李佳文，王 斌

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草研究院，湖南 長(zhǎng)沙410128；2.云南省煙草公司文山州公司，云南 文山663000；3.云南省煙草公司文山州公司麻栗坡縣分公司，云南 麻粟坡663600）

通常把導(dǎo)致作物前期生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，而在秋季收獲季節(jié)貪青晚熟的土壤地塊，稱之為“秋發(fā)地”。文山州地處云貴高原東南部，土壤以紅壤為主，冬春連旱和初夏伏旱較為突出，不少煙區(qū)都不同程度出現(xiàn)“秋發(fā)地”現(xiàn)象，造成較多地塊的煙株前期生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，烘烤季節(jié)返青較為突出，非常不利于煙葉產(chǎn)質(zhì)量的提高。

烤煙質(zhì)量與風(fēng)格的形成是遺傳因素、生態(tài)環(huán)境和栽培技術(shù)共同作用的結(jié)果[1]。在特定的氣候條件下，土壤環(huán)境對(duì)煙葉香型風(fēng)格的形成、生長(zhǎng)發(fā)育、理化性質(zhì)起關(guān)鍵作用。土壤狀況不僅影響?zhàn)B分的溶解度和有效性，而且還影響煙株根系的生長(zhǎng)，進(jìn)而影響煙株對(duì)養(yǎng)分的吸收和積累以及煙葉品質(zhì)的形成[2]。

烤煙生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)、水分、礦質(zhì)元素等都來(lái)自于土壤，研究表明，“秋發(fā)地”現(xiàn)象是由于土壤氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，在某種程度上無(wú)法為烤煙不同時(shí)期提供正常的生長(zhǎng)需要引起的。因此，為了解決云南省文山州“秋發(fā)地”植煙出現(xiàn)的烤煙前期生長(zhǎng)緩慢后期徒長(zhǎng)的問(wèn)題，試驗(yàn)在保持施肥總量和基追肥比例（6︰4）不變的情況下，適當(dāng)增加追肥次數(shù)，研究追肥次數(shù)對(duì)“秋發(fā)地”烤煙農(nóng)藝性狀及理化性質(zhì)的影響，為文山州烤煙合理施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

試驗(yàn)于2013年在文山州丘北縣“秋發(fā)地”現(xiàn)象較為突出的種煙地塊進(jìn)行，地塊較為平整，土壤類型均為紅壤，前作為玉米。供試烤煙品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N云煙85。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 根據(jù)追肥次數(shù)及用量不同，試驗(yàn)設(shè)計(jì)3個(gè)處理，具體措施見表1。采取隨機(jī)設(shè)計(jì)，每個(gè)處理3次重復(fù)，一共9個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積222.3 m2。各小區(qū)純氮施用量為7.0 kg/667m2，氮磷鉀比例為1︰1︰2.5，基追肥比為6︰4；基肥采取大塘環(huán)施，追肥采取穴施。

表1 各處理具體的施肥情況

1.2.2 烤煙生產(chǎn)管理 采用漂浮育苗法培養(yǎng)出高莖壯苗，統(tǒng)一集中移栽，株行距為55 cm×120 cm。其他管理按文山州優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行。煙葉使用臥式密集型烤房，采取三段式烘烤工藝進(jìn)行烘烤。烤煙收獲后，取各部位代表性的煙葉，上部葉取B2F（上部橘黃二級(jí)）、中部葉取C3F（中部橘黃三級(jí)）、下部葉取X2F（下部橘黃二級(jí)），由專職評(píng)級(jí)人員按照GB 2635-92 烤煙標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，等級(jí)合格率達(dá)到85%以上。每個(gè)樣品取3.0 kg，用于各項(xiàng)指標(biāo)測(cè)定。

