馬儷珍+劉金福+梁鵬+黃宗海+王松文+邢克智

摘要：大學(xué)生科技創(chuàng)新活動是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力技術(shù)應(yīng)用型人才的主要手段，是教育發(fā)展的要求，更是時代發(fā)展的要求。本文主要介紹在大學(xué)里開展大學(xué)生科技創(chuàng)新活動的意義、大學(xué)生完成科技創(chuàng)新課題的新方法、我們在開展大學(xué)生科技創(chuàng)新活動中所存在的問題和取得的成績以及大學(xué)生開展科技創(chuàng)新活動的展望。

關(guān)鍵詞：大學(xué)生；科技創(chuàng)新；創(chuàng)新能力

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）44-0137-03

隨著社會的進(jìn)步，各用人崗位對具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級人才需求量越來越大。作為高校教師，責(zé)無旁貸，一定要關(guān)注大學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，在大學(xué)學(xué)習(xí)期間，不僅要使學(xué)生掌握扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，更要關(guān)注學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。為此，天津農(nóng)學(xué)院也與其他高等院校一樣設(shè)立了大學(xué)生科技創(chuàng)新基金，目的是旨在鼓勵大學(xué)生參與在教師指導(dǎo)下的科學(xué)研究，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造力。但是在具體實施過程中如何科學(xué)而有序地進(jìn)行下去？這對高校大學(xué)生具有挑戰(zhàn)性，同時對高校教師也是一個全新的課題。因此，本文就作者近年來指導(dǎo)大學(xué)生開展科技創(chuàng)新活動的體會，結(jié)合具體指導(dǎo)過程中的經(jīng)驗與不足進(jìn)行總結(jié)，目的是通過進(jìn)一步的交流去更好地激發(fā)大學(xué)生參加科技創(chuàng)新活動的激情。

一、開展大學(xué)生科技創(chuàng)新活動的重要意義

高校設(shè)立大學(xué)生科技創(chuàng)新活動項目，對大學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)及科研創(chuàng)新能力的提高具有重要意義，具體表現(xiàn)在如下方面。

1.激發(fā)大學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。興趣是最好的老師，大學(xué)生只有對所學(xué)習(xí)的內(nèi)容產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心和濃厚興趣，才能驅(qū)使學(xué)生對此產(chǎn)生探究解決問題的迫切心理，所以興趣培養(yǎng)是創(chuàng)新意識的重要組成部分。在開展科研創(chuàng)新活動中，感興趣的學(xué)生會積極主動地去與教師聯(lián)系，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生通過查閱大量文獻(xiàn)資料、了解課題的研究目的與意義，然后認(rèn)真填寫課題申報書、制定試驗設(shè)計方案、試驗的具體實施，最后數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析、圖表的繪制、論文的撰寫和結(jié)題報告的整理等一系列的活動。在這一科技創(chuàng)新活動中，學(xué)生就可以了解本學(xué)科最新前沿的發(fā)展動態(tài)、學(xué)會從事科學(xué)研究工作的步驟與方法、鍛煉和提高學(xué)生的實際動手能力、增強(qiáng)學(xué)生的探索精神、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式，為今后畢業(yè)實習(xí)乃至走上工作崗位都會打下堅實的基礎(chǔ)。

2.培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識和實際動手能力。在開展科技創(chuàng)新活動過程中，經(jīng)常會遇到許多基礎(chǔ)理論和實際問題，迫使大學(xué)生與課題小組的同學(xué)一起查閱大量文獻(xiàn)資料，與指導(dǎo)老師商討，尋找解決問題的方法與途徑，通過這一過程可以培養(yǎng)大學(xué)生觀察和分析問題的能力，激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造激情。

3.可以有利于培養(yǎng)大學(xué)生堅強(qiáng)的意志品質(zhì)?？萍紕?chuàng)新活動其實是能夠滿足大學(xué)生高層次的心理需要的，能激發(fā)起他們勇于挑戰(zhàn)困難苦難的決心。當(dāng)他們看到和品嘗到自己通過努力開發(fā)出來的色、香、味、美的新產(chǎn)品時，這個過程的苦和累都算不上什么了，重要的是通過科技創(chuàng)新活動使學(xué)生認(rèn)識到自己，感到自己有能力、有力量完成了一個新的科研任務(wù)，培養(yǎng)了他們勇于迎接挑戰(zhàn)、克服困難的堅強(qiáng)意志和品質(zhì)。

4.轉(zhuǎn)變教師的教育觀念，促進(jìn)師生間的交流與溝通。在實施科技創(chuàng)新活動中，教師與學(xué)生共同探討與試驗有關(guān)的科學(xué)問題，共同探討試驗方案和分析試驗結(jié)果，學(xué)生有試驗方面的問題詢問老師，老師針對試驗中的具體方法有時需要手把手教，這個過程就可以增強(qiáng)師生間的交流。學(xué)生思維活躍，常會提出一些新的科學(xué)問題和自己獨(dú)到的見解，老師也會受到啟發(fā)，探索出新的解決問題的方法，從而拉近了師生間的距離，使得教學(xué)相長。

