舒何亞

摘 要：《商務(wù)禮儀》是該院商務(wù)管理系的專業(yè)基礎(chǔ)課。通過該課程的理論學(xué)習(xí)和實訓(xùn)，使學(xué)生掌握禮儀的基本知識、能遵從一般辦公禮儀的要求完成日常工作和社會交往活動。通過學(xué)習(xí)《商務(wù)禮儀》這門課程能夠使學(xué)生養(yǎng)成誠信、敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和較強的服務(wù)意識，使其具有良好的職業(yè)道德素質(zhì)。過去《商務(wù)禮儀》的教學(xué)我們主要采取理論教學(xué)加實訓(xùn)教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容主要以教科書內(nèi)容為主，根據(jù)課時安排增減教學(xué)內(nèi)容。目前，我們在教學(xué)中再延續(xù)過去好的教法的基礎(chǔ)上，我們又嘗試性采取了以下教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞：商務(wù)禮儀 教改 初探

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）08（a）-0158-01

1 根據(jù)專業(yè)特點偏重選擇不同的教學(xué)內(nèi)容，實行模塊化教學(xué)，靈活運用多種教學(xué)方法

《商務(wù)禮儀》教學(xué)中可根據(jù)專業(yè)不同，打亂教材順序，重新整合教材內(nèi)容，如酒店管理專業(yè)我們可以將教材整合為以下三個模塊：個人禮儀模快、社交禮儀模塊、 崗位禮儀模塊。模塊下又可分為若干個專題。酒店管理專業(yè)的重點則在崗位禮儀模塊，崗位禮儀模塊中我們則可從酒店前廳、客房、餐廳、康樂、營銷等幾大一線部門實際工作要求，對學(xué)生進行專業(yè)禮儀的訓(xùn)練，讓學(xué)生把禮儀知識融入到具體的工作中。根據(jù)專題內(nèi)容進行講解、訓(xùn)練，在課外時間利用主題班會、競賽等開展一系列的活動，如打領(lǐng)帶、打絲巾比賽等活動。教師打破過去的傳統(tǒng)教學(xué)，采取講授法、案例討論、分組訓(xùn)練、視頻教學(xué)、示范演示等教學(xué)方法，使其教學(xué)更加生動。在視頻教學(xué)中，我們可以選取一些知名禮儀專家的經(jīng)典視頻給學(xué)生看，在看視頻之前我們可以先告訴學(xué)生看視頻應(yīng)抓住的關(guān)鍵詞，然后引導(dǎo)學(xué)生提出學(xué)習(xí)的知識點以及其自己發(fā)現(xiàn)的問題，然后讓學(xué)生展開討論，最后再由教師進行總結(jié)。

2 培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，讓學(xué)生加強對知識點的運用

《商務(wù)禮儀》教學(xué)中絕大部分學(xué)生認(rèn)為是一門易懂的學(xué)科，知識點并不難，但運用到實踐中卻很難，其實這就是個循序漸進的過程和強化訓(xùn)練的問題。要培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，首先應(yīng)注意校園環(huán)境的優(yōu)化，營造文明的學(xué)習(xí)氛圍。在學(xué)院的宣傳櫥窗，教學(xué)樓的走廊等設(shè)禮儀宣傳墻，設(shè)置個人禮儀風(fēng)采欄，在學(xué)生中評選“禮儀之星”。也可將學(xué)生中的一些不文明現(xiàn)象在曝光臺進行曝光。此外，在禮儀的學(xué)習(xí)中我們還應(yīng)加強學(xué)生的強化訓(xùn)練，強化訓(xùn)練僅靠授課教師完成是不夠的，需要其他授課教師在學(xué)生平時生活、學(xué)習(xí)中逐步的養(yǎng)成。實際上教師間的合作尤為重要，每位教師都應(yīng)該以自己為榜樣，為學(xué)生營造一個識禮懂禮用禮的學(xué)習(xí)氛圍，在潛移默化中影響學(xué)生。禮儀課程不是學(xué)完就算了通過反復(fù)練習(xí)，在強化訓(xùn)練中，不斷加強知識點的學(xué)習(xí)，但這個過程需要教師足夠的耐心和技巧。

3 創(chuàng)新實訓(xùn)教學(xué)

《商務(wù)禮儀》課程中有很多儀態(tài)動作的訓(xùn)練，例如引導(dǎo)手勢的訓(xùn)練，我們可以將高位手勢中的直臂式、中位手勢中的橫擺式、屈臂式、雙手橫擺、低位手勢中的直臂式串聯(lián)成一系列的動作，也可編排成禮儀操，讓學(xué)生以做操的形式中逐漸加強訓(xùn)練，從而增強訓(xùn)練的趣味性。

利用校內(nèi)、校外的各種條件，為學(xué)生提供參與實踐活動的機會，更好的讓學(xué)生學(xué)以致用。在條件允許的情況下，讓學(xué)生參與不同程度的實踐活動，在系部組織禮儀小隊，在班級、系部或院部大型組織活動中讓學(xué)生參與頒獎、迎賓、領(lǐng)位、倒水等實踐活動，讓學(xué)生學(xué)以致用。如果條件成熟的情況下，還可讓禮儀小組參與社會實踐活動，參加社會志愿者活動，為社會服務(wù)。如去年本市的旅游發(fā)展大會中，我院團委牽頭招募了大量的志愿者，大會禮儀服務(wù)者，利用這次機會同學(xué)們得到了很大的鍛煉。

在實踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探索知識和發(fā)現(xiàn)知識的能力，實訓(xùn)中可以采取小組之間互評，小組內(nèi)部自評等方式，讓學(xué)生在不斷嘗試和不斷修正錯誤的過程中進行知識的探索。而教師此時所扮演的角色更多的是知識的引導(dǎo)者，而不是知識的灌輸者。

4 多種考核方式

打破過去的僅僅以一張試卷的考核評定學(xué)生的成績的考核方法。注重學(xué)生的平時成績和實訓(xùn)成績的考核，調(diào)整各項考核的比例，我們可以將平時成績的考核分為考勤、作業(yè)等幾個部分，占整個考核成績的50%，筆試成績占50%，筆試考核中的題型可以靈活多樣，可以參考國家職業(yè)技能鑒定的一些題型，并在考試中使用一些現(xiàn)實案例，把知識點放在具體事例中，讓學(xué)生來進行分析，打破過去考核中對知識點掌握的死記硬背，不斷提高學(xué)生的分析能力。

參考文獻

[1] 崔寧，張洪霞.商務(wù)禮儀教學(xué)改革探索芻議[J].陜西教育（高教版），2008（9）.

[2] 朱曉蕾.國際公關(guān)、商務(wù)禮儀教學(xué)中創(chuàng)新體系理論探索與實踐：以黑龍江大學(xué)的學(xué)導(dǎo)式創(chuàng)新體系中五元智能理論選擇為視點[J].商業(yè)經(jīng)濟，2010（22）.endprint