǎng)”、“租賃承包”等模式發(fā)展優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)的大型畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目。

目前，新大牧業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目在伊川發(fā)展迅速，飼料加工—仔豬繁育—保育—育肥等一條龍生豬產(chǎn)業(yè)鏈條已經(jīng)形成，優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)初見(jiàn)成效。一是新大牧業(yè)年出欄20萬(wàn)頭的良種仔豬繁育場(chǎng)和與之配套的21萬(wàn)頭仔豬保育小區(qū)、20萬(wàn)噸飼料廠、400頭規(guī)模的種公豬站已建成投產(chǎn)。二是采取租賃承包形式發(fā)展鄭源、晨輝2個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，年出欄生豬3萬(wàn)頭。三是采取與農(nóng)戶(hù)合作辦場(chǎng)形式建設(shè)鄭祥、鑫誠(chéng)、圓夢(mèng)、盛旺、金澤5個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，年出欄生豬7萬(wàn)頭。四是新大牧業(yè)采取“公司＋農(nóng)戶(hù)”的模式，發(fā)展合作農(nóng)戶(hù)60個(gè)，每個(gè)合作農(nóng)戶(hù)年可實(shí)現(xiàn)純收入7萬(wàn)～8萬(wàn)元。

2.立華公司優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖項(xiàng)目。立華公司3500萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖項(xiàng)目是由黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)江蘇立華牧業(yè)有限公司投資興建的重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，也是省政府確定的河南省A類(lèi)重點(diǎn)項(xiàng)目。項(xiàng)目計(jì)劃總投資5億元，是一個(gè)集年產(chǎn)20萬(wàn)噸飼料、年孵化4000萬(wàn)只雞苗、年飼養(yǎng)40萬(wàn)套種雞，同時(shí)采取“公司＋農(nóng)戶(hù)”的模式發(fā)展合作農(nóng)戶(hù)1000個(gè)、年出欄優(yōu)質(zhì)雞3500萬(wàn)只的大型畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，可增加農(nóng)民收入8000余萬(wàn)元，將把伊川縣打造成全省最大的特色優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖基地。

目前，該項(xiàng)目建設(shè)快速推進(jìn)，優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模。洛陽(yáng)立華公司總部辦公樓、宿舍樓已經(jīng)建成投入使用，4000萬(wàn)羽孵化廠主體工程已經(jīng)完工，20萬(wàn)噸飼料廠已完成招投標(biāo)，即日開(kāi)工建設(shè)，年底前建成投產(chǎn)。4000萬(wàn)羽活禽交易中心土地平整已完成，第一個(gè)年產(chǎn)1400萬(wàn)枚種蛋的10萬(wàn)套種雞場(chǎng)已經(jīng)建成投產(chǎn)。合作農(nóng)戶(hù)發(fā)展迅速，全縣已建成萬(wàn)只規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化雞棚239棟，年可出欄優(yōu)質(zhì)雞900萬(wàn)只，是伊川縣往年肉雞出欄量的3倍，是洛陽(yáng)市肉雞年出欄量的三分之一。合作農(nóng)戶(hù)年平均收入5萬(wàn)元左右。

立華公司養(yǎng)殖項(xiàng)目是全國(guó)“公司+農(nóng)戶(hù)”合作模式的典范，主要特點(diǎn)是：“穩(wěn)、少、小、快”。即合作農(nóng)戶(hù)收入穩(wěn)、投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、擴(kuò)展快。農(nóng)戶(hù)在公司的指導(dǎo)下提供養(yǎng)殖用地、建設(shè)養(yǎng)殖大棚，立華公司負(fù)責(zé)提供雞苗、飼料、疫苗、獸藥、養(yǎng)殖技術(shù)，農(nóng)戶(hù)獲得相對(duì)穩(wěn)定的養(yǎng)殖收益。

