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        河蟹塘多品種混養(yǎng)效益好

        2014-08-22 00:21:09楊正鋒
        科學種養(yǎng) 2014年8期
        關鍵詞:清塘畝產量螺螄

        楊正鋒

        周惠良是江蘇省張家港市大新鎮(zhèn)的一位從事水產養(yǎng)殖二十多年的水產養(yǎng)殖戶,他深知除了掌握養(yǎng)殖技術、提高管理水平外,養(yǎng)殖模式與品種的搭配同樣十分重要,并進行了有益的探索與嘗試。他承包了鄰近長江江堤的40畝水面(共5口塘),全部實行魚蝦蟹混養(yǎng)模式,其中2口塘計20畝以魚為主,另外3口塘則偏重于蝦蟹。2013年,以魚為主的塘口平均畝產量達450千克,其中長春鳊、細鱗斜頜鲴、赤眼鱒、翹嘴紅鲌等小品種特種魚占75%,鰱魚、鳙魚和鯽魚等常規(guī)魚占25%。上述小品種特種魚類在市場上較為暢銷,價格也比常規(guī)魚要高出一倍以上。以蝦蟹為主的3口塘,春季商品蝦畝產量為50千克,秋季商品蝦畝產量為5千克,河蟹畝產量在75~80千克,平均規(guī)格為150克/只左右。無論是以魚為主,還是以蝦蟹為主,畝產值均在1.4萬元左右,畝凈利潤在0.7萬元以上,且養(yǎng)殖效益已連續(xù)幾年保持穩(wěn)定,受市場價格波動影響較小。

        一、多品種混養(yǎng)的好處

        周惠良經過幾年的實踐,認為多品種混養(yǎng)有以下優(yōu)點:一是產量較為穩(wěn)定,降低了養(yǎng)殖風險;二是池塘中套養(yǎng)小品種特種魚后蟹病也大為減少;三是混養(yǎng)后充分利用了水體空間,水體產出率整體得到了提高;四是產量、價格與效益可觀,近幾年小品種特種魚呈現(xiàn)供不應求的局面,市場售價始終保持穩(wěn)中有升。

        二、混養(yǎng)品種的確定

        1. 以魚為主的混養(yǎng)(見表1)

        2.以蝦蟹為主的混養(yǎng)(見表2)

        對比以上兩種混養(yǎng)模式,前者魚類平均畝產量為650千克,而后者平均畝產量只有391.6千克。在放養(yǎng)規(guī)格相同的情況下,前者河蟹畝產量46.2千克,商品規(guī)格為140克/只,成活率為71.4%,總體表現(xiàn)為畝產量低、規(guī)格?。缓笳吆有樊€產量為60千克,商品規(guī)格為175克/只,成活率為42.9%,總體表現(xiàn)為畝產量高、規(guī)格大。

        三、日常管理的重點

        1.水質調控

        在冬季曬塘約15天,整修堤壩,以魚為主的混養(yǎng)塘可用漂白粉清塘,水深20厘米時畝用量為15~20千克。漂白粉消毒相對于用生石灰清塘稍省力,但消毒效果稍差。以蝦蟹為主的混養(yǎng)塘宜用碳酸氫銨清塘,水深20厘米時畝用量為15千克。碳酸氫銨清塘具有肥水較快、進水后浮游生物生長快的優(yōu)點,有利于蝦蟹的生長。清塘后3天就可進水50厘米深,等藥性消失后就可放養(yǎng)。生產中,清塘在農歷春節(jié)過后再進行,清明節(jié)后第一次加水,在氣溫22℃以上時,排掉塘中5厘米深的老水,再加同樣多的新鮮水,保持水位在50~60厘米,到6月上旬時再逐漸加水,每15天加水1次,每次加水10厘米深,7月上中旬水位保持在1米左右,7月下旬高溫時達到最大水位1.2米,并且每天換水5厘米深,換水時間持續(xù)5~6個小時,保持微流水狀態(tài)。對水體透明度的控制,春季一般為20~30厘米,5~6月為30~40厘米,7~8月保持為40厘米,9月以后再保持30厘米的肥水狀態(tài),以促進鰱、鳙魚的生長。只有做好池塘水質調控工作,產出的魚蝦蟹質量才能有保障。

        2.水草種植與螺螄投放

        一般在清塘后種植伊樂藻等水草,但周惠良認為最好在清明節(jié)后再種植水草,因為過早種植水草易造成水體清瘦,青苔隨之大量繁殖,治理起來麻煩,另外在水體較瘦的情況下水溫也相對較低。

        春季時,螺螄投放量控制在150千克/畝,過多易導致水體肥不起來。高溫季節(jié)不投螺螄,防止缺氧的發(fā)生,等高溫過后,再次投放螺螄,投放量為150千克/畝,此時河蟹規(guī)格已大,攝食螺螄后有助于提高鮮美度。投放螺螄時應避免同一點大量集中投放,應多點分散。

        3.餌料投喂

        在早春時,由于水體較肥,浮游生物豐富,基本不用投喂。清明節(jié)過后開始投喂,以小魚為主,投喂量以當夜剛好吃完為宜,一般占河蟹體重的3%。在沒有小魚的情況下,從節(jié)省成本出發(fā),可到菜市場魚攤上購買廢棄的魚腸,用聚維酮碘溶液消毒后再投喂,每3天投1次。5月后再增投羅氏沼蝦配合飼料,投喂量要靈活掌握,天氣好、氣溫高時多投,反之少投,配合飼料以蝦蟹體重的3%計算,每天8時、12時和17時各投喂1次,每次投喂量相等。6月青蝦出售后就停止投喂羅氏沼蝦配合飼料,專投廢棄魚腸,每3天投喂1次。魚飼料按魚體重進行投喂。

        4.疾病防控

        一般在清明節(jié)后用1次硫酸銅和強氯精,每畝每米水深用硫酸銅0.7毫克/升,與強氯精混合后全池潑灑(強氯精按照說明書說明使用)。當水溫達到15℃以上時,開始用芽孢桿菌調水,水質較瘦時少用點,水質較肥時可適當多用些。在水質較瘦的情況下,池水中藻類少,也可交替使用EM菌和光合細菌。在白露前后,先用1次阿維菌素殺蟲,第二天再用溴氯海因消毒殺菌??偟膩碚f,一年中外用化學藥物2次,其他時間全用微生物制劑調水。

        平時防病主要用內服藥,這樣對水質影響較小,內服藥主要有雷丸檳榔散、恩諾沙星和諾氟沙星,每20天輪流拌料內服1次,3~5天為一療程,用量參照說明書。在藥物中添加一定量的大蒜素、三黃粉和維生素C,防病效果較好。采取上述防病措施后,基本能確保池塘中魚蝦蟹不發(fā)病。

        (作者聯(lián)系地址:江蘇省張家港市水產技術指導站 郵編:215600)endprint

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