張龍崗+鐘君偉+劉羽清+張志山+朱永安

摘要：研究了遮光和不遮光兩種光照條件和動(dòng)物性餌料和顆粒配合餌料兩種餌料條件下克氏原螯蝦親蝦性腺發(fā)育情況。結(jié)果顯示：光照和餌料兩個(gè)環(huán)境因子在克氏原螯蝦雌蝦性腺發(fā)育過(guò)程中均產(chǎn)生重要影響與作用。在這兩個(gè)試驗(yàn)因素中，影響最大的是餌料，其次為光照。

關(guān)鍵詞：克氏原螯蝦，光照，餌料，性腺成熟系數(shù)

克氏原螯蝦（Procambarus clarkill Girard），又稱(chēng)淡水小龍蝦或紅螯蝦。在動(dòng)物分類(lèi)學(xué)上隸屬甲殼綱、十足目、蝲蛄科、螯蝦亞科、原螯蝦屬［1］?？耸显r近年來(lái)在中國(guó)已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。但由于克氏原螯蝦絕對(duì)懷卵量較少，生產(chǎn)1億尾克氏原螯蝦蝦苗需要親蝦40～50 t?？耸显r苗種供應(yīng)問(wèn)題成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。國(guó)內(nèi)外的研究結(jié)果表明，水溫、光周期和營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)蝦類(lèi)的性腺發(fā)育均產(chǎn)生重要影響?yīng)?-3］，本試驗(yàn)主要探討光照和餌料兩個(gè)環(huán)境因子在克氏原螯蝦雌蝦性腺發(fā)育過(guò)程中所產(chǎn)生的影響與作用。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)與條件

本次試驗(yàn)點(diǎn)位于山東省淡水水產(chǎn)研究所西郊試驗(yàn)基地，池塘為長(zhǎng)方形土池，池塘大小為4 m×13 m，池埂坡比為1:3，進(jìn)排水方便，水深1 m左右，池底淤泥5 cm左右。池埂四周岸草豐富，池塘之間用塑料布圍欄防止逃匿。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)置四個(gè)小池塘，分別編號(hào)為1-4號(hào)。其中，1號(hào)和2號(hào)池塘上面覆蓋一半面積遮陽(yáng)網(wǎng)，3號(hào)和4號(hào)無(wú)遮蓋。1號(hào)和3號(hào)投喂動(dòng)物性餌料（魚(yú)肉和螺螄），2號(hào)和4號(hào)池塘投喂顆粒配合餌料。

2試驗(yàn)過(guò)程

2.1清塘，移植水生植物

2013年7月上旬進(jìn)行池塘改造，挖深池底，用150 kg生石灰化成水干池清塘。一周后，每池施放腐熟有機(jī)肥50 kg，同時(shí)進(jìn)行水草的種植與移植，種植與移植的水生植物有苦草、馬來(lái)眼子菜、水花生、菱等，水生植物的面積占池塘總面積的一半以上。

2.2親蝦下塘

7月18日，挑選顏色暗紅或深紅、有光澤、體表光滑無(wú)附著物、附肢齊全、體格健壯、活動(dòng)能力強(qiáng)、個(gè)體大，體重都在20 g以上的親蝦，以雌雄2:1的比例投放到池塘中。每個(gè)池塘投放120尾親蝦。選取平均體重為22.10 g的雌蝦，隨機(jī)取10只解剖觀察性腺發(fā)育情況，結(jié)果顯示所取雌蝦性腺顏色均為白色，證明試驗(yàn)用雌蝦的性腺未達(dá)到成熟階段［4］。

2.3投喂方法

1號(hào)池和3號(hào)池投喂的餌料為攪碎的小雜魚(yú)、螺螄，2號(hào)和4號(hào)池投喂全價(jià)配合顆粒餌料，投喂方法是早晨8:00和下午17:00 分別投餌一次，各占當(dāng)天總投餌量40%和60%左右，將餌料投放于岸邊水草處或水面淺水區(qū)撒喂，每天投餌量可占體重的5%左右且需根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)及小龍蝦攝食量等情況有所增減。

2.4生產(chǎn)管理

2.4.1水質(zhì)、水位控制親蝦放養(yǎng)后定期加注新水，防止水位下降。定期施用光合益生菌，保持水質(zhì)清新。每15～20 d換水1次，每次換水30%，保持池水透明度在40 cm左右；每20 d潑灑一次生石灰，用量為150～225 kg/hm2，將水體pH值控制在7.0～8.5之間。

2.4.2注重巡查要堅(jiān)持每天早晨或傍晚巡塘1～2次，注意池塘水質(zhì)變化情況，了解克氏原螯蝦吃食活動(dòng)狀況以及時(shí)調(diào)整餌料投喂量；觀察池內(nèi)有無(wú)敵害生物，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取措施；做好塘口的各項(xiàng)記錄。

2.4.3防治病害克氏原螯蝦常見(jiàn)疾病一般為爛鰓病、黑鰓病、爛尾病、蛻殼不遂以及寄生蟲(chóng)病等，對(duì)待細(xì)菌性疾病應(yīng)立足于“以防為主、防治結(jié)合”的方針。定期用生石灰或者用二氧化氯對(duì)蝦池水體進(jìn)行消毒。

2.5測(cè)定指標(biāo)

實(shí)驗(yàn)從7月中旬開(kāi)始，持續(xù)2個(gè)半月，至9月底結(jié)束。試驗(yàn)結(jié)束后各實(shí)驗(yàn)組隨機(jī)選取親蝦5尾，稱(chēng)體重，解剖出卵巢并稱(chēng)重，計(jì)算性腺成熟系數(shù)和增重率。增重率（%）=（終試平均體重-始試平均體重）/始試平均體重×100%；性腺成熟系數(shù)（%）=卵巢鮮重/雌蝦鮮重×100%。