二、龍頭企業(yè)帶動(dòng)伊川畜牧業(yè)跨越式發(fā)展

新大牧業(yè)、立華公司兩大招商引資項(xiàng)目的建設(shè)，直接帶動(dòng)了伊川畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，為群眾找到了持續(xù)穩(wěn)定的致富途徑。

1.產(chǎn)業(yè)升級(jí)。2008年以前，伊川的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)多是在年出欄300～500頭，肉雞養(yǎng)殖存欄普遍在2000～5000只。而兩大項(xiàng)目入駐后，新大牧業(yè)合作農(nóng)戶(hù)每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)最低是10棟標(biāo)準(zhǔn)化豬舍，每棟豬舍可存欄優(yōu)質(zhì)生豬300頭，每年出欄2.5批，10棟豬舍年可出欄優(yōu)質(zhì)生豬7500頭。新大牧業(yè)仔豬保育小區(qū)年可出欄保育豬21萬(wàn)頭。在新大牧業(yè)的帶動(dòng)下，全縣現(xiàn)有年出欄1000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)86個(gè)。立華公司合作農(nóng)戶(hù)每建設(shè)一棟標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，就可存欄優(yōu)質(zhì)肉雞8000～10000只，年出欄4批共3萬(wàn)～4萬(wàn)只。

2.品種改良。新大牧業(yè)原身是河南省種豬育種中心，自1997年成立以來(lái)主要業(yè)務(wù)就是種豬繁育，是第一批國(guó)家核心育種場(chǎng)、全國(guó)豬聯(lián)合育種協(xié)作組成員單位、中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，其種豬資源位居全國(guó)前列。2013年，伊川縣依托伊川新大牧業(yè)存欄400頭的種公豬站品種優(yōu)勢(shì)，積極組織實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目。每年利用項(xiàng)目資金80萬(wàn)元，對(duì)全縣養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)能繁母豬實(shí)施人工授精進(jìn)行補(bǔ)貼。補(bǔ)貼能繁母豬數(shù)量2萬(wàn)頭，年可出欄優(yōu)質(zhì)生豬40萬(wàn)頭。項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)伊川生豬品質(zhì)必將產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，被稱(chēng)為伊川生豬產(chǎn)業(yè)的一次“革命”。2013年，全縣共發(fā)放生豬良種補(bǔ)貼精液4萬(wàn)份，養(yǎng)殖戶(hù)普遍反映改良后的豬崽吃得少、長(zhǎng)得快、肉質(zhì)好、抵抗力強(qiáng)，采用人工授精技術(shù)，每年還可節(jié)約大量的種公豬的養(yǎng)殖費(fèi)用，這在當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行情不好的情況下，更顯得彌足珍貴。

3.技術(shù)提升。新大牧業(yè)和立華公司從成立至今，均已發(fā)展10余年，從一個(gè)小公司發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模，積累了豐富的養(yǎng)殖、管理、疫病防控等經(jīng)驗(yàn)。其中，新大牧業(yè)為農(nóng)業(yè)部生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，立華公司“公司＋農(nóng)戶(hù)”模式為全國(guó)肉雞合作養(yǎng)殖的典范。兩大項(xiàng)目的引進(jìn)，使合作農(nóng)戶(hù)從養(yǎng)殖場(chǎng)的選址與建設(shè)、養(yǎng)殖流程、疫病防控、企業(yè)管理等各個(gè)方面都向國(guó)內(nèi)一流水平看齊，開(kāi)闊了伊川的眼界，間接地提升了養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)豬技術(shù)水平。

高山鎮(zhèn)鄭祥合作豬場(chǎng)，采用自動(dòng)上料、自動(dòng)喂水、自動(dòng)光照、自動(dòng)控溫、自動(dòng)清糞等一系列全自動(dòng)系統(tǒng)，全場(chǎng)存欄生豬5500頭，廠長(zhǎng)、會(huì)計(jì)、廚師、飼養(yǎng)員加起來(lái)只用了6個(gè)人。