1.2.3 觀測(cè)及檢測(cè)項(xiàng)目 （1）農(nóng)藝性狀：每個(gè)處理測(cè)量50 株烤煙，封頂前測(cè)量最大葉長(zhǎng)、最大葉寬、節(jié)距、莖圍、株高、有效留葉數(shù)等指標(biāo)。（2）物理性狀：烘烤后測(cè)定各部位煙葉的葉長(zhǎng)、葉寬、葉厚及單葉重。（3）化學(xué)性狀：烤后煙葉統(tǒng)一置于陰暗處回潮10 d，進(jìn)行煙葉內(nèi)在化學(xué)成分測(cè)定。采用凱式定氮法測(cè)定煙葉總氮含量[3]，采用火焰光度計(jì)測(cè)定煙葉鉀含量[4]，采用流動(dòng)分析儀測(cè)定煙葉中煙堿、總糖和還原糖的含量[5]。所得數(shù)據(jù)用Excel 2003 和DPS 7.05 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 追肥次數(shù)對(duì)“秋發(fā)地”烤煙農(nóng)藝性狀的影響

由表2 可知，追肥次數(shù)對(duì)“秋發(fā)地”烤煙農(nóng)藝性狀有一定的影響。隨著追肥次數(shù)的增加，農(nóng)藝性狀均不同程度地有所改善。其中，處理B 和處理C 最大葉長(zhǎng)、節(jié)距、莖圍分別比對(duì)照長(zhǎng)1.30 和1.33 cm、寬0.40 和0.50 cm、粗0.31 和0.42 cm，差異達(dá)極顯著水平，而最大葉寬、有效葉數(shù)分別比對(duì)照寬1.20 和2.03 cm、多1.00 和1.67片，差異達(dá)顯著水平；處理C 的株高分別比處理B 和對(duì)照高2.70 和4.79 cm，差異達(dá)極顯著水平。這表明，在保持施肥總量和基追肥比例不變情況下，“秋發(fā)地”種植烤煙采取增加追肥次數(shù)的措施更有利于烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育。

表2 追肥次數(shù)對(duì)“秋發(fā)地”烤煙農(nóng)藝性狀的影響

2.2 追肥次數(shù)對(duì)“秋發(fā)地”烤煙烘烤后物理性狀的影響

由表3 可知，不同部位的烤后煙葉在單葉重方面受追肥次數(shù)的影響不顯著；而葉長(zhǎng)和葉寬兩個(gè)指標(biāo)隨追肥次數(shù)的增加而極顯著加長(zhǎng)和加寬，處理C 上、中、下部煙葉的葉長(zhǎng)和葉寬分別比對(duì)照的長(zhǎng)1.00、1.98、2.31 cm 和寬0.90、1.73、1.90 cm；上部葉的葉厚隨追肥次數(shù)的增加而極顯著變薄，處理C 的葉厚比對(duì)照薄0.006 cm；而中部葉和下部葉的葉厚受追肥次數(shù)的影響不顯著。這表明，在保持施肥總量和基追肥比例不變的情況下，增加追肥的次數(shù)，更有利于“秋發(fā)地”煙葉的開片，分3 次追肥的烤煙煙葉質(zhì)地更加疏松、開片更好。

表3 追肥次數(shù)對(duì)“秋發(fā)地”烤煙烘烤后煙葉物理性狀的影響

2.3 追肥次數(shù)對(duì)“秋發(fā)地”烤煙化學(xué)性狀的影響

由表4 可知，總氮、煙堿含量方面，隨著追肥次數(shù)的增加，中部葉的含量差異不顯著；上部葉的含量隨之減小，處理C 的總氮和煙堿含量分別比對(duì)照低5.12 和3.83 g/kg，各處理間差異極顯著；下部葉的含量則不斷增加，處理C 的總氮和煙堿含量分別比對(duì)照高1.03 和1.21 g/kg，兩者間差異顯著。鉀含量方面，隨著追肥次數(shù)的增加，上部葉的含量差異不顯著；中、下部葉以處理C的煙葉鉀含量最高，分別比對(duì)照高0.51、2.12 g/kg，且兩者間差異極顯著。各部位煙葉總糖和還原糖的含量隨著追肥次數(shù)的增加而增加；其中，上、中、下部葉處理C 的總糖和還原糖含量分別比對(duì)照高17.53、6.46、52.4 g/kg和28.56、2.67、3.21 g/kg，且兩者間的差異均達(dá)極顯著水平。由此可見，在保持施肥總量和基追肥比例不變的情況下，增加“秋發(fā)地”烤煙的追肥次數(shù)可較明顯地降低上部葉的總氮和煙堿含量，提高各部位煙葉的總糖和還原糖含量，以及中部和下部煙葉的鉀含量，從而對(duì)提升上、下部煙葉的品質(zhì)有明顯作用。

