鮑潤(rùn)華

摘要：現(xiàn)今時(shí)代發(fā)展越來(lái)越迅速，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力也在不斷提高，老百姓對(duì)生活已經(jīng)不再滿(mǎn)足溫飽，而是要享受生活，正因?yàn)槿绱宋覈?guó)的旅游業(yè)逐漸壯大，但是旅游業(yè)在發(fā)展中一些問(wèn)題也在逐漸暴露出來(lái)。隨著旅游業(yè)的急劇膨脹需要大量的管理人才，因而帶動(dòng)了旅游高等教育的快速發(fā)展，但是我國(guó)的旅游高等教育中尚處于發(fā)展階段，還有許多需要完善的地方，為了促進(jìn)我國(guó)旅游教育業(yè)更好的發(fā)展，本文將對(duì)旅游道德認(rèn)知與旅游倫理教育相關(guān)問(wèn)題做簡(jiǎn)要的探析。

關(guān)鍵詞：旅游道德認(rèn)知；旅游倫理教育；旅游倫理；探析

1. 旅游道德知識(shí)與旅游倫理教育分析

1.1旅游道德認(rèn)知分析

旅游道德認(rèn)知是指人們對(duì)旅游現(xiàn)象的認(rèn)知、知覺(jué)、體會(huì)、理解和把握。旅游人認(rèn)知的主題和旅游倫理的主題有所不同，旅游認(rèn)知的主題仍然是自然人。旅游認(rèn)知的內(nèi)容包括經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三個(gè)方面，針對(duì)不同的利益矛盾旅游道德認(rèn)知也表現(xiàn)出不同的認(rèn)知內(nèi)容。對(duì)于經(jīng)濟(jì)方面，旅游是是一種經(jīng)濟(jì)行為，所以一定要遵守市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律和相關(guān)的經(jīng)濟(jì)準(zhǔn)則。從社會(huì)方面來(lái)看，旅游在發(fā)展的過(guò)程中要承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，遵守社會(huì)相關(guān)的法律、法規(guī)。從環(huán)境上來(lái)說(shuō)，人類(lèi)必須讓旅游資源與旅游環(huán)境處于同等的地位，要在進(jìn)行旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)，必須保證對(duì)環(huán)境的保護(hù)，不能為了發(fā)展旅游而隨意破壞環(huán)境，只有保護(hù)好環(huán)境才有利于旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為旅游業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

1.2旅游倫理教育分析

旅游倫理教育的主要內(nèi)容就是要求從業(yè)者熱愛(ài)旅游這一事業(yè)，遵守旅游相關(guān)的職業(yè)道德，全心全意的為顧客服務(wù)。旅游倫理教育的主體客體是研究倫理教育的首要問(wèn)題，因?yàn)楫?dāng)進(jìn)行教育的時(shí)候一定會(huì)涉及到施教者和受教者這一問(wèn)題，也就是主客體的問(wèn)題。由于旅游活動(dòng)自身的復(fù)雜性以及圍繞著它展開(kāi)的復(fù)雜的利益關(guān)系造成主客體的確定較為困難。旅游倫理的主題包括旅行者與以旅游業(yè)活動(dòng)為中心的旅游利益相關(guān)者。對(duì)應(yīng)的說(shuō)旅游倫理教育的主客體也應(yīng)該像旅游倫理的主題一樣從兩個(gè)方面來(lái)把握，從旅行者的層面來(lái)說(shuō)他是旅游倫理教育的客體，而旅游教育的學(xué)校、相關(guān)機(jī)構(gòu)等是旅游倫理教育的主體；從旅游利益相關(guān)者的層面來(lái)說(shuō)情況更為復(fù)雜，旅游利益相關(guān)者可以互為主客體，但是它們同時(shí)也是學(xué)校、教育結(jié)構(gòu)的客體。旅游倫理教育屬于素質(zhì)教育，它的目標(biāo)是為了培養(yǎng)出具備旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與素養(yǎng)，有解決問(wèn)題能力，具有正確旅游態(tài)度和旅游價(jià)值觀，并可以做出理想的旅游行為的決策的人，當(dāng)然在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中不僅要教授一些與旅游相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還要包括一些相應(yīng)的職業(yè)道德素質(zhì)等等。旅游教育它是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程，進(jìn)行旅游倫理教育的途徑也十分的廣泛。其中學(xué)校是旅游素質(zhì)教育的第一課堂，在學(xué)校里它具有十分豐富的理論知識(shí)，可以給予學(xué)生以引導(dǎo)讓學(xué)生對(duì)旅游倫理教育有一個(gè)較為透徹的認(rèn)知。第二個(gè)是社會(huì)教育，社會(huì)教育就是通過(guò)社會(huì)力量來(lái)讓人們對(duì)旅游倫理教育有一定的認(rèn)識(shí)，不過(guò)社會(huì)教育較為片面。第三個(gè)是職業(yè)教育，這個(gè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。最后是旅游教育，旅游本身具有教化的功能，將旅游價(jià)值觀念融入到日常的旅游活動(dòng)中，培養(yǎng)從業(yè)人員對(duì)職業(yè)的熱愛(ài)，以及對(duì)游客的尊重，這樣的培養(yǎng)效果會(huì)更加明顯。

2.旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的旅游道德認(rèn)知水平分析

現(xiàn)今為國(guó)的旅游管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展還較為的不完善，所以總體來(lái)說(shuō)學(xué)生旅游道德認(rèn)知水平還不是很高。且在男女生比例上，女生人數(shù)明顯高于男生。且在研究中業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題就是年紀(jì)越高的學(xué)生對(duì)于旅游道德認(rèn)知水平不如低年紀(jì)的學(xué)生，造成這種現(xiàn)象有多方面的原因，但是無(wú)論如何國(guó)家、社會(huì)、學(xué)校、職業(yè)都要重視對(duì)旅游道德認(rèn)知的培養(yǎng)。

