孫殿臣

2014年8月16日，威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的雞蛋批發(fā)價(jià)格達(dá)到了歷史的最高點(diǎn)：265.00元/22.5公斤/箱，零售價(jià)更是達(dá)到了12.4元/公斤。雞蛋的價(jià)格如此之高，讓購(gòu)買者都咂舌不已。就連雞蛋批發(fā)商們自己都驚呆了，許多政府機(jī)關(guān)、廠礦企業(yè)的食堂都停止購(gòu)買雞蛋。如此高的價(jià)格也讓大量購(gòu)買者止步，再加上南北方各大食品廠商月餅原料采購(gòu)基本結(jié)束，雞蛋開(kāi)始滯銷。所以這個(gè)價(jià)格僅僅維持了3天，就開(kāi)始每天0.10元的價(jià)格下跌。

今年雞蛋價(jià)格如此之高的主要原因大體分析如下：1. 威海不但是一個(gè)適宜人類居住的城市，也是適宜大面積養(yǎng)殖的地方，威海的蛋雞養(yǎng)殖面積和產(chǎn)蛋量在全國(guó)也位居前列。2013年國(guó)慶節(jié)后雞蛋的價(jià)格一直低迷不振，批發(fā)價(jià)格維持在180.00元/22.5公斤/箱左右，折合8.0元/公斤，相對(duì)于8.6元/公斤的成本價(jià)來(lái)說(shuō)很多養(yǎng)雞場(chǎng)撐不下去，破產(chǎn)倒閉。2. 2014年春季幾場(chǎng)大的雞瘟讓威海蛋雞養(yǎng)殖受到了毀滅性的打擊，雞蛋的產(chǎn)量一直是供不應(yīng)求。3. 7月底8月初南方多雨內(nèi)澇、天氣炎熱導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋能力不足，北蛋南調(diào)現(xiàn)象嚴(yán)重。4. 臨近中秋佳節(jié)，南北方各大食品廠趕做月餅對(duì)雞蛋的需求量大增，并且節(jié)前訪親走友對(duì)雞蛋的需求和價(jià)格又進(jìn)一步推波助瀾。

（作者單位：威海農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)）