陳紅心

武漢大北農(nóng)飼料科技有限公司，武漢 430056

陳紅心，男，武漢大北農(nóng)飼料科技有限公司總經(jīng)理。

隨著科技時(shí)代的發(fā)展，信息化和互聯(lián)網(wǎng)深刻地改變和重塑著人們的生活，帶來了生產(chǎn)力和生產(chǎn)效率的革命，同時(shí)，這種革命也正在養(yǎng)豬業(yè)中發(fā)生。大家都知道養(yǎng)豬成功的核心公式是：產(chǎn)出＝（遺傳＋營養(yǎng)＋環(huán)境）×管理，很多豬場(chǎng)經(jīng)營者也都知道管理最為重要，但實(shí)際管理豬場(chǎng)時(shí)，卻不知如何下手。在豬場(chǎng)信息化管理方面，大北農(nóng)集團(tuán)走在行業(yè)的前列，經(jīng)過集團(tuán)軟件工程師和養(yǎng)豬專家的通力協(xié)作，成功開發(fā)出規(guī)模豬場(chǎng)信息化管理專家——大北農(nóng)豬場(chǎng)管理系統(tǒng)。

大北農(nóng)豬場(chǎng)管理系統(tǒng)簡(jiǎn)稱“豬管網(wǎng)”，是大北農(nóng)客戶服務(wù)網(wǎng)的重要功能模塊之一，也是專門為大北農(nóng)規(guī)模豬場(chǎng)開發(fā)的。該系統(tǒng)是集豬場(chǎng)生產(chǎn)、進(jìn)銷存、往來和財(cái)務(wù)核算及管理于一體的一套適合于現(xiàn)代養(yǎng)豬企業(yè)的信息化管理軟件。采用了豬管網(wǎng)的豬場(chǎng)，統(tǒng)稱為“上線豬場(chǎng)”。

現(xiàn)代規(guī)模豬場(chǎng)不缺產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)，缺的是管理和信息數(shù)據(jù)，即信息化管理。大北農(nóng)豬管網(wǎng)可以通過豬場(chǎng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的錄入，幫助管理者和技術(shù)場(chǎng)長最大程度地實(shí)時(shí)了解豬場(chǎng)經(jīng)營狀況，提供強(qiáng)大的報(bào)表分析和關(guān)鍵指標(biāo)分析，大大降低企業(yè)成本，有利于企業(yè)決策者準(zhǔn)確做出決策，為規(guī)模豬場(chǎng)創(chuàng)造更多利潤。

一般來說，標(biāo)準(zhǔn)化的豬場(chǎng)生產(chǎn)，需按均衡流水線方式進(jìn)行，根據(jù)產(chǎn)床、豬舍情況，采取先進(jìn)的飼養(yǎng)工藝和技術(shù)。目前，我國母豬良好生產(chǎn)水平為：平均每頭母豬年產(chǎn)2.2胎，提供18頭商品豬，利用年限為3a，年淘汰更新率為33%，分娩率為85%，窩均產(chǎn)健仔10.5頭，哺乳成活率90%。以上關(guān)鍵數(shù)據(jù)都可以通過大北農(nóng)豬管網(wǎng)輕松計(jì)算和分析得出，并可實(shí)時(shí)查看，為豬場(chǎng)管理者提供參考（見表1）。

1 豬管網(wǎng)的特點(diǎn)和作用

1）豬管網(wǎng)采用網(wǎng)頁操作，數(shù)據(jù)輕松錄入，無需安裝軟件，也無需維護(hù)和備份，數(shù)據(jù)不會(huì)丟失。版本自動(dòng)更新升級(jí)，功能拓展及時(shí)、方便，逐步實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)智能化、信息化管理。

2）豬管網(wǎng)擁有方便、安全的用戶信息保密機(jī)制，只要能接入網(wǎng)絡(luò)（支持手機(jī)訪問），就能隨時(shí)隨地查看豬場(chǎng)詳情。

表1 母豬年生產(chǎn)水平參考

圖1 豬管網(wǎng)界面

3）豬管網(wǎng)可提供豐富的行業(yè)資訊，包括全國豬價(jià)走勢(shì)、行業(yè)資訊、原料信息、養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防疫診斷方法、豬場(chǎng)管理信息等。

4）豬管網(wǎng)可以反映豬場(chǎng)到底有多少資產(chǎn)，管理者可以清晰地看到豬場(chǎng)每月的盈利情況。

5）豬管網(wǎng)具有多種提醒功能和查閱功能，如斷奶提醒、配種提醒，待配母豬頭數(shù)查詢、母豬斷奶至發(fā)情天數(shù)查詢等。

6）豬管網(wǎng)界面生動(dòng)形象、非常直觀（如圖1），不用進(jìn)到豬舍，就可以清晰地看到豬場(chǎng)每棟豬舍的存欄情況。

圖2 豬管網(wǎng)顯示的豬場(chǎng)運(yùn)行情況

7）豬管網(wǎng)可以對(duì)豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)走向進(jìn)行圖表化顯示，如母豬分娩率的走勢(shì)、窩產(chǎn)活仔數(shù)的走勢(shì)等，立體形象，方便查看，及時(shí)提醒豬場(chǎng)老板和場(chǎng)長對(duì)豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理進(jìn)行調(diào)整。

