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        淺議林下土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)及銷售渠道

        2014-12-09 10:39:04奚立錢朱永呂友新
        安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2014年22期
        關(guān)鍵詞:土雞技術(shù)

        奚立錢+朱永+呂友新

        摘 要:該文總結(jié)歸納了土雞林下養(yǎng)殖的技術(shù)及銷售渠道。

        關(guān)鍵詞:土雞;林下養(yǎng)殖;技術(shù)

        中圖分類號(hào) S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731(2014)22-121-02

        近幾年大量的荒山、荒地被開發(fā),林、果、苗木花卉的種植面積大幅增加,但是很多林下資源被浪費(fèi),如果能利用林下空間、草、昆蟲等發(fā)展林下養(yǎng)殖,尤其是在林下養(yǎng)殖生態(tài)土雞,不僅是人們需要的生態(tài)美味食品,而且也是農(nóng)民生財(cái)之路?,F(xiàn)在農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工的人越來越多,勞動(dòng)力不足,而農(nóng)村留守的人員知識(shí)層次不高,土雞的養(yǎng)殖技術(shù)缺乏和銷售困難等問題突出。

        1 土雞林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

        林下養(yǎng)雞,循環(huán)利用,生態(tài)環(huán)保。林下養(yǎng)的土雞,雞的糞便、飼養(yǎng)時(shí)飼料殘?jiān)c樹葉混合,能加快有機(jī)物分解,及時(shí)補(bǔ)充土壤養(yǎng)分,利于樹木的生長,同時(shí)能減少農(nóng)藥和肥料的使用,有助于改善土雞生長的小環(huán)境。

        1.1 養(yǎng)殖密度 在進(jìn)行林下放養(yǎng)時(shí),雞的采食和踐踏能夠?qū)е铝窒轮脖怀霈F(xiàn)破壞,當(dāng)林下養(yǎng)雞密度過大,雞對(duì)林木的根部進(jìn)行刨食時(shí),會(huì)使林木根部裸露而造成機(jī)械性損傷。研究表明,林木養(yǎng)殖密度過大,雞的刨食行為對(duì)林下資源的破壞性很大,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成林下沒有草,林下土地也不平整。在高密度,大規(guī)模的養(yǎng)殖條件下,糞污排放量會(huì)超過土壤的凈化能力,土壤吸納大量雞糞后會(huì)形成有機(jī)物富集區(qū),土壤過度肥沃,破壞了林下生態(tài)養(yǎng)殖的平衡,對(duì)樹木的生長產(chǎn)生影響,對(duì)環(huán)境也造成破壞。建議每667m2放雞約40只[1]。密度過大,草蟲等餌料不足,增加精飼料飼喂量,影響雞肉、蛋的口味;密度過小,浪費(fèi)林下資源,生態(tài)效益偏低。發(fā)展林下養(yǎng)雞業(yè)必須高度重視土雞養(yǎng)殖對(duì)林下生態(tài)環(huán)境的影響。

        1.2 放養(yǎng)時(shí)期 根據(jù)苗雞日齡和林地飼料資源的情況,確定合適的放養(yǎng)時(shí)期。一般選擇4月初至10月底放牧,草木茂盛的時(shí)期,蟲、蟻等昆蟲多,雞群可采食到很多自然飼料,降低養(yǎng)殖成本。11月至次年3月份則采用室內(nèi)為主、輔以放牧的飼養(yǎng)方式[2]。雛雞按常規(guī)方式進(jìn)行育雛,根據(jù)實(shí)地情況約25日齡,放入林地飼養(yǎng)。

        1.3 劃定輪牧區(qū) 可以將一個(gè)養(yǎng)殖場劃分成2個(gè)以上牧區(qū),每個(gè)牧區(qū)用隔離設(shè)施隔開,這樣既能防止天敵對(duì)雞群的侵害和帶入傳染性病,又有利于管理,并有利于生態(tài)環(huán)境的重建。待一個(gè)牧區(qū)草蟲不足時(shí)再將雞群趕到另一牧區(qū)放牧,公母雞最好分在不同的牧區(qū)放養(yǎng),草蟲不足和養(yǎng)雞數(shù)量少時(shí)可不分區(qū)。

        1.4 放牧管理 放養(yǎng)土雞要按時(shí)補(bǔ)飼,早晨和傍晚各補(bǔ)飼1次,按“早上半飽、傍晚適量”的原則來補(bǔ)飼。為讓土雞約130日齡上市,體重既達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)又不會(huì)太肥,補(bǔ)飼精料的各項(xiàng)營養(yǎng)物質(zhì)含量要合適[3]。

