◎ 佟 彤

健脾可降糖

◎ 佟 彤

我們知道肥胖者容易罹患糖尿病，但過瘦的人、肌肉無力的人以及因長期臥床而肌肉萎縮的人，同樣是糖尿病的高發(fā)人群。這是因?yàn)?5%以上的糖利用由骨骼肌來承擔(dān)。對(duì)于肌肉過少、特別無力的人來說，他們的肌肉無法在糖利用的過程中發(fā)揮有效作用。

98%以上的糖尿病人的骨骼肌出現(xiàn)了弱化，這也是為什么糖尿病人往往相比一般人要更加體弱乏力一些，走兩步路就氣喘吁吁。很多人，特別是年輕時(shí)很少運(yùn)動(dòng)的女性，在罹患糖尿病前就已經(jīng)因?yàn)槠馓撨^早地出現(xiàn)了骨骼肌的弱化。在得病之后，她們又會(huì)因?yàn)闆]有血糖的調(diào)劑能力而只能求助于降糖藥。

對(duì)于瘦削的女人來說，健脾補(bǔ)氣又多了一份價(jià)值，那就是對(duì)糖尿病的防范。我同意食用南瓜、山藥可以降血糖的說法，但絕對(duì)不能等到人已經(jīng)患上了糖尿病，指望著山藥和南瓜代替藥物把血糖降下去。南瓜、山藥的價(jià)值在于能補(bǔ)脾，它們的價(jià)值是通過強(qiáng)健脾氣而避免形銷骨立的病態(tài)，使肌肉適度豐滿，這樣即便罹患了糖尿病也多一條自身的降糖途徑。山藥、南瓜、蓮子、小米之類能健脾的食物，應(yīng)該是每天餐桌上的“常客”。

（摘自《脾虛女人老得快》湖南科學(xué)技術(shù)出版社）