摘 要：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，信息高速發(fā)展的時代也隨之而來，電子商務(wù)也迅猛發(fā)展，信息技術(shù)幾乎滲透到了各個領(lǐng)域，先進的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)和科技手段就成為了物流事業(yè)發(fā)展的重要保證。在電子商務(wù)大環(huán)境下，我國的冷鏈食品運營發(fā)展速度緩慢，其最大的瓶頸是我國相對落后的冷鏈物流。本文將具體分析電子商務(wù)環(huán)境下第三方物流的利弊以及第三方冷鏈物流發(fā)展的優(yōu)勢，并提出相應(yīng)的發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞：第三方冷鏈物流；電子商務(wù)；物流企業(yè)

一、前言

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的經(jīng)濟水平有了顯著地提升，食品安全也就成了人們普遍關(guān)心的問題，為了保證新鮮食品能夠得到及時供應(yīng)，冷鏈物流也逐漸發(fā)展起來。另一方面電子商務(wù)的迅速發(fā)展已經(jīng)在物流領(lǐng)域占據(jù)了重要的地位，但是在電子商務(wù)環(huán)境下的第三方冷鏈物流一直發(fā)展緩慢，我們主要對其制約因素做了分析，并根據(jù)這些因素具體的提出運營方案。

二、第三方物流概述

第三方物流的概念是20世紀90年代中期隨著市場經(jīng)濟體制的發(fā)展和企業(yè)競爭的日益加劇而引入我國的。根據(jù)對我國的物流市場調(diào)查，2009年至2012年，我國第三方物流在生產(chǎn)企業(yè)成品銷售物流中所占地比重分別為21.4%、29.9%和33.2%，呈逐年上升趨勢。但是由于我國市場占有率過低，第三方物流的發(fā)展目前還處于發(fā)展的初級階段。

我國對第三方物流存在問題的研究主要集中在四個方面，第一，運用線性規(guī)劃、非線性規(guī)劃制定運輸計劃，實現(xiàn)物流合理化；第二，運用系統(tǒng)分析技術(shù)，選擇貨物的最佳配送路線；第三，運用存儲論，確定適合市場需求的庫存量，實現(xiàn)物流的優(yōu)化存儲；第四，運用模擬技術(shù)，對整個物流系統(tǒng)進行研究，實現(xiàn)物流系統(tǒng)的最優(yōu)化。不同于國外對第三方物流的研究，我國對第三方物流的認識還不夠系統(tǒng)和全面，面對來自世界各地的挑戰(zhàn)，我國第三方物流企業(yè)必須適應(yīng)國內(nèi)外的環(huán)境需求，不斷學(xué)習(xí)、合理利用。

三、冷鏈物流概述

冷鏈物流又稱低溫物流，是物流活動的一種特殊形式，其主要運送對象是易腐食品，需要特別的裝置，并且要對運送過程、時間、運輸形態(tài)進行實時監(jiān)控。冷鏈物流的目的是以為保證食品的品質(zhì)為根本前提，確保低溫運輸儲藏環(huán)境，是一項高投資的工程。

四、冷鏈物流的基本特征

1.貨物易腐性

冷鏈物流主要是運輸新鮮的食品，食品在配送運輸?shù)倪^程中非常容易腐爛，這就會導(dǎo)致食品質(zhì)量安全不能得到保證，因此冷鏈物流運輸時的溫度越低對于食品的安全就越有保證。

2.時效性

冷鏈物流運輸?shù)氖称反蠖啾Ｙ|(zhì)周期比較短，因此運輸時間成為冷鏈物流的一個重要因素，運輸時間的長短也直接影響到了食品質(zhì)量的安全。

3.配送裝備的特殊性

由于冷鏈物流大多運輸一些新鮮的食品，為保證食品的質(zhì)量安全，運輸過程中就需要有特定的低溫設(shè)備和保鮮設(shè)備，特定裝備在運輸和配送過程中起著技術(shù)保障的作用。

五、第三方物流與電子商務(wù)

第三方物流模式是電子商務(wù)環(huán)境下的主要物流模式之一，第三方物流模式是將業(yè)務(wù)分成三大部分，信息業(yè)務(wù)由企業(yè)自身完成、貨物配備的任務(wù)由企業(yè)內(nèi)部完成、貨物配送的業(yè)務(wù)由則專業(yè)物流公司完成，這樣做，企業(yè)突出了自己的優(yōu)勢，使企業(yè)的效益大增，經(jīng)營成本降低。

