鄧 佳

（長(zhǎng)江大學(xué)，湖北 荊州 434025）

作者系長(zhǎng)江大學(xué)一年級(jí)教學(xué)工作部講師。

一、從英語(yǔ)詞匯入手，導(dǎo)入文化知識(shí)

在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中，學(xué)生非常重視英語(yǔ)單詞的積累，但是很多學(xué)生記單詞往往是采用死記硬背的方式，所以結(jié)果經(jīng)常是事倍功半。因此，在大學(xué)英語(yǔ)教師授課時(shí)，不能只采用簡(jiǎn)單的灌輸式教育模式，只要學(xué)生記住就好。在詞匯講解中，教師應(yīng)盡量發(fā)掘詞語(yǔ)的文化意義，從文化的角度來(lái)解釋同一詞語(yǔ)在不同文化中具有的不同內(nèi)涵，更好地幫助學(xué)生理解記憶。以英語(yǔ)中“wedding”為例，“wedding”對(duì)應(yīng)漢語(yǔ)中的“婚禮”，兩者的指示含義相同，但是文化內(nèi)涵不同。在美國(guó)人的婚禮習(xí)俗中新娘的身上一定要有“something old，something new，something borrowed，something blue（有舊，有新，有借，有藍(lán)）”。“something old”舊的東西代表著新娘結(jié)婚之后還會(huì)和娘家保持聯(lián)系，有的新娘戴上娘家給的珠寶，也有人穿上母親甚至祖母的婚紗；“something new”新的東西象征著新娘新生活的展開(kāi)；“something borrowed”借的東西是從一個(gè)婚姻幸福的朋友那里借來(lái)，預(yù)示著朋友的幸福婚姻也會(huì)帶給你好運(yùn)；“something blue”藍(lán)色的東西意味著純潔，忠誠(chéng)和愛(ài)。在中國(guó)人眼里，舊的東西和借的東西會(huì)給新娘和新郎帶來(lái)不吉利，中國(guó)的新娘在結(jié)婚的當(dāng)天一定從頭到腳都是新的，一定不會(huì)有舊的和借的東西。

二、結(jié)合課文內(nèi)容講解背景知識(shí)，拓展文化、情感內(nèi)涵

語(yǔ)言和背景文化有著密切的聯(lián)系，只有讓學(xué)習(xí)者將自己已有的知識(shí)和所提供的文字信息聯(lián)系在一起時(shí)，才能彌補(bǔ)其不足，從而能夠充分理解文章的內(nèi)容。通過(guò)引入課文背景知識(shí)，不但有助于學(xué)生讀懂文章內(nèi)容，也更能體會(huì)文章作者的寫(xiě)作意圖、深層思想。以“Rich Meeting His Future Mother-in-law”（BookⅡ，unit 3）為例，這篇文章內(nèi)容講述了美國(guó)女婿第一次拜見(jiàn)中國(guó)丈母娘的場(chǎng)景，反映出了中西方餐桌文化的差異。那么在講解這篇文章的過(guò)程當(dāng)中，可以以中西方餐桌文化作為切入點(diǎn)，通過(guò)對(duì)比中西方的餐桌文化的差異，抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)，加深學(xué)生的課堂印象。例如：餐桌上用語(yǔ)的差異。中國(guó)人熱情好客，請(qǐng)客吃飯時(shí)一般都要菜肴滿(mǎn)桌，但無(wú)論菜多么豐盛，嘴上總要謙虛地說(shuō)：“沒(méi)什么好吃的，菜做得不好，隨便吃點(diǎn)?！比欢?，當(dāng)英美人聽(tīng)到這樣的客套話，會(huì)覺(jué)得很反感：“沒(méi)什么吃的，又何必請(qǐng)我？菜做得不好，又為什么要拿來(lái)招待我？”按照中國(guó)的習(xí)俗，為了表示禮貌，習(xí)慣上會(huì)一再勸客人多吃點(diǎn)，而中國(guó)人往往是“言不由衷”，明明肚子餓，嘴上卻說(shuō)：“我飽了，不用了?！倍⒚廊苏写腿艘话銢](méi)那么講究，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單三四道菜就可以了。用餐時(shí)，一般主人會(huì)說(shuō)：“Help yourself, please!”英美人待客尊重個(gè)人意志，講究事實(shí)就是，一再問(wèn)客人要不要食物或者強(qiáng)塞食物給客人，是很不禮貌的。所以，當(dāng)主人給你添菜或問(wèn)你要什么時(shí)，如果你想吃的話，可以直截了當(dāng)?shù)鼗卮鹫f(shuō)要。在客人在用餐期間，一定要贊美主人所準(zhǔn)備的食物好吃，稱(chēng)贊主人的手藝好，否則不管你吃得多飽，主人都不會(huì)高興。文章中的美國(guó)女婿Rich由于不了解中國(guó)的餐桌文化，當(dāng)未來(lái)丈母娘端出自己的拿手菜梅干菜扣肉，謙虛地說(shuō)道：“今天這盤(pán)菜做淡了，沒(méi)什么味道，大家將就吃”，美國(guó)女婿Rich這個(gè)時(shí)候真的拿起醬油淋到了這盤(pán)菜上面，結(jié)果可想而知了。這樣把不同的民族文化滲透到教學(xué)內(nèi)容中，不僅增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且也能讓學(xué)生更深刻的理解文章內(nèi)涵。

