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(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長沙 410128)

移栽方式是煙草生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，關(guān)系著煙葉產(chǎn)量的高低和質(zhì)量的好壞[1]?？緹熡缂耙圃约夹g(shù)發(fā)展至今，采用大棚漂浮育苗技術(shù)培育高莖壯苗，實(shí)現(xiàn)高壟深栽已被廣泛認(rèn)可；烤煙地膜覆蓋栽培也已形成了較為完整的技術(shù)體系，其保溫、保水、節(jié)肥效應(yīng)對(duì)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)烤煙發(fā)揮了積極作用，已被廣大煙農(nóng)所接受，推廣面積逐年增加[2]。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和煙區(qū)生產(chǎn)的發(fā)展，許多煙區(qū)在實(shí)際生產(chǎn)中遇到了技術(shù)瓶頸，如最佳移栽期煙苗矮小不壯、形成高腳苗、栽后還苗期長等，制約了煙葉生產(chǎn)水平的進(jìn)一步提高。以往的移栽技術(shù)已經(jīng)不能滿足新形勢(shì)下的需求，為此，新型移栽技術(shù)的研發(fā)及推廣就顯得尤為必要。近年來，烤煙移栽上出現(xiàn)了一項(xiàng)新技術(shù)——井窖式小苗移栽。據(jù)報(bào)道該技術(shù)的生產(chǎn)應(yīng)用效果較好，但目前有關(guān)該技術(shù)的研究還較少，因此，對(duì)該技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和存在的一些問題進(jìn)行探討，將有利于該技術(shù)的完善，將對(duì)其推廣應(yīng)用起到推動(dòng)作用。

1 煙苗移栽初期對(duì)環(huán)境條件的要求

1.1 溫度

造成烤煙早花的主要原因是苗期和大田前期的低溫脅迫[3,4]。低溫、冷害對(duì)烤煙的危害,突出表現(xiàn)為造成烤煙營養(yǎng)生育期縮短,呈現(xiàn)早花、少葉現(xiàn)象[5]。一般認(rèn)為，烤煙還苗期與伸根期生長溫度在18～28℃之間，旺長期生長溫度在20～28℃之間，成熟期生長溫度在20～25℃之間，有利于優(yōu)質(zhì)煙葉的形成[6]。春季低溫寡照一直是制約各大煙區(qū)生產(chǎn)水平提升的主要自然因素之一。溫度過低，煙株不僅生長受影響，而且會(huì)發(fā)生冷害現(xiàn)象。Oquist等[7]研究發(fā)現(xiàn)，低溫對(duì)作物的傷害在有光條件下比黑暗條件下更嚴(yán)重。在低溫等逆境條件下，植株光合能力非常低，即使后期恢復(fù)到合適的生長條件，光合能力仍然很低，造成產(chǎn)量和質(zhì)量的下降[8，9]。

1.2 光照

研究表明，植物葉片數(shù)目的多少與光照強(qiáng)度有明顯的相關(guān)性，光強(qiáng)減弱對(duì)作物的株高、葉面積和植株的干物重等有較大的影響[10]。煙草是喜光作物，在大田生長各個(gè)時(shí)期都需要不同的光照量來保證煙株正常生長和品質(zhì)形成。有研究表明，光照強(qiáng)度對(duì)煙草生長發(fā)育和品質(zhì)有很大的影響[11]。鄭明等[12]認(rèn)為，煙苗生長環(huán)境的光照強(qiáng)度影響煙苗的植物學(xué)性狀、光合作用、代謝物質(zhì)積累，煙苗在弱光環(huán)境下葉片生長緩慢。

