江西 宋君華

構(gòu)建科學(xué)有效的實踐教學(xué)體系，培養(yǎng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型人才，對促進(jìn)職業(yè)教育的發(fā)展和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有深遠(yuǎn)的意義，也是當(dāng)前我國高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的關(guān)鍵。《國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》指出“高等職業(yè)教育重點培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才”。這是對高職院校教育目標(biāo)定位的新要求與新突破，即為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)。

高職院?！靶Ｖ袕S”是實現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標(biāo)的物質(zhì)基礎(chǔ)和必要條件，也是深化校企合作的新模式?！靶Ｖ袕S”的建立是校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)成熟的標(biāo)志，是推動深度工學(xué)結(jié)合實踐教學(xué)改革的有效途徑。本文試圖通過從“校中廠”相關(guān)概念的梳理與解析、“校中廠”運行機制建立、專業(yè)實踐教學(xué)模式改革三大方面，對高職印刷技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建做些探討。

一、“校中廠”相關(guān)概念梳理與解析

（一）學(xué)訓(xùn)

學(xué)訓(xùn)是針對該專業(yè)對應(yīng)的生產(chǎn)實際崗位要求所應(yīng)該掌握的專業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和操作能力，在特定的具有職業(yè)氛圍的場所（實訓(xùn)基地）進(jìn)行關(guān)鍵技術(shù)強化訓(xùn)導(dǎo)和動手能力的實踐。學(xué)訓(xùn)是實踐教學(xué)實現(xiàn)的重要途徑，發(fā)生在專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)與專業(yè)認(rèn)知實習(xí)教學(xué)兩個階段之后、頂崗實習(xí)階段之前，包括校內(nèi)學(xué)訓(xùn)和校外學(xué)訓(xùn)兩種基本形式。

（二）校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)

校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)屬于校內(nèi)實訓(xùn)范疇，但區(qū)別于傳統(tǒng)的“消耗性”校內(nèi)實訓(xùn)，特別強調(diào)企業(yè)的合作參與，以崗位綜合職業(yè)能力素質(zhì)為目標(biāo)、以真實生產(chǎn)環(huán)境為平臺、以真正的生產(chǎn)任務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)為要求，最終生產(chǎn)出符合企業(yè)訂單標(biāo)準(zhǔn)的真實產(chǎn)品。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)模式分為學(xué)校主導(dǎo)、筑巢引鳳型，校企共建、優(yōu)勢互補型和多元共建、選擇補充型等。

（三）校辦工廠

“校辦工廠”是學(xué)?？萍汲晒霓D(zhuǎn)化基地。1989年出臺的《普通高等學(xué)校校辦工廠管理的規(guī)定》指出，高校校辦工廠是學(xué)校教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合的基地，其根本任務(wù)是為培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高級專門人才和發(fā)展科學(xué)技術(shù)文化服務(wù)，通過生產(chǎn)活動增加收入，為學(xué)校發(fā)展積累資金。校辦工廠由校長領(lǐng)導(dǎo)，工廠廠長由學(xué)校任命或聘任，內(nèi)部實行企業(yè)化管理，獨立核算，基本建設(shè)納入學(xué)校的總體規(guī)劃和年度計劃。上世紀(jì)九十年代以后，在我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級的背景之下，通過資本經(jīng)營形式的改變、知識產(chǎn)權(quán)等無形資產(chǎn)的轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生了新的產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合模式。

（四）校中廠

“校中廠”通常存在學(xué)校自營和校企合作兩種運營機制。學(xué)校自營“校中廠”分為二級法人管理和院系代管兩種模式，是“校內(nèi)實訓(xùn)基地”的“升級版”，首先是學(xué)生技能訓(xùn)練基地，其次才是生產(chǎn)單位。校企合作“校中廠”是“引企入校”，校企雙方共同或由一方投資和更新設(shè)備，企業(yè)提供技術(shù)、資金、生產(chǎn)和管理人員維持正常運營?！靶Ｖ袕S”能夠切實解決學(xué)校生產(chǎn)性實訓(xùn)成本高、耗材多、教學(xué)難以為繼的問題，使學(xué)生通過參加真實生產(chǎn)、“真刀真槍”制造真實產(chǎn)品提高專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，使教師與企業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)“零距離”，成為既有理論知識又有較強專業(yè)實踐能力和豐富實踐工作經(jīng)驗的“雙師”素質(zhì)教師。

