魏富東

摘 要：本文主要介紹了山西忻州市岢嵐縣的羊飼養(yǎng)業(yè)現(xiàn)狀，針對存在的問題給出解決對策。

關(guān)鍵詞：羊；養(yǎng)殖業(yè)；效益分析；對策

岢嵐縣位于山西省忻州市西南部，面積1986 km2，現(xiàn)轄2鎮(zhèn)16鄉(xiāng)，人口7.5萬。耕地40.24萬畝。主要種植莜麥、薯類、豆類、谷子、油料等。天然草坡面積138萬畝，人工種草35畝，2013年羊飼養(yǎng)量53.2萬只，其中存欄31.7萬只，出欄21.5萬只。畜牧業(yè)總產(chǎn)值3.3億元，畜牧業(yè)純收入1.6億元。人均畜牧業(yè)純收入2388元，占農(nóng)業(yè)人均純收入51.5 %。人均養(yǎng)羊純收入1715元，占畜牧業(yè)純收入71.8 %。

1 養(yǎng)殖現(xiàn)狀

岢嵐縣羊出欄100～199只是出欄羊最多的群體，共有822戶。出欄羊共114200只，占羊出欄總數(shù)的53.1 %，戶均出欄139只。出欄500～999只的戶是對出欄羊貢獻(xiàn)最小的群體，共有7戶，出欄羊4800只，對出欄的貢獻(xiàn)率是2.2 %，戶均出欄685只。飼養(yǎng)的品種多是遼寧絨山羊二代、三代，占羊飼養(yǎng)量90.2 %，晉嵐絨山羊飼養(yǎng)量占5.3 %，寒羊及寒雜羊占1.8 %，本地羊占1.9 %，烏珠穆沁羊占0.3 %，其他羊占0.5 %。晉嵐絨山羊作為一個品種，已通過農(nóng)業(yè)部品種資源委員會鑒定，在產(chǎn)毛、產(chǎn)絨方面與遼寧絨山羊差距不大，但晉嵐絨山羊種羊場制種、售種能力非常有限，還不足以為本縣提供優(yōu)質(zhì)種羊，更談不上為周邊各縣提供種羊。這里除時間因素外，自身體制建設(shè)也是限制其發(fā)展的重要原因。從組織形式看，千家萬戶飼養(yǎng)的專業(yè)戶形式仍是主要的生產(chǎn)方式，占到了飼養(yǎng)量的83.4 %。飼養(yǎng)方式上仍以放牧結(jié)合補(bǔ)飼的半舍飼方式為主，占飼養(yǎng)量的65 %。

2 不同養(yǎng)殖模式效益分析

我們從養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場、合作社、養(yǎng)殖小區(qū)這幾種規(guī)模的養(yǎng)殖單位中各選取2到3家進(jìn)行走訪，了解養(yǎng)殖單位的經(jīng)營狀況和效益情況。總的來說，養(yǎng)殖場的只均收入最高，合作社和養(yǎng)殖小區(qū)的只均收入比較穩(wěn)定，而養(yǎng)殖戶的只均收入波動較大，如養(yǎng)殖戶楊七家的羊只均收入只有79元。經(jīng)過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)其在精料上投入較多，希望能提高羊的生產(chǎn)水平，但絨山羊本身生長發(fā)育緩慢，單純依靠飼喂精料效益不佳。絨山羊比較耐粗飼，應(yīng)盡可能多提供干草以節(jié)約成本。合作社和養(yǎng)殖小區(qū)的只均收入不高的主要原因是母羊存欄增加，出欄相對減少，導(dǎo)致收入減少所致。

3 存在問題

通過走訪專業(yè)戶、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)我們認(rèn)為制約羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素有以下幾個方面：

3.1良種缺乏

由于引種時間長，繁育工作滯后，品種退化嚴(yán)重，符合原品種標(biāo)準(zhǔn)的種畜越來越少，品種缺陷、基因突變明顯增多。

3.2改良水平低

在羊改良上，已經(jīng)有一些試驗成功并應(yīng)用不錯的雜交組合模式，比如遼雜羊，但在岢嵐還未擴(kuò)大面積推開，大范圍推廣，散戶仍然沿襲著“一年一只羔，從春養(yǎng)到冬”的落后養(yǎng)殖方式。肉羊繁殖率低、絨山羊產(chǎn)絨量低，飼養(yǎng)周期長，出欄水平上不去。