二、指導(dǎo)大學(xué)生順利完成科技創(chuàng)新課題

1.根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和主動性，合理組織課題組成員。每年學(xué)院下達(dá)“天津農(nóng)學(xué)院大學(xué)生科技創(chuàng)新活動項目”通知后，有許多積極要求進(jìn)步的學(xué)生就前來聯(lián)系導(dǎo)師，每當(dāng)這些學(xué)生前來咨詢時，教師應(yīng)該耐心傾聽他們的愿望，了解他們的興趣，教師根據(jù)學(xué)生的興趣、特點(diǎn)和能力水平，對課題組成員提出的一些要求和想法給出一些課題，選出一個優(yōu)秀學(xué)生作為課題組組長，組成3～4人的課題小組。

2.指導(dǎo)大學(xué)生根據(jù)興趣選擇課題。學(xué)生在選擇課題前，教師根據(jù)當(dāng)前食品工業(yè)發(fā)展趨勢，都要給學(xué)生提出幾個研究課題的方向，并逐一講解每個研究方向科研課題的研究內(nèi)容、會用到的基礎(chǔ)理論知識和研究目標(biāo)及意義，要求學(xué)生根據(jù)自己的興趣特長進(jìn)行選題，力求給學(xué)生推薦的課題具有一定的科學(xué)性和現(xiàn)實指導(dǎo)意義。然后讓科研小組的學(xué)生去查閱文獻(xiàn)資料、集思廣益，寫出項目申報書和具體實施方案。這一過程教師要與學(xué)生反復(fù)交流、提出修改建議，同時了解學(xué)生對一些問題是怎么思考的？用什么方法去解決某一問題？然后結(jié)合學(xué)校的實驗條件，給學(xué)生做出合理、可行的指導(dǎo)，盡量使課題具有學(xué)術(shù)價值和實際應(yīng)用價值。指導(dǎo)老師做好學(xué)生的考勤記錄，并從政治思想、專業(yè)知識、道德修養(yǎng)、人際關(guān)系等多方面進(jìn)行指導(dǎo)和幫助，并組織學(xué)生參加教師每周舉行的研究生seminar報告，幫助學(xué)生開闊視野、養(yǎng)成善于思考的習(xí)慣，通過帶領(lǐng)學(xué)生參與導(dǎo)師的科研課題，讓學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣、了解更多教科書上學(xué)不到的知識。教師指導(dǎo)學(xué)生查閱分析文獻(xiàn)資料，對科研課題進(jìn)行周密、科學(xué)的設(shè)計，學(xué)生再寫出小綜述、試驗設(shè)計方案、技術(shù)路線及實驗步驟，在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行討論，綜合修改后經(jīng)指導(dǎo)教師審查，最后按設(shè)計方案、技術(shù)路線和實驗步驟進(jìn)行操作?？萍紕?chuàng)新活動結(jié)束后，根據(jù)研究結(jié)果整理資料，在導(dǎo)師指導(dǎo)下撰寫、發(fā)表論文。

3.指導(dǎo)大學(xué)生認(rèn)真開展科研活動。在指導(dǎo)課題研究中，教師要多渠道、全方位地去了解學(xué)生學(xué)習(xí)的全過程和試驗結(jié)果，以便作出及時的指導(dǎo)。教師通過小組座談、與學(xué)生單獨(dú)交流和觀看試驗過程等方式了解科技創(chuàng)新項目進(jìn)展情況。我們通常是每周進(jìn)行一次學(xué)術(shù)siminar報告，由教師指導(dǎo)的研究生、本科畢業(yè)實習(xí)生和科技創(chuàng)新小組的同學(xué)，每周由研究生或科技創(chuàng)新組長按照提前排好的順序介紹試驗進(jìn)展情況，結(jié)果如何？有什么試驗方法或數(shù)據(jù)處理等方面的問題？然后同學(xué)會主動聯(lián)系導(dǎo)師，共同討論解決問題的方式與方法，教師對學(xué)生好的表現(xiàn)及時給予肯定和鼓勵，這樣對于提高學(xué)生的科研熱情、造就良好的育人環(huán)境有明顯的推動作用。endprint

4.科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙Υ蒲谐晒?，重視論文寫作和答辯評審的質(zhì)量。學(xué)生完成試驗后，教師要給學(xué)生講解論文如何撰寫，數(shù)據(jù)如何分析和繪制圖表，答辯時注意什么，如何做答辯PPT，學(xué)生寫好課題結(jié)題報道，教師要給學(xué)生指出問題，讓學(xué)生認(rèn)真修改，這樣需要反復(fù)2～3次，使學(xué)生在這一過程中，不僅對所研究的課題或制作的成品有更系統(tǒng)的了解，而且能了解不足之處，進(jìn)行修改和補(bǔ)充，甚至激發(fā)深入研究的動機(jī)。因此，老師必須重視學(xué)生在論文寫作、答辯和評審過程中科研能力的提高。

