傅劍文 韋小超 覃煥萱 梁 媛

（1.桂林立白日化有限公司，廣西 桂林 541003；2.桂林雪芙蓮日化有限公司，廣西 桂林 541002）

餐具洗滌劑是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ闷分?，在這類(lèi)洗滌劑配方中，所用的表面活性劑一般都是用陰離子型表面活性劑而不添加陽(yáng)離子型表面活性劑，原因主要有兩方面：一是由于一般洗滌對(duì)象基質(zhì)的表面帶有負(fù)離子，如果洗滌劑配方中采用帶正電的陽(yáng)離子型表面活性劑，洗滌過(guò)程中與洗滌對(duì)象基質(zhì)接觸時(shí)就會(huì)與其表面的污物結(jié)合，從而失去其表面活性；二是一般陰離子表面活性劑與陽(yáng)離子表面活劑劑混合后，在其臨界膠束濃度（CMC）以上會(huì)發(fā)生渾濁、沉淀或分相，影響了應(yīng)用性能。因此，在這類(lèi)洗滌劑的配方中往往是采用陰離子型表面活性劑與少量非離子型表面活性劑復(fù)配。長(zhǎng)期以來(lái)，在餐具洗滌劑配方中，陰離子表面活性劑與陽(yáng)離子表面活性劑混合使用被視為禁忌。但實(shí)際上，在餐具洗滌劑配方中，在一定條件下，加入合適的陽(yáng)離子表面活性劑，能提高體系的表面活性，顯示出很大的增效作用[1-3]。

Prepagen HY是科萊恩公司生產(chǎn)的一款陽(yáng)離子表面活性劑，化學(xué)名稱(chēng)為烷基羥乙基二甲基氯化銨（Hydroxyethyl laurdimonium chloride），由于在親水基團(tuán)中引入了羥基，使得Prepagen HY在與陰離子/非離子表面活性劑共存的體系中，仍然可以得到一個(gè)穩(wěn)定、透明的混合體系。通過(guò)強(qiáng)烈的靜電相互作用，使該混合體系產(chǎn)生明顯的協(xié)同效應(yīng)，混合體系的性能得到顯著提高[4-7]。

本實(shí)驗(yàn)是在陰離子型表面活性劑體系的餐具洗滌劑配方中加入陽(yáng)離子型表面活性劑烷基羥乙基二甲基氯化銨，通過(guò)檢測(cè)配方的pH值、粘度、濁點(diǎn)、穩(wěn)定性、發(fā)泡力、去污力等指標(biāo)，研究烷基羥乙基二甲基氯化銨在餐具洗滌劑中的可行性。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 主要原料與儀器

Prepagen HY（烷基羥乙基二甲基氯化銨），40%，科萊恩化工；AES（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉），70%，湖南麗臣奧威實(shí)業(yè)有限公司；LAS（直鏈烷基苯磺酸），96%，桂林立白日化有限公司；6501（烷基二乙醇酰胺），96%，浙江贊宇科技有限公司；液堿（氫氧化鈉），30%，柳州東風(fēng)化工有限責(zé)任公司；氯化鈉，99%，營(yíng)口鹽業(yè)有限責(zé)任公司；乙二胺四乙酸二鈉（ETDA-2Na），99.9%，阿克蘇；香精，廣東銘康香精香料有限公司；防腐劑（卡松），1.5%，羅門(mén)哈斯；蒸餾水，實(shí)驗(yàn)室自制。

NDJ-1旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)，上海天平儀器廠；PHS-3CPH計(jì)，上海精密科學(xué)儀器有限公司；2151型羅氏泡沫儀，深圳市博大精科技實(shí)業(yè)有限公司；KB-TH-225Z控式恒溫恒濕試驗(yàn)機(jī)，東莞市科寶試驗(yàn)設(shè)備有限公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 餐具洗滌劑的配方實(shí)例和配制方法

在AES、LAS、6501多元復(fù)配的餐具洗滌劑中，擬定活性物含量為15.5%的基礎(chǔ)參照配方，分別用0.2%、0.4%、0.8%、1.6%、3.2%的Prepagen HY等量替代LAS和AES，將PH調(diào)至6.5～7.5，準(zhǔn)確加入各種小料，得到數(shù)種復(fù)配體系。配方見(jiàn)表1。

