黃華磊，石有明，周 燕，唐尚同，谷名禹

(重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院特色作物研究所，永川402160)

隨著越來越多的種植新技術(shù)的研制和推廣，種植業(yè)效益在逐年增加。稻田秋洋芋/油菜套作栽培技術(shù)是一項(xiàng)集秸稈還田、生態(tài)保護(hù)、節(jié)本增效于一體的農(nóng)業(yè)綜合新技術(shù)，對(duì)于充分利用大春收獲、小春待種之間的空閑溫光資源有重要意義［1～3］。此外，稻草還田還可作為肥料增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤物理性狀，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)，同時(shí)在秋冬干旱的情況下，減少水分蒸發(fā)，提高抗旱能力［4～7］。在免耕栽培條件下，洋芋結(jié)薯位置在廂面表層土和覆蓋稻草之間，不僅洋芋產(chǎn)量高，而且?guī)嗌?，其商品性較傳統(tǒng)種植的洋芋要好［8，9］。油菜與洋芋高度不同，套作不僅能充分利用光能，相互促進(jìn)生長，而且洋芋收獲時(shí)，油菜正是蕾薹期，互相無蔭蔽［4］。為了探討秋洋芋/油菜套作群體的產(chǎn)量潛力，掌握該技術(shù)的栽培要點(diǎn)，筆者在永川、開縣油菜核心示范片進(jìn)行了大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)。

1 材料和方法

1.1 材料

2011～2012年度對(duì)秋洋芋/油菜套作進(jìn)行了大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在永川區(qū)五間鎮(zhèn)新建村和開縣臨江鎮(zhèn)新壩村油菜核心示范片的秋洋芋/油菜套作示范田，每點(diǎn)每區(qū)面積666.7 m2，兩次重復(fù)，隨機(jī)排列。秋洋芋品種鄂薯3號(hào)，油菜品種渝黃4號(hào)，對(duì)照為油菜凈作。

1.2 種植規(guī)格

永川點(diǎn)按寬窄行播種秋洋芋，寬行57.5 cm，窄行20 cm，窩距 50 cm，秋洋芋種植密度 51 615株/hm2;油菜寬行57.5 cm，窄行約20 cm，窩距34 cm，油菜種植密度75 900株/hm2。凈作油菜種植規(guī)格與套作相同。

開縣點(diǎn)按寬窄行播種秋洋芋，寬行130 cm，窄行30 cm，窩距42.9 cm，秋洋芋種植密度29 175株/hm2;油菜行距 53.3 cm，窩留3苗，株距 11.5 cm，油菜種植密度162 510株/hm2。凈作油菜種植規(guī)格與套作相同。

1.3 田間抽樣調(diào)查方法

在冬至前后、秋洋芋收獲、油菜收獲3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期對(duì)示范田進(jìn)行田間抽樣調(diào)查。主要調(diào)查指標(biāo)有油菜冬至苗情、秋洋芋產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、油菜產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量與效益

秋洋芋/油菜套作的產(chǎn)量與效益見表1。永川點(diǎn)秋洋芋/油菜套作總產(chǎn)值34 455.2元/hm2，純收益19 215.2元/hm2，比對(duì)照凈作油菜增收12 796.2元/hm2，增收199.3%。開縣點(diǎn)秋洋芋/油菜套作總產(chǎn)值43 091元/hm2，純收益26 786元/hm2，比對(duì)照凈作油菜增收21 647.4元/hm2，增收421.3%。兩示范點(diǎn)秋洋芋/油菜套作平均秋洋芋產(chǎn)量為13 567.35 kg/hm2，油菜籽產(chǎn)量為2 663.25 kg/hm2，總產(chǎn)值達(dá) 38 773.05元/hm2，純收入 23 000.55元/hm2。兩點(diǎn)平均比凈作油菜增收 17 221.8元/hm2，增收比例達(dá)310.3%，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

表1 秋洋芋/油菜套作的產(chǎn)量與效益比較Table 1 Yields and benefits of autumn potato/rapeseed intercropping parttern