3試驗(yàn)結(jié)果

3.1光照和餌料對(duì)克氏原螯蝦性腺發(fā)育的影響?yīng)?/p>

試驗(yàn)結(jié)果如表1所示，光照和餌料對(duì)克氏原螯蝦雌蝦的性腺發(fā)育均具有重要影響。在這兩個(gè)試驗(yàn)因子中，餌料對(duì)克氏原螯蝦性腺發(fā)育影響最大，光照的影響次之。投喂動(dòng)物性餌料的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組克氏原螯蝦親蝦的性腺成熟系數(shù)均高于投喂配合餌料的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組，說(shuō)明餌料的營(yíng)養(yǎng)水平是影響克氏原螯蝦雌蝦性腺發(fā)育的最重要的因子。在投喂動(dòng)物性餌料的兩組中，遮光的一組性腺系數(shù)（4.02%）要明顯高于不遮光的一組（3.58%），而投喂顆粒配合餌料的實(shí)驗(yàn)組中沒(méi)有遮光的池塘性腺成熟系數(shù)最低，平均只有2.34%，說(shuō)明光照對(duì)其性腺發(fā)育也有一定的影響。

3.2餌料和光照對(duì)雌蝦親蝦增重率的影響?yīng)?/p>

試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1。可見(jiàn)，雌蝦增重率和性腺成熟指數(shù)是成正比的，說(shuō)明光照和餌料對(duì)克氏原螯蝦雌蝦親蝦的增重均具有重要影響。

表1餌料和光照對(duì)克氏原螯蝦雌蝦增重率和性腺成熟系數(shù)的影響

試驗(yàn)組號(hào)

餌料

光照

雌蝦平均增重率/%

性腺成熟系數(shù)/%

1號(hào)

動(dòng)物性餌料

遮光

29.8

4.02

2號(hào)

配合顆粒餌料

遮光

25.6

3.07

3號(hào)

動(dòng)物性餌料

不遮光

28.4

3.58

4號(hào)

配合顆粒餌料

不遮光

23.3

2.34

3.3餌料對(duì)克氏原螯蝦親蝦產(chǎn)卵的影響?yīng)?/p>

9月底一般野外很難見(jiàn)到已抱卵的蝦，但我們兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組的雌蝦經(jīng)過(guò)2個(gè)半月的人工飼養(yǎng)，不但性腺成熟系數(shù)大大提高，而且大部分開(kāi)始抱卵，有的個(gè)體甚至已經(jīng)孵化出幼蝦。1號(hào)和3號(hào)試驗(yàn)組最后都有雌蝦抱卵，而2號(hào)和4號(hào)試驗(yàn)組都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)抱卵蝦，說(shuō)明投喂動(dòng)物性餌料有利于克氏原螯蝦的性腺發(fā)育和產(chǎn)卵。

4討論

蝦類(lèi)的生殖營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明［5］，健康蝦類(lèi)親體的性腺發(fā)育成熟、繁殖力、受精率、胚胎孵化以及其后續(xù)自營(yíng)養(yǎng)階段幼體的質(zhì)量和存活率，不僅與其所處生態(tài)環(huán)境中的物理因子息息相關(guān)，而且與親體的營(yíng)養(yǎng)狀況關(guān)系密切。在性腺發(fā)育期間，卵黃蛋白的合成需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此親蝦對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪的需求量要比平時(shí)都高。如果投喂?fàn)I養(yǎng)不充分或營(yíng)養(yǎng)間搭配不合理的餌料，會(huì)導(dǎo)致雌蝦性腺發(fā)育減緩，甚至停滯發(fā)育［6-7］。本試驗(yàn)中，相比較光照條件而言，餌料的營(yíng)養(yǎng)水平是克氏原螯蝦雌蝦性腺發(fā)育過(guò)程中的重要影響因子，投喂動(dòng)物性餌料的雌蝦性腺發(fā)育狀況明顯好于投喂顆粒配合餌料的雌蝦。說(shuō)明在克氏原螯蝦雌蝦性腺發(fā)育時(shí)期加強(qiáng)餌料營(yíng)養(yǎng)水平是必要的。Gendron等人［8］的研究也表明，美洲龍蝦的性腺發(fā)育過(guò)程中對(duì)蛋白質(zhì)的需求較高，高蛋白含量的餌料能顯著提高其生殖性能。因此，在雌蝦繁殖時(shí)期應(yīng)該加強(qiáng)投喂動(dòng)物性餌料，為龍蝦提供充足的營(yíng)養(yǎng)，確保龍蝦在越冬前性腺發(fā)育成熟，保證安全越冬，為來(lái)年繁育龍蝦苗種提供保障。

已有研究表明，光照時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)降低克氏原螯蝦雌蝦的性腺成熟系數(shù)，

說(shuō)明過(guò)長(zhǎng)的光照會(huì)抑制雌蝦的性腺發(fā)育［9］。這一研究結(jié)果與羅文、吳志新等［10-11］對(duì)紅螯螯蝦的研究結(jié)果相類(lèi)似。本試驗(yàn)結(jié)果同樣佐證，相同投餌條件下，設(shè)置遮陽(yáng)網(wǎng)有利于克氏原螯蝦性腺的發(fā)育。原因可能是光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，擾亂了雌蝦正常的生理代謝活動(dòng)，而影響了其性腺發(fā)育水平［2］。

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