表1 配方實(shí)例

1.2.2 測(cè)試方法

（1）pH值、粘度和低溫濁點(diǎn)測(cè)試

pH的測(cè)定，按GB/T 6368《表面活性劑 水溶液pH值的測(cè)定 電位法》的規(guī)定，按1%的水溶液，在25℃下測(cè)定；粘度測(cè)定采用NDJ一1旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)測(cè)試，將配制的餐具洗滌劑恒溫至25℃后測(cè)定；低溫濁點(diǎn)為實(shí)驗(yàn)溫度下放置24h后餐具洗滌劑樣品從透明變渾濁的溫度點(diǎn)。

（2）穩(wěn)定性測(cè)試

耐寒穩(wěn)定性：于－3℃～－10℃的冰箱中放置24 h，取出恢復(fù)至室溫時(shí)觀察有無(wú)結(jié)晶、沉淀；耐熱穩(wěn)定性：于（40士1）℃的保溫箱中放置24 h，取出立即觀察是否分層，混濁，變味。

（3）發(fā)泡力的測(cè)試

按GB/T 13173-2008《表面活性劑洗滌劑試驗(yàn)方法》洗滌劑發(fā)泡力的測(cè)定 (Ross-Miles法)測(cè)試。將樣品用150mg/kgr硬水配制成0.25%的試驗(yàn)液，在（40±0.5）℃溫度下，將200mL試液從90cm高度流到刻度量筒底部50mL相同試液的表面后，測(cè)量得到的泡沫高度作為該樣品的發(fā)泡力。

（4）去污力測(cè)試

采用GB985-2000泡沫位法測(cè)試。將一定量的人工污垢(按GB9985－2000污垢配方配制)涂在白色瓷菜盤(pán)上（外徑250 nlnl，盤(pán)底涂污部分直徑190 nln1）。涂污后于室溫放置過(guò)夜備用；用架盤(pán)天平稱(chēng)取不同配比的復(fù)配餐具洗滌劑4.0 g，用1000m L250m g/L硬水溶解洗入搪瓷盆中，另將1000 mL硬水倒人下口瓶中(下口瓶的出口管下面部分預(yù)先用同樣的硬水充填并放出多余的水至放不出為止)。然后將盆中洗滌劑溶液加熱到一定溫度，使二者混合后的溫度剛好為25'C。將搪瓷盆于下口瓶下面，使出口管流出的水恰能對(duì)準(zhǔn)盆中央。打開(kāi)出口管使1000 mL硬水流人盆中沖擊起泡，1000 mL硬水下落時(shí)間約為45 s。將盤(pán)子逐個(gè)浸人洗滌溶液中，用102 mm豬棕油漆刷（B2.3 e）刷洗，先順時(shí)針?biāo)⑽宕?，再逆時(shí)針?biāo)⑽宕危绱酥貜?fù)一次后，涂于盤(pán)子上的污垢大部分被洗下，最后再將未洗下部分刷洗掉。洗后取出盤(pán)子瀝干數(shù)秒鐘，每個(gè)盤(pán)子總的洗刷時(shí)間為30S.隨即刷洗第二個(gè)，第三個(gè)……，直至液面泡沫層硬蓋面積俏失至一半為止?？斓浇K點(diǎn)時(shí)應(yīng)用中盤(pán)和小盤(pán)來(lái)洗。記下總的洗盤(pán)個(gè)數(shù)，并折算出大盤(pán)個(gè)數(shù)。

2 結(jié)果與討論

2.1 測(cè)試數(shù)據(jù)記錄

對(duì)表1各配方配制的餐具洗滌劑分別進(jìn)行PH值、粘度測(cè)試、低溫濁點(diǎn)測(cè)試、穩(wěn)定性測(cè)試、發(fā)泡力測(cè)試和去污力測(cè)試，測(cè)試結(jié)果見(jiàn)表2。

