孫殿臣

2014年8月16日，威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的雞蛋批發(fā)價格達到了歷史的最高點：265.00元/22.5公斤/箱，零售價更是達到了12.4元/公斤。雞蛋的價格如此之高，讓購買者都咂舌不已。就連雞蛋批發(fā)商們自己都驚呆了，許多政府機關(guān)、廠礦企業(yè)的食堂都停止購買雞蛋。如此高的價格也讓大量購買者止步，再加上南北方各大食品廠商月餅原料采購基本結(jié)束，雞蛋開始滯銷。所以這個價格僅僅維持了3天，就開始每天0.10元的價格下跌。

今年雞蛋價格如此之高的主要原因大體分析如下：1. 威海不但是一個適宜人類居住的城市，也是適宜大面積養(yǎng)殖的地方，威海的蛋雞養(yǎng)殖面積和產(chǎn)蛋量在全國也位居前列。2013年國慶節(jié)后雞蛋的價格一直低迷不振，批發(fā)價格維持在180.00元/22.5公斤/箱左右，折合8.0元/公斤，相對于8.6元/公斤的成本價來說很多養(yǎng)雞場撐不下去，破產(chǎn)倒閉。2. 2014年春季幾場大的雞瘟讓威海蛋雞養(yǎng)殖受到了毀滅性的打擊，雞蛋的產(chǎn)量一直是供不應求。3. 7月底8月初南方多雨內(nèi)澇、天氣炎熱導致蛋雞產(chǎn)蛋能力不足，北蛋南調(diào)現(xiàn)象嚴重。4. 臨近中秋佳節(jié)，南北方各大食品廠趕做月餅對雞蛋的需求量大增，并且節(jié)前訪親走友對雞蛋的需求和價格又進一步推波助瀾。

（作者單位：威海農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場）