三、旅游高等教育中的旅游倫理教育對(duì)策與建議分析

3.1 更新教育觀念，細(xì)化培養(yǎng)目標(biāo)

在旅游高等教育中培養(yǎng)出來(lái)的高素質(zhì)旅游人才是支持旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的重要因素。因此，在這方面的教育就需要我們進(jìn)行慎重選擇，在根據(jù)實(shí)際情況的基礎(chǔ)上選擇需要的教材，認(rèn)真研讀分析。在進(jìn)行相關(guān)的教育時(shí)，不能僅僅局限于課堂上的枯燥理論知識(shí)，還需要讓學(xué)生們真正理解領(lǐng)會(huì)其中的精髓。因此，學(xué)?？梢栽谧约耗軌虺惺艿姆秶鷥?nèi)帶領(lǐng)學(xué)生去當(dāng)?shù)赜H身領(lǐng)略，親自體會(huì)。同時(shí)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的老師也可以在自己的課堂上為學(xué)生播放一些精彩視頻，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在課后可以鼓勵(lì)學(xué)生們進(jìn)行相關(guān)交流，組建相關(guān)的小組活動(dòng)，老師從旁進(jìn)行指導(dǎo)教育。在教程上，老師需要根據(jù)學(xué)生們的理解程度為其進(jìn)行課程安排。在一些比較難理解的課程上需要放慢授課速度，致力于讓學(xué)生們理解消化吸收，保證教學(xué)質(zhì)量。

3.2 豐富教材內(nèi)容，突出案例分析

根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，教材的內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過(guò)現(xiàn)實(shí)的更新速度。如果只是按照教材的內(nèi)容進(jìn)行教育，往往會(huì)造成與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，理論與實(shí)際完全不搭，解決問(wèn)題的方法老套又沒(méi)有什么大作用。針對(duì)這種情況，就需要授課老師根據(jù)實(shí)際情況在講課中穿插實(shí)際案例，引起學(xué)生的興趣，讓學(xué)生們從自身出發(fā)給出他們的答案，老師在一旁給出指導(dǎo)建議，讓學(xué)生們認(rèn)識(shí)到自己的想法，專(zhuān)注于解決問(wèn)題。也可以在課前進(jìn)行案例分析，讓學(xué)生們自己找出他們感興趣的話題與案例，找出其中的問(wèn)題所在。由自己或幾個(gè)人組成小組商量對(duì)策，找出最佳的答案。在課堂上將這個(gè)問(wèn)題呈現(xiàn)給大家，然后說(shuō)出自己的想法，供大家討論，老師在一旁可以提出意見(jiàn)或建議，讓大家認(rèn)識(shí)到更深的層面。

3.3 改變課程設(shè)置，強(qiáng)化倫理教育

中國(guó)一直在提倡素質(zhì)教育。在當(dāng)今社會(huì)由于道德滑坡導(dǎo)致的各種社會(huì)案例層出不窮。旅游業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱，必須要注意在這個(gè)行業(yè)的各種舉止以行為，不能有對(duì)其進(jìn)行抹黑的行為。因此，我們需要注意對(duì)相關(guān)人員的素質(zhì)的培養(yǎng)與教育。在課堂上，老師需要對(duì)學(xué)生們進(jìn)行倫理教育的教導(dǎo)，突出素質(zhì)的顯著地位，同時(shí)也要讓學(xué)生們認(rèn)識(shí)到素質(zhì)在這一行業(yè)的重要性。在授課中，老師可以適當(dāng)?shù)拇┎逡恍﹤惱斫逃恼n題供學(xué)生們思考領(lǐng)悟；或者推薦一些影片給學(xué)生們，在潛移默化中對(duì)學(xué)生們進(jìn)行教育。

3.4 創(chuàng)造良好的教育條件

旅游的教育是需要良好的教育環(huán)境進(jìn)行熏陶的。只有在一個(gè)合適的環(huán)境中才可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行高質(zhì)量的教育與培養(yǎng)。同時(shí)，讓學(xué)生們了解到更多的知識(shí)，得到更好的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校需要根據(jù)教學(xué)條件，在合理的承受范圍內(nèi)，進(jìn)行相關(guān)的活動(dòng)支持。時(shí)刻關(guān)注現(xiàn)實(shí)情況，在最短時(shí)間里讓老師學(xué)生們掌握最新信息。

3.5 注重活動(dòng)導(dǎo)向，不斷加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)

旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)離不開(kāi)實(shí)踐活動(dòng)的陪伴，因此，學(xué)校需要注重活動(dòng)的導(dǎo)向，不斷加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)。在確保所有條件都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，在老師的引導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐活動(dòng)。讓學(xué)生們?cè)诨顒?dòng)中了解到教材的內(nèi)容，加深知識(shí)的印象。同時(shí)，老師需要做好相應(yīng)的保障工作，確?；顒?dòng)完美的開(kāi)展進(jìn)行。學(xué)校在支持這種活動(dòng)的同時(shí)還應(yīng)注意到師生的安全，為他們的安全做好保障。

結(jié)語(yǔ)：本文對(duì)旅游道德認(rèn)知與旅游倫理教育做了簡(jiǎn)要的分析，但是旅游業(yè)的發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的過(guò)程，想要促進(jìn)它的發(fā)展仍然需要社會(huì)共同的努力。（作者單位：重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

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