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        兩只有歷史價值的胃

        2014-12-16 19:56:59艾達(dá)
        初中生學(xué)習(xí)·高 2014年10期
        關(guān)鍵詞:圣馬丁肉塊胃壁

        艾達(dá)

        以前人們以為,胃是個磨盤。古人殺死豺狼虎豹和野鹿、野牛時,常常發(fā)現(xiàn),在它們的胃里,吃進(jìn)去的肉塊、骨頭或糧食、草料,都變成了稠粥一樣的東西,于是就認(rèn)為,是胃把食物磨碎的。

        一件意外的事,使人們對胃有了新的認(rèn)識。1822年6月,有一位法國籍的加拿大皮貨商圣馬丁,在美國和加拿大邊境附近的交易所被走火的獵槍擊中了。陸軍醫(yī)生鮑曼聞訊趕來。經(jīng)過精心的治療,圣馬丁雖然死里逃生,但左腹卻留下了一個很大的洞,這個洞從皮膚、肌肉一直通向胃。平時,圣馬丁只能用幾層紗布把這個洞口蓋起來。后來,鮑曼說服這個皮貨商,讓他從洞口對胃的活動進(jìn)行觀察。

        通過圣馬丁的“窗口”,鮑曼看到胃壁能分泌一種消化液,把肉塊放到胃里去,兩個多小時就被消化了。這個軍醫(yī)用橡皮管吸出胃液,經(jīng)過化驗(yàn)得知它含有鹽酸,有很強(qiáng)的殺菌作用。到這時人們才明白,原來胃是個酸缸。

        為了這千載難逢的研究,鮑曼辭去了軍醫(yī)的工作。最后,他寫成了一本關(guān)于胃液和消化生理的專著,在人體的消化生理學(xué)領(lǐng)域做出了重大貢獻(xiàn)。

        誰知,圣馬丁竟比鮑曼多活了28年。1880年,圣馬丁去世了,有人打算用一筆巨款買下這只有歷史價值的內(nèi)臟??墒?,圣馬丁的妻子拒絕了。她悄悄地把丈夫埋在2.5米深的地下,使得這個難得的實(shí)物沒能保存下來。

        出乎人們意料的是,15年后竟然又出現(xiàn)了一個“圣馬丁”。此事發(fā)生在19歲的青年湯姆身上。一天,他把很燙的蚌羹一口氣喝下肚去,食道被燙傷和塞住了。醫(yī)生無法把堵塞的食道打通,只得從他的腹部開了個洞,直接通向胃,讓湯姆從那里繼續(xù)獲取食物。手術(shù)時,湯姆突然出現(xiàn)了惡化的癥狀,嚇得醫(yī)生沒敢縫合傷口便匆匆離開了。這個年輕人奇跡般地活了下來,但他的肚子卻像圣馬丁那樣,留下了一個可以觀察胃的“窗口”。

        湯姆沒有向別人透露這個秘密。他“吃”東西時總是先用嘴嚼碎,然后再吐在連接胃的漏斗里。直到1939年他在紐約挖溝,因摩擦引起“窗口”流血不止,到醫(yī)院就診時才真相大白。于是,湯姆成了伍甫和沃夫兩位醫(yī)生的研究對象。

        醫(yī)生們發(fā)現(xiàn),胃又是一個“情緒器官”:人頹喪時,胃可以幾個小時不消化食物;人憤怒或焦慮時,胃液分泌旺盛,消化加快。胃酸過多會腐蝕胃壁,容易引起潰瘍病。endprint

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