鄒君華

摘 要：信陽毛尖是信陽市重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。面對日益競爭激烈的茶葉市場環(huán)境，信陽茶葉產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)就顯得十分必要。但市場不規(guī)范、管理不統(tǒng)一、科技支撐不到位等問題制約著信陽茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)相關(guān)理論和信陽茶產(chǎn)業(yè)自身特點，推動信陽茶葉產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)應該給予茶葉產(chǎn)業(yè)政策扶持和制度保障，加大茶文化的建設(shè)研究等，并不斷進行品牌創(chuàng)新，是“信陽毛尖”區(qū)域品牌保值、增值、健康發(fā)展的有效途徑。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)集群；區(qū)域品牌建設(shè)；信陽毛尖

中圖分類號：F127 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）17-0205-02

進入21世紀，隨著經(jīng)濟全球化和市場經(jīng)濟的不斷深入發(fā)展，品牌日益成為市場競爭力的重要標志。產(chǎn)業(yè)集群若要在品牌同質(zhì)化競爭中突出重圍，與國內(nèi)外區(qū)域品牌角逐市場高地，基于產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)是一個產(chǎn)業(yè)必然的戰(zhàn)略選擇。本文以河南信陽茶葉產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌“信陽毛尖”為例，對建設(shè)區(qū)域品牌進行分析、探討。

一、信陽茶葉產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展現(xiàn)狀

截至目前，信陽市共有8縣3區(qū)，其中有133個行政鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1 245個村莊產(chǎn)茶。信陽茶園面積隨著政府和企業(yè)的推動取得了較快的發(fā)展。特別是2005年以后更取得了快速發(fā)展，信陽市茶園面積以16萬畝至20萬畝的年增長迅速發(fā)展，已經(jīng)從2006年的8億元和9億元增長到現(xiàn)在的35億元和45億元。到目前來看，信陽的茶產(chǎn)業(yè)已初步形成。根據(jù)市場需求，2010年新研發(fā)的“信陽紅”外形纖細，味道甘甜，茶湯清香，上市后迅速打開鄭州、北京、上海等市場。信陽市已經(jīng)擁有綠茶和紅茶兩種茶葉品種，發(fā)展勢頭都非常良好。新開發(fā)的紅茶更是取得了不菲的成績，但是從市場情況來看仍然滿足不了市場的需求。經(jīng)過不斷的科技創(chuàng)新，對信陽茶葉深加工的不斷加強，各種茶葉品種也不斷涌現(xiàn)。信陽茶產(chǎn)業(yè)附加價值得到了不斷發(fā)掘，使以前浪費的夏秋茶得到了有效利用，信陽茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷得到優(yōu)化升級。目前，信陽茶葉現(xiàn)有中國名牌3個，中國馳名商標4個，河南省名牌6個，省級著名商標9個，市級知名商標19個。茶葉已經(jīng)成為信陽的代名詞，是信陽農(nóng)民的主要經(jīng)濟收入支撐，更是信陽市的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

二、信陽茶葉產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)存在的問題

從目前的國內(nèi)外形勢來看，區(qū)域品牌的建設(shè)會給地域經(jīng)濟的發(fā)展帶來更多機遇。盡管信陽茶葉產(chǎn)業(yè)集群快速發(fā)展，但從國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度進行分析，信陽茶產(chǎn)業(yè)仍存在以下幾個方面的不足和問題：

（一）市場不規(guī)范，質(zhì)量安全意識不強

茶葉市場混亂不堪，當?shù)夭簧倨髽I(yè)在銷售過程中利用含糊不清的名字去欺詐消費者，各種茶葉店各自為營，價格不符合茶葉本身質(zhì)量，嚴重損害信陽毛尖在消費者心目中的形象。許多茶商在包裝上大做文章，普通的綠茶經(jīng)過茶商精心包裝后寫上“毛尖王”，就變成了高檔信陽毛尖。依照國家相關(guān)規(guī)定，在茶葉包裝上應標明質(zhì)量級別、保質(zhì)期、泡飲方法、生產(chǎn)廠商和貯存方法等，但是許多信陽毛尖茶葉包裝上僅有品名，影響了市場上茶葉的的整體質(zhì)量。

（二）沒有知名的茶葉品牌脫穎而出

信陽有數(shù)百家大大小小的茶葉企業(yè)，在信陽到處都是各種各樣的品牌，但知名品牌卻寥寥無幾。長期以來，綠茶非健康發(fā)展中積累而形成了“假、大、空”的現(xiàn)象。在信陽茶葉產(chǎn)業(yè)貌似繁榮的背后，隱藏著品牌的危機。沒有品牌，就沒有市場競爭力。中國雖然是世界茶園種植面積最大的，但是對茶葉的經(jīng)營層次還處于探索階段。

