美國彭博社10月17日報(bào)道，原題：中國每年浪費(fèi)3500萬噸糧食，足以供養(yǎng)2億人 中國官員總喜歡說，他們國家以不足全球10%的耕地養(yǎng)活了世界1/5的人口。你可能就此認(rèn)為，中國會著力確保農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象。但你或許錯(cuò)了。一名中國官員本周表示，由于糧食存儲設(shè)施簡陋、糧食裝卸運(yùn)輸拋撒遺漏、過度加工，中國每年至少浪費(fèi)3500萬噸糧食。這些浪費(fèi)的糧食相當(dāng)于2億人1年的口糧，十分可恥。在被浪費(fèi)的3500萬噸糧食中，有2750萬噸是在儲存和運(yùn)輸環(huán)節(jié)浪費(fèi)的，還有750萬噸是在加工環(huán)節(jié)。國家糧食局質(zhì)量工程師王麗蓉表示，糧油加工企業(yè)的過度加工也帶來浪費(fèi)，有些企業(yè)要將大米拋光兩到三次，“現(xiàn)如今，消費(fèi)者在顏色和形狀上對大米的外觀有了更高要求，但顏色更白的大米并不意味著更有營養(yǎng)。”中國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，在2.1億農(nóng)村家庭中只有3%的家庭使用了最有效的儲糧辦法。中國產(chǎn)糧大省，如河北、山東、吉林、遼寧和黑龍江等，儲糧裝具的缺口達(dá)到3500萬噸。盡管浪費(fèi)巨大，中國在養(yǎng)活全國人口方面仍做得不錯(cuò)，主要是通過技術(shù)改良來提高整體產(chǎn)量并給予農(nóng)民更多激勵措施以提高種糧積極性。聯(lián)合國糧農(nóng)組織說，中國營養(yǎng)不良人群占全國人口的比例已從1990年至1992年間的22.9%降至2011年至2013年間的11.4%。同時(shí)，長期饑餓的人群數(shù)量也從2.721億人降至1.58億人?！ㄗ髡叩驴怂固亍ち_伯茨，王曉雄譯）