谷云飛

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)的日趨活躍，對(duì)于消費(fèi)品的物流配送質(zhì)量和水平提出更高的要求，尤其是快速消費(fèi)品物流配送，是滿足日常生活的基本需求，其物流配送的能力和水平直接決定了快速消費(fèi)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。文章結(jié)合快速消費(fèi)品物流特點(diǎn)，分析現(xiàn)階段快速消費(fèi)品物流配送面臨的主要問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題有針對(duì)性的提出解決措施，對(duì)快速消費(fèi)品物流配送模式具有一定借鑒意義。

關(guān)鍵詞：快速消費(fèi)品；物流配送；需求；策略

快速消費(fèi)品市場(chǎng)在日趨激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境以及消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和質(zhì)量不斷提升的消費(fèi)環(huán)境下，對(duì)于物流配送能力和水平的要求不斷提高，可以說(shuō)快速消費(fèi)品的成功關(guān)鍵在其經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)能力，高效的物流體系是滿足快速消費(fèi)品成功的關(guān)鍵。加快快速消費(fèi)品渠道的整合和創(chuàng)新物流配送體系是快速消費(fèi)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)所面臨的重要問(wèn)題，本文首先分析快速消費(fèi)品特點(diǎn)，結(jié)合其特點(diǎn)對(duì)現(xiàn)代快速消費(fèi)品物流配送進(jìn)行較為完整的闡述，分析在發(fā)展過(guò)程中面臨的突出問(wèn)題，提出相應(yīng)的解決建議和措施。

一、快速消費(fèi)品及快速消費(fèi)品物流

1.快速消費(fèi)品定義

快速消費(fèi)品的概念是相對(duì)于耐用消費(fèi)品提出的，其內(nèi)涵和內(nèi)容能夠從“快速消費(fèi)品”字面意思上有個(gè)初步的了解，通過(guò)分析和總結(jié)，快速消費(fèi)品主要包含以下特征：首先，從快速消費(fèi)品的需求看，快速消費(fèi)品是人們?nèi)粘Ｉ钣闷?，滿足日常需要的不可或缺的大眾化物品；其次，從快速消費(fèi)品的價(jià)格看，快速消費(fèi)品是生活必需品所以價(jià)格相對(duì)較低，一些高層次的快速消費(fèi)品屬于享受型消費(fèi)，其價(jià)值就相對(duì)較高，但是這個(gè)在快速消費(fèi)品比重相對(duì)較??；再次，從消費(fèi)量和消費(fèi)周期看，快速消費(fèi)品屬于便利品，消費(fèi)量大，消費(fèi)的周期較短，一般周期不超過(guò)三個(gè)月，并能夠及時(shí)補(bǔ)充，并且消費(fèi)的忠誠(chéng)度不高，一般屬于就近消費(fèi)；最后，從快速消費(fèi)品的消費(fèi)習(xí)慣看，由于快速消費(fèi)的價(jià)格相對(duì)較低，以及快速消費(fèi)品屬于便利品，消費(fèi)者對(duì)于快速消費(fèi)品的購(gòu)買習(xí)慣是：就近，便捷，快速和感性。

2.快速消費(fèi)品物流特點(diǎn)

首先，穩(wěn)定性高，由于快速消費(fèi)品的消費(fèi)量較大，且屬于日常生活用品，所以物流配送的穩(wěn)定性較高，能夠較為簡(jiǎn)單的掌握物流配送的規(guī)律；其次，物流成本敏感度高，在激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，快速消費(fèi)品的價(jià)值相對(duì)較低，這就造成單品的利潤(rùn)空間相對(duì)較小，企業(yè)必須嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)的成本投入，其中物流就是成本控制的重要內(nèi)容；再次，快速消費(fèi)品的種類繁雜，末端配送成本高，對(duì)物流網(wǎng)絡(luò)的支持力要求高，需要物流配送體系專業(yè)、穩(wěn)定并且成熟的配送能力和水平，不同的企業(yè)在物流配送的選擇上，也要結(jié)合自身的產(chǎn)品特點(diǎn)，選擇合適的物流配送方式；最后，快速消費(fèi)品的消費(fèi)習(xí)慣呈現(xiàn)小批量，多品種以及結(jié)合消費(fèi)者對(duì)快速消費(fèi)品的消費(fèi)忠誠(chéng)度不高的問(wèn)題，要加強(qiáng)配送的靈活性和對(duì)供應(yīng)鏈的嚴(yán)格控制，這樣才能保證物流配送的整體效果。

