前不久連續(xù)的霧霾天氣,讓很多人不由得擔心這種天氣對呼吸系統(tǒng)造成嚴重損傷?;谶@種擔心,很多人在積極尋找應對措施,特別希望找到能夠清除肺中污染物的物質,于是,有人想到了清肺食物。其實,“清肺”一詞是中醫(yī)概念。清肺、潤肺、養(yǎng)肺這些中醫(yī)術語,是針對不同病癥來使用的。清肺主要針對熱邪傷肺的病癥,潤肺主要針對燥邪傷肺的病癥,養(yǎng)肺主要針對肺氣虧虛的病癥。事實上,人們遇到同樣的空氣污染,不同的人表現(xiàn)也不太相同,對于具體某個人來說,究竟用清肺、潤肺,還是養(yǎng)肺的藥物,應當因人而異,由醫(yī)生進行專業(yè)指導。
由于個體體質差異較大,人們在食用那些清肺食物時,要依據(jù)個人情況具體選用,食用時要了解清楚食物的屬性與作用。梨、木耳、豆?jié){、白蘿卜、綠豆、蓮子心、穿心蓮等都是不錯的清肺食物;百合、葡萄、石榴、橙子、甘蔗、荸薺、杮子都是潤肺佳品;藕、山藥、阿膠、麥冬是養(yǎng)肺補氣的佳品。針對肺部的不同表現(xiàn),也可重點食用某些食物。例如,咳嗽較長時間,伴有乏力氣短、大便稀溏者可多食山藥;痰多、咳嗽伴有腹脹、便秘者可多食白蘿卜;上焦心肺火盛者可多食蓮子心、綠豆;口渴、干咳較甚者可多食石榴、橙子、甘蔗、荸薺、百合。大家需要注意的是,食用新鮮水果和蔬菜一定要適量,過食或暴食亦會影響身體健康。食用清肺食物要切忌同食辛辣食物。中醫(yī)理論認為,辛味能散能行,能耗散正氣,故氣虛之人不要多食辛味之物,以免更傷正氣。辛入肺,肺主氣,故辛味對肺影響更大。肺陰虛、腎陰虛之人,以及癰腫瘡癤、便秘或痔瘡患者,不要吃太多麻辣食物。 (摘自2014年1月5日《光明日報》)