收稿日期：2014-04-23

作者簡介：莫超文（1970-），男，中山市建斌中等職業(yè)技術(shù)學校專業(yè)一級教師，韶關大學服裝設計專業(yè)、華南師范大學教育管理大學本科。研究方向：服裝制版和工藝等專業(yè)課。（廣東中山/528415）摘要：“準企業(yè)化生產(chǎn)”教學活動引入課堂能讓學生在發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的過程中去學習。準企業(yè)教學法有效地建立了課堂與社會生活的聯(lián)系，從而使學生的學習更有針對性和實用性。

關鍵詞：準企業(yè)化生產(chǎn)；技術(shù)部；流程教學

中圖分類號:G710文獻標識碼:A文章編號：1005-1422（2014）05-0090-03服裝設計專業(yè)的教學改革，應體現(xiàn)專業(yè)教育特色，從社會實際需要出發(fā)，有針對性地構(gòu)建學生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)；強化崗位知識的學習和運用；完善、充實教學內(nèi)容；加強以操作技能、工藝實踐等為主的實踐環(huán)節(jié)；加大實踐教學環(huán)節(jié)所占的比例。利用課堂教學這塊陣地，突出開展“準企業(yè)化生產(chǎn)”模式教學，培養(yǎng)學生的主體意識、參與意識、獨立意識和創(chuàng)新意識。

企業(yè)的服裝技術(shù)部就是我們在學校教學中推行“準企業(yè)化的生產(chǎn)”模式教學的參考樣板。因企業(yè)的技術(shù)部：從設計、制版、樣衣生產(chǎn)、工業(yè)化紙版放樣和企業(yè)生產(chǎn)用的排料生產(chǎn)紙板等工作崗位技術(shù)就是企業(yè)的精髓。從筆者多年的教學經(jīng)驗來看，在學校抓好這樣的準企業(yè)化的生產(chǎn)”模式教學尤其重要。

一、能更近距離的和社會接軌，能提高學生的實踐能力

服裝設計制作是活的，是多學科綜合知識的集結(jié)。在具體設計制作中，難以確認固定的秩序和搭配關系，因此，拘泥于課堂常規(guī)教學形式，無法滿足實際需要。今天，對外設計制作的服務已不可逆轉(zhuǎn)，以教師帶領學生走向社會，使專業(yè)必修課在社會實際設計制作中完成，是加強教學的重要舉措。為保證實踐教學的落實，可與幾家用人單位掛鉤，建立校外實踐教學產(chǎn)學合作基地。生產(chǎn)實習和畢業(yè)設計采用頂崗實習方式，讓學生以服裝設計人員的身份到產(chǎn)學合作單位或工作室參與服裝的設計制作，做到“實題實做”，即由學生動手完成實際設計制作課題，以實際設計成品成果來完成畢業(yè)實踐、畢業(yè)設計。以實踐教學促進能力的提高，使學生畢業(yè)后能夠勝任與所學專業(yè)相關的實際工作。現(xiàn)在就有某些服裝學校就是在外邊開鋪營業(yè)，學生的設計制作的產(chǎn)品就直接擺到市場；有些學校卻是引進企業(yè)，學生參與到企業(yè)生產(chǎn)的各個崗位中去，讓部分學生的能力得到充分的發(fā)展，讓所有的學生都能工作熏陶和工作鍛煉。

二、改革課程教學模式，抓住企業(yè)技術(shù)部對應的工作崗位技能要求，作為教學突破口

從學生的就業(yè)崗位入手，抓住企業(yè)技術(shù)部對應的工作崗位技能要求來開展教學。我們的教學培養(yǎng)目標是：能從事服裝款式與服裝結(jié)構(gòu)設計、服裝工藝制作、裁剪、整燙、經(jīng)營管理等技術(shù)崗位上工作的高素質(zhì)中、初級專門人才。圍繞企業(yè)技術(shù)部工作崗位技能要求來設計教學工作模塊：如設計、服裝打板、服裝裁剪、樣衣制作、CAD制板放碼、跟單、質(zhì)檢、服裝產(chǎn)品生產(chǎn)流水線的組織與技術(shù)管理、服裝產(chǎn)品推廣渠道管理等工作崗位。比如設計模塊就要求訓練學生具備一定的服裝審美能力，掌握服裝工藝款式圖、服裝結(jié)構(gòu)款式圖、繪畫表現(xiàn)等基本技能。并學會電腦常用的這兩種軟件：“CorelDRAW和Photoshop”。基于大多數(shù)畢業(yè)生的設計崗位的特點及能力要求，我們就對提高業(yè)學生的審美能力，掌握基本的服裝美術(shù)設計理論知識和線描服裝效果圖的技能、掌握服裝工藝款式圖、服裝結(jié)構(gòu)款式圖的繪畫表現(xiàn)確定為教學的總體目標，并讓學生在課堂教學的設計模塊中積極加強這方面知識能力的訓練，同時也要學生在學習設計模塊中要讓服裝的電腦設計和服裝結(jié)構(gòu)及工藝制作要完全結(jié)合，這就是企業(yè)技術(shù)部里從設計工作崗位設計要求和樣衣設計和制作階段的過程要得到協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、開展“準企業(yè)生產(chǎn)的模式”教學過程中，確實抓好服裝工序式的流程教學