        2 林下養(yǎng)殖和農(nóng)作物種植綜合利用

        在南方,林地附近多是農(nóng)作物種植區(qū),利用土雞給農(nóng)作物除蟲、除草,從而減少或減輕病蟲害危害及發(fā)生頻次,從而促進(jìn)農(nóng)作物生長,提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量。這種綜合利用的種、養(yǎng)模式在多數(shù)地方已經(jīng)使用,還可以為草地除蟲,利于南方草地、草場建設(shè),促進(jìn)以草養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

        3 多方面拓寬銷售渠道

        土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在很多地方并沒有形成一個(gè)好的產(chǎn)業(yè)格局,多數(shù)養(yǎng)殖戶采取的還是“擺地?cái)偸健焙团l(fā)給經(jīng)銷商的銷售方式。造成養(yǎng)殖戶“養(yǎng)殖容易銷售難”的困境。要規(guī)劃好銷售渠道,縮短中間環(huán)節(jié),增加土雞養(yǎng)殖利潤?,F(xiàn)從多個(gè)層面調(diào)研了多個(gè)銷售模式和渠道,以供養(yǎng)殖戶參考。

        3.1 電子網(wǎng)絡(luò)商務(wù) 成本低,銷售渠道廣,但是穩(wěn)定性和持久性難以形成,電商太多,很難讓客戶找到,以價(jià)格競爭為先,利潤難保證。

        3.2 進(jìn)小區(qū)做宣傳,形成穩(wěn)定的客戶 可以采用試吃,參觀農(nóng)場,返利銷售等方法贏得客戶認(rèn)同,并留住客戶,形成良好口碑。但是要保證產(chǎn)品質(zhì)量,要自己配貨、送蛋,成本高,不利于大規(guī)模土雞養(yǎng)殖和大市場開發(fā)。

        3.3 長期經(jīng)營,服務(wù)終端客戶 在市區(qū)或者縣城開設(shè)一個(gè)辦事處專門做銷售,此銷售行為簡單。利用網(wǎng)絡(luò)資源建立一個(gè)自己的網(wǎng)絡(luò)銷售信息渠道,聯(lián)系同城的朋友到自己的基地小游,適當(dāng)?shù)蛢r(jià)收費(fèi),或者種蔬菜或水果,舉辦一些采摘活動(dòng)。

        3.4 以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)嬰幼兒的高端營養(yǎng)消費(fèi)市場 銷售人員先做好計(jì)劃,挑選重點(diǎn)為婦產(chǎn)醫(yī)院、幼(下轉(zhuǎn)138頁)(上接121頁)兒園門口,發(fā)傳單。針對(duì)高端客戶,開發(fā)一些高端產(chǎn)品,如富硒蛋、高鋅蛋等。以多種主線組合銷售,比如發(fā)展年會(huì)員、半年會(huì)員、月子會(huì)員、兒童套餐、建立客戶檔案、推廣孩子雞蛋營養(yǎng)套餐計(jì)劃等。

        4 結(jié)語

        通過對(duì)林下土雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)、營銷渠道、市場行情等多方面分析,為林下土雞養(yǎng)殖業(yè)出謀劃策,化解農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中遇到的問題,尤其是銷售方面的難題。土雞林下養(yǎng)殖是一種近幾年快速發(fā)展起來的生態(tài)經(jīng)濟(jì),它以林下資源合理利用為前提,以養(yǎng)殖技術(shù)為支撐,充分利用好自然條件,生產(chǎn)出符合人們需求的生態(tài)產(chǎn)品。從而解決了林下資源浪費(fèi)問題,讓林地資源得到充分利用,并且能為林地防治病蟲害,為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展開辟新路子,不僅使農(nóng)民能富起來,又為人們提供了優(yōu)質(zhì)美味的生態(tài)食品。林下生態(tài)養(yǎng)殖土雞無異于異軍突起,成為貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一條好路子,也讓林下生態(tài)土雞養(yǎng)殖成為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。

        參考文獻(xiàn)

        [1]羅藝,王陽銘,潘學(xué)華,等.林下生態(tài)養(yǎng)雞合理密度探索[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊,2012(02).

        [2]崔明杰,王玉華,柏魯林.商河縣林下經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)模式及效益分析[J].中國林副特產(chǎn),2012(04).

        [3]楊智青,丁海榮,趙偉,徐文華,陳應(yīng)江.江蘇省沿海地區(qū)防護(hù)林下規(guī)模養(yǎng)雞模式運(yùn)行關(guān)鍵技術(shù)的研究[J].畜牧與飼料科學(xué),2011(07). (責(zé)編:吳祚云)endprint

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