王莉

近期湖北地區(qū)陰雨氣候，這給湖北省內(nèi)蔬菜產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)的高山蔬菜采摘和運(yùn)輸帶來(lái)不便，由于省外蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)貨源有限，造成蔬菜量少價(jià)高，使本周貨源較上周減少，銷售量下降了1.7%。由于貨源減少使產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格提高，使本周菜價(jià)全面上漲，價(jià)格上漲是本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心8月25日—8月29日監(jiān)測(cè)20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.42元/公斤，與上周均價(jià)2.27元/公斤相比小幅上漲5.73%，本周監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種價(jià)格是漲多跌少。

與上周均價(jià)相比，上漲較大的蔬菜品種是白蘿卜、青椒、西紅柿、苦瓜、大白菜、包菜、萵筍、白蘿卜，均價(jià)從0.58元/公斤上漲到0.91元/公斤，上漲幅度56.9%;青椒均價(jià)從1.26元/公斤上漲到1.82元/公斤，上漲幅度44.44%;西紅柿均價(jià)從1.42元/公斤上漲到2.05元/公斤，上漲幅度44.37%;苦瓜均價(jià)從1.32元/公斤上漲到1.73元/公斤，上漲幅度31.06%;大白菜均價(jià)從0.8元/公斤上漲到0.98元/公斤，上漲幅度22.5%;包菜均價(jià)從0.77元/公斤上漲到0.87元/公斤，上漲幅度12.99%;萵筍均價(jià)從3.33元/公斤上漲到3.7元/公斤，上漲幅度11.11%。上漲原因：白蘿卜、青椒、西紅柿、大白菜、包菜這些品種價(jià)格的上漲主要是受高山地區(qū)再次降雨的契機(jī)，使省內(nèi)蔬菜價(jià)格上揚(yáng);苦瓜在本周呈現(xiàn)的是先漲后跌的趨勢(shì)，前期價(jià)格上漲是東西湖新一期苦瓜上市，質(zhì)量好價(jià)格上漲，好的行情使?jié)h川、枝江、荊州等地的苦瓜加大了發(fā)貨量，貨源增多后貨物滯銷，使后期價(jià)格下跌;萵筍貨源主要來(lái)自甘肅和河北，還是配車捎帶的少許貨源，量少價(jià)漲。

一周均價(jià)上漲的品種還有：花菜上漲8.17%、小白菜上漲7%、四季豆上漲6.9%、蔥頭上漲5.96%、胡蘿卜5.13%、瓠子上漲5.05%、油麥菜上漲2.04%、芹菜上漲0.51%。

與上周均價(jià)相比價(jià)格下跌較大的蔬菜品種是茄子和黃瓜，茄子下跌23.87%、黃瓜下跌20.83%，其他品種的跌幅較小。下跌原因：茄子價(jià)格下跌是漢川茄子進(jìn)入尾期，質(zhì)量差，帶動(dòng)茄子均價(jià)的下跌;黃瓜價(jià)格下跌是山東黃瓜質(zhì)量好價(jià)格高，好的行情吸引到河北、河南黃瓜進(jìn)場(chǎng)，貨源增多后黃瓜滯銷，價(jià)格下跌較大;一周均價(jià)下跌的品種還有：蓮藕4.99%、土豆下跌1.01%;一周均價(jià)持平的品種是冬瓜。

本周大米、面粉價(jià)格保持穩(wěn)定，食用油價(jià)格下跌，雜糧單品價(jià)格上漲。雜糧單品在本周有四個(gè)品種價(jià)格上漲，雜糧上漲品種是，蠶豆每市斤由2.6元上漲到3元，上漲幅度15.38%;玉米每市斤由1.25元上漲到1.4元，上漲幅度12%;紅高粱每市斤由1.45元上漲到1.6元，上漲幅度10.34%;大麥每市斤由1.35元上漲到1.45元，上漲幅度7.41%;雜糧價(jià)格上漲還受北方產(chǎn)區(qū)嚴(yán)重干旱的影響，由于市場(chǎng)上銷售的雜糧品種多數(shù)是來(lái)自北方產(chǎn)區(qū)，干旱氣候?qū)е庐a(chǎn)量可能減少的預(yù)期，預(yù)期的減產(chǎn)已延續(xù)到銷售市場(chǎng)，波及的品種逐漸增多。食用油價(jià)格在本周有所下跌，五升桶裝中昌大豆油每桶由39.5元降至37.5元;沙鷗大豆油每桶由36元降至35元;元寶大豆油每桶由36元降至35.5元;五湖大豆油每桶由35.5元降至35元;錦昌隆大豆油每桶由35.8元降至35.5元;好口味大豆油每桶由35元降至34元;玉樹(shù)、麟龍大豆油每桶由35.5元降至34.5元;福臨門(mén)谷物調(diào)和油每桶由54.5元降至53元;沙鷗中包裝20公斤桶裝油，每桶由144元降至140元。

（作者單位：武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心）