二、快速消費(fèi)品物流配送的主要策略

目前，從我國(guó)快速消費(fèi)品物流配送的現(xiàn)狀來(lái)看，大型公司開(kāi)始嘗試建立自己的物流銷售網(wǎng)絡(luò)，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)，配送一體化。但是大部分企業(yè)還是選擇物流外包形式，總的來(lái)說(shuō)現(xiàn)階段我國(guó)快速消費(fèi)品采取的物流配送方式主要有以下三種優(yōu)勢(shì)：供應(yīng)商直通物流；連鎖超市自營(yíng)配送；第三方物流，分析比較三者配送存在的主要優(yōu)缺點(diǎn)，能夠更加有針對(duì)性的找出各自的比較優(yōu)勢(shì)，從而幫助快速消費(fèi)企業(yè)找到合適的物流配送方式。

1.供應(yīng)商直通物流策略

供應(yīng)商直通物流配送是快速消費(fèi)品生產(chǎn)商根據(jù)超市的供需狀況，直接向超市送貨達(dá)到補(bǔ)貨的目的的物流配送形式。以雨潤(rùn)食品為例，雨潤(rùn)公司建立了自己的物流渠道，通過(guò)各大城市的辦事處，聯(lián)系所管理范圍內(nèi)的主要超市供貨情況，及時(shí)的補(bǔ)充超市貨物，達(dá)到快速有效及時(shí)的供貨。這個(gè)過(guò)程中，供應(yīng)商承擔(dān)主要的物流配送成本，對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)是非常有利，利用供應(yīng)商直通物流策略主要著力解決以下幾個(gè)方面問(wèn)題：首先，受到超市品種繁多的影響，以及季節(jié)性供貨的均衡的制約，生產(chǎn)商承擔(dān)的配送成本會(huì)大大增加，無(wú)疑對(duì)于生產(chǎn)商的物流鏈以及信息、人員、資源的協(xié)調(diào)溝通能力是巨大的挑戰(zhàn)，小企業(yè)是無(wú)法滿足和實(shí)現(xiàn)這一高昂的代價(jià)；其次，管理壓力巨大，各大辦事處和直接配送主要面對(duì)的是大超市，例如沃爾瑪，家樂(lè)福等，對(duì)于小超市的輻射和帶動(dòng)作用就明顯不足，而面對(duì)如此巨大的小市場(chǎng)，無(wú)論大企業(yè)還是小企業(yè)都不能放棄，管理的難度和投入的精力就會(huì)大大增加，生產(chǎn)企業(yè)就可能顧此失彼，造成得不償失。

2.超市自營(yíng)配送策略

超市自營(yíng)配送的物流配送方式是超市結(jié)合自身的經(jīng)營(yíng)范圍，組織所需物資配送的過(guò)程。以沃爾瑪為例，沃爾瑪建立自己的物流配送體系，在各地建立自己的倉(cāng)儲(chǔ)物流，根據(jù)自身需要及時(shí)配給各地區(qū)超市的物資，最大限度滿足超市自身需要。超市自營(yíng)配送使經(jīng)銷商在商品的供給上占據(jù)主動(dòng)地位，掌握物資配給的主動(dòng)權(quán)，通過(guò)超市自營(yíng)配送主要需要著力解決以下問(wèn)題：首先，自營(yíng)配給的一次性投入巨大，小心經(jīng)營(yíng)企業(yè)承擔(dān)能力有限，不可能建立龐大的自營(yíng)供給鏈；其次，超市的產(chǎn)品繁雜，在自營(yíng)規(guī)模上，也不能完全依靠自身的配給實(shí)現(xiàn)自給自足。超市配送作為一種企業(yè)大型自營(yíng)配送模式，需要進(jìn)一步克服困難，獲得更加高效的配送效果。

