徐光明　鄧珍明

上饒縣中小學(xué)校食堂自2013年秋季實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)以來，食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況均得到較大改善，師生用餐安全得以保障。新學(xué)期，該縣又出臺(tái)新規(guī)，把學(xué)生滿意率作為考核學(xué)校食堂管理的新標(biāo)尺，對(duì)學(xué)生綜合不滿意率高的學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行問責(zé)。

從2014年春季學(xué)期開始，上饒縣教育體育局充分利用開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)這一契機(jī)，將學(xué)校食堂規(guī)范管理作為“五訪五學(xué)五行動(dòng)”中的一項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)，要求全縣中小學(xué)校加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)禁克扣學(xué)生伙食，嚴(yán)禁挪用、虛報(bào)、擠占食堂資金。根據(jù)學(xué)生成長(zhǎng)需要，科學(xué)安排食譜，確保每餐有“一葷兩素一湯”，食譜每周掛牌公示，并存檔備查；采購新鮮米、菜和安全的食用油，杜絕腐爛、變質(zhì)的食品在餐桌上出現(xiàn)，提高飯、菜質(zhì)量。完善食堂管理，做到職責(zé)明確、制度齊全、操作規(guī)范、流程合理，堅(jiān)決杜絕學(xué)校發(fā)生食物中毒事故。

為保證專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，該局還建立問卷調(diào)查機(jī)制，每學(xué)期對(duì)學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生情況按照滿意、基本滿意和不滿意三個(gè)檔次，在用餐學(xué)生中進(jìn)行一次滿意度問卷調(diào)查，依據(jù)學(xué)生綜合不滿意率對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)進(jìn)行問責(zé)。對(duì)綜合不滿意率在10～15%之間的，給予學(xué)校校長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)誡勉談話一次；綜合不滿意率達(dá)15%以上或被兩次誡勉談話，對(duì)校長(zhǎng)、分管副校長(zhǎng)實(shí)行降職使用，并扣除兩人年度10%的績(jī)效工資。該局通過實(shí)施問責(zé)、處分等強(qiáng)硬措施，督促學(xué)校辦好師生滿意的食堂，切實(shí)提升師生在校的幸福指數(shù)。endprint