食用花菜 可排空氣污染物

美國研究人員發(fā)現，食用花菜有助于人體排出空氣污染物（苯和丙烯醛）。

營養(yǎng)學研究表明，花菜特別是芽苗有高濃度的蘿卜硫苷，在芥子酶的協(xié)同作用下，能夠生成蘿卜硫素，將人體內的空氣污染物排出。

研究者選取了生活在長江三角洲地區(qū)的300名男女志愿者，要求他們或是每日飲用菠蘿汁和酸橙汁，或是飲用含有花菜芽苗粉末的飲料，持續(xù)12周。結果表明，飲用花菜芽苗飲料的這組參與者在尿液中排出了61%的苯。此外，他們還排泄出了更多的丙烯醛（一種會對肺部形成刺激的化合物）。（《人民網》）

多吃深色蔬菜，骨骼壯

眾所周知，多吃新鮮蔬菜水果有利于孩子身體健康。最近一項研究發(fā)現，深色蔬菜尤其對孩子的骨骼發(fā)育有益。

美國某兒童醫(yī)院研究人員對325名3.8～7.8歲的學齡前兒童進行了為期4年的追蹤調查，記錄他們在日常生活中的食物種類與熱量、鈣質攝取情況、身高、體重、活動力與看電視的時間。

結果顯示，多吃深綠色與深黃色的蔬菜，最能幫孩子減少體內脂肪、增加骨密度。

研究人員分析認為，可能是這些蔬菜里高含量的堿化礦物質（比如鉀離子）可以幫助骨骼發(fā)育。（《鳳凰資訊》）

多做有氧運動 老了記憶力好

美國最新研究表明，有氧運動能保護記憶力，改善大腦健康。

該研究涉及4966名參試者，研究開始時，參試者年齡在18～30歲之間。研究人員調查了參試者的運動量及運動方式，并在研究開始后25年內每隔一段時間分別對參試者進行了同樣的記憶力測試。結果顯示，25年之后，記憶力測試得分最高的參試者，年輕時進行的有氧運動最多。

研究者稱，喜歡跑步等有氧運動的年輕人，進入中老年后，思維能力和記憶力都會更好，患認知障礙癥的風險也會降低。（《東方網》）

減肥能改善睡眠

據英國《每日郵報》近日報道，一項新研究發(fā)現，減輕超標體重不但有益健康，而且有助于改善睡眠，提高警覺度。

研究者對390名肥胖男女參試者進行了為期兩年的研究。結果發(fā)現，無論參試肥胖者采取何種方式減肥，體重減輕后睡眠質量和情緒都會得到明顯改善。體重至少減輕5%的參試者平均每晚睡眠時間增加了21.6分鐘。另外，減肥效果越好，參試者睡眠質量就越高，心情也越好。

研究證實，減肥的確可增加睡眠時長，同時也為治療失眠提供了新的研究途徑，（《醫(yī)藥衛(wèi)生網》）

吃點芥花油，有助降血糖

加拿大的一項新研究發(fā)現：芥花油非常適合于2型糖尿病患者食用。

研究人員選取了141名2性糖尿病患者，分成兩組。其中一組食用采用芥花油制成的面包；另一組食用全麥面包。結果顯示：前一組患者的血糖水平和低密度脂蛋白含量得到了明顯降低，特別是在糖化血紅蛋白值最高的病人中最為顯著

對于心腦血管病、糖尿病等患者，每日食用飽和脂肪酸含量低的烹飪油至關重要?？茖W研究證明，每天只需用1.5湯匙的芥花油替代飽和脂肪酸，有助降低心臟病的發(fā)病風險。（《廊坊網》）

常擁抱，骨骼更年輕

一項新研究發(fā)現，擁抱有益骨骼肌肉健康，常擁抱讓人更年輕。

擁抱能促使身體產生大量的催產素（也稱“擁抱激素”），該激素的典型作用是催產或加快分娩。研究人員發(fā)現，催產素還可以有效加速肌肉損傷的愈合，且能改善衰老組織干細胞而不會導致肌肉干細胞分裂失控。

研究者稱，有朝一日或可通過此激素研制出新的藥物用來緩解老年人肌肉萎縮、促進骨骼健康，讓他們看起來更年輕、更有活力。（《網易新聞》）

夏季沖涼的7個好處

美國《醫(yī)藥日報》近日載文，刊出經科學研究證實的“沖涼的7大好處”：

1.提高警覺度。早上用偏冷的水沖涼，身體受到刺激，隨之自然深呼吸，這能增加體內氧攝入量，一天都會感覺神清氣爽，充滿能量。

2.改善頭發(fā)和皮膚健康。熱水浴會導致皮膚干燥，而溫水浴則可緊致肌膚，收縮毛孔，防止堵塞。在護發(fā)方面，冷水沖涼還有益毛囊健康。

3.提高免疫力，促進血液循環(huán)。沖涼可更有效地刺激動脈泵血能力，改善心臟總體健康狀況，有助于降低血壓，防止動脈阻塞和改善免疫系統(tǒng)。

4.有益減肥。沖涼有助于促進身體內的“好脂肪”活動，幫助身體消耗更多熱量，長期堅持，一年可減重4公斤。

5.緩解肌肉酸痛，加速運動后恢復。研究發(fā)現，運動后洗冷水澡可緩解肌肉疼痛。

6.減輕壓力。研究發(fā)現，沖涼刺激之后，參試者體內尿酸水平顯著降低。另外，抗氧化劑還原型谷胱甘肽（GHS）水平得到提高。這些都有助于緩解壓力，增強對壓力甚至疾病的耐受力。

7.緩解抑郁癥。沖涼可對皮膚中的“寒冷受體”構成強刺激，使外圍神經末梢向大腦發(fā)送大量的電脈沖信號，進而改善情緒，緩解抑郁癥狀。

需要注意的是，沖涼的水溫不宜過涼，要結合自己的身體狀況來定奪。（《環(huán)球網》）