劉娜娜 孟祥宇

（青島遠(yuǎn)洋船員職業(yè)學(xué)院，山東 青島 266071）

航海職業(yè)院校大學(xué)英語口語教學(xué)中的文化輸入

劉娜娜 孟祥宇

（青島遠(yuǎn)洋船員職業(yè)學(xué)院，山東 青島 266071）

語言與文化相互影響、相互作用，語言的學(xué)習(xí)離不開文化的輸入。本文簡要分析了航海教育現(xiàn)狀，探討了語言與文化的關(guān)系，并以本院學(xué)生教材“船員實用英語口語（生活口語）”為例，就如何進行英語文化輸入提出了意見。

航海教育 大學(xué)英語口語教學(xué) 英語文化輸入

2010年6月25日，國際海事組織（IMO）在菲律賓馬尼拉召開外交大會，大會通過了《1978年海員培訓(xùn)、發(fā)證和值班標(biāo)準(zhǔn)國際公約》2010年修正案，即 “STCW公約馬尼拉修正案”，2012年1月1日起已正式生效。修正案強調(diào)了對團隊工作的培訓(xùn)要求，強調(diào)了溝通能力和管理知識與技能的培訓(xùn)。船員職業(yè)的國際性決定了他們的工作語言是英語，要加強他們之間的溝通能力，必然要提高學(xué)員的英語水平，而英語文化是體現(xiàn)英語水平的一個重要因素，提高學(xué)員的英語水平勢必要重視英語文化的輸入。

一、航海教育現(xiàn)狀

近幾年，航海教育不斷擴大規(guī)模，據(jù)中華人民共和國船員網(wǎng)統(tǒng)計，目前我國共有50來家海船船員培訓(xùn)機構(gòu)。隨著航海教育規(guī)模的迅速擴大，船員人數(shù)也有很大增長，但各高校辦學(xué)水平參差不齊、師資及教學(xué)設(shè)備不均等制約著船員整體素質(zhì)的提高，高素質(zhì)的船員仍然不足。就船員勞務(wù)外派工作與菲律賓相比，9000萬人口的菲律賓，2009年的船員勞務(wù)外派達(dá)到32萬人，而13億人口的中國，2009年的船員外派人數(shù)只有4萬多人。從外派人數(shù)的差距，我們應(yīng)該反思中國航海院校的教育質(zhì)量。

航海類職業(yè)院校的畢業(yè)生很大一部分將要上船工作，他們的工作環(huán)境雖然僅限于船上，但是流動率很高，接觸的是來自世界不同國家和地區(qū)的人，要與不同風(fēng)俗習(xí)慣、文化背景的人相處，因此了解一定的英語文化知識是必要的。

二、語言與文化的關(guān)系

語言與文化密不可分。語言是一種社會現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，語言不能脫離文化而存在。因此，自Franz Boas和Edward Sapir以來，人類語言學(xué)家都強調(diào)語言的社會屬性，語言及其社會環(huán)境是分不開的，應(yīng)該把語言置于社會文化環(huán)境中研究。Kramsch指出，語言作為約定俗成的符號系統(tǒng)，是文化的載體。語言使用者通過自己的語言與其他人群區(qū)分開來，他們也把自己的語言作為社會認(rèn)同感的象征。

語言與文化相互作用。語言承載著文化，文化制約著語言。思維方式是體現(xiàn)二者關(guān)系的一個重要方面。不同民族所生活的自然環(huán)境和社會環(huán)境必然不同，各民族的思維方式也就不同，思維結(jié)果需要借助語言表達(dá)，因此思維方式的差異對語言產(chǎn)生很大的影響。另外，作為文化傳播工具的語言，對文化的傳播和滲透起著非常重要的作用。

學(xué)習(xí)一種語言，也應(yīng)學(xué)習(xí)這種語言的文化。戴煒棟教授說，學(xué)習(xí)外語時，我們不應(yīng)該只學(xué)習(xí)語音、語法、詞匯和習(xí)語，更要學(xué)習(xí)操本族語言者看待世界的方式，即他們怎樣用語言來表達(dá)思維、風(fēng)俗習(xí)慣及他們的社會表現(xiàn)。學(xué)習(xí)者需要學(xué)習(xí)足夠的文化知識，才能用外語熟練地溝通，提高語言能力（linguistic competence）和交際能力（communicative competence）。否則，在使用外語交流時，忽視文化的差異將會導(dǎo)致交流上的障礙，引起不必要的誤解和困惑。

三、英語文化的輸入

在二語習(xí)得理論中，Schumann提出了文化適應(yīng)模式（acculturation Model），他認(rèn)為：“第二語言習(xí)得是文化適應(yīng)的一方面，一個人自己的文化與第二文化適應(yīng)程度，決定了一個人習(xí)得第二語言的成敗。”在文化適應(yīng)的過程中，學(xué)習(xí)者會遇到來自社會和心理等方面的壓力，因此文化適應(yīng)模式強調(diào)了學(xué)習(xí)者與所學(xué)文化之間關(guān)系的兩個概念：社會距離和心理距離。社會距離與體現(xiàn)目標(biāo)語社團和外語學(xué)習(xí)社團關(guān)系的一系列社會變量有關(guān)，心理距離與學(xué)習(xí)者個人對目標(biāo)語及其社團的總體心理感受及對學(xué)習(xí)任務(wù)的適應(yīng)程度的一系列心理變量有關(guān)。

在航海院校的英語教育中，學(xué)習(xí)者不能與英語的社團直接接觸，接觸的只是口語課上的外教，反映社團關(guān)系的社會因素對文化適應(yīng)的作用變得模糊，學(xué)生對英語及其文化的心理感受相對變得更突出。因此，英語教師應(yīng)努力幫助學(xué)生克服語言障礙和文化障礙，選擇合適的學(xué)習(xí)動機和自我透性，提高英語水平和能力。