我們要確定具體的模式教學目標，尤其能結(jié)合當?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的主打生產(chǎn)的產(chǎn)品，以具體的產(chǎn)品作為教學內(nèi)容，從企業(yè)制作產(chǎn)品的過程出發(fā)，把企業(yè)產(chǎn)品從設計到產(chǎn)品的工作流程搬到我們的學校教學中來，讓學生要完成的是以前從未做過的工作，各個流程有明確的技術(shù)要領和工作開始時間和結(jié)束時間。因此在“準企業(yè)的生產(chǎn)”模式教學中必須要根據(jù)這一要求科學安排。

根據(jù)學生特點，按照企業(yè)對各個崗位員工的要求進行科學分解。例如，筆者在開展“準企業(yè)的生產(chǎn)”教學實踐中，首先考慮本地企業(yè)是針織產(chǎn)業(yè)為主，配置了與之相關使用的常用設備：如款車、鎖邊車、平車等，這些設備都是學生到企業(yè)實習或就業(yè)時都是常用的設備，教學中主打教學內(nèi)容，都是本地企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，并以企業(yè)的生產(chǎn)單有針對性的開展教學，設計課上要求學生能進行多款式的圖樣設計，讓學生好像就職于設計部，以部位的變化設計和材料的選擇布置任務，短時間學生就能設計制作了十幾個款式。具體款式制作，我們就要求學生進入樣衣制作部，拿具體的企業(yè)生產(chǎn)單，讓學生就開展打版等一系列過程的樣板制作。要求學生根據(jù)崗位任務的不同，有針對性的進入過程崗位部門式的學習形式，用階梯式的工作流程模式開展訓練，提高了學生的參與意識和競爭意識，學生對此興趣非常濃，能力增長很快。

四、推進“準企業(yè)生產(chǎn)的模式教學”教學，上升到工廠生產(chǎn)層次，達到產(chǎn)品推向市場程度

有條件的學校，最好能接些服裝生產(chǎn)訂單來搞生產(chǎn)實踐，畢竟模擬“準企業(yè)生產(chǎn)的模式教學”開展的好、依然就是一個設計制作工作室,這就是設計階段到樣衣階段的過程,推而廣之就可上升到企業(yè)生產(chǎn),沒條件的學校，也都可對日常教學的款式:用簡單的西裙、襯衫、西褲等式樣，舉大、中、小三個碼，每碼10件，制作這三十件衣服，就可從打版、放樣、制工藝流程單，派發(fā)制單作小組生產(chǎn)，小組生產(chǎn)又可分幾個流程，如：燙工、鎖邊、流程中的各零部件的制作等。這一系列過程的操作，可包含工廠多樣技術(shù)工種的工作，這樣來訓練學生，對學生以后的工作來說，都有耳濡目染的感受，為學生就業(yè)和尋找適合自己的工種是非常有幫助的。有條件的學校更可放到自己的鋪位里去展示銷售學生制作的產(chǎn)品，學校的教學產(chǎn)品能走向市場，學生能在實踐中獲得創(chuàng)業(yè)的技能，那學校專業(yè)教學就更能成功也更有影響力。

·教學教法·“準企業(yè)化生產(chǎn)”模式教學引入課堂教學的探討五、學校開展“準企業(yè)生產(chǎn)的模式教學”要引領到日常的常規(guī)教學

學校開展“準企業(yè)生產(chǎn)的模式教學”，規(guī)模較少，但麻雀雖小，五臟俱全，它能體現(xiàn)了企業(yè)的精髓，把它輻射到日常教學的各個方面，它起到了以下的效應：