1.3 土壤水分

田間的土壤水分條件直接影響煙株體內(nèi)干物質(zhì)的積累。干旱對(duì)煙株的生長發(fā)育有顯著影響，土壤缺少水分時(shí)，煙株生長緩慢，甚至停止生長，長期干旱嚴(yán)重影響烤煙的產(chǎn)量[13]。于建軍等[14]認(rèn)為，伸根期輕度干旱可以促進(jìn)根系的發(fā)育，成熟期輕度干旱對(duì)提高煙葉的品質(zhì)有利，但在嚴(yán)重干旱脅迫下烤煙根、莖、葉中干物質(zhì)的積累均明顯減少，煙葉產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。 韓錦峰等[15]研究表明，在烤煙大田生長過程中，土壤濕度過大或過小對(duì)根系發(fā)育都不利；輕度土壤干旱，尤其是前、后兩期輕度土壤干旱而中期土壤濕潤，有利于根系的發(fā)育。

1.4 肥料

氮肥能促進(jìn)煙株生長，擴(kuò)大葉面積，提高光合強(qiáng)度，增加干物質(zhì)積累，是決定煙草產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素。邱標(biāo)仁等研究表明，煙株打頂后的株高、莖圍、葉片的長寬、有效葉數(shù)等農(nóng)藝性狀均表現(xiàn)出隨施肥量的增加而增大的趨勢(shì)[16]。汪耀富等[17]認(rèn)為，隨著氮素用量的增加，煙株干物質(zhì)積累量明顯提高，但烤煙干物質(zhì)積累對(duì)氮用量的反應(yīng)遵循報(bào)酬遞減規(guī)律。氮肥對(duì)煙苗移栽初期的影響不大?？緹煂?duì)氮素的吸收在煙苗移栽3周內(nèi)速率很低，移栽3～8周吸氮量急劇增加，這一時(shí)期吸收了大約80%的氮[18]。

2 烤煙移栽技術(shù)的發(fā)展

移栽技術(shù)作為一種栽培技術(shù)，在某些方面具有直播難以比擬的優(yōu)越性。烤煙移栽技術(shù)一直是全國各大煙區(qū)煙農(nóng)和科研人員不斷研究創(chuàng)新的領(lǐng)域，移栽技術(shù)也在不斷的與時(shí)俱進(jìn)，由以前單一的普通移栽到現(xiàn)在的秸稈覆蓋栽培、地膜覆蓋移栽、前膜后草(秸稈)覆蓋栽培等，不同的移栽方式適用于不同的生態(tài)煙區(qū)，給廣大煙農(nóng)和煙草行業(yè)帶來了巨大的利益?？緹煷_定適宜的移栽期，采用科學(xué)的移栽方法，能夠減輕前期低溫凍害和后期高溫逼熟等對(duì)煙葉生產(chǎn)的影響，提高煙葉質(zhì)量。目前，我國烤煙生產(chǎn)上主要采取的是常規(guī)栽培、地膜栽培、稻草覆蓋栽培、秸稈覆蓋栽培、前膜后草(秸稈)覆蓋栽培和膜下小苗移栽(表1)。

表1 現(xiàn)行烤煙主要移栽方式及特點(diǎn)

3 井窖式小苗移栽的優(yōu)勢(shì)

烤煙井窖式移栽技術(shù)是在 2009 年松桃縣煙葉生產(chǎn)技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)“牛腳窩現(xiàn)象”的基礎(chǔ)上，經(jīng)銅仁市煙草公司組織研究出的一項(xiàng)實(shí)用新技術(shù)[32]。井窖式移栽技術(shù)是在地膜覆蓋栽培的基礎(chǔ)上，融合小苗移栽、深栽技術(shù)，移栽時(shí)在蓋膜的壟體上打一個(gè)直徑9 cm，深18 cm左右的圓錐體井窖，將莖高5 cm、葉片數(shù)5片左右的煙苗垂直丟進(jìn)井窖，保證煙株頂部距井窖口3 cm左右，再用適量的陪嫁土將煙苗根系覆蓋的一種技術(shù)。該技術(shù)現(xiàn)已在貴州六盤水、銅仁，重慶武隆，湖北恩施等一些海拔600 m以上煙區(qū)推廣應(yīng)用。2011年松桃縣遭受了歷史以來的最大干旱的情況下，采用地膜井窖式小苗移栽技術(shù)，煙株抗干旱能力明顯增強(qiáng)。收購實(shí)績表明，全縣入庫煙葉2 120 t，完成計(jì)劃任務(wù)的111.58%，入庫煙葉上等煙比例37.3%，比全區(qū)平均水平高1.41百分點(diǎn)，上中等煙比例達(dá)95.39%，比全區(qū)平均水平高0.42百分點(diǎn)；二次驗(yàn)收的等級(jí)合格率為80%，煙葉質(zhì)量受到廠家好評(píng)?？緹熅咽揭圃砸蚱浼夹g(shù)的實(shí)用性和突出優(yōu)勢(shì)，已得到煙農(nóng)的普遍認(rèn)可。其優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

