藍(lán)建華

化工原理實驗屬于一種工程性質(zhì)的實驗，應(yīng)用于高校輕工化工課課堂教學(xué)，所涉及的領(lǐng)域主要為化學(xué)工程學(xué)以及建立其基礎(chǔ)之上的技工領(lǐng)域。實驗過程中，對學(xué)生的操作能力和分析解析問題的能力會有一定的考驗。因此，化工原理實驗教學(xué)模式的優(yōu)劣將會直接對學(xué)生能力的培養(yǎng)造成影響。目前，我國各技工院校中仍有不少學(xué)校化工原理實驗教學(xué)采取的是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，傳統(tǒng)教學(xué)模式過于強(qiáng)調(diào)同學(xué)合作和教師主導(dǎo)，對提高實驗教學(xué)效果造成阻礙，給學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)帶來不便。

一、開放式化工原理實驗教學(xué)模式概述

時間開放方面。開放式化工原理實驗教學(xué)模式中，時間開放針對的不僅僅是教學(xué)課堂，還包含著課堂之外的時間。也就是說，實驗室開放的時間與學(xué)校圖書館無異，由此，每個學(xué)生都可以在實驗室開放時進(jìn)行試驗操作和觀察，并沒有嚴(yán)格的時間限制和約束。這對于任何類型的學(xué)生都很適用。對于那些熱愛學(xué)習(xí)，熱衷于工科實驗和車間作業(yè)實驗的學(xué)生來說，他們可以根據(jù)自己的課程安排來安排自己的實驗；而那對于些實驗?zāi)芰η芳训膶W(xué)生而言，為了保證課前的預(yù)習(xí)質(zhì)量和課后知識的鞏固，也可以根據(jù)自己的時間來安排實驗，直至達(dá)到自己的理想狀態(tài)。

內(nèi)容開放方面。開放式化工原理實驗教學(xué)模式中，實驗內(nèi)容即實驗項目的開放是保障開放式教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生的實驗?zāi)芰τ袕?qiáng)弱，知識吸收速度有快慢，另外，學(xué)校學(xué)生的專業(yè)、興趣和能力都會有所差別，因而，實驗室在實驗內(nèi)容上的開放性正好符合了學(xué)生們的需要。教師可以將實驗項目進(jìn)行分組，如：基礎(chǔ)性實驗、設(shè)計性實驗、綜合性實驗等。學(xué)生們可以根據(jù)自己的實際情況來安排實驗，進(jìn)行實驗。這不僅有益于培養(yǎng)學(xué)生對于化工原理實驗和車間實驗操作的興趣，還有助于學(xué)生的個性化發(fā)展。我們知道，很多的發(fā)明創(chuàng)造及天才般的靈感大多數(shù)都來源于自由實驗的過程中，大多技術(shù)工人車間技術(shù)操作的精煉來源平時的努力和積累。因此，實驗內(nèi)容的開放實際上是為學(xué)生們提供了一個自由發(fā)揮想象力和創(chuàng)新能力的平臺，而對于學(xué)校來說，它可以借此平臺來培養(yǎng)更多多樣化、個性化的專業(yè)人才。

資源開放方面。開放式化工原理實驗教學(xué)模式中，資源開放是對開放式實驗教學(xué)的進(jìn)一步完善?；ぴ韺嶒灧秶鷱V且過程復(fù)雜，對于儀器設(shè)備和資料教材方面的要求頗多，因此，先進(jìn)的實驗儀器和全面的資料教材是保證實驗進(jìn)行下去的關(guān)鍵。開放實驗資源，不僅有助于構(gòu)建良好的實驗環(huán)境，還有助于學(xué)生自學(xué)能力的提高。

二、開放式化工原理實驗教學(xué)模式方案的探討

做好實驗相關(guān)的準(zhǔn)備工作。開放式化工原理實驗教學(xué)的實驗裝置為實驗順利進(jìn)行提供了基礎(chǔ)。因此，學(xué)生在開放式化工原理實驗教學(xué)前，就應(yīng)當(dāng)對實驗裝置有一定的了解。了解實驗裝置，不論是對于授課老師還是學(xué)生都有一定的好處。首先，了解實驗裝置的結(jié)構(gòu)，知曉它的操作方法，可以讀取儀表類設(shè)備的數(shù)值，這有利于學(xué)生理解教師講解的實驗過程；再次，對于實驗裝置的了解可以增強(qiáng)學(xué)生參與實驗的積極性。

在講解實驗裝置時，可以讓學(xué)生猜想這些儀器設(shè)備各自的功用和效能，或者安排學(xué)生進(jìn)行小組討論，發(fā)表對接下來實驗的看法，調(diào)動學(xué)生的積極性，為接下來的實驗做好準(zhǔn)備。

