文│本刊記者 金琪

奧特奇生物制品（中國）有限公司攜手大荷蘭人公司于9月21～22日在北京亮馬河會議中心舉辦2014中國家禽信息技術(shù)交流會。會議包括2天的蛋雞論壇和1天的肉雞論壇。超過300位來賓參加了蛋雞論壇，150位來賓參加了肉雞論壇，約450位來賓和100位銷售及工作人員參加交流會。

在9月21日舉行的蛋雞論壇上，奧特奇公司副總裁Mark Lyons做了題為“從全球蛋雞業(yè)展望中國本土養(yǎng)殖者新契機”的報告，介紹了世界家禽養(yǎng)殖的新動向；并闡述了奧特奇公司的理念和中國家禽業(yè)所面臨的主要挑戰(zhàn)與機遇。來自美國佐治亞大學(xué)的Mike Czarick和Brian Farchild向與會者講解了奧特奇公司在雞舍技術(shù)和環(huán)控方面的技術(shù)。

在9月22日舉行的蛋雞論壇上，華裕家禽育種有限公司董事長王連增以“中國蛋雞業(yè)轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展之路”為題向與會者介紹華裕集團(tuán)的成長歷史以及如何完成戰(zhàn)略層面的轉(zhuǎn)型升級。來自奧特奇公司的東亞區(qū)技術(shù)總監(jiān)敖志剛博士做了“蛋雞早期營養(yǎng)管理”的演講，講解關(guān)注動物早期營養(yǎng)的必要性以及早期飼養(yǎng)優(yōu)勢和卵內(nèi)飼養(yǎng)。美國海蘭國際育種公司的Antonio Paraguassu博士向大家介紹了“生物安全的重要性”，詳細(xì)講解了隔離通行和衛(wèi)生、結(jié)構(gòu)和操作層面的安全管理、一般生物安全原則等等。大荷蘭人公司董事會主席Bernd Meerpohl做了題為“全球家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢”的報告，對全球市場行情進(jìn)行分析。奧特奇公司亞太區(qū)家禽技術(shù)經(jīng)理Tugrul Durali博士以“優(yōu)化生產(chǎn)表現(xiàn)和盈利的營養(yǎng)及管理策略”為題，分析了全球蛋雞市場行情。艾弗愛食品加工設(shè)備（北京）有限公司Christoffer Ernst的“中國及全球雞蛋消費趨勢：過去、現(xiàn)在及將來”，介紹了歐盟殼蛋市場、雞蛋清洗和亞洲雞蛋生產(chǎn)趨勢。四川圣迪樂村生態(tài)食品有限公司總經(jīng)理馮斌演講了圣迪樂村兩次轉(zhuǎn)型的思考。海爾融資租賃有限公司的周劍振以“金融服務(wù)重塑食品行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)”為題介紹了海爾產(chǎn)業(yè)金融；為什么金融服務(wù)重要；如何融資及可選解決方案；蛋雞市場策略等。

蛋雞論壇最后，專家和與會者進(jìn)行了現(xiàn)場討論，主要議題包括：中國蛋雞業(yè)面臨的三大挑戰(zhàn)是什么；農(nóng)場主對投資回報有什么樣的期待；互聯(lián)網(wǎng)思維與蛋雞生產(chǎn)如何結(jié)合，華裕集團(tuán)和圣迪樂村如何轉(zhuǎn)變思維。

在9月22日舉行的肉雞論壇上，奧特奇公司Mark Lyons博士做了題為“通過全球市場引導(dǎo)中國肉雞行業(yè)發(fā)展”的演講，向與會者介紹了奧特奇的歷史和發(fā)展愿景。他意識到提高中國產(chǎn)品質(zhì)量是當(dāng)務(wù)之急，也是中國發(fā)展的重中之重，除此之外，環(huán)境保護(hù)問題也同樣重要，中國正在逐步加大對環(huán)境的保護(hù)力度。奧特奇公司亞太區(qū)家禽技術(shù)經(jīng)理Tugrul Durali博士的演講題目是“通過肉雞現(xiàn)代管理策略提高產(chǎn)量并改善養(yǎng)殖環(huán)境”，他通過全球和亞洲禽類病例統(tǒng)計，總結(jié)了肉雞常見病、致病因素及防治方法，介紹了奧特奇對提高肉雞健康情況的系列產(chǎn)品，幫助養(yǎng)殖戶克服肉雞養(yǎng)殖過程中遇到的困難，降低成本、控制疫情并提高盈利。