3.1 增溫效應(yīng)

優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)的關(guān)鍵之一是確定合適的移栽期。移栽期對(duì)煙株生長、產(chǎn)量和質(zhì)量有很大影響[33]，所以選擇最佳移栽期對(duì)烤煙獲得最佳產(chǎn)質(zhì)量十分重要。黃一蘭等[34]認(rèn)為，常規(guī)栽培煙苗移栽過早，煙株長時(shí)間處于低溫、光照不足的條件下，會(huì)影響煙株正常的營養(yǎng)生長，煙株提早分化花芽進(jìn)入生殖生長，煙株葉數(shù)減少降低產(chǎn)量和品質(zhì)；移栽過遲，煙苗前中期處于高溫環(huán)境下，生長加快，干物質(zhì)積累少，葉片薄，煙葉不能正常成熟，降低品質(zhì)。張春芳[35]研究表明，蓋膜栽培比不蓋膜栽培在 4 月份地溫提高2～3℃，但遇到低溫陰雨天氣還是不能避免煙苗受低溫冷害的影響。郭漢華等[36]研究表明，大穴深栽技術(shù)防御低溫、冷害效果顯著，膜下苗穴溫度較氣溫高5.6℃，較大棚溫度高1.7℃。同時(shí)移栽期較常規(guī)栽培提早10～20 d，大田有效生長期延長8～15 d。低溫階段移栽，將延長烤煙營養(yǎng)生長期，有利于煙葉干物質(zhì)積累[3]。膜下大穴深栽技術(shù)可將強(qiáng)低溫冷害降低為輕度低溫冷害[37]。井窖式移栽是在膜下大穴深栽技術(shù)基礎(chǔ)上加以改進(jìn)的，同樣能達(dá)到很好的保溫效果，既避免了低溫造成的損失，又能夠提高煙葉干物質(zhì)積累量。

3.2 保濕作用

有研究表明，煙地蓋膜后，一方面可以減少土壤水分蒸發(fā)量，減慢散失速度；膜內(nèi)凝結(jié)形成水珠回落入土表，減少了土壤水分的損失，起到保蓄土壤水分的作用；另一方面，雨量過大時(shí)地膜還可阻擋雨水大量進(jìn)入壟體，保持煙株根際土壤含水量的相對(duì)穩(wěn)定，提供煙株合適的生長環(huán)境[38]。羅會(huì)斌等[39]研究表明，地膜井窖周圍及以外的土壤相對(duì)持水量一定范圍內(nèi)隨深度的增加而增加；井窖口周圍的表土層相對(duì)持水量最低，這可能與井窖口的蒸發(fā)量大有關(guān)；距地面下8 cm、15 cm的井窖周圍土壤相對(duì)持水量比表土層分別高4.44和2.01百分點(diǎn)。