基于此，我們認(rèn)為，“校中廠”是以“對著設(shè)備講原理、通過生產(chǎn)練技能、職場文化育素質(zhì)、課內(nèi)課外促創(chuàng)新”為基本要求，建立按實際生產(chǎn)崗位需求執(zhí)行的專業(yè)能力訓(xùn)練計劃、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成計劃、技能大賽能手培養(yǎng)計劃，甚至包括創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)計劃等在內(nèi)的系列制度及評價體系，以保證學(xué)生的“學(xué)做”課程（部分核心課程）、綜合實訓(xùn)、頂崗實習(xí)，各級各類技能大賽選手選拔和賽前培訓(xùn)、技術(shù)技能型學(xué)生社團(tuán)活動、提升學(xué)生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力的實踐活動為根本目標(biāo)，以濃郁的企業(yè)文化氛圍養(yǎng)成學(xué)生職業(yè)道德，最終實現(xiàn)集生產(chǎn)經(jīng)營、“學(xué)做一體”教學(xué)、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成、技能訓(xùn)練、技能鑒定、技能大賽練兵、學(xué)生社團(tuán)活動、師資培養(yǎng)、社會培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)等功能于一體的深度校企合作的教學(xué)模式。

二、建立“雙向互動”的“校中廠”運行機制

近年來，我院先后與南昌印刷二廠、江西新華印刷集團(tuán)等企業(yè)及企業(yè)集團(tuán)開展合作，共建、共管“校中廠”，探索與實踐“校中廠”環(huán)境下印刷技術(shù)專業(yè)人才的實踐技能與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，形成了校企共建共享、雙向兼職的雙向互動式“校中廠”運行機制。

（一）組織結(jié)構(gòu)

“校中廠”領(lǐng)導(dǎo)小組：校企雙方共同成立了“校中廠”領(lǐng)導(dǎo)小組（與多個企業(yè)合作，可組建多個領(lǐng)導(dǎo)小組），組長由學(xué)院院長與企業(yè)董事長擔(dān)任，副組長由學(xué)院教學(xué)副院長與企業(yè)總經(jīng)理擔(dān)任，領(lǐng)導(dǎo)小組成員包括學(xué)院相關(guān)中層領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)中層領(lǐng)導(dǎo)以及部分專業(yè)骨干教師。

“校中廠”管理辦公室：學(xué)校成立教學(xué)工廠管理辦公室，主任由印刷工程系主任擔(dān)任（同時兼任企業(yè)生產(chǎn)副總經(jīng)理），副主任由企業(yè)生產(chǎn)副總經(jīng)理兼任。

教育事業(yè)部：企業(yè)成立教育事業(yè)部（與多個企業(yè)合作，可組建多個教育事業(yè)部），部長由企業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理擔(dān)任（同時兼任學(xué)院“校中廠”管理辦公室副主任），副部長由“校中廠”管理辦公室主任兼任。

實踐教學(xué)指導(dǎo)團(tuán)隊：由專業(yè)實踐指導(dǎo)教師與企業(yè)技術(shù)骨干共同組成，接受“校中廠”管理辦公室與教育事業(yè)部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生實踐教學(xué)、技能大賽訓(xùn)練與承接并完成印刷業(yè)務(wù)項目訂單。

（二）管理運行

“校中廠”管理辦公室與教育事業(yè)部協(xié)商制定學(xué)生到企業(yè)的實踐教學(xué)安排，根據(jù)教學(xué)計劃、特長生培養(yǎng)、印刷業(yè)務(wù)等任務(wù)協(xié)調(diào)生產(chǎn)與教學(xué)，實施學(xué)生工廠實習(xí)、技能大賽組織與訓(xùn)練、承接與完成商業(yè)印刷訂單等。校企雙方每月召開一次校企合作教學(xué)例會，協(xié)調(diào)解決企業(yè)生產(chǎn)與教學(xué)中產(chǎn)生的沖突等問題。

三、基于“校中廠”的專業(yè)實踐教學(xué)模式改革

（一）構(gòu)建“三層遞進(jìn)”式專業(yè)實踐課程體系

以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以基本職業(yè)素質(zhì)、崗位就業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)為核心構(gòu)建專業(yè)實踐教學(xué)課程體系。根據(jù)印刷技術(shù)專業(yè)學(xué)生就業(yè)的崗位群，分析需要的職業(yè)能力，形成以基本技能實踐（第一層次）、綜合實踐（第二層次）、項目實戰(zhàn)（第三層次）“三層遞進(jìn)”式專業(yè)實踐課程體系。

層次一：大一下半年，設(shè)置“理紙實訓(xùn)+調(diào)墨實訓(xùn)+印刷機裝拆”的基本技能實踐課程，使學(xué)生了解企業(yè)的管理方式與企業(yè)文化，感受真實的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，掌握理紙、調(diào)墨、印刷機裝拆等專業(yè)基本技能，初步養(yǎng)成以學(xué)習(xí)小組為單位進(jìn)行項目制自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

層次二：大二設(shè)置“印前設(shè)計與制作+印刷機操作+印后加工成型操作+印刷品質(zhì)量檢驗”的第二層次實踐課程，使學(xué)生了解印刷生產(chǎn)加工流程，感受執(zhí)行生產(chǎn)制度與質(zhì)量管理意義，理解團(tuán)隊合作的重要性，掌握整個印刷生產(chǎn)加工流程的技術(shù)要點，具備一定的印刷生產(chǎn)加工操作能力與項目小組總結(jié)匯報能力。

