劉漢鋒

“買一箱，送5袋！”在遼陽西路一超市，牛奶區(qū)域的售貨員喊道。細心的市民會發(fā)現(xiàn)，牛奶商家的促銷活動更給力了。近日，記者從山東省奶業(yè)協(xié)會了解到，今年以來我省生奶的收購價已下跌了20%；國際市場方面，牛奶收購價也一路走低，新西蘭乳品出口商恒天然的生奶收購價已創(chuàng)下6年來新低。不過記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)廠家是“讓利不讓價”，而各大進口品牌的嬰幼兒奶粉，價格依舊堅挺。

生奶價半年跌近1元

山東省畜牧局最新發(fā)布的今年第39周畜產(chǎn)品市場行情分析信息顯示，牛奶價格仍然延續(xù)回落勢態(tài)。9月22日—9月28日我省牛奶價格為3.62元/公斤，同比下降4.49%，環(huán)比下降0.28%。奶價市場仍然沒有出現(xiàn)回暖跡象。山東奶業(yè)協(xié)會會長張志民說，去年下半年生奶收購價曾達到每公斤4.50元，今年至今已下跌了20%。

在青島，情況同樣不容樂觀。萊西奶業(yè)協(xié)會的孫會長表示，當(dāng)?shù)靥峁┙o品牌企業(yè)的生奶價格是一降再降，“去年底高的時候曾達到每公斤5.60元，現(xiàn)在每公斤只有4元左右?！?/p>

而據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)，9月份第4周，內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價格3.91元/公斤，比前一周下降0.3%。

其實這次降價不僅發(fā)生在中國，全球第二大乳品供應(yīng)商新西蘭的恒天然集團也下調(diào)了生奶的收購價。近日，恒天然把支付給農(nóng)戶股東的生乳收購價，從先前預(yù)估的6.00新西蘭元/每公斤牛乳固型物下調(diào)至5.30新西蘭元，創(chuàng)下6年來新低。據(jù)了解，該集團向世界多個知名品牌的乳品企業(yè)供應(yīng)奶源。

分析人士認為，生奶收購價下調(diào)與全球需求疲軟有關(guān)。

普通純牛奶促銷多

生奶收購價下降，消費者是否得到了實惠？記者走訪了山東路一家超市，在牛奶區(qū)域，各大廠家的純牛奶一字擺開，價格多在每箱45元之間，每箱均為16袋，含量在220毫升左右。在貨架上層擺放的每箱奶上，都用膠帶纏著幾袋增品。

“前段時間，每箱奶最多送兩包贈品，最近升級了，最少的都送3袋?！笔圬泦T以國內(nèi)一大型乳品企業(yè)的純牛奶為例，這款牛奶每箱16袋，價格為46元，10月份之前送兩袋，現(xiàn)在送4袋。由于之前曾出現(xiàn)過贈送臨過期奶的情況，記者特意問道：“送這么多，不會是快過期的吧？”對方回答說：“與箱內(nèi)牛奶為同一款，絕對沒有問題?！庇浾哒J真核實了一下外包裝上的生產(chǎn)日期。

在遼陽西路一家超市，某款牛奶的促銷絕對讓人心動，買一箱送5袋。記者注意到這款牛奶標(biāo)價每箱35.20元，但袋容量較小，每袋200毫升。

普通的純牛奶促銷，但走高端路線的牛奶價格依舊，國內(nèi)兩大奶業(yè)巨頭推出的高端奶與一個月前相比，沒有絲毫變動，其中一款有機牛奶標(biāo)價76元，沒有折扣，也沒有贈品。

進口奶粉價格堅挺

在超市的嬰幼兒奶粉區(qū)域，打折促銷非常少見，一品牌進口奶粉1段900克罐裝奶粉標(biāo)價320元，售貨員告訴記者，這款奶粉的1段產(chǎn)品從不打折，“3段或以上的有時會搞些活動。”

在勁松三路一家專營進口牛奶的商店，記者看到一款新西蘭原裝進口的奶粉在搞促銷，原價298元，買4罐送一罐。但老板告訴記者，他們的活動已經(jīng)持續(xù)了半年多，“沒聽說新西蘭的乳品降價，反正我的進貨價沒變。”他說。

