俞因

夏末的寧波在幾場大雨的沖刷下變得格外清透。這樣的天氣，不出去走走，似乎有點枉費這美好的時光。

身在寧波這樣一個山水人文都大有可觀之地，東有普陀，西有四明，既可去東海邊拜會觀音菩薩，亦可向西踏訪蔣氏故里和陽明仙居，還有千年古堰它山堰和收藏有數(shù)百尊佛像的它山藝術(shù)博物館，市中心也有天下第一藏書閣天一閣。這次打算體驗一下不一樣的寧波周邊，也想和家人采摘一下新鮮蔬果，于是選在了它山藝術(shù)博物館斜對面的尚華山上，那里有個不小的有機農(nóng)場，可以自己動手豐衣足食，體驗別具一格的“農(nóng)家生活”。

尚華山有機農(nóng)場位于尚華山麓山腰的位置，占地630多畝山地，種植了很多季節(jié)性的蔬菜水果、觀賞植物，山上放養(yǎng)了數(shù)百只烏雞和“呆頭鴨”——當?shù)厝说慕蟹ā?/p>

熟門熟路的司機駕著越野車直接開上了尚華山。尚華山上最著名的是古代采石場遺留下來的巨型石窟，方方正正，經(jīng)過歲月的沉淀已經(jīng)不像剛開采完時的銳利，有了些“包漿”，紅紅黃黃的，巨大的窟洞像有神奇的魔力般吸引人們進去探險。這次的目的地不是石窟，我們就沒有停下來，接著沿著水泥小路往上走。從車窗里看出去，正好能看到對面的它山藝術(shù)博物館，前面沒有遮擋，博物館連同其身后的茶園合二為一，俯瞰下去壯觀又有生機，一層層灰色的建筑材料透露著博物館的厚重和神秘。

很快經(jīng)過一路的景點到達了農(nóng)莊門口。老遠，三只狗就沖出來迎接了，因為這次的司機經(jīng)常來，每次來都會帶它們最愛吃的肉骨頭或者火腿腸，所以我們也跟著享受了這個“接駕”的待遇。司機手拿火腿腸引著狗兒們跟他走，我們在后面一邊觀察周圍的野趣一邊走向管理員室。

管理員是兩個60歲左右的老夫婦，就是他們兩個人打理著這個不小的農(nóng)莊。他們熱情地給我們介紹著農(nóng)莊的情況。管理室連著“小雞保育室”，剛出生的小雞就在這個保育室跑動吃著糧食。大大小小的小雞毛茸茸的，有的路也走不穩(wěn)，搖頭晃腦，人一來，就四散跑開，特別可愛。管理員室旁邊是一個30米長橢圓形的池塘，池塘邊有柵欄和一些斜坡，往里一看，大大小小的“呆頭鴨”正在歡快地游泳嬉水，有些鴨子在岸上的泥里打滾，刨食，有些在茅草棚子里打盹，一些成年的雞也和鴨子玩到一塊了。

順著池塘往山坡上走，劃分著一塊塊區(qū)域，分別種著桃子、李子、櫻桃、桑椹、西瓜、玉米、青菜、扁豆、地瓜、土豆……這些作物不都是同一時期的，有的是一年多生，有的一年只能結(jié)一次。所以不同季節(jié)來，都會有不同的驚喜。這里的植物從不用農(nóng)藥，肥料也都是雞鴨的排泄物，完全可以稱為有機農(nóng)場，而且這些蔬菜水果的口感都很好，不像有時候會買到的一些加了催化劑的植物，真正的純天然出品。

當你看到枝頭上掛著的桃子，藤蔓上結(jié)著的扁豆，地上冒著綠油油的青菜，一種挽起袖子親自上陣的熱情就在你腦海中充斥著。這時候管理員遞上了一個大籃子，你只需要按照自己的喜好采摘這累累碩果，放入籃中，就好像一個地道的農(nóng)婦一樣。隨著時間的推移，我們采摘的手法越來越順手，速度也快起來了，籃子漸漸裝滿，天也泛著一絲橘黃。擦了擦頭上的汗水，看著手中各種蔬菜水果，好有成就感。這時候你可以將采摘的蔬菜給管理員，讓他們現(xiàn)場用這個蔬菜和農(nóng)場中的其他現(xiàn)成農(nóng)產(chǎn)品為你做一桌地道的農(nóng)家菜，或者帶著你的成品，高興地回家去。我們選擇了后者，拿著滿滿一袋子的新鮮有機農(nóng)產(chǎn)品，踏著夕陽，哼著小曲，走在回家的鄉(xiāng)間小路上。