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，電子商務(wù)的應(yīng)用在我國已呈現(xiàn)迅猛增長的趨勢，在一定程度上不斷滿足第三方物流的需求，刺激第三方物流增加自身優(yōu)勢，推動第三方物流發(fā)展。但是我國第三方物流發(fā)展相對于西方國家而言還是比較落后的。電子商務(wù)這種全新的商業(yè)模式給第三方物流企業(yè)帶來發(fā)展機遇的同時也帶來了壓力和挑戰(zhàn)。據(jù)統(tǒng)計，我國各大企業(yè)的物流信息處理水平只相當于世界平均水平的1.5%，只有31%的企業(yè)擁有較完備的物流信息系統(tǒng)，這就導(dǎo)致了我國企業(yè)的工作效率低下和客戶服務(wù)水平不高的狀況。由于缺乏較為完備物流信息系統(tǒng)的支持，我國庫房利用率為63%，專線利用率為44%，汽車回程空載率為40%，這就造成了物流資源的浪費，由于物流本身投資成本比較高，物流速度卻得不到提高，物流信息也不可全方位獲得，企業(yè)發(fā)展的效益就會受到影響。

六、我國第三方冷鏈物流業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.冷鏈儲藏技術(shù)落后

隨著國民生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量和安全也有更高層次的要求，因此冷鏈食品需求量也在顯著增加。但是由于我國冷鏈運輸?shù)膬Σ啬芰€比較低，這就導(dǎo)致了冷鏈物流不能運輸大量的食品，價格波動大，食品供應(yīng)商利益就會受到損害。

2.冷鏈物流缺乏規(guī)范的物流體系

目前我國對于冷鏈物流并沒有一個完備的體系。加工、儲藏、運輸與配送、銷售等四個部分構(gòu)成了一條完整的冷鏈物流體系，冷鏈物流要求產(chǎn)品從生產(chǎn)加工、儲藏運輸、銷售到消費前的各個環(huán)節(jié)保持產(chǎn)品處在低溫環(huán)境中，才能盡可能的降低損耗。我國冷鏈物流尚未形成完整的體系，與發(fā)達國家還存在著明顯的差距，這種差距很容易導(dǎo)致冷凍食品的斷層。

3.冷鏈物流設(shè)備陳舊

在我國冷鏈物流的設(shè)施不健全，設(shè)備陳舊落后，不能夠完成一個完整的冷鏈物流體系，這就導(dǎo)致易腐食品的大量堆積，除了商家利益受到損害外，食品安全問題也成了巨大的隱患。

七、電子商務(wù)環(huán)境下第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展策略分析

1.當前環(huán)境下第三方冷鏈物流的運營分析

（1）電子商務(wù)環(huán)境下第三方物流發(fā)展的優(yōu)劣

電子商務(wù)模式為商品交易提供了廣闊的平臺，隨著全球信息化和互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，對于物流的網(wǎng)絡(luò)信息化和物流管理提出了更高的要求。

在電子商務(wù)環(huán)境的大背景下，第三方物流具有其獨特的優(yōu)勢。第一，企業(yè)能夠在電子商務(wù)環(huán)境下集中力量發(fā)揮其優(yōu)勢提升競爭力，在現(xiàn)代競爭潮流中站穩(wěn)腳步；第二，企業(yè)為了能夠好的提高自己的企業(yè)效益，不斷地適應(yīng)現(xiàn)有的市場環(huán)境，技術(shù)上的創(chuàng)新刻不容緩，只有這樣才能更好的與電子商務(wù)所要求的相匹配；第三，在第三方物流模式下，可以實現(xiàn)規(guī)模配送，這樣的配送形式不同于傳統(tǒng)物流的配送模式，可以使企業(yè)節(jié)省更多的成本，提高企業(yè)經(jīng)濟效益；最后，第三方物流商擁有先進的物流技術(shù)和手段，正是這些技術(shù)保證了企業(yè)物流運輸過程中可以節(jié)省更多的時間，提高運輸效率，這樣企業(yè)形象也得到了提升。endprint

有優(yōu)必有劣，在商務(wù)環(huán)境下第三方物流雖然有著諸多優(yōu)勢，但也不可避免存在許多缺陷，主要表現(xiàn)在雖然第三方物流有先進的技術(shù)，但是企業(yè)的投資成本還是很難預(yù)計，很難滿足不同客戶的需求，也無法保證客戶的滿意度，對于物流運輸?shù)姆秶埠茈y把握，種種因素導(dǎo)致企業(yè)績效不穩(wěn)定，甚至效益低下的情況。