城關(guān)鎮(zhèn)盛旺合作豬場(chǎng)2013年飼養(yǎng)一批生豬3300頭，僅死亡2頭?！肮芾硭?、養(yǎng)殖水平提升了，疫病發(fā)生的少了、用藥也少了，養(yǎng)豬成本降低、豬肉品質(zhì)高，效益自然好”，一合作豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人如此說(shuō)道。

4.農(nóng)民致富。新大牧業(yè)、立華公司兩大招商引資項(xiàng)目的引進(jìn)和建設(shè)，要數(shù)合作農(nóng)戶(hù)感受最深。從2013年下半年開(kāi)始，生豬行情一路下跌，養(yǎng)豬賠錢(qián)越來(lái)越多，最低的時(shí)候，生豬收購(gòu)價(jià)9.4元/千克。而新大牧業(yè)每飼養(yǎng)一頭生豬的成本價(jià)為14～14.4元/千克。每出欄一頭110千克的育肥豬，就要虧損500元。2014年5月份以后，豬價(jià)逐漸回升，截至6月12日，生豬收購(gòu)價(jià)13元/千克上下浮動(dòng)，每飼養(yǎng)一頭生豬虧損110元，普通的規(guī)模豬場(chǎng)賠得一塌糊涂。反觀新大牧業(yè)合作豬場(chǎng)，雖然去年新大牧業(yè)在伊川也賠了2000多萬(wàn)元，但新大牧業(yè)幾個(gè)合作豬場(chǎng)因受公司保護(hù)，按照合同約定卻是收入了700多萬(wàn)元，利潤(rùn)沒(méi)有受到一點(diǎn)影響。在水寨鎮(zhèn)合作場(chǎng)合作農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)出欄一批育肥豬，飼養(yǎng)周期120天，人均收入3.5萬(wàn)元，最高收入4萬(wàn)余元。

同時(shí)2013年4月份，H7N9流感襲來(lái)，雖然上級(jí)下達(dá)了養(yǎng)禽業(yè)災(zāi)害性補(bǔ)助，但每只0.5～1元的補(bǔ)助也只能是杯水車(chē)薪。堅(jiān)持到8、9月份，肉雞養(yǎng)殖行情有所抬頭，但是11月份H7N9流感卷土重來(lái)，人人談雞色變。反觀立華公司，同樣是賠錢(qián)，但作為全國(guó)大型黃羽肉禽養(yǎng)殖企業(yè)，依托其雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和對(duì)市場(chǎng)前景的深入研判，仍然對(duì)立華公司合作農(nóng)戶(hù)發(fā)展充滿(mǎn)信心。在全縣發(fā)表聲明，“三不變一保持”。“三不變”一是公司建設(shè)項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)度不變，公司種雞場(chǎng)、孵化廠建設(shè)照常進(jìn)行；二是合作農(nóng)戶(hù)發(fā)展計(jì)劃不變，新建標(biāo)準(zhǔn)化雞舍300棟的目標(biāo)不變；三是合作農(nóng)戶(hù)正常生產(chǎn)、養(yǎng)殖計(jì)劃不變?！耙槐３帧笔潜３趾献鬓r(nóng)戶(hù)相對(duì)合理的養(yǎng)殖利潤(rùn)，保護(hù)合作農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖積極性。在其他養(yǎng)殖戶(hù)普遍賠10～15元的時(shí)候，立華公司合作農(nóng)戶(hù)雞一批接著一批養(yǎng)，錢(qián)一批接著一批賺，充分顯示了廣大農(nóng)戶(hù)與立華公司合作發(fā)展優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)的優(yōu)越性，受到了合作農(nóng)戶(hù)的一致好評(píng)。2013年4月至2014年5月，合作農(nóng)戶(hù)共出欄優(yōu)質(zhì)肉雞450萬(wàn)只，累計(jì)增收540萬(wàn)元，戶(hù)均增收5萬(wàn)元左右。