李永濤+孫濤

摘要：通過多次調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)銅川市印臺區(qū)肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在一些制約因素，如整體養(yǎng)殖量偏小，規(guī)?；B(yǎng)殖程度不高，管理粗放等，針對這些制約因素，提出了建設(shè)規(guī)模型標準化養(yǎng)殖場等相關(guān)對策。

關(guān)鍵詞：肉羊養(yǎng)殖；制約因素；對策；印臺區(qū)

中圖分類號：S815 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）07-0079-02

收稿日期：2014-06-15

作者簡介：李永濤（1978-），男，陜西銅川人，助理獸醫(yī)師，主要從事動物疫病防控工作。

近幾年來，肉羊市場銷售供不應求，羊肉價格呈逐年上升的趨勢，銅川市印臺區(qū)肉羊養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，迎來了良好的發(fā)展局面，但目前還存在一些影響發(fā)展的制約因素，針對這些制約因素進行了分析，并提出幾點提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

1 印臺區(qū)肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的制約因素

1.1 整體養(yǎng)殖量偏小，規(guī)?；B(yǎng)殖程度不高，管理粗放

全區(qū)現(xiàn)存欄羊只6 296只，存欄量在50～100只的養(yǎng)殖戶有26戶，100～300只的養(yǎng)殖戶有10戶，飼養(yǎng)量不大，大部分農(nóng)戶養(yǎng)殖還是靠半放牧、半舍飼的形式，規(guī)?；B(yǎng)殖程度偏低，管理粗放，養(yǎng)殖效益不高。

1.2 肉羊良種率偏低

養(yǎng)殖戶普遍養(yǎng)殖的還是當?shù)厣窖?，奶羊品種，或一些雜交品系不好的波爾山羊，其生長性能及出肉率都較低，沒有優(yōu)良的肉羊品種進行繁育、育肥。

1.3 養(yǎng)殖從業(yè)人員綜合素質(zhì)亟需提高

近年來，省市推出了對肉牛、肉羊養(yǎng)殖的鼓勵政策，印臺區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社也投入到肉羊養(yǎng)殖中，幾個養(yǎng)殖場也建成開始生產(chǎn)經(jīng)營。但由于從業(yè)人員大多都缺乏專業(yè)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)營經(jīng)驗，很多還處于摸索階段，沒有形成成熟先進的生產(chǎn)經(jīng)營模式，養(yǎng)殖利潤受到一定的影響。

1.4 養(yǎng)殖資金缺乏

這幾年封山育林，禁牧，舍飼養(yǎng)殖需要的飼草量增大，人工種草面積不大，青儲、氨化設(shè)施投入少，飼料的成本提高，養(yǎng)殖資金嚴重缺乏。

1.5 產(chǎn)業(yè)鏈單一

印臺區(qū)的肉羊養(yǎng)殖業(yè)還是以飼養(yǎng)、銷售為主，沒有形成產(chǎn)加銷一體化的經(jīng)營格局。

2 印臺區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

2.1 建設(shè)規(guī)?；瘶藴驶酿B(yǎng)殖場

加快建設(shè)2～3個選址與布局達到動物防疫條件合格標準，飼養(yǎng)和環(huán)境控制等生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備滿足生產(chǎn)需要，糞污處理方法得當，設(shè)施齊全且運轉(zhuǎn)正常，環(huán)保符合要求，畜禽良種普及、規(guī)?；B(yǎng)殖、標準化生產(chǎn)、科學化防控、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的肉羊養(yǎng)殖場，緊跟養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展形勢，滿足發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)的需要；擴大養(yǎng)殖規(guī)模，在重點發(fā)展養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖工廠化育肥場的同時，鼓勵農(nóng)戶飼養(yǎng)母羊，繁殖和喂養(yǎng)羔羊。

2.2 加快良種改良，提高養(yǎng)殖效益

以雜交改良為主要手段，開展肉羊良種工程建設(shè)。利用國內(nèi)外優(yōu)良肉用品種與優(yōu)良地方品種開展二元及三元雜交，形成適合印臺區(qū)資源和市場需求的相對穩(wěn)定的雜交組合。如：用波爾山羊作為父本與關(guān)中奶山羊進行雜交，培育優(yōu)良的雜交肉羊，提高生長性能和出肉率。

新建和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)人工授精（或品種改良）站、點，為廣大養(yǎng)羊戶提供良種推廣技術(shù)服務。

2.3 提高規(guī)模羊場養(yǎng)殖從業(yè)人員的整體素質(zhì)

發(fā)揮畜牧技術(shù)推廣部門的技術(shù)優(yōu)勢，組織培訓養(yǎng)殖從業(yè)人員學習養(yǎng)殖、疫病防控、無公害飼養(yǎng)等知識，組織參加職業(yè)技能資格鑒定，學習先進的生產(chǎn)經(jīng)營管理模式，創(chuàng)新理念，不斷提高整體素質(zhì)；鼓勵各類專業(yè)院校畢業(yè)生從事規(guī)模養(yǎng)殖，積極到基層創(chuàng)業(yè)。

2.4 加大政策扶持力度，吸引多方資金投入

加快肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大對扶持肉羊養(yǎng)殖的優(yōu)惠政策，給予養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社信貸資金支持，對于一定規(guī)模的能繁基礎(chǔ)母羊養(yǎng)殖場戶適當給予補貼，引入保險機制，降低養(yǎng)殖風險。積極爭取項目支持，引入企業(yè)投資建設(shè)大型的羊場、羊肉加工生產(chǎn)企業(yè)等，不斷壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2.5 延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化生產(chǎn)模式，拉動整個產(chǎn)業(yè)壯大

積極發(fā)展養(yǎng)殖企業(yè)與農(nóng)戶結(jié)合的階段飼養(yǎng)、建立專用飼料作物基地，開發(fā)工廠化生產(chǎn)羊?qū)Ｓ玫娘暳希菩卸c集中屠宰，試點創(chuàng)立自己的羊肉品牌，逐步形成產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營的格局。