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        解碼“夢之店”

        2014-09-11 23:36:09楊曉峰
        營銷界·化妝品觀察 2014年5期

        楊曉峰

        導語:

        盛世美業(yè)針對中小型店鋪,結合歐美、日韓店鋪經營理念,以打造能夠為中國店鋪帶來最完美運營方式的化妝品店品牌為夢想,這種模式,我們稱之為“夢之店”

        近兩年來,本土的化妝品專營店面臨內外交困的雙重危機。就專營店本身而言,成本激增,利潤下降,生意下滑,是其最明顯的現(xiàn)狀。而商超百貨的強勢擠壓及電商對化妝品零售市場的蠶食,也使得專營店生存空間日趨逼仄。

        行業(yè)資深營銷專家、《化妝品觀察》主筆吳志剛表示:“化妝品店渠道是中國本土品牌的孵化器和現(xiàn)金流,中國的本土品牌幾乎都是依賴這塊土壤誕生和成長起來的?;瘖y品店的健康與否,將很大程度影響中國品牌的生存基礎,如果這個渠道消亡和萎縮了,中國品牌也將萎縮。因此我們必須關注并引導化妝品店渠道走正確的發(fā)展道路?!?/p>

        而相關數(shù)據(jù)顯示,中國的化妝品專營店中,超過80%以上的店鋪面積在80㎡以下,也就是說,中小型店面占據(jù)了本土化妝品店的主流地位。因而,要扭轉專營店受雙面夾擊的困境,從中小型店面入手是關鍵。

        反觀國內諸多店面結盟形式,多以市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等作為拓展方向,幾無按面積進行區(qū)隔、專門為中小店面量身定做的模式。作為北京勰睿基業(yè)化妝品有限公司旗下專注于日化線的企業(yè),盛世美業(yè)化妝科技有限公司及時發(fā)現(xiàn)這一市場契機,針對中小型店鋪,結合歐美、日韓店鋪經營理念,以打造能夠為中國店鋪帶來最完美運營方式的化妝品店品牌為夢想。

        這種模式,我們稱之為“夢之店”。

        夢想100

        “夢之店”概念的發(fā)端,可追溯到五年前。

        2008年開始,盛世美業(yè)便與多位設計師、平面規(guī)劃師、運營管理師合作,進行化妝品店優(yōu)質運營模式的探索。在實踐中的磨合,使得這個團隊展現(xiàn)出強大的實力,漸漸成長為盛世美業(yè)的“夢之隊”。盛世美業(yè)的目的,即是憑借這個團隊,為中國化妝品店帶來一場偉大的革命。

        經過數(shù)年的摸索,“夢之店”概念逐漸成熟,最終確立以中國二、三線城市的中小型化妝品店為核心目標。而其夢想,則是以為消費者和渠道商提供最滿意的全面售前、售中、售后服務,加上百分百的努力,讓這些小店成為百年老店,擁有夯實的基礎,在當?shù)貐^(qū)域的影響力極為穩(wěn)定。

        實際點來說,“夢之店”旨在以全方位的零售服務和商品輸出,提升本土化妝品店的坪效、人效、品效,真正實現(xiàn)本土化妝品店從經營績效到經營質量的同步倍增。

        所謂人效倍增,很好理解,即通過人員管理、培訓等大大提高工作效率,提升銷售能力,從而將每個人所能創(chuàng)造的價值最大化;坪效倍增,則通過為合作店鋪提供專業(yè)的整店解決方案,創(chuàng)新消費體驗,實現(xiàn)店鋪坪效的增長;而品效倍增,則以創(chuàng)新推出品類性小品牌激活消費欲望。

        當然,要實現(xiàn)坪效、人效、品效三方面的共同增長并非易事,盡管近年來化妝品市場終端消費力大大提升,新興消費者對美妝的需求越來越旺盛,但消費者對店鋪的要求也越來越高。

        因而,“夢之店”所要做的,其實是個技術活。

        五大準備

        為了使“夢之店”計劃能夠順利落地,真正促成合作店鋪的增長,盛世美業(yè)做了五大方面的準備:

        一、盛世美業(yè)與中國化妝品零售研究中心建立合作,成立了全球店鋪管理創(chuàng)研中心。該中心匯聚全球最為領先的零售渠道研究人員與空間設計師,潛心研究并開發(fā)出眾多店鋪運營管理理念,將全世界最為時尚與潮流的店鋪藝術帶來中國。與其攜手,無疑將大大提升“夢之店”的整體設計能力。

