朱錦樂

(福建省莆田市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 351100)

近年來，由于勞動力和生產(chǎn)資料成本的急劇上漲，導致種植甘薯的經(jīng)濟效益降低，挫傷了生產(chǎn)者的積極性。因此，開展甘薯簡約高效栽培，以降低生產(chǎn)成本，具有一定的現(xiàn)實意義。在仙游縣開展以地膜覆蓋為手段、以先進實用的農(nóng)業(yè)“五新”科技集成創(chuàng)新為保障、以降低甘薯生產(chǎn)成本為目標的生產(chǎn)試驗，取得初步成效。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于超大集團仙游鐘山基地，海拔596 m，年均氣溫17.8℃，試驗田前作為西葫蘆，肥力中上、一致，砂壤土，排灌方便。試驗地土壤取樣檢測:pH值6.2，有機質(zhì)含量17.7 g/kg、堿解氮138 mg/kg、有效磷139 mg/kg、速效鉀105 mg/kg、交換性鈣544 mg/kg、交換性鎂58 mg/kg、有效鋅13.9 mg/kg、有效硼0.2 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試甘薯品種為超大集團引進的美國優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種Beauregard;選用厚0.04 mm、寬70 cm的黑地膜;每667 m2用超大有機無機復混肥 (8－5－7)100 kg、硫酸鎂5 kg、硼砂2 kg、硫酸鉀25 kg、尿素10 kg。

1.3 試驗方法

覆膜處理采取“所有肥料全層基施、深溝高壟(機耕起壟，一次成型)、黑地膜覆蓋”三大配套技術(shù)。以露地傳統(tǒng)習慣栽培管理模式為對照，采用大區(qū)簡比生產(chǎn)試驗，小區(qū)面積466.7 m2，壟寬1 m、壟高40 cm，株距20 cm。種植管理方法相同，邊施肥和藥 (40%毒死蜱顆粒劑1.5 kg)、邊機耕起壟、邊扦插 (包葉)、邊蓋膜 (高溫季節(jié)地膜上緣壓緊下緣松，利于散熱)后，免中耕除草，免施夾邊肥，免破壟、培土。對照按當?shù)貍鹘y(tǒng)習慣露地栽培，施用硫酸鉀和尿素作夾邊肥。

2013年7月2日扦插，8月12日噴施5%杜邦普尊懸浮劑防治夜蛾類害蟲，11月20日用毒鼠藥谷滅鼠，12月11日收獲測產(chǎn)。重點考察覆膜對甘薯生長發(fā)育的影響，各小區(qū)隨機抽取3點，每點10株，定點調(diào)查和考種，實收測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 地上部生長

據(jù)田間觀測，覆膜處理甘薯扦插后10 d，葉色明顯比對照濃綠;扦插后15 d，主蔓平均比對照長6.7 cm;扦插后24 d，主蔓平均比對照長31.4 cm，分枝平均比對照多1.7個;扦插后60 d，兩者地上部生長趨于一致。

2.2 鮮薯產(chǎn)量

覆膜處理每667 m2鮮薯產(chǎn)量為4305.5 kg，比對照增產(chǎn)5.27%。

2.3 商品薯產(chǎn)量、商品薯率

覆膜處理每667 m2商品薯 (100 g以上，無多個蟲眼、無嚴重斑點、無裂薯的薯塊)產(chǎn)量為3540.8 kg，比對照增產(chǎn) 27.61%。商品薯率達82.24%，比對照提高14.4個百分點。

2.4 出口薯產(chǎn)量

符合出口歐盟標準的每667 m2鮮薯產(chǎn)量覆膜處理為2545.4 kg，對照為2429.0 kg，其大、中、小薯比例分別為大薯 (315～800 g)54.68%和33.67%，中薯 (160～315 g)36.16%和51.92%，小薯 (85～160 g)9.16%和14.41%。覆膜處理的大薯比例明顯高于對照，中、小薯比例明顯降低。

2.5 商品性

商品性直接影響銷售價格及出貨速度。覆膜處理與對照相比，薯形較長且直，畸形薯、裂薯和斑點薯明顯減少，薯皮粉嫩、顏色較鮮艷，清洗后外觀賣相與對照差異很大。

2.6 地下害蟲為害情況

整地起壟時，每667 m2統(tǒng)一用3%辛硫磷顆粒劑5 kg，對照在施夾邊肥時再用5 kg。每個小區(qū)調(diào)查3點計30株，覆膜處理與對照田間均未發(fā)現(xiàn)甘薯小象甲為害，只發(fā)現(xiàn)蠐螬和金針蟲為害。覆膜處理薯塊為害率為6.06%，對照為15.00%(表1)。覆膜處理的地下害蟲為害程度明顯輕于對照，特別是沒有發(fā)現(xiàn)金針蟲為害，而對照在多施1次辛硫磷的情況下仍發(fā)生蟲害，表明地膜覆蓋對害蟲產(chǎn)卵起到較好的阻隔作用。

2.7 經(jīng)濟效益分析

表1 甘薯地下害蟲為害情況田間調(diào)查

按照超大集團出口薯收購價1.4元/kg，出口次品薯按泉州市場平均價格0.9元/kg計算，覆膜處理甘薯每667 m2產(chǎn)值5147.65元，比對照增加5.14%;覆膜處理生產(chǎn)成本 (不含田租和鼠藥)2178.60元，比對照減少160元;純收入達2969.05元，比對照增收411.88元，增幅為16.11%。

3 小結(jié)與討論

3.1 地膜覆蓋對甘薯生長發(fā)育所需環(huán)境條件的影響主要有4個方面的優(yōu)勢:一是解決了土壤通氣的問題。減輕雨水對土壤的沖刷和擠壓，使土壤始終保持疏松。二是緩和水氣矛盾。覆膜處理旱保水、澇防漬，雨水直接滲進壟土較少，起到水氣調(diào)節(jié)器的作用。三是優(yōu)化養(yǎng)分供給。地膜覆蓋減少養(yǎng)分的淋溶和流失，保肥效果好;通過肥料全層基施，做到均衡供應，促進甘薯地上部早發(fā)、地下部早結(jié)薯。四是改善溫度條件。采用覆膜栽培，春薯可提早扦插，過冬保溫效果更好，甘薯生長后期晝夜溫差更大。

3.2 由于覆膜處理優(yōu)化了薯塊生長發(fā)育的環(huán)境，因此產(chǎn)量和商品率均有提高，覆膜處理的大薯率也較高，且薯形端正、皮嫩色艷，賣相好。

3.3 覆膜處理免中耕除草，免施點頭肥，免破壟、培土，免施夾邊肥，只增加蓋地膜和收地膜用工，解決了農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)雇工難的問題，而且用工成本明顯減少，每667 m2省工節(jié)本160元。