三、開展科研活動的過程中取得的一點(diǎn)成績

幾年來，我們指導(dǎo)大學(xué)生科技創(chuàng)新活動項目6項，指導(dǎo)學(xué)生參加天津農(nóng)學(xué)院“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)計劃大賽，2010食品科學(xué)與工程專業(yè)3名同學(xué)完成的“羊骨酶解多肽營養(yǎng)液及氨基酸鈣螯合物產(chǎn)品開發(fā)”科技創(chuàng)新項目獲得第二屆“中國黃河濱海經(jīng)濟(jì)發(fā)展合作論壇”首屆中國黃河濱海區(qū)域大學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目3等獎。2007年指導(dǎo)食品科學(xué)與工程專業(yè)1名同學(xué)完成的“小米雞肉腸的工藝技術(shù)研究”科技創(chuàng)新項目獲得天津市大學(xué)生科技創(chuàng)新大賽3等獎，這個項目當(dāng)年申報了國家發(fā)明專利，并獲得了授權(quán)專利“小米雞肉腸的制作方法（ZL200710058582.9）”。與此同時，學(xué)生有機(jī)會去企業(yè)參加科研活動，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生就有互相了解的機(jī)會，這樣也會為學(xué)生的就業(yè)提供機(jī)會。有些學(xué)生在畢業(yè)后如預(yù)期中進(jìn)入曾參加科研活動的企業(yè)工作，而且一部分目前已經(jīng)擔(dān)任部門主管的職務(wù)。學(xué)生的科技創(chuàng)新題目一般來自教師的縱向和橫向科研課題，比如2013年的畢業(yè)論文，為了完成與泉州市威威貓食品發(fā)展有限公司和畹町稼富農(nóng)業(yè)科技園的校企合作項目，學(xué)生以實驗任務(wù)為導(dǎo)向安排實驗，逐步由實驗到研究，歷時一年時間，完成了項目的主要研究內(nèi)容，開發(fā)了海水魚罐頭和水法牛肚的工藝技術(shù)，撰寫的畢業(yè)論文“加熱處理對3種海水魚的水分及蛋白質(zhì)理化特性變化的影響”、“牛肚漲發(fā)與漂燙過程中內(nèi)部水分分布狀態(tài)的研究”也獲得校級優(yōu)秀論文，并申報了國家發(fā)明專利，已經(jīng)授權(quán)。

四、開展科研活動的過程中存在的一些問題

我們在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科研活動的過程中也發(fā)現(xiàn)，一些學(xué)生的研究意識薄弱，過多地注重知識的繼承和儲備，對創(chuàng)新能力并不重視，而且因為學(xué)生在大二、大三期間，以上課為主，沒有做實驗的整時間，一般是下課后做一點(diǎn)或者周末做實驗，這樣勢必會影響試驗的完整性；學(xué)生對研究方法不太了解，沒有此類的課程開設(shè)，也無系統(tǒng)的研究方法知識的培訓(xùn)；學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)不夠合理，真正從方案的設(shè)計、試驗的開設(shè)全部由學(xué)生自己完成略顯困難，學(xué)生有依賴性，總是當(dāng)出現(xiàn)問題時，不是自己先查閱資料，動腦筋、想辦法，而是先問老師尋求幫助，這樣盡管老師馬上告訴他，問題會很快解決，但易造成學(xué)生對所學(xué)知識的理解不深刻；學(xué)生不具備扎實的知識基礎(chǔ)，更多地注重追求專業(yè)知識的精深；學(xué)生忙于英語和計算機(jī)考級或社團(tuán)活動，沒有集中精力投身于科研活動中，故有些同學(xué)沒有得到較好的鍛煉。

五、開展科技創(chuàng)新活動的展望

在學(xué)校正常進(jìn)行理論課和實踐課的基礎(chǔ)上，開展大學(xué)生科技創(chuàng)新活動，將有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，學(xué)生學(xué)會收集、利用資料，在學(xué)好本專業(yè)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，教師盡可能地把學(xué)生引向?qū)W術(shù)前沿，讓不少學(xué)生在科研過程中充分展示他們良好的素質(zhì)和靈活的思維能力，這是今后開展科技創(chuàng)新活動的追求目標(biāo)和努力方向。

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基金項目：天津市普通高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革研究計劃重點(diǎn)項目“高等農(nóng)業(yè)教育人才培養(yǎng)的國際比較研究（A05-0401）”；天津市普通高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革研究計劃一般項目“食品科學(xué)與工程專業(yè)食品工廠綜合實踐性教學(xué)實訓(xùn)體系設(shè)計（C04-0827）”

作者簡介：馬儷珍（1963-），女（漢族），教授，研究方向：水產(chǎn)和畜產(chǎn)科學(xué)與技術(shù)。

通訊作者：邢克智（1956-），男（漢族），教授，研究方向：高效管理，水產(chǎn)養(yǎng)殖。endprint