表4 追肥次數(shù)對(duì)“秋發(fā)地”烤煙煙葉內(nèi)在化學(xué)成分含量的影響 （g/kg）

3 結(jié)論與討論

考慮到“秋發(fā)地”植煙導(dǎo)致烤煙前期生長(zhǎng)緩慢后期徒長(zhǎng)的土壤特性，試驗(yàn)在保持施肥總量和基追肥比例（6︰4）不變的情況下，通過(guò)增加追肥次數(shù)，研究其對(duì)“秋發(fā)地”烤煙農(nóng)藝性狀及理化性質(zhì)的影響。結(jié)果表明，隨著追肥次數(shù)的增加，烤煙的農(nóng)藝性狀均不同程度地有所改善，表現(xiàn)為最大葉長(zhǎng)、最大葉寬、節(jié)距、株高等性狀都顯著優(yōu)于對(duì)照。這可能是因?yàn)閷?duì)照處理的追肥是一次性施入的，且施入時(shí)間較晚，在前期較為干旱的環(huán)境下，基肥很難發(fā)揮出應(yīng)有的肥效，阻礙了煙株的生長(zhǎng)發(fā)育；而處理B（2 次追肥）和處理C（3 次追肥）因?yàn)樽贩实臅r(shí)間較早、次數(shù)較多，在少量雨水的作用下，肥效基本發(fā)揮出來(lái)了，有效地促進(jìn)了煙株前期的生長(zhǎng)發(fā)育。與一次性施入追肥相比，這種早施多次的施肥方法更符合烤煙生長(zhǎng)的需肥規(guī)律。進(jìn)入雨季以后，對(duì)照處理一次性施入的追肥無(wú)法充分發(fā)揮肥效，且煙株生長(zhǎng)發(fā)育相對(duì)緩慢，對(duì)肥料的吸收峰值相對(duì)滯后，一方面造成了煙株的貪青晚熟；另一方面由于根系無(wú)法充分利用殘留在土壤中的肥料，因此導(dǎo)致肥料浪費(fèi)、環(huán)境污染等問(wèn)題[6-8]。

試驗(yàn)結(jié)果顯示，2 次追肥和3 次追肥之間，烤煙的農(nóng)藝性狀未表現(xiàn)出明顯差異。筆者認(rèn)為這可能是由于煙株在伸根期對(duì)肥料的需求相對(duì)較少，少量的追肥基本滿足了煙株伸根期生長(zhǎng)發(fā)育的需要，3 次追肥處理中，第二次施入的追肥效應(yīng)不明顯，所以兩者之間無(wú)顯著差異性。

煙葉烘烤后，除單葉重這一指標(biāo)在3個(gè)處理間無(wú)顯著性差異以外，葉長(zhǎng)和葉寬兩個(gè)指標(biāo)隨著追肥次數(shù)的增加而極顯著加長(zhǎng)和加寬，上部煙葉逐漸變薄，下部葉逐漸變厚。這表明追肥次數(shù)增加可以有效地增加煙葉的開片度，使煙葉更加疏松。

煙葉內(nèi)在化學(xué)物質(zhì)的積累與烤煙施肥方式關(guān)系密不可分[9-11]，而干旱脅迫是降低肥料效應(yīng)主要因素之一[12]。試驗(yàn)結(jié)果表明，在保持施肥總量和基追肥比例（6︰4）不變的情況下，隨著追肥次數(shù)的增加，可明顯降低烤煙上部葉的總氮和煙堿含量，提高各部位煙葉的總糖和還原糖含量，以及中部和下部煙葉的鉀含量，從而對(duì)提升上、下部煙葉的品質(zhì)有明顯作用。

綜上所述，在文山州“秋發(fā)地”土壤植煙，在保持施肥總量和基追肥比例（6︰4）不變的情況下，采用追肥3次的農(nóng)藝措施，更加有利于烤煙的生長(zhǎng)以及煙葉內(nèi)在化學(xué)物質(zhì)的積累，從而提高煙葉的品質(zhì)。

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