史鎖芳

《素問·藏氣法時(shí)論》說：“肝主春……肝苦急，急食甘以緩之，肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之?！贝杭局仞B(yǎng)肝，可以從以下幾方面著手。

飲食養(yǎng)肝

“養(yǎng)肝之體用酸，舒肝之氣用辛”。春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘發(fā)散疏肝之品，清淡可口，如黃豆芽、綠豆芽、柑橘、蔥、蒜、香菜、蜂蜜之類。

（1）雞肝：味甘而溫，可補(bǔ)血養(yǎng)肝?？筛鶕?jù)飲食嗜好做成菜肴食用。

（2）食醋：味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒殺蟲作用。

（3）鴨血：性平，養(yǎng)肝血。

（4）菠菜：滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血。

中藥調(diào)肝

（1）疏肝理氣類：橘皮、佛手、玫瑰花、合歡花、郁金等?？芍撇?，可做菜食用。每次5-10克，日服2次。

（2）清利肝火類：菊花、山梔、丹皮、夏枯草等。可制茶，可做菜食用。每次10-20克，日服2次。

（3）柔肝養(yǎng)肝類：枸杞子、白芍、女貞子、酸棗仁、五味子。可制茶，可做菜食用。每次10-20克，日服2次。

精神調(diào)攝

春天，大自然生機(jī)勃勃，萬象更新，萬物始生。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，不良的情緒易導(dǎo)致肝氣郁滯不暢，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。在春天里，人的意志當(dāng)順應(yīng)生發(fā)之氣，此時(shí)要力戒動(dòng)怒，更不要情緒抑郁，切忌暴怒。思想上要豁達(dá)開朗，心胸寬廣，心情愉悅，身體放松，舒坦自然，使肝氣疏泄，情志“生”發(fā)出來。

運(yùn)動(dòng)調(diào)攝

春季是萬物萌動(dòng)的大好時(shí)節(jié)，在春季開展適合時(shí)令的戶外活動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等。既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健之日的。鍛煉時(shí)要寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積，使肝氣順暢，身體強(qiáng)健。endprint