8）豬場(chǎng)發(fā)生的所有事務(wù)都可以詳細(xì)記錄在豬管網(wǎng)上，包括入庫記錄、出庫記錄、采購記錄、賣豬記錄、工資發(fā)放額度記錄等，豬管網(wǎng)可以計(jì)算出豬場(chǎng)每個(gè)月的硬件折舊情況、盈利情況等。

2 豬管網(wǎng)對(duì)豬場(chǎng)的關(guān)鍵生產(chǎn)指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)控

1）管理者對(duì)豬場(chǎng)的運(yùn)行情況一目了然（如圖2），包括每棟豬舍的存欄情況、每天的配種頭數(shù)、每天的豬只死亡頭數(shù)、每月的配種分娩率、窩均產(chǎn)仔數(shù)、斷奶存活率、保育存活率、育肥存活率、每頭母豬年出欄肥豬數(shù)及年產(chǎn)胎次等。

圖3 豬管網(wǎng)顯示的母豬生產(chǎn)情況

2）豬管網(wǎng)對(duì)豬場(chǎng)三大最重要指標(biāo)——分娩率、窩均斷奶仔豬數(shù)和保育至出欄存活率進(jìn)行控制。監(jiān)控好以上三大指標(biāo)，對(duì)提高豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)和盈利具有決定性作用。

3）管理者可以看到每頭母豬的非生產(chǎn)天數(shù)和返情次數(shù)（如圖3），及時(shí)淘汰異常母豬，減少損失。

3 集團(tuán)養(yǎng)豬專家對(duì)上線豬場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)

每月由大北農(nóng)集團(tuán)養(yǎng)豬技術(shù)專家召開上線豬場(chǎng)會(huì)議（電話會(huì)議或面對(duì)面會(huì)議），邀請(qǐng)豬場(chǎng)管理者和場(chǎng)長參加，對(duì)上線豬場(chǎng)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)分析，找出豬場(chǎng)的問題所在，提出改進(jìn)措施并建議豬場(chǎng)管理者和場(chǎng)長執(zhí)行，真正提高上線豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)。上線豬場(chǎng)生產(chǎn)例會(huì)是豬管網(wǎng)管理豬場(chǎng)的一個(gè)“核心武器”，大量的豬管網(wǎng)數(shù)據(jù)出來以后，由大北農(nóng)專業(yè)的技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)對(duì)豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)進(jìn)行歸納分析，找出豬場(chǎng)問題之所在，并提出最優(yōu)化改善建議，到了這一步，才真正將豬管網(wǎng)協(xié)助管理豬場(chǎng)的威力發(fā)揮到最大，這也是豬場(chǎng)老板采用豬管網(wǎng)的一個(gè)重要原因。

4 全面提升豬場(chǎng)的管理

1）生產(chǎn)指標(biāo)量化，可以協(xié)助管理者對(duì)員工進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效考核，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。以目標(biāo)為導(dǎo)向，加強(qiáng)績(jī)效考核管理，多獎(jiǎng)少罰，逐年提高豬場(chǎng)的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)。

2）豬場(chǎng)上線后，可以增強(qiáng)生產(chǎn)的計(jì)劃性，如斷奶計(jì)劃、配種計(jì)劃等，使豬場(chǎng)的管理更有序、生產(chǎn)更均衡。

3）促進(jìn)豬場(chǎng)管理的流程化和規(guī)范化，將生產(chǎn)、采購、銷售等業(yè)務(wù)統(tǒng)一納入系統(tǒng)中管理，促進(jìn)企業(yè)由粗放管理向精細(xì)管理轉(zhuǎn)變，逐步實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)智能化管理。

4）管理者可以通過豬管網(wǎng)看到每棟欄舍飼料耗用、獸藥疫苗耗用、物品庫存情況等，對(duì)豬的喂料量、獸藥的使用量進(jìn)行監(jiān)管，不僅可以防止浪費(fèi)，而且可以對(duì)豬群的健康狀況進(jìn)行評(píng)估。

5 小結(jié)

綜上所述，應(yīng)用豬管網(wǎng)以后，可以掌握本場(chǎng)的各項(xiàng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)指標(biāo)，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，仔細(xì)分析自己的豬場(chǎng)處于什么生產(chǎn)水平（參照表1）。對(duì)于豬場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)指標(biāo)項(xiàng)目可以繼續(xù)保持并提高，對(duì)于豬場(chǎng)中的劣勢(shì)指標(biāo)項(xiàng)目則可以及時(shí)改善。通過優(yōu)、劣勢(shì)的對(duì)比及分析，可以迅速判斷出豬場(chǎng)情況，進(jìn)行有效管理。所以，規(guī)模豬場(chǎng)信息化建設(shè)的推廣與應(yīng)用，必將對(duì)現(xiàn)代信息化條件下的豬場(chǎng)管理和經(jīng)營效益起到舉足輕重的作用，定能快速推動(dòng)未來我國養(yǎng)豬業(yè)整體生產(chǎn)水平提升、經(jīng)濟(jì)效益提高和長遠(yuǎn)健康發(fā)展。