表2 測(cè)試結(jié)果

2.2 Prepagen HY對(duì)餐具洗滌劑PH值的影響

商品Prepagen HY本身的PH值在6.0～8.0之間，對(duì)餐具洗滌劑PH值的影響很小，決定餐具洗滌劑PH值的原料主要是磺酸和液堿的用量，通過(guò)調(diào)整這兩種原料的比例，即可將餐具洗滌劑的PH值調(diào)整至目標(biāo)值。

2.3 Prepagen HY對(duì)餐具洗滌劑粘度的影響

從表2可以看出，在餐具洗滌劑中，隨著陽(yáng)離子表面活性劑Prepagen HY用量的增加，體系粘度先是逐漸提高，之后又劇急下降。當(dāng)Prepagen HY用量在0.8%至1.2%時(shí)，體系粘度達(dá)到最高，可見(jiàn)，當(dāng)Prepagen HY用量適當(dāng)時(shí)，對(duì)改善配方產(chǎn)品的粘度是有利的。

2.4 Prepagen HY對(duì)餐具洗滌劑低溫濁點(diǎn)的影響

從表2可以看出，在餐具洗滌劑中，當(dāng)陽(yáng)離子表面活性劑Prepagen HY用量不超過(guò)1.6%時(shí)，配方產(chǎn)品的低溫濁點(diǎn)幾乎沒(méi)有變化，在寒冷天氣不會(huì)影響產(chǎn)品的外觀。

2.5 Prepagen HY對(duì)餐具洗滌劑穩(wěn)定性的影響

從表2可以看出，在餐具洗滌劑中，當(dāng)陽(yáng)離子表面活性劑Prepagen HY用量不超過(guò)1.6%時(shí)，配方產(chǎn)品的耐寒穩(wěn)定性和耐熱穩(wěn)定性都沒(méi)有受到影響。

2.6 Prepagen HY對(duì)餐具洗滌劑發(fā)泡力的影響

從表2可以看出，在餐具洗滌劑中，當(dāng)陽(yáng)離子表面活性劑Prepagen HY用量不超過(guò)1.6%時(shí)，隨著陽(yáng)離子表面活性劑Prepagen HY用量的增加，配方產(chǎn)品的發(fā)泡力也不斷提高，表明Prepagen HY可改善餐具洗滌劑的發(fā)泡力。同時(shí)，添加Prepagen HY的餐具洗滌劑，其發(fā)泡在5分鐘后的高度和起始高度沒(méi)有變化，表明Prepagen HY具有一定的穩(wěn)泡性。

2.7 Prepagen HY對(duì)餐具洗滌劑去污力的影響

從表2可以看出，在餐具洗滌劑中，隨著陽(yáng)離子表面活性劑Prepagen HY用量的增加，去污力先是逐漸提高，之后又有所下降。當(dāng)陽(yáng)離子表面活性劑Prepagen HY用量在0.4%至0.8%時(shí)，去污力達(dá)到最高。去污力是餐具洗滌劑質(zhì)量的最關(guān)鍵指標(biāo)，在餐具洗滌劑中，通過(guò)添加少量的陽(yáng)離子表面活性劑Prepagen HY，即可大幅度提高餐具洗滌劑的去污力。

3 結(jié)論

將適量的烷基羥乙基二甲基氯化銨Prepagen HY應(yīng)用于AES+LAS+6501體系的餐具洗滌劑，在不影響產(chǎn)品穩(wěn)定性的同時(shí)，可以改善餐具洗滌劑的粘度、發(fā)泡力和去污力。對(duì)于活性物含量15.5%的餐具洗滌劑，添加0.4%～1.6%的Prepagen HY，體系的各項(xiàng)性能有明顯提高。

[1]夏紀(jì)鼎,倪永全,梁夢(mèng)蘭,等.表面活性劑和洗滌劑化學(xué)與工藝學(xué)[M].北京:北京輕工業(yè)出版社,1997:324-327.

[2]劉云.洗滌——原理·原料·工藝·配方[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,1998:205-208.

[3]崔正剛.陰離子/陽(yáng)離子表面活性劑體系的協(xié)同效應(yīng)及其應(yīng)用[J].日用化學(xué)品科學(xué),1999,(4):23-27.

[4]荷蘭聯(lián)合利華有限公司.洗滌劑組合物[P]. CN:1484690A,2004-3-24.

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