曹磊

我屬于從未操心過(guò)“減肥”的那一類人，也許是基因的原因，從畢業(yè)到現(xiàn)在這么多年，體重也沒(méi)怎么變化，跟畢業(yè)時(shí)幾乎一樣。

2007年為了拍《立春》，我用了一個(gè)月的時(shí)間增肥30斤。那一個(gè)月里，我?guī)缀趺刻煲晕孱D飯，每次都吃到實(shí)在吃不下才停止，吃完了就去睡覺(jué)。就這樣，在“吃了睡睡了吃”的狀態(tài)中“熬”過(guò)了一個(gè)月。沒(méi)想到飯量越吃越大，用顧長(zhǎng)衛(wèi)的說(shuō)法，“蔣雯麗是劇組上百個(gè)人中飯量最大的一個(gè)。”

增肥后，我被鏡子中的自己嚇了一跳，一直以為自己是個(gè)與胖無(wú)緣的人，居然也能像吹氣球一樣說(shuō)胖就胖了！后來(lái)去試裝，我兒子嚇得說(shuō)你不是我媽媽，我當(dāng)時(shí)心里又得意又失落。得意的是我成功地靠近了角色，失落的是意識(shí)到保持身材果然是女人畢生的事業(yè)。

拍完《立春》，我又馬上接了《金婚》，角色要求我必須恢復(fù)原來(lái)的身材。吃胖容易，減肥不易，幾乎沒(méi)有什么減肥經(jīng)驗(yàn)的我急得什么都吃不下。進(jìn)劇組的頭4天，我只敢喝白開(kāi)水，居然硬生生靠喝白開(kāi)水扛了4天。接下來(lái)的日子我也只敢喝稀飯，除此之外什么都不敢碰。不僅吃得少，我還每天進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)，劇組的條件有限，我就拼命跳繩、跳操或者游泳。不吃，還大量運(yùn)動(dòng)，不僅“餓死”自己還要“累死”自己。這樣熬了一個(gè)月，瘦是瘦下來(lái)了，但我覺(jué)得自己面色蠟黃，走路都像踩著棉花一樣。

拍完《金婚》我還很得意：既然我能隨心所欲控制自己的體重，那就能演更多類型的角色了！但我很快發(fā)現(xiàn)，大幅度增肥減肥給我身體留下了后遺癥。曾經(jīng)的我胃很小，不會(huì)刻意去節(jié)食，但基本上一日三餐葷素搭配，吃個(gè)七成飽的習(xí)慣是有的。大幅度增肥又減肥之后，我發(fā)現(xiàn)自己每時(shí)每刻都想吃東西，尤其是含淀粉的食物，不吃心里就想得厲害，而且一旦吃起來(lái)就很難讓自己停下來(lái)！

我專門回京咨詢專業(yè)醫(yī)生，他對(duì)我短時(shí)間內(nèi)暴肥又暴瘦的身體表示擔(dān)憂。醫(yī)生說(shuō)，這樣的做法很可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)等危害身體的狀況，并建議我盡快做一次全面身體檢查。檢查結(jié)果告訴我，身體因暴肥暴瘦而嚴(yán)重受損，我內(nèi)分泌失調(diào)了！

從那之后，我才算是真正開(kāi)始把“健康合理地保持身材”當(dāng)成一回事。閑來(lái)無(wú)事的時(shí)候，我就會(huì)翻翻書和資料，漸漸認(rèn)識(shí)到自己不吃飯和大量運(yùn)動(dòng)的減肥方式對(duì)身體有很大的危害。首先，吃得太少會(huì)讓我們身體的新陳代謝減慢，反而會(huì)提高身體對(duì)食物的吸收和脂肪的存儲(chǔ)，這也意味著你哪怕餓上十天半個(gè)月，只要再吃進(jìn)去任何東西都會(huì)變成脂肪。其次，淀粉并不是讓我們發(fā)胖的元兇?，F(xiàn)在很流行不吃淀粉類食物來(lái)減肥，那樣的話能吃的東西范圍就很小。如果只吃高蛋白食物，會(huì)讓身體呈酸性體質(zhì)，更容易增加食欲，久而久之，身體對(duì)淀粉的渴望會(huì)越來(lái)越強(qiáng)烈。

弄清原理之后，我開(kāi)始強(qiáng)制自己恢復(fù)原來(lái)的健康飲食：一日三餐按時(shí)吃，葷素搭配，每天吃水果，吃到七分飽就不再動(dòng)筷子。隨著每天按時(shí)吃飽，我對(duì)食物的渴望也不再那么反復(fù)無(wú)常。當(dāng)然關(guān)鍵是必須按時(shí)吃飯，演員不容易做到這一點(diǎn)，但我為了調(diào)整自己，沒(méi)條件創(chuàng)造條件也要做到。

內(nèi)分泌一旦失衡，平衡起來(lái)很需要耐心。你想想，大半年的暴肥暴瘦做下的孽，當(dāng)然不是吃幾天紅糖紅棗就能恢復(fù)的。我覺(jué)得補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品什么的都是浮云，我恢復(fù)正常飲食之后，每天中午堅(jiān)持吃一大碗八寶粥，保證每日的蛋白質(zhì)吸收。再就是多喝豆?jié){，都是自己在家打，很濃的那種。就這樣吃了3個(gè)月，才算把內(nèi)分泌給調(diào)理好。

內(nèi)分泌調(diào)理好后，我又開(kāi)始運(yùn)動(dòng)，但這一次，我不再玩命了?，F(xiàn)在很多女孩子為了減肥，會(huì)像曾經(jīng)的我那樣大量運(yùn)動(dòng)，其實(shí)這并不能真正減肥。因?yàn)槟菢拥臉O端運(yùn)動(dòng)模式并不能長(zhǎng)久，你可以每天運(yùn)動(dòng)3小時(shí)并堅(jiān)持3個(gè)月，但你能堅(jiān)持多少年？一旦恢復(fù)正常的生活習(xí)慣，體重會(huì)很快反彈，最后只能是你白白受苦一回。

所以，改變整個(gè)生活習(xí)慣才是最好的減肥方式。比如你在家里可以多做點(diǎn)家務(wù)，早起疊被子，多收拾房間。改變你的飲食結(jié)構(gòu)，少吃肉但不是不吃，多吃蔬菜。雖然現(xiàn)在食品安全很讓人頭疼，但我在吃喝方面也并沒(méi)什么禁忌，生活本來(lái)就挺累的，要是在這方面事無(wú)巨細(xì)，也太麻煩了。

另外，不管什么時(shí)候，心態(tài)最重要，盡量創(chuàng)造一種放松的環(huán)境，保持輕松的心態(tài)。我不拍戲的時(shí)候喜歡待在家里陪孩子家人，做做家務(wù)，享受一下生活。一個(gè)人的時(shí)候，會(huì)坐下來(lái)看看書、看看電影。

你看，獲得健康美好，真的是件很簡(jiǎn)單的事。

（摘自《婚姻與家庭》）