        二、邀請諸多行業(yè)資深從業(yè)者及專家作為夢想觀察家,以對“夢之店”整店改造效果作出評估,從而指導整店改造正確、有效地進行。目前,盛世美業(yè)的夢想觀察團成員包括《化妝品觀察》總編鄧敏、品牌與零售戰(zhàn)略專家吳志剛、品類管理專家謝謙、人力資源與教育訓練專家龐文強、零售視覺管理專家張照宏等。

        三、與必美道具深度合作,通過對logo門臉、區(qū)域布局、空間環(huán)境、貨品陳列等要素的整合設計,以全方位升級門店形象,幫助更多門店實現(xiàn)銷售突破。

        四、盛世美業(yè)高效鐵血的執(zhí)行團隊,經過了十多年的實踐鍛造,采用全球最嚴苛的服務,以打造百年老店的要求,對店鋪升級的各個環(huán)節(jié)都力求精益求精。

        五、根據(jù)不同店鋪的地理位置、經營風格、營業(yè)面積、產品特色、社區(qū)特點等,為用戶提供準確實效的培訓體系,從商品零售、后臺管理、人員素質、口語話術、營業(yè)規(guī)范等各個環(huán)節(jié),給予全面而專業(yè)的培訓,最大限度滿足用戶要求,解決店鋪管理者后顧之憂。

        這五大準備,真正從店鋪的實際需求入手,致力于提高專營店零售技術及店面形象,可以看出,盛世美業(yè)在 “夢之店”的打造上,確實著力不少。

        店鋪戰(zhàn)略

        由于“夢之店”主要針對中小型店鋪,因而其店鋪戰(zhàn)略,也圍繞面積在120㎡以下的中小店面制定。

        圍繞市場需求,“夢之店”著力于打造兩種店鋪形態(tài),一是潮流店,二是中心店。

        潮流店戰(zhàn)略即大城小店戰(zhàn)略,主要針對城區(qū)與商業(yè)街區(qū)面積在30至60㎡的中小店鋪,以16到28歲的都市青年女性為主要目標人群,核心戰(zhàn)略在于強化店內商品的時尚感與潮流感,與周邊大店形成清晰區(qū)隔。而彩妝由于最能體現(xiàn)時尚感,便作為店內的主要經營品項。

        中心店戰(zhàn)略即小城大店戰(zhàn)略,主要針對縣城與次級商業(yè)街區(qū)面積在80至120㎡的中型店鋪,以20到35歲的城鎮(zhèn)中青年主流女性為主要目標人群,核心戰(zhàn)略在于強化店內商品的時尚感與檔次感,成為區(qū)域潮流與時尚的中心店。中心店中,需要加強的主要經營品項為個人護理商品。

        無論是潮流店還是中心店,都是以時尚品類為中心吸引顧客,具備以用戶需求為導向的品類商品結構。在店內,會根據(jù)店址與目標客群,整體引進完整的目標商品、普遍商品、時令商品、便利商品,合理分配利潤商品、時尚商品、潛力商品、標桿商品的配比。同時,還獨有“1+4”的聚客商品結構,即“美芹記+面膜、洗護、甲油、BB霜”。

        在店面形象設計上,店招、氛圍、陳列等方面,“夢之店”都充分考慮時尚性。陳列布局上,為易于消費者發(fā)現(xiàn),會建造清晰的店鋪品類分區(qū),以彩妝時尚區(qū)的強化活化提升店鋪吸引,以關聯(lián)性的產品品類布局推動用戶連帶,以收銀臺的功能設置提升成交,以靈活多樣的促銷陳列推動用戶購買。

        全面細致的店鋪改造戰(zhàn)略,整合了業(yè)內多種品類資源,為化妝品店、渠道商、品牌商提供了品類輸出平臺,經過改造的店面業(yè)績也有明顯提升。據(jù)盛世美業(yè)總經理張玉海透露,“夢之店”目前已完成300多家的店面改造,通過數(shù)據(jù)評估統(tǒng)計,整店業(yè)績提升率至少達20%,個別門店整店改造后業(yè)績甚至提升了38%。

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