層次三：大三設(shè)置“印刷生產(chǎn)性崗前強化+職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定+頂崗實習(xí)”的第三層次實踐課程，使學(xué)生具有印刷生產(chǎn)流程中某個崗位上的熟練技能，提升對企業(yè)管理制度的認(rèn)同感，能夠在教師指導(dǎo)下完成中等復(fù)雜的印刷品生產(chǎn)加工并交付客戶，深刻理解項目的運作時間管理與質(zhì)量意識，培養(yǎng)學(xué)生的印刷項目實戰(zhàn)綜合技能。

（二）創(chuàng)建“三境聯(lián)動”的專業(yè)實踐訓(xùn)練模式

依托“校中廠”環(huán)境，以真實項目實戰(zhàn)為手段，通過“三個場境”培養(yǎng)平臺的聯(lián)動，實現(xiàn)提高學(xué)生技能和職業(yè)素養(yǎng)的目標(biāo)。

企業(yè)訓(xùn)導(dǎo)場境：學(xué)生組成6～7人的項目小組，分布在印前設(shè)計與制作、印刷操作與加工、印后操作與加工、印刷品質(zhì)量檢測等整個流程上。在教師與企業(yè)師傅的共同指導(dǎo)下，先在每個崗位上輪轉(zhuǎn)，了解流程各個環(huán)節(jié)的基本情況后，具體到某個崗位進(jìn)行深度實習(xí)，形成“輪崗+定崗”的企業(yè)化實習(xí)模式。

技能大賽場境：以印刷技能節(jié)、各級技能競賽為平臺，以項目制團(tuán)隊形式運作，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和團(tuán)隊合作精神。

企業(yè)生產(chǎn)場境：以承接“校中廠”的印刷生產(chǎn)任務(wù)或社會上的商品印刷訂單為契機，專業(yè)教師帶隊組成項目小組。通過真實項目的運作，或在企業(yè)頂崗實習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的技能，感受真實企業(yè)的運作與管理。

通過企業(yè)訓(xùn)導(dǎo)場境（實習(xí)）、技能大賽場境（模擬）、企業(yè)生產(chǎn)場境（實戰(zhàn)）的逐步實踐訓(xùn)練，有效提高學(xué)生的職業(yè)技能水平和職業(yè)素養(yǎng)。

（三）實施“三位一體”的考核評價制度

建立以印刷品生產(chǎn)與加工技能考核為主線的開放式、全過程的考核體系，兼顧職業(yè)素質(zhì)要求，更好地調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，形成“三位一體”的考核評價制度。

工作過程評價：基于企業(yè)操作評價標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)日操行評價、周操行評價和月操行評價考核評價學(xué)生參與的態(tài)度、企業(yè)規(guī)章制度遵守程度以及完成的階段性工作任務(wù)。

實踐績效評價：通過日跟蹤單實施日常工作反饋評價、結(jié)合獨立完成任務(wù)質(zhì)量、技術(shù)資料完整性與規(guī)范性、小組工作參與度，考核評價學(xué)生的技能水平、對企業(yè)管理的認(rèn)同感和職業(yè)素養(yǎng)。

評審匯報評價：根據(jù)學(xué)生的印刷項目評審或團(tuán)隊工作匯報情況，考核評價學(xué)生的職業(yè)技能掌握程度、綜合分析能力、總結(jié)能力和語言表達(dá)能力。

通過上述改革探索，我院印刷技術(shù)專業(yè)構(gòu)建了特色凸顯的“校中廠”模式下的實踐教學(xué)體系。經(jīng)過多年實踐，印刷技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量獲得顯著提高，學(xué)生在全國印刷行業(yè)職業(yè)技能競賽中屢獲大獎，畢業(yè)生就業(yè)率一直穩(wěn)居98%以上，畢業(yè)半年后的平均薪酬水平已超過4000元，居全省前列。該專業(yè)先后被入選為“全國新聞出版系統(tǒng)行業(yè)院校骨干示范專業(yè)”、“國家現(xiàn)代印刷與出版高技能人才培養(yǎng)基地”、“江西省高校特色專業(yè)”、“中央財政重點支持建設(shè)專業(yè)”等，專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)取得了良好成效。

[1]易雪玲.我國高職教育目標(biāo)定位演變的理性思考——《國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》的高職教育目標(biāo)定位解析[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2013，(2).

[2]國家教育委員會、財政部.普通高等學(xué)校校辦工廠管理的規(guī)定[Z].教高[1989]002號，1989-01-28.

[3]單強.教學(xué)工廠的人才培養(yǎng)模式:S學(xué)院案例研究[J].高校教學(xué)管理，2009，(2).

[4]唐湘桃，劉冬香，趙華軍.高職院?！肮W(xué)交替”模式下實踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J].教育與職業(yè)，2012，(3).

[5]俞位增，張鵬飛，董彥.基于“教學(xué)工廠”的產(chǎn)學(xué)研合作模式實踐研究[J].職教論壇，2012，(12).