讓學(xué)生成為課堂的主導(dǎo)者。學(xué)生的求知欲往往會引導(dǎo)他們積極的探索新事物。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)課堂上，教師處于主導(dǎo)地位，課程內(nèi)容由教師策劃設(shè)計，實驗進(jìn)程由教師決定。由此，學(xué)生往往會在實驗過程中聽任老師的指揮和指導(dǎo)，實驗原理、步驟和結(jié)果以及注意事項并沒有用心的去思考和體會，最終導(dǎo)致他們完成實驗的目的只是為了取得一個合格成績。因此，在開放式實驗教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)注意區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)，讓學(xué)生作為實驗課堂的主導(dǎo)者，來掌控實驗課堂。

讓學(xué)生成為課堂的主導(dǎo)者，有利于充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。而且，每個學(xué)生的能力水平不一致，教師對實驗課堂的控制并不利于學(xué)生對實驗過程的理解和思考，學(xué)生的自主控制正好解決了這一問題。該文原載于中國社會科學(xué)院文獻(xiàn)信息中心主辦的《環(huán)球市場信息導(dǎo)報》雜志http：//www.ems86.com總第539期2014年第07期-----轉(zhuǎn)載須注名來源如：設(shè)備制冷維修技術(shù)的課堂上，教師提出“為什么目前的一些化工行業(yè)會應(yīng)用到制冷設(shè)備，如何保證這些化工原料的一直處于常態(tài)，不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？”對此，傳統(tǒng)的教學(xué)模式是教師指名學(xué)生回答，或者是老師直接解釋。這并不利于學(xué)生想象力和分析解析問題能力的提高。因此，教師只需要引導(dǎo)學(xué)生“思考——討論——綜合意見——說明理由”即可，如果學(xué)生講解不全面，教師可以適時來補(bǔ)充。這不僅有利于學(xué)生對實驗課堂產(chǎn)生興趣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生自主思考問題和解決問題的能力。

完善教學(xué)方式。傳統(tǒng)的化工原理實驗教學(xué)主要是通過教師講解，輔助資料不外乎課本和參考資料。開放式化工原理實驗教學(xué)，可以應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)手段來豐富、完善教學(xué)方法避免這一現(xiàn)狀。如今信息技術(shù)在教育教學(xué)中應(yīng)用普遍，同樣，也可以將實驗教學(xué)與信息技術(shù)結(jié)合起來。目前較為常用的輔助教學(xué)設(shè)備主要有：幻燈片、實驗錄像、CAI、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。信息技術(shù)的應(yīng)用有助于增強(qiáng)學(xué)生對實驗的興趣，同時也能從多方面來加深學(xué)生對實驗的理解，從而拓寬知識面。

改變傳統(tǒng)的評價方式。在化工原理實驗教學(xué)中，傳統(tǒng)的實驗課成績評定標(biāo)準(zhǔn)主要參考目標(biāo)為學(xué)生的實驗報告。實際上，學(xué)生為了追求高分?jǐn)?shù)，往往會制作虛假的實驗報告。究其原因，還是由于傳統(tǒng)的評價方法較為關(guān)注學(xué)生實驗報告的整體質(zhì)量和報告內(nèi)容的完整性，由此，更改數(shù)據(jù)或者是編寫實驗數(shù)據(jù)成為了學(xué)生為獲取高分而長用的手段。這種結(jié)果的分?jǐn)?shù)并不能呈現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，反映學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和操作能力，因此，改變傳統(tǒng)的評價方式勢在必行。

可以參照學(xué)校其他科目成績的評定方法，對其完善。首先，將實驗課的成績分成平時的出勤率、實驗操作能力、實驗報告的完整性、筆試測試成績，小組評定成績這幾大板塊；再次，根據(jù)每大板塊所能真實反映學(xué)生綜合能力的程度，來分配比例，如：平時的出勤率為15%的計分值。這之中，所要注意的是，學(xué)生實驗報告數(shù)據(jù)的真實性，上文提到，學(xué)生為了獲得高分?jǐn)?shù)，可能會編寫數(shù)據(jù)。這種全新的評分機(jī)制就是為了評分公平，因此，為了保障公平，實驗報告完整性的比例數(shù)值可以稍稍降低；最后，成績的評定應(yīng)當(dāng)脫離全部由教師評定的方式，學(xué)生自己也可以參與到分?jǐn)?shù)評定中來。具體操作時，可以由實驗小組成員來評定其他成員的成績，而這個成績所占的比率可以控制在10%左右。

化工原理實驗開放式教學(xué)模式在技工院校中應(yīng)用過程中，其優(yōu)勢明顯，不論是對于教師還是學(xué)生而言，都具有明顯的便利性和輔助功能。因此，解決好化工原理實驗開放式教學(xué)模式運行實踐過程中的問題，便顯得尤為重要了。在運行實踐過程中，想要做好開放式實驗教學(xué)，教師們應(yīng)當(dāng)注意以下幾點：做好實驗相關(guān)的準(zhǔn)備工作、讓學(xué)生成為課堂的主導(dǎo)者、完善教學(xué)方式和改變傳統(tǒng)的評價方式，只有這樣，才能真正的實現(xiàn)開放式實驗教學(xué)。

（作者單位：冷水江市高級技工學(xué)校）