◎ 謝 曉

國(guó)外如何對(duì)待轉(zhuǎn)基因

◎ 謝 曉

對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題，世界衛(wèi)生組織發(fā)表申明：“新的轉(zhuǎn)基因食品有助于促進(jìn)人類健康和發(fā)展，但在轉(zhuǎn)基因食品銷售之前，必須繼續(xù)進(jìn)行安全評(píng)估，以預(yù)防對(duì)人類健康和環(huán)境造成危害?！甭?lián)合國(guó)糧農(nóng)組織也表示：“迄今為止，在世界各地尚未發(fā)現(xiàn)可驗(yàn)證的、因食用由轉(zhuǎn)基因作物加工的食品而導(dǎo)致的中毒或有損營(yíng)養(yǎng)的情況。在已種植轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家中，尚未有轉(zhuǎn)基因作物造成重大健康或環(huán)境危害的可證實(shí)報(bào)道?！?/p>

美國(guó)

轉(zhuǎn)基因作物種植面積 6950萬(wàn)公頃，居世界第一。轉(zhuǎn)基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等。美國(guó)雜貨生產(chǎn)商協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)人餐桌上75%～80% 的加工食品中存在轉(zhuǎn)基因成分。商家是否在轉(zhuǎn)基因食品上貼標(biāo)簽標(biāo)明，以自愿為主。轉(zhuǎn)基因食品上市前，至少要經(jīng)過(guò)三個(gè)部門的審查：農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物衛(wèi)生檢驗(yàn)局管理轉(zhuǎn)基因植物的開發(fā)和田間試驗(yàn)，環(huán)保局對(duì)轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境影響進(jìn)行評(píng)估，而藥管局負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因食品和飼料的安全性評(píng)估。

歐盟

歐洲國(guó)家從政府到民眾都對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性懷有戒心。歐盟委員會(huì)調(diào)查顯示 ：70%的歐洲人不想吃轉(zhuǎn)基因食品，94% 的歐洲人希望能自己選擇是否購(gòu)買含轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的食品。目前，歐盟批準(zhǔn)種植玉米、土豆兩種轉(zhuǎn)基因作物，對(duì)于市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因食品采取溯源管理體系和強(qiáng)制標(biāo)識(shí)制度。消費(fèi)者可以通過(guò)觀察食品上的編碼，追溯具體品種、研發(fā)公司等信息。政府、民眾不支持，加上審批嚴(yán)格，歐洲轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化前景黯淡。近年來(lái)，孟都山、巴斯夫公司先后放棄歐洲轉(zhuǎn)基因作物市場(chǎng)。

日本

日本未禁止轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植，但相關(guān)條例十分嚴(yán)格。允許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因谷類，以制造食物油、飼料等食品，規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品需進(jìn)行標(biāo)識(shí)。商家大多不愿在市場(chǎng)上推出轉(zhuǎn)基因食品。日本的糧食供應(yīng)一半以上依賴進(jìn)口，隨著糧價(jià)不斷飆漲，政府也有所擔(dān)心，表示轉(zhuǎn)基因谷物或許是保障糧食供應(yīng)和緩解環(huán)境問(wèn)題的另一途徑。

（蘇紫 摘自《中國(guó)家庭醫(yī)生》2014 年第 2 期 圖 / 劉哲）