（三）產(chǎn)業(yè)鏈條較短

信陽茶產(chǎn)業(yè)在再加工領(lǐng)域，特別是在茶產(chǎn)品的深加工、綜合開發(fā)利用方面，明顯不夠。目前，尚未開展具有實質(zhì)性的科技研發(fā)和市場投入。除了茶油外，其他和茶相關(guān)的如茶食品、保健茶、茶飲料等產(chǎn)品開發(fā)還很少，雖然近些年開發(fā)了毛尖涼茶，但從市場份額來看，市場占有率還不是很高。信陽茶葉產(chǎn)品處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端，附加值低，經(jīng)濟效益不高。

（四）茶葉品牌創(chuàng)建、營銷力度不夠

目前，全市雖然有茶葉企業(yè)注冊商標200多個，但是品牌意識不是很強?！靶抨柮狻焙妥钚麻_發(fā)的“信陽紅”雖然有一定的影響力，但是企業(yè)的營銷力度還是不夠，產(chǎn)品開拓還是不到位，信陽茶葉產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌建設(shè)任務(wù)仍然艱巨。

（五）雙重管理，效果不佳

目前，信陽毛尖茶原產(chǎn)地標記管理工作雖然已經(jīng)得到落實，但對信陽毛尖進行管理的有兩個部門：一個是茶辦，一個是茶葉協(xié)會。茶辦是代表政府職能的部門，但是政府對茶葉質(zhì)量的監(jiān)管還處于模糊狀態(tài)，由于相關(guān)的政策還不到位，政府沒有明確的監(jiān)督事項。茶葉協(xié)會是民間自治機構(gòu)，由于茶葉協(xié)會是民間團體，對區(qū)域茶葉質(zhì)量沒有執(zhí)法權(quán)，很難對其進行監(jiān)管。

（六）科技支持欠缺，科技附加值不高

河南省級財政三年來直接撥付給茶葉科研所等專業(yè)研發(fā)機構(gòu)的資金為1 900萬元，而福建省直接用于茶葉科技研發(fā)的財政專項撥款僅僅2009年就超過7 000萬元。信陽市近3年市級財政投入茶葉科研專項資金為700萬元。而福建省寧德市2012年市級財政列支茶葉科研專項資金為1 260萬元。企業(yè)作為研發(fā)主體其直接投入也與外地市企業(yè)相比同樣也存在很大差距。

三、促進信陽茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌建設(shè)的措施

打造一個區(qū)域公共品牌，發(fā)揮政府的主體引導作用，相關(guān)的政策和扶持措施不可缺少。而且區(qū)域品牌的建設(shè)和發(fā)展，既要平衡龍頭企業(yè)品牌與小品牌的利益沖突，不斷提升茶葉品質(zhì)，加大科研投入，加快市場拓展和產(chǎn)品開發(fā)，制定行業(yè)準入制度，進行相關(guān)資源整合和文化挖掘，同時也要改變品牌混雜的局面，更要用體制機制促使個體農(nóng)戶的冠名積極性和主動性。

（一）給予茶葉產(chǎn)業(yè)政策扶持和制度保障

信陽的茶葉產(chǎn)業(yè)是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的特色產(chǎn)業(yè)和重要支柱產(chǎn)業(yè)。為促進信陽茶葉產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌建設(shè)，各種有利于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施必須出臺，不斷提高信陽茶葉產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。用活茶政策，走跨躍發(fā)展之路。建立健全茶葉采摘、加工、包裝、銷售法規(guī)，規(guī)范市場運作體系，及時發(fā)現(xiàn)漏洞，給予修訂。政府法規(guī)要做好服務(wù)，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。endprint

（二）導入全面質(zhì)量管理方法，嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準

按照無公害化生產(chǎn)地方標準體系，實施綠色生產(chǎn)管理，嚴格控制藥劑殘留。構(gòu)建全面質(zhì)量保障體系以及追溯體系。首先，茶協(xié)、農(nóng)技、茶辦等部門要做好質(zhì)量普及教育和服務(wù)工作，讓企業(yè)和個人經(jīng)營者認識到質(zhì)量對一個品牌的重要性，是關(guān)系到一個產(chǎn)品的生命線。再次，政府各部門要加強協(xié)調(diào)監(jiān)管，讓消費者真正感受到信陽毛尖的質(zhì)量安全性，在此基礎(chǔ)上還可以形成口碑媒體效益，對信陽毛尖的推廣有積極作用。