同英語專業(yè)學(xué)生不同，航海院校學(xué)生沒有專門的英語文化課程，因此，英語教師更應(yīng)該注重英語文化的輸入。本文以本院學(xué)生教材“船員實用英語口語（生活口語）”為例，談英語文化的輸入。

1.培養(yǎng)文化意識，減少語言障礙。

文化常識往往是通過點滴積累得的，要逐漸培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注文章中涉及文化的內(nèi)容?！癘ur vessel is bulk carrier.She is 18 years old and very big.She has an overall length of 205meters and Breadth of 27 meters.”這是幾個很簡單的句子，句子的意思不難理解，可細(xì)心的學(xué)生會產(chǎn)生疑問：為什么英語中稱船為“she”，而不是“it”或“he”？在漢語中，像船這樣沒有生命的物體我們都用它來稱呼，而英語中的習(xí)慣，車、船、祖國、大地、月亮等美好的事物都常用“she”表示。

船在航行中為標(biāo)明國籍，在船尾懸掛其所屬國的國旗。按國際法規(guī)定，商船無論在公?；蛟谒麌Ｓ蚝叫?，均需懸掛船籍國國旗。國旗是國家的一種標(biāo)志性旗幟，是國家的象征，它通過一定的式樣、色彩和圖案反映一個國家的政治特色和歷史文化傳統(tǒng)。如美國國旗“星條旗”，由13道紅白相間的寬條構(gòu)成，象征著美國最早建國時的13塊殖民地；左上角還有一個包含50顆白色小五角星的藍(lán)色長方形，代表美國的50個州；國旗上的紅色象征勇氣，白色象征真理，藍(lán)色則象征正義。在講到美國國旗時，英語教師可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想到其他國家的國旗，熟悉其他國家國旗的顏色和含義。

2.對比中西文化，減少文化障礙。

通過中西方兩種不同文化的對比，在比較中學(xué)習(xí)文化知識。如關(guān)于 “節(jié)日”這一單元，西方最重要的莫過于Christmas Day，在中國，最重要的則是Spring Festival；此外，文中還提到了西方的Thanksgiving Day和我們的Mid-Autumn Day。課前可以要求學(xué)生對比兩組節(jié)日的起源、發(fā)展、演變、內(nèi)容和特色等，既可以學(xué)到知識又可以加深對英語的理解。英語老師也可以適當(dāng)補充介紹一些西方國家的節(jié)日，如Valentine’s Day，April Fool’s Day等，提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣。

英漢諺語中都蘊含著典故。如Rome was not built in a day.傳說孿生兄弟羅馬路斯和萊謨斯，這兩個天賦異稟的孩子一夜之間建造了羅馬城。隨著時間的推移，這句話的意思慢慢轉(zhuǎn)變，由于古羅馬城建筑先進、繁復(fù)、建筑技術(shù)高超、設(shè)計精湛，后人用“羅馬不是一天建成的”，表示很多先進技術(shù)、物質(zhì)文明、甚至一個成就，都不是簡單獲得的，而是經(jīng)由很多人或很多努力，才能實現(xiàn)的。在漢語中，也有與之類似的諺語“冰凍三尺，非一日之寒”，來源于東漢王充的《論衡》之《狀留篇》載：“河冰結(jié)合，非一之日寒；積土成山，非斯須之作。”意思是冰凍了三尺，并不是一天的寒冷所能達(dá)到的效果，比喻一種情況的形成，是經(jīng)過長時間的積累、醞釀而成的。

3.欣賞原版電影，提高學(xué)習(xí)動機。

電影是一種比較現(xiàn)代的手段，它通過直觀的方式，真實生動地體現(xiàn)了不同的社會文化，是整個社會的壓縮，最能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。不同國籍的船員工作、生活在同一條船上，他們用英語交流，這就要求學(xué)生不但要聽得懂純正的英語，還要與非英語國家的船員用英語交流。上文中提到菲律賓的外派船員數(shù)量是中國的8倍，由此可見，與不同國籍船員相處時英語口語交流的重要性。而電影中多使用口語，夾雜著口音和方言，有利于學(xué)生熟悉“各式”的英語。

教材中有一單元是關(guān)于你最喜愛的電影，里面涉及了“Forrest Gump”，“Pearl Harbor”，“Gone with the wind”等著名的影片和Charlie Chaplin及Audrey Hepburn等影星。電影是包羅萬象的文化載體，不僅能從多方面多角度展示英美社會的文化，而且能提高學(xué)生在真實語境中的聽說能力和交際能力。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的今天，各種資源非常豐富，課前可布置學(xué)生上網(wǎng)看一部電影，向?qū)W生詳細(xì)地介紹影片故事的時代背景，使學(xué)生觀看電影時，更好地體會英語國家的社會和文化。上課時，再組織學(xué)生對影片中的人物、內(nèi)容等進行討論和交流，分享自己的感受，在輕松愉悅中學(xué)習(xí)文化知識。

四、結(jié)語

對航海院校的學(xué)生來說，航運業(yè)的國際性要求他們必須掌握英語，文化對語言學(xué)習(xí)的影響是不言而喻的，要成為高素質(zhì)海員，提高工作交際能力也離不開英語文化的積累。

教師在英語教學(xué)中，不能只注重語言教學(xué)，要加強英語文化的輸入，不斷培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，把英語文化滲透到教學(xué)過程中，使學(xué)生在吸收文化的同時提高語言能力。語言是交流的手段，英語文化知識的輸入能使學(xué)生將來在工作中更好地運用英語交流。

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