（一）培養(yǎng)學生的學習興趣，樹立服裝專業(yè)學習的觀念

愛美之心，人皆有之，尤其是我們服裝專業(yè)的學生，較多的是女孩子。現(xiàn)在所學的專業(yè)知識是可以應用于自己日常裝扮方面的，她們心里上對本專業(yè)是喜愛的，在入門教學中為了提高她們的興趣，我在教學中舉了一個平常著裝的例子，讓學生從顏色、款式、工藝上去搭配，然后讓她們從《服裝設計》書上查找有關色彩搭配、體形選擇，發(fā)型配置的知識；在《服裝結(jié)構(gòu)制圖》書上查找衣服零部件的制圖，如領、袖、分割線處理等的制圖知識；在《服裝材料》書上查找布料使用的知識。最后，讓學生運用以上所查找的知識，對所舉的著裝進行裝扮搭配，并對出現(xiàn)的不同效果進行深入分析。通過這樣的教學引導，既可提高學生學習的興趣，又可使她們的知識從各門專業(yè)課中得到充實。進而使學生逐步樹立起正確的專業(yè)學習觀念。同時，學生也可根據(jù)社會的需要，個人的特點，進行實事求是，切合自己的學習。

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（二）糾正學生對理論與實踐學習認識的偏差

我們許多學生學習認識的偏差是：重視實操課而忽略文化理論課，她們把服裝的有關專業(yè)課，如服裝結(jié)構(gòu)制圖課、服裝材料課、服裝美術(shù)設計課，和語文，數(shù)學等當成理論課。我在結(jié)構(gòu)和縫制工藝的教學中，如第一學期就是學習西褲的結(jié)構(gòu)制圖和西褲縫制，學生學習褲子各零部件的制作：上腰頭、裝拉鏈、縫袋子等，但制圖要求學生要學習褲類和短裙類的款式制圖。制圖學習不好的學生就只會做教師教的這單一的款式，除此之外其它的就不會了，還老是說教師不拿一些新潮的款式來制圖和縫制。殊不知，制圖課的理論就是要引導學生進行各種款式的學習制作，教師通過布置相關的內(nèi)容讓學生分任務完成，學生就不會覺得教師只是教一款西褲這么簡單的問題啦。甚至還會有一些學生，通過服裝設計理論，服裝材料的使用，語文和數(shù)學培養(yǎng)出來的邏輯思維能力等的運用，自行設計出許多新潮的褲樣款式。所教學中教會學生既重視實操課的學習，同時也要注重理論課的學習。真正使學生掌握理論與實操相結(jié)合的學習方法。

（三）運用靈活的教學方法，真正教會學生學習

在服裝日常教學實踐中，通常采用“類”教學，這個“類”是指褲子類，襯衫類，西裝類等。比方說褲子類的學習，我們學習可能就是一條西褲的制圖和工藝，但這個褲的“類”的學習，就需要學生會制作：牛仔褲、太子褲、短褲等各種款式的褲子的制作的。舉例來說，教裙“類”知識的時候，首先教會學生基本的內(nèi)容——西裙的知識，工藝上相通的不外乎是裝拉鏈、上腰頭的工藝，制圖上相通的是框架結(jié)構(gòu)。要達到裙“類”的學習目標，就要引導學生掌握節(jié)裙、斜裙、喇叭裙、甚至連衣裙的制圖和制作。教學過程中教師就要用運用聯(lián)想法去講它們的共同之處，用分解法去講述它們的特殊之處，用實際演示法來和實際操作法去展現(xiàn)它們的異同點。通過以上方法的運用，學生學習的深度和廣度都有很大的進步，學生靈活運用知識的能力才能得到鍛煉。

六、開展相關教學，做大做強來吸引社會的關注

學校的專業(yè)教學理念就是：“在培養(yǎng)人才結(jié)構(gòu)上能立足當?shù)仄髽I(yè)，緊跟當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)需要，積極開展專業(yè)教學”。而學校開展“準企業(yè)生產(chǎn)”的模式教學，就是要培養(yǎng)學生的技能能滿足企業(yè)用人的需要。事實上，這種教學模式的開展要，如脫離企業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)要求那是沒有生命力的，在這樣的教學模式的開展方面，如能得到社會力量的關注和支持，并使之達到企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模，并讓日常教學都融入到生產(chǎn)設計的環(huán)境中，相信學生制作的產(chǎn)品、學生的制作能力、工藝水準、設計意識等都能在社會人事的監(jiān)督和考察下的到檢驗，學校的社會效應和社會影響力也會增大，專業(yè)教學水平也會提高和教學規(guī)模也會擴大。

參考文獻：

［1］成克林，黃克孝.職教模式實驗研究［M］.北京：北京科學普及出版社，2010.

［2］彭云樂，劉勝利.服裝設計專業(yè)教學體系改革的探討［J］.徐州工程學院，2007（2）.

責任編輯賴俊辰

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