（三）加快市場拓展和產(chǎn)品開發(fā)

市場是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎，通過內(nèi)外并舉，加快市場開拓步伐。重點對外抓信陽毛尖專賣店，對內(nèi)抓茶葉貿(mào)易城建設(shè)和管理。營造親商、安商的市場氛圍，吸引外地茶商留駐信陽。加快與茶葉相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)是拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈條的必經(jīng)之路。提升茶產(chǎn)業(yè)附加值的科研能力確保信陽茶產(chǎn)業(yè)保值增值的基本有效途徑，一是研發(fā)信陽毛尖茶系列飲料，二是研發(fā)保健醫(yī)療茶制品，三是研發(fā)茶葉速溶制品，四是研發(fā)含茶食品。五是研制信陽毛尖茶酒的生產(chǎn)。通過市場調(diào)研，瞄準市場需求，快速占領(lǐng)市場高地。

（四）實施品牌工程，提升“信陽毛尖”品牌知名度，整合資源要素

21世紀是產(chǎn)品各個品牌之間的競爭年代，信陽茶葉要想在一個茶葉市場上取得成功，提升茶葉自身價值和品牌影響力是當今發(fā)展茶葉經(jīng)濟的必然趨勢。在消費者所熟知的信陽毛尖這一公共品牌的基礎(chǔ)上，應該不斷加強這一公用品牌的知名度和有計劃、有步驟的發(fā)展茶葉龍頭企業(yè)。在信陽毛尖這一公用名牌下，整合一切有利于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源和現(xiàn)有地區(qū)內(nèi)眾多小品牌到五云、龍?zhí)兜三堫^企業(yè)品牌下，改變品牌混雜的現(xiàn)象。統(tǒng)一生產(chǎn)加工包裝和監(jiān)督管理標準和獎懲機制，規(guī)范品牌管理。以統(tǒng)一的標準促進品牌的有效整合，以統(tǒng)一的質(zhì)量管理強化產(chǎn)品質(zhì)量，確保品牌優(yōu)勢。

（五）制定準入制度

統(tǒng)一規(guī)范分布在全國各地的數(shù)萬家“信陽毛尖”茶葉經(jīng)營點、茶藝館、會所賓館酒樓超市專柜。采用“虛擬”特許加盟、聯(lián)鎖經(jīng)營形式。集中培訓指導，統(tǒng)一標志、統(tǒng)一操作流程，標準化經(jīng)營，備案準入。

（六）加大茶文化的建設(shè)研究

信陽產(chǎn)茶歷史悠久，有關(guān)茶的傳說在民間也流傳甚廣。一是要加強茶文化的挖掘、研究。組織相關(guān)專家，整理與挖掘信陽茶文化故事與民間傳說，編定《信陽毛尖》書籍，以及進一步挖掘信陽市深厚的茶文化底蘊。二是要進一步加快茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的融合步伐，通過舉辦茶葉節(jié)、茶葉展銷會、茶藝茶道表演等文化活動。三是將茶文化與旅游有機地結(jié)合起來?？衫貌鑸@大多地處丘陵山區(qū)，山清水秀，景色怡人的優(yōu)勢，與周邊的旅游資源相結(jié)合，開展集“觀光—采茶—制茶—品茶”于一體的特色休閑趣味旅游活動。進一步培育信陽茶業(yè)新的經(jīng)濟增長點，從而延伸信陽茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈。

結(jié)語

信陽毛尖的內(nèi)在品質(zhì)特征以及信陽茶文化悠久的歷史，使得信陽毛尖具備成為具有較廣泛市場知名度、較好市場美譽度和較高市場占有率的“中國名茶”的條件。截至目前，阻礙著信陽毛尖的發(fā)展主要因素是在信陽毛尖質(zhì)量安全意識不強、產(chǎn)業(yè)鏈條短，營銷力度不足等方面。如能在規(guī)范市場管理、不斷進行產(chǎn)品研發(fā)和制訂相應的營銷策略等方面采取有效的措施，將會大大促進信陽毛尖名茶品牌的建立和形成，進而形成一個運行良好的信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)體系，這無疑將會更好地帶動信陽區(qū)域經(jīng)濟的不斷發(fā)展。

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[責任編輯 王 佳]endprint