隨后記者咨詢了一家國際奶粉品牌的青島區(qū)域負責(zé)人，對方告訴記者，自己聽過恒天然乳品成交價下降的消息，他們公司也采用恒天然的奶源，但到目前為止青島地區(qū)沒有接到奶粉降價的通知。而且據(jù)他了解，其他的進口奶粉也沒有要降價的消息。

嬰幼兒奶粉價格的“穩(wěn)定”在孩子家長處得到了驗證，家住福嶺嘉苑的一名家長表示，自己孩子兩歲，喝的是一款從澳大利亞原裝進口的奶粉，從今年初至今一直是170元一罐，價格沒變過。

讓利不讓價

“牛奶進行促銷，但你仔細觀察一下，每箱奶的價格其實沒變，幾乎都是多送點?！痹趰u城一家乳品企業(yè)的負責(zé)人表示，這種促銷是 “讓利不讓價”。他進一步解釋說，據(jù)他了解，絕大多數(shù)企業(yè)都在觀望，因為生奶價格下降，成本有一定幅度的降低，但一旦降價銷售，萬一奶價回升，再漲回來就困難了。

“降價容易，但漲價很難，會對企業(yè)形象不利。”他表示，現(xiàn)在多送幾袋奶，出讓企業(yè)的一部分利潤，如果出現(xiàn)生奶價格回升，頂多少送或者不送了，在消費者眼里，還是那個價，但其實是變相漲價了。

國內(nèi)一家乳品企業(yè)的青島經(jīng)銷商給記者算了一筆賬，以一箱16袋裝的常溫純牛奶為例，價格在45元左右，平均每袋2.80元，以前搞促銷送兩袋，相當(dāng)于2.50元一袋，如今送3袋，折算下來每袋不足2.40元。而2.40元到2.80元，就是廠家的調(diào)控空間。

不過，對于進口的嬰幼兒奶粉情況就不一樣了，“奶粉銷售商一般會提前6-9個月給廠家下訂單，那時生奶價格還相對較高，所以現(xiàn)在賣的奶粉應(yīng)該不會調(diào)價?！币贿M口奶粉的代理商說，另一方面中國的嬰幼兒奶粉市場巨大，很多人只認進口奶粉，根本不愁銷售，因此只要不出現(xiàn)極其重大的價格波動，進口嬰幼兒奶粉價格不會出現(xiàn)太大變動。

進口量大壓低生奶價格

對于國內(nèi)生奶價格的大幅下降，山東奶業(yè)協(xié)會會長張志民表達了自己的看法，他認為，進口奶粉量大是重要原因。他表示，1-6月，我國進口奶粉出現(xiàn)超量進口局面，進口數(shù)量達68萬噸，同比增長75%，進口額為34.33億元，同比增長155.73%，創(chuàng)進口數(shù)量和進口額新高。使用進口奶粉進行滅菌乳、調(diào)制乳生產(chǎn)，進一步打壓了國內(nèi)生奶價格。

“國內(nèi)需求不旺，也導(dǎo)致生奶的收購價下降?！睆堉久裾f，在這種情況下乳品企業(yè)最好降價銷售，以刺激消費。對于目前的狀況，他建議，創(chuàng)新乳品產(chǎn)銷模式，減少流通環(huán)節(jié)，降低交易費用。同時，生鮮乳應(yīng)仿效生豬，建立價格協(xié)調(diào)機制，由利益相關(guān)方協(xié)商確定原料奶交易參考價格，同時明確乳品質(zhì)量仲裁檢測機構(gòu)，切實保護奶農(nóng)利益。

對于未來的價格走勢，張志民坦言“仍不樂觀”。

記者從萊西養(yǎng)殖戶處了解到，部分乳品企業(yè)已經(jīng)采取措施，保護養(yǎng)殖戶的積極性。“收購我們牛奶的企業(yè)已經(jīng)放話，價格不會再跌，再跌的話，奶源就沒法保證了?！比R西一養(yǎng)殖戶對記者說，就目前4元左右的價格，他們還能“勉強維持”，如果跌破4元，估計很多人就得考慮轉(zhuǎn)行了。

山東省奶業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，山東省繼2013年乳制品總產(chǎn)量同比下降14.34%后，2014年上半年下滑勢頭依舊。前6個月，全省累計液態(tài)奶產(chǎn)量為109.61萬噸，同比下降6.7%，僅6月份就下降23.24%。endprint