3.3 壯根作用

煙草根系作為固著器官、吸收器官、重要的合成器官及地上和地下物質(zhì)與信息交換的兩大系統(tǒng)之一，它的生長情況不僅影響到煙葉的產(chǎn)量，更重要的是影響煙葉的品質(zhì)[14，15]。煙草根系主要由主根、側(cè)根和不定根組成，整個(gè)根系中，直徑小于 1.5 mm 的不定根是根系吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主體[15]。高莖深栽煙株根系分布于整個(gè)壟體，而短莖淺栽煙株根系多分布于表層，并橫向生長，根系對(duì)水肥吸收能力、抗倒伏能力、抗旱能力等遠(yuǎn)不如高莖深栽[40]。深栽結(jié)合培土及追肥能夠在旺長期促進(jìn)主側(cè)根的生長，不定根及細(xì)根量增加顯著，根系活力強(qiáng)[41]。當(dāng)煙株進(jìn)入中、后期生長時(shí)，不定根的吸收活性隨著培土高度的增加(10 cm)可達(dá)到全根系的50%左右，成為活性吸收根的主體，培土層分層施肥可提高根系生長、吸收活性和肥料有效利用率[42]。

3.4 抗病作用

煙株的抗病性與品種、煙苗素質(zhì)和大田期環(huán)境密切相關(guān)?？共⌒院玫钠贩N可以通過種質(zhì)資源優(yōu)選優(yōu)育獲得。井窖式小苗移栽育苗期縮短，減少了剪葉次數(shù)，不需要為培育高莖壯苗投入如加熱、補(bǔ)光等設(shè)施，節(jié)約了育苗成本，育苗期可少剪葉2～3次，減少了感病幾率。井窖內(nèi)相對(duì)保溫、保濕，蒸騰作用減小，苗體水分得到保護(hù)，與育苗棚內(nèi)的環(huán)境相當(dāng)，加之土體內(nèi)養(yǎng)分隨水分的滲流作用，為煙苗提供了充足的養(yǎng)分和氧氣，從而使煙苗還苗期縮短或基本沒有還苗期，提高了煙苗的生長速度，確保了煙苗的成活率[39]。大田前期煙苗在“井窖”內(nèi)生長，減少了4月下旬至5月初蚜蟲遷飛高峰期花葉病等病害的傳播機(jī)會(huì)。

3.5 增產(chǎn)作用

煙株的農(nóng)藝性狀反映了煙株的長勢(shì)。煙株長勢(shì)好，煙葉易烘烤，烤后中上等煙比例提高，可以提高煙葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和工業(yè)可用性。影響農(nóng)藝性狀的一個(gè)重要因素就是大田前期煙株的生長環(huán)境。李彰等[43]認(rèn)為，較其他覆蓋方式相比，在團(tuán)棵期地膜覆蓋能促進(jìn)煙株同一部位葉片長度的增加、株高、莖粗的生長和根系傷流強(qiáng)度的增強(qiáng)。羅會(huì)斌等[39]研究表明，地膜井窖式小苗移栽比常規(guī)小苗移栽還苗期短3 d，栽后10 d單株地上部的鮮、干重分別高1.9711 g和0.2064 g，莖基直徑增加0.073 cm，莖高增高0.82 cm；與推遲10 d的大苗常規(guī)移栽后10 d相比，莖高增高2.1 cm，莖基直徑增加0.284 cm，地上部鮮、干重分別增加23.08 g 和1.71 g。與常規(guī)移栽比較，井窖式小苗移栽的還苗期、前期煙株生長勢(shì)、各農(nóng)藝性狀、產(chǎn)質(zhì)量均優(yōu)于膜下、膜上移栽。

