清風(fēng)

第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。

從中醫(yī)角度來說，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究顯示，多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在90<以上，且富含多種礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營養(yǎng)。

第二類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。

第三類是大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。

夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發(fā)。這時(shí)多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。

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熊苗營養(yǎng)師推薦幾款適合夏季喝的健康飲品：

西瓜檸檬汁

材料：西瓜1大片檸檬汁1大勺蜂蜜少許

效用：西瓜可以消暑去火，加檸檬汁與蜂蜜更可加強(qiáng)功效。

做法：

1. 西瓜榨汁。

2. 加檸檬汁、蜂蜜拌勻飲用

哈密瓜性涼，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠等營養(yǎng)元素，對改善心神焦躁、口臭都具有一定食療效果，是夏季解暑的果中佳品。

哈密瓜檸檬汁

材料：哈密瓜1片檸檬汁1大勺冷開水200毫升蜂蜜少許

效用：哈密瓜與檸檬都富含維生素c，加上檸檬的枸櫞酸，可以緩解中暑癥狀。

做法：

1. 將哈密瓜去皮切小塊，放入果汁機(jī)中。

2. 倒入冷開水、檸檬汁、蜂蜜打勻后飲用。

西紅柿檸檬汁

材料：西紅柿汁200毫升檸檬汁1大勺蜂蜜少許

效用：中暑時(shí)必須大量補(bǔ)充水分、維生素與礦物質(zhì)，喝西紅柿檸檬汁可以緩解中暑癥狀。

做法：

1.西紅柿汁加檸檬汁、蜂蜜拌勻飲用。