3.第三方物流配送策略

采用第三方物流配送是最主要的快速消費(fèi)品物流配送模式，其特點(diǎn)是利用專業(yè)的物流公司負(fù)責(zé)快速消費(fèi)品的物流配送，大大減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也減輕經(jīng)營(yíng)企業(yè)的負(fù)擔(dān)。從目前快速消費(fèi)品的整體物流配送來(lái)看，采用第三方物理配送需要克服和解決以下問(wèn)題：首先，物流企業(yè)傳統(tǒng)物流模式，物流企業(yè)采用傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)模式，以運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)為主，看似倉(cāng)儲(chǔ)能力過(guò)剩，但實(shí)際企業(yè)的需求供給嚴(yán)重不足；其次，分散和整合。面對(duì)全國(guó)市場(chǎng)，我國(guó)物流企業(yè)雖然快速發(fā)展，但是其服務(wù)能力和，水平參差不齊，還不能提供統(tǒng)一的解決方案，物流企業(yè)的配送質(zhì)量還存在著嚴(yán)重的問(wèn)題，低準(zhǔn)時(shí)率和高耗損率使得物流公司的成本居高不下；最后，快速消費(fèi)品，在商品運(yùn)輸上要求是“準(zhǔn)，快”。市場(chǎng)信息反應(yīng)準(zhǔn)，物流配送速度快，這就要求企業(yè)信息化水平和配送能力必須適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求。endprint

三、提高快速消費(fèi)品物流配送能力的措施

對(duì)快速消費(fèi)品物流配送的主要形式進(jìn)行了較為全面的分析比較，針對(duì)三種物流配送模式，對(duì)快速消費(fèi)品物流配送提出有針對(duì)性解決建議，重點(diǎn)對(duì)第三方物流配送的主要問(wèn)題提出解決方案。

1.多種配送模式相互結(jié)合

在直通配送和超市自營(yíng)配送中，突出反映的問(wèn)題是，快速消費(fèi)品區(qū)域的覆蓋以及品種覆蓋上。所以必須加強(qiáng)這三種配送模式的相互整合，形成多層次的物流配送，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而提高快速消費(fèi)品的市場(chǎng)覆蓋。以雨潤(rùn)食品為例，在采用以辦事處為基礎(chǔ)的直通配送基礎(chǔ)上，雨潤(rùn)在各個(gè)地區(qū)建立了雨潤(rùn)冷鮮肉專營(yíng)店，滿足當(dāng)?shù)貙?duì)于雨潤(rùn)產(chǎn)品的消費(fèi)，并且采取第三方配送的形式，將產(chǎn)品的覆蓋面輻射到各個(gè)小超市，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的就近消費(fèi)。

2.加快物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和信息化建設(shè)

我國(guó)物流企業(yè)處于大發(fā)展發(fā)繁榮時(shí)期，物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不斷完善，但是整體水平還不夠，還需要在覆蓋的廣度和深度上，加強(qiáng)物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加快中心地區(qū)配送倉(cāng)儲(chǔ)中心建設(shè)，提高配送能力和速度，整合快速消費(fèi)品生產(chǎn)商、分銷商、經(jīng)銷零售商的資源建立完整的物流配送服務(wù)。加快信息化，利用電子商務(wù)，及時(shí)了解各地區(qū)的供需信息，通過(guò)管理控制對(duì)物流配送的全程實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)，整合各類資源，及時(shí)傳遞有效信息，實(shí)現(xiàn)物流配送自動(dòng)化。

3.提高快速消費(fèi)品配送的時(shí)效性，縮短配送周期量

快速消費(fèi)品物流配送要提高快速消費(fèi)品配送的時(shí)效性，縮短配送周期，首先，要加強(qiáng)企業(yè)管理，建立專業(yè)的物流部，及時(shí)和第三方物流企業(yè)協(xié)調(diào)和溝通，縮短配送周期，減少物流費(fèi)通用；其次，縮短配送的時(shí)間，提高配送的時(shí)效性，通過(guò)提高物流配送時(shí)效性，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，增加快速消費(fèi)品的產(chǎn)品附加值，把物流配送作為企業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，監(jiān)督物流企業(yè)對(duì)于本企業(yè)產(chǎn)品的物流配送，滿足消費(fèi)者各方面需求，加深消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的印象和信任程度，提升企業(yè)的形象，從而提高企業(yè)的產(chǎn)品附加值。

四、總結(jié)

在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，快速消費(fèi)品的物流配送已經(jīng)成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，競(jìng)爭(zhēng)關(guān)注的不僅是產(chǎn)品的質(zhì)量，也關(guān)注產(chǎn)品的物流配送速度以及產(chǎn)品的服務(wù)水平，所以加強(qiáng)快速消費(fèi)品物流配送能力刻不容緩。

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