三、運(yùn)用多媒體手段，通過(guò)多種方式刺激學(xué)生的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)，使文化內(nèi)涵滲入到學(xué)生的頭腦中

隨著科技的發(fā)展，多媒體教學(xué)越來(lái)越受到老師和學(xué)生的歡迎，在有限的時(shí)間里可以向?qū)W生傳遞更多的信息。通過(guò)聲音、圖片、影片片段，使抽象的信息直觀地表達(dá)出來(lái)，充分傳達(dá)教學(xué)意圖，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，獲得良好的課堂效果。

例如：在Body Language（BookⅠ，unit 4）一課中，授課前，我們先播放不同文化中的身體語(yǔ)言的影音片段，比如談話者間的距離保持，手勢(shì)和眼神，見(jiàn)面和告別的典型性方式。讓學(xué)生去找出他們所代表的含義有哪些不同。學(xué)生們非常直觀地感受到，在不同的國(guó)家里，因?yàn)槿藗兊娘L(fēng)俗習(xí)慣、人文環(huán)境不同，因此造成人們說(shuō)話方式或習(xí)慣也不盡相同，行為舉止可能給別人留有的印象也會(huì)各異。

四、增強(qiáng)課堂趣味性，提高學(xué)生課堂參與

有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生，培養(yǎng)和提高學(xué)生對(duì)文化差異的敏感度。在課下給學(xué)生安排小任務(wù)，讓學(xué)生自己去查找課文的文化背景，這不僅能加深學(xué)生對(duì)文化的了解，同時(shí)學(xué)會(huì)更加恰當(dāng)?shù)靥幚聿煌瑘?chǎng)合的語(yǔ)言行為，從而更好地與人交流。在課堂上由學(xué)生來(lái)介紹背景知識(shí)，或把課文排成短劇在課堂上表演，也是一個(gè)很好的方式。以Face to Face with Guns（BookⅠunit 7）為例，這篇文章是以對(duì)話為主，很適合學(xué)生以話劇的形式在課堂上表演，所以老師可以將學(xué)生分成小組，讓學(xué)生在課堂上將整個(gè)故事表演出來(lái)。這樣在活躍了課堂氣氛的同時(shí)，也激發(fā)了學(xué)生對(duì)中西文化撞擊所進(jìn)行的思考，增強(qiáng)了學(xué)生的文化意識(shí)，提高了交際能力，并取得了很好的教學(xué)效果。

五、結(jié)語(yǔ)

總之，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中加入文化的導(dǎo)入，不僅能使學(xué)生更好地理解課文含義，增強(qiáng)英語(yǔ)技能，同時(shí)，能使學(xué)生們從語(yǔ)言本源上找到英語(yǔ)的語(yǔ)言趨向，掃清文化障礙，有助于學(xué)生更好地掌握和運(yùn)用外語(yǔ)，也使課堂教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。

[1]李麗華. 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化比較與滲透[J]. 高教研究，2009，（1）.

[2]薛笑從. 中西文化差異與大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)[J]. 延安大學(xué)學(xué)報(bào)，2002，（3）.