2.2 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

秋洋芋和油菜的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分別見表2、3。田間調(diào)查表明，永川、開縣兩地的秋洋芋/油菜套作模式的秋洋芋產(chǎn)量結(jié)構(gòu)差異較大，永川的種植密度較高，但薯塊小，每窩產(chǎn)薯量少，產(chǎn)量較低;開縣的種植密度較低，薯塊較大，每窩產(chǎn)薯量較多。油菜的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)調(diào)查表明，油菜套作于秋洋芋行間，也能形成多果多粒的高產(chǎn)構(gòu)架。

表2 秋洋芋的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)Table 2 Yield components of autumn potato

2.3 秋洋芋/油菜套作的互作效應(yīng)

12月20日調(diào)查了永川、開縣核心示范片油菜的冬至苗情(表4)，結(jié)果表明，秋洋芋套作油菜在群體密度上不易提高到凈作油菜的水平，在個(gè)體素質(zhì)上也有所下降，但差異不明顯，說明秋洋芋對(duì)油菜生長有一定影響。由于套作油菜仍然達(dá)到了高產(chǎn)水平，說明套作油菜在秋洋芋收獲后生長發(fā)育良好，較好地彌補(bǔ)了共生期受到的影響。所以，秋洋芋套作油菜模式對(duì)油菜影響不大。

表4 油菜冬至苗情調(diào)查Table 4 Investigation on situation of rapeseed seedling at Winter Solstice

2.4 稻草覆蓋的效果

稻草覆蓋秋洋芋后秸稈還田，對(duì)于增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，減少有機(jī)肥施用量有較好的效果。秋洋芋收獲后稻草已腐熟，可補(bǔ)充油菜生長所需肥料。對(duì)開縣示范點(diǎn)進(jìn)行土壤肥效調(diào)查結(jié)果表明，稻草覆蓋與凈作油菜田塊比較，平均每公頃少施尿素150 kg，磷肥150 kg，鉀肥75 kg，減少肥料使用成本900元。而且較少化學(xué)肥料的施用對(duì)于提高秋洋芋和油菜籽的品質(zhì)有一定意義。

3 小結(jié)與討論

稻油輪作區(qū)水稻收獲后利用秋冬季在油菜中套種一季秋洋芋，可以保證當(dāng)?shù)厝暄笥笫袌?chǎng)的需求，有效利用光熱資源和土地資源，是緩解人多地少矛盾的有效措施。

通過本次試驗(yàn)證明稻田秋洋芋/油菜套作增收效果明顯。兩示范點(diǎn)秋洋芋平均產(chǎn)量為13 567.35 kg/hm2，油菜籽平均產(chǎn)量為2 663.25 kg/hm2，總產(chǎn)值達(dá)38 773.05元/hm2，純收入23 000.55元/hm2，比凈作油菜平均增收17 221.8元/hm2，增收比例達(dá)310.3%。

但是秋洋芋產(chǎn)量與報(bào)道的產(chǎn)量水平相差較遠(yuǎn)。究其原因，一是該種植模式尚未形成技術(shù)規(guī)范。稻田秋洋芋/油菜套作是種植戶自創(chuàng)的栽培模式，目前在生產(chǎn)上僅有部分農(nóng)戶種植，而且對(duì)該模式開展立體全方位的研究較少，還未形成相應(yīng)的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)范。二是相關(guān)栽培技術(shù)未完全落實(shí)到位，產(chǎn)量差異較大。如一些農(nóng)戶田間排水溝不配套，開溝深度不夠，造成田間積水;一些農(nóng)戶稻草覆蓋厚度不夠或種薯覆蓋不均，從而易受氣候條件的影響。三是因?yàn)榍镅笥笫峭砬镒魑?，重慶作為典型的低山丘陵寡日照地區(qū)，溫光條件十分有限。而且晚秋時(shí)節(jié)降水由多到少，易造成塊莖膨大期缺水。另外秋季氣溫急劇降低，適合馬鈴薯生長的時(shí)間短，容易遭受早霜危害。因此建議種植戶應(yīng)在水稻收后及時(shí)種植生育期短的洋芋品種，以避開秋冬初霜的危害。

水稻收獲后，小春播種之前，增種一季秋洋芋，可大大提高種植效益。試驗(yàn)結(jié)果表明，稻田秋洋芋/油菜套作是一項(xiàng)增收效果非常顯著的高效栽培新技術(shù)，對(duì)充分利用稻田秋季溫光資源，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，增加新鮮蔬菜供應(yīng)都具有重要意義，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效的重要方式之一。

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