（2）電子商務(wù)環(huán)境下冷鏈物流的發(fā)展的優(yōu)劣勢分析

電子商務(wù)環(huán)境下第三方冷鏈物流的優(yōu)勢分析。首先，第三方冷鏈物流不同于傳統(tǒng)物流，它可以滿足不同客戶的需求，針對不同的市場情況也能及時作出調(diào)整，這就表現(xiàn)在第三方冷鏈物流具有一定的服務(wù)性，區(qū)別于傳統(tǒng)物流簡單的運輸、配送形式；其次第三方冷鏈物流集合來自各方面的資源，積極地為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策，使企業(yè)在競爭處于主導(dǎo)地位，這對于節(jié)省企業(yè)的投資、提高企業(yè)的經(jīng)濟效益有著重要作用。第三，加入世界貿(mào)易組織以后，我國加大了對先進冷鏈物流技術(shù)的引進，向西方發(fā)達國家學(xué)習(xí)先進的管理技術(shù)，逐步完善第三方冷鏈物流系統(tǒng)。同時國外企業(yè)也給了我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展注入了新的動力，對我國的投資運輸領(lǐng)域進行投資，對我國物流業(yè)的發(fā)展起到積極地促進作用；第四，與國際接軌的服務(wù)標準促進了我國冷鏈物流的發(fā)展。我國政策逐漸寬松，市場也更加開放，更多的外企入駐我國，它們本身對冷鏈物流行業(yè)有著嚴格的標準，對于新鮮水果等產(chǎn)品的采購與運輸也有著嚴格的標準，這就對我國冷鏈物流業(yè)提出了更高的要求，這對于我國冷鏈物流業(yè)的發(fā)展具有積極的促進作用；最后，我國物流企業(yè)迎來新的自身發(fā)展的機遇，《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》明確提出，建立一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，形成一批具有較強資源整合能力與國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè)，并逐步建立起布局合理、設(shè)備先進、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的冷鏈物流服務(wù)體系。這對我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展提供了堅實的政策和法律保障，對于建立完備的物流體系和服務(wù)體系起到了積極的影響，對于進一步建立完善的物流理念起到了促進作用。

當然，在電子商務(wù)的大環(huán)境下第三方物流的發(fā)展也存在著一定的弊端，主要表現(xiàn)在國外物流業(yè)的沖擊方面。第一，隨著我國市場政策的開放，在引進先進技術(shù)的同時國外物流公司也先后擴大在我國市場的占有率，物流業(yè)競爭激烈，我國冷鏈物流市場發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?，但是我國冷鏈物流技術(shù)和規(guī)模還無法達到與國外物流公司抗衡的程度，特別是一些知名的外國企業(yè)，瞄準中國市場，對我國物流公司產(chǎn)生了巨大的威脅。尤其是近幾年以來，一些國外的公司在我國建立了應(yīng)季水果等產(chǎn)品的運輸渠道，不斷擴大物流市場，建立了實力強大的冷藏運輸車隊，成為我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展的巨大阻礙。第二，國外冷鏈物流業(yè)已經(jīng)形成了一套完備的體系，而我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展體系還不健全，無法與國外冷鏈物流業(yè)競爭，我國的冷鏈物流在生產(chǎn)、加工、運輸、冷藏、銷售上還沒有形成自己的體系，設(shè)施設(shè)備的不健全，在經(jīng)濟全球化的今天不具備任何優(yōu)勢。

2.我國冷鏈物流業(yè)的發(fā)展策略

（1）加快冷鏈物流體系的建設(shè)以及相關(guān)政策的建設(shè)

政府應(yīng)該結(jié)合我國國情和市場的現(xiàn)實需求，與國內(nèi)物流業(yè)通力合作，借鑒發(fā)達國家先進的物流發(fā)展理念，制定相關(guān)政策，鼓勵第三方冷鏈物流業(yè)的發(fā)展，為其發(fā)展提供法律保障和依據(jù)，促進我國冷鏈物流業(yè)的長足發(fā)展。