3.3畜禽結(jié)構(gòu)不合理

群體中能繁母羊比例不高，造成后備群短缺，發(fā)展后勁十足。

3.4飼草、料有待開發(fā)

全縣草坡面積人工種草，各種秸稈利用后的最大載畜量是105萬羊單位，岢嵐縣要達(dá)到2020年飼養(yǎng)量140萬只，距目標(biāo)還缺35萬只羊的飼草，這里還沒計算其他草食動物需要。

3.5回報率仍不高

近幾年隨著勞力工緊缺及勞工工資提升，有許多勞力不愿從事又臟、又累、又雜的養(yǎng)羊業(yè)，有錢的老板亦不愿意投資建場，建小區(qū)，認(rèn)為養(yǎng)羊業(yè)風(fēng)險大，利潤低，生活質(zhì)量不高。

3.6產(chǎn)業(yè)鏈條短

岢嵐縣沒有一個機(jī)械化屠宰場，僅有一個暖神絨毛有限責(zé)任公司加工絨毛被，也是從內(nèi)蒙、河北等地購進(jìn)半成品加工，不加工原絨，對本地養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展沒有多大推進(jìn)。

4 解決對策

針對上述問題我們認(rèn)為岢嵐羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)從以下幾方面抓起：

4.1抓種羊場建設(shè)和新品種培育

到2015年，建成一戶存欄2000只基礎(chǔ)母羊，200只優(yōu)種公羊的晉嵐絨山羊種羊場，每年向社會提供1000只優(yōu)種母羊和500只優(yōu)種公羊，滿足我市西面縣絨山羊改良的需要，并啟動晉嵐絨山羊多胎新品系選育工作，為絨山羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖儲備種源。

4.2基礎(chǔ)母羊擴(kuò)群

各級財政可以實施母羊補(bǔ)貼政策，狠抓擴(kuò)繁工作，快速增加繁殖母羊存欄數(shù)，增加全縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，以迅速增加羊的飼養(yǎng)量和年出欄數(shù)，增加經(jīng)濟(jì)效益。力爭在2015年基礎(chǔ)母羊存欄達(dá)到31.5萬只以上。

4.3人工授精點建設(shè)和雜交改良

在種羊場，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場，規(guī)模養(yǎng)殖戶建設(shè)羊人工授精點，并配備相應(yīng)設(shè)備器械和技術(shù)人員，扎實推進(jìn)人工授精技術(shù)和雜交改良工作，到2015年在岢嵐縣建成6個以上人工授精點，因為人工授精可最大限度發(fā)揮優(yōu)種公羊的遺傳潛力，提高經(jīng)濟(jì)效益，俗話說母羊好好一胎，公羊好好一坡，說的就是這個道理。

4.4鼓勵、支持有實力的老板投身養(yǎng)羊業(yè)

通過提供優(yōu)惠政策（如土地政策，貸款政策），吸納企業(yè)投資岢嵐養(yǎng)羊業(yè)。因為老板思維較專業(yè)戶超前。他們可以從品種選擇、飼養(yǎng)方式等方面更符合羊的生產(chǎn)習(xí)性、代謝需要，創(chuàng)造利潤更大，通過他們帶動周圍養(yǎng)殖戶科學(xué)、規(guī)模、健康發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)，確保不出現(xiàn)因為一個事件（指畜產(chǎn)品安全、動物防疫等）毀了一個產(chǎn)業(yè)。

4.5補(bǔ)貼養(yǎng)殖戶

種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草（如紫粒莧），解決發(fā)展養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的后續(xù)動力。

4.6培育發(fā)展龍頭企業(yè)

用工業(yè)化理念發(fā)展絨山羊生產(chǎn)，尋求絨山羊生產(chǎn)向分工分業(yè)格局實現(xiàn)突破。本著“高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)、高附加值”的要求，集中力量抓好絨、肉、皮產(chǎn)品的精深加工，打造特色品牌。在企業(yè)的帶動下，以培育專業(yè)養(yǎng)殖場、專業(yè)養(yǎng)殖戶、專業(yè)養(yǎng)殖村為重點，通過“普通散戶抓繁育，流通隊伍抓收購，龍頭企業(yè)抓生產(chǎn)上市”三個層次，逐步推進(jìn)、加快絨山羊產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，逐步形成分工分業(yè)的繁育、收購、加工生產(chǎn)體系。endprint