3.6 提質(zhì)作用

烤煙移栽技術(shù)關(guān)系到大田煙草的生長發(fā)育，進(jìn)而影響煙草的產(chǎn)量和品質(zhì)。移栽期宜適當(dāng)提前，以充分滿足煙葉正常生長發(fā)育條件，增加正常發(fā)育落黃成熟。前人研究表明，地膜覆蓋栽培有利于煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)與煙葉品質(zhì)改善[45]。井窖式移栽提供了煙苗還苗期及生根期合適的溫濕度，促進(jìn)煙苗早生快發(fā)[46]，且比常規(guī)移栽提早了10～15 d，延長了煙株旺長期到成熟期的時(shí)間，保證煙葉能夠達(dá)到工藝成熟。前人研究表明，上部煙葉推遲采收能明顯促進(jìn)更多比例的類胡蘿卜素在田間的降解轉(zhuǎn)化，中部接近工藝成熟和上部接近過熟處理烤后煙葉的綜合品質(zhì)較好，其類胡蘿卜素降解轉(zhuǎn)化比例分別為64%和68%，處于各成熟度處理中等偏上位置[47]。羅會(huì)斌等[39]研究表明，地膜井窖式小苗移栽與膜上、膜下移栽的煙葉化學(xué)成分均表現(xiàn)為協(xié)調(diào)，地膜井窖式小苗移栽的中下部葉煙堿含量略高，但處在最適范圍，上部葉煙堿含量略低，鉀含量略高，氯含量降低。

4 小結(jié)與展望

井窖式小苗移栽技術(shù)可操作性強(qiáng)，提供煙苗移栽時(shí)期合適的溫濕度條件，有效解決烤煙最佳移栽時(shí)間與壯苗不同步的問題。“井窖式”移栽實(shí)現(xiàn)了深栽培土，根系比較發(fā)達(dá)，提高了肥料利用率，能提高煙株抗病性，減少感病幾率。使用該技術(shù)移栽煙苗的成活率高、還苗期短，能促進(jìn)煙株早生快發(fā)，中期煙株穩(wěn)長、健長，長勢(shì)較好，葉片開張度好，中后期煙葉分層落黃不早衰。烤后煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)，中、下部煙葉煙堿含量提高，處在最適范圍，上部葉煙堿含量降低，鉀含量提高，提高了煙葉的工業(yè)可用性。

目前，井窖式小苗移栽技術(shù)在生產(chǎn)上還存在一些問題需要研究解決，如：根系發(fā)達(dá)了，最佳施肥量有待進(jìn)一步研究；不同煙區(qū)“井窖式”小苗移栽相配套的優(yōu)化育苗技術(shù)，如對(duì)最佳移栽期、移栽煙苗素質(zhì)、移栽小苗是否剪葉及剪一次葉的時(shí)間等要求不盡相同，有待進(jìn)一步研究；為促進(jìn)井窖式小苗移栽后早生快發(fā)，適合不同煙區(qū)定根肥藥水的營養(yǎng)元素及配比有待進(jìn)一步研究與完善；低海拔煙區(qū)與高海拔煙區(qū)氣候、土壤等因素都存在差別，井窖式移栽技術(shù)在低海拔煙區(qū)適用推廣還未見相關(guān)報(bào)導(dǎo)，是否適用值得商榷；另外，在土壤墑情較差的情況下，松散土壤不利于打井。

為使該技術(shù)能早日在各大煙區(qū)推廣，提高我國烤煙整體質(zhì)量，各地?zé)煵莶块T應(yīng)主動(dòng)與相關(guān)高校、科研院所、氣象部門交流與合作，積極開展配套壯苗培育試驗(yàn)，“井窖式”移栽技術(shù)配套施肥試驗(yàn)，探索最優(yōu)移栽技術(shù)體系；“井窖式”移栽技術(shù)要與覆膜栽培相結(jié)合，首先要讓壟體有充足的水分，即墑情較好的情況下再蓋膜，其次是要超前起壟，讓壟體充分接受一兩次雨淋，使泥土間緊實(shí)后再蓋膜，這樣在移栽打孔時(shí)井窖容易成型；亟需在低海拔煙區(qū)試驗(yàn)該技術(shù)的適用性并盡快研究出與當(dāng)?shù)責(zé)焻^(qū)相適應(yīng)的機(jī)械化移栽配套技術(shù)。

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