（2）更新冷鏈物流設(shè)備

我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展最大的制約因素就是自身技術(shù)的落后和設(shè)備的不完善，針對國內(nèi)冷鏈物流業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀我國物流企業(yè)有必要更新改進落后的設(shè)備。一方面為了適應(yīng)當前市場的需求，我們可以采用比較靈活輕便、適合小批量運輸?shù)男〗M分機冷車，這樣既保證了運輸貨物的多樣化也確保了運輸過程中冷藏貨物的質(zhì)量。另一方面，發(fā)展新型的冷藏設(shè)備。目前我國的冷藏運輸裝備在應(yīng)用、保鮮技上還存在著漏洞，設(shè)備的落后經(jīng)常導(dǎo)致運輸不及時，設(shè)備的密封性差也造成了貨物損壞，這些技術(shù)方面與發(fā)達國家冷藏技術(shù)還存在著明顯的差距，這就要求我們加大冷藏技術(shù)的開發(fā)研究力度，與具有先進技術(shù)的國家通力合作，研究出適合我國市場需要的冷藏運輸設(shè)備。

（3）加強冷鏈物流專業(yè)人才培養(yǎng)

我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展緩慢同樣受到我國相關(guān)專業(yè)人才缺乏的制約。目前我國冷鏈物流人才十分缺乏，已經(jīng)成為制約我國冷鏈物流進一步發(fā)展的重要因素。各大院?？赏ㄟ^設(shè)置相關(guān)專業(yè)學(xué)科，國家有關(guān)部門和教育機構(gòu)合作培養(yǎng)專業(yè)人才，這對于我國冷鏈物流業(yè)的進一步發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。

3.我國冷鏈物流業(yè)的產(chǎn)品策略

（1）做好核心產(chǎn)品、提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

我國冷鏈物流業(yè)的發(fā)展一定要滿足客戶的需求，在先進設(shè)備的支持下，我國的冷鏈物流要發(fā)展自己的核心產(chǎn)品，產(chǎn)品采購和運輸上一定要保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，這樣才能贏得夠多的客戶。

（2）擴大產(chǎn)品線的長度

對于冷鏈物流而言，其必須是一個完整的體系，但目前我國的大多數(shù)企業(yè)只是從事冷鏈物流過程中的某幾個方面，如從事冷庫儲存，有的則從事冷鏈運輸或者冷鏈配送，這樣就很容易出現(xiàn)冷鏈物流過程中的斷層。因此企業(yè)有必要拉長冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈，這樣更有利于從整體上對冷鏈物流進行控制，提高企業(yè)的整體競爭力。

（3）為客戶開發(fā)特色產(chǎn)品

冷鏈物流企業(yè)要鎖定大客戶，大客戶無論是在企業(yè)冷鏈業(yè)務(wù)的開拓上，還是在企業(yè)的知名度上都起著很重要的作用。所以冷鏈物流企業(yè)要針對大客戶開展專項冷鏈物流業(yè)務(wù)，為大客戶提供專有冷庫、專有運輸車隊、專有服務(wù)網(wǎng)絡(luò)等。

4.冷鏈物流業(yè)的促銷策略

（1）面向客戶的廣告策略

我國目前的冷鏈物流業(yè)發(fā)展意識還比較薄弱，所以有必要提高整個社會的冷鏈物流意識，這就要求運用廣告營銷策略，潛移默化的促使冷鏈物流意識在消費者腦海中的形成?？梢酝ㄟ^紙媒、電視、廣播等手段來提高消費者的意識。

（2）針對熱點事件，提高企業(yè)知名度

一般的大型活動中，對于食品的質(zhì)量要求非常嚴格，尤其是對保存條件要求較高、保質(zhì)期短的生鮮食品，能夠承擔這種大型活動的冷鏈物流業(yè)務(wù)，對企業(yè)知名度的提高有很重要的作用。這就要求企業(yè)要具有相當完備的冷鏈物流技術(shù)，承攬大型活動的冷鏈物流儲藏、加工、運輸、配送。

八、總結(jié)

隨著越拉越多焦點放在食品質(zhì)量安全上，冷鏈物流業(yè)的發(fā)展也就越來越受到重視。在激烈的競爭環(huán)境下，為了適應(yīng)市場需求，企業(yè)不斷完善冷鏈物流體系，這樣才能在激烈的競爭中占有一席之地。當然冷鏈物流的發(fā)展除了自身的努力外，也需要相關(guān)政策的扶持和各大公司的通力合作，這樣才能進一步推動我國第三方冷鏈物流的迅速發(fā)展。

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作者簡介：汪中鑫（1992- ），男，遼寧省海城市人，研究方向：冷鏈物流endprint