江屹

每年舉辦兩次的糖酒會，近年來呈現(xiàn)出哪些新的特點？中糖新世紀(jì)國際會展（北京）有限公司宣傳組負(fù)責(zé)人薛業(yè)告訴《中國西部》，每一屆糖酒會在大的方向上不會有大變化。糖酒會一向主張?zhí)ぬ崒嵶龇?wù)，在細(xì)節(jié)方面更注重對展商和觀眾做切實有效的服務(wù)。

“為了一點點的進(jìn)步，我們在不斷地努力。糖酒會中長期的規(guī)劃是將規(guī)范化、專業(yè)化、國際化落到實處。要實現(xiàn)這個目標(biāo)，需要以國際化帶動專業(yè)化和規(guī)范化。我們逐漸會把糖酒會做得更專業(yè)、更規(guī)范，更受大家歡迎，保持這個平臺的開放性和活力是將來一定要做的工作?！?/p>

向規(guī)范化與國際化邁進(jìn)

據(jù)了解，面向近3000家參展商，15萬人次的專業(yè)采購商隊伍，本屆糖酒會實施了多種舉措來保證展會的規(guī)范性和專業(yè)性。具體體現(xiàn)在以下幾方面：

一是展位編號按平面坐標(biāo)體系的方式設(shè)計，最大限度地精確定位參展企業(yè)的展位，給展商和采購商都帶來更多方便；二是嚴(yán)格審核參展企業(yè)及其展品的相關(guān)資質(zhì)，盡最大可能杜絕假冒偽劣和侵權(quán)產(chǎn)品進(jìn)入糖酒會交易平臺；三是采用專業(yè)機(jī)構(gòu)分工協(xié)作、業(yè)務(wù)外包等方式，實現(xiàn)主場服務(wù)、展品國內(nèi)物流、海外物流代理、門禁管理、票務(wù)管理等業(yè)務(wù)的專業(yè)化；四是按產(chǎn)品類別劃分展示區(qū)域、細(xì)分展品類別、公眾責(zé)任險、大件行李專用通道、安排周密的大會論壇活動和商務(wù)推介活動、專業(yè)觀眾預(yù)登記和普通觀眾購票入場相結(jié)合等注重實效的措施，使糖酒會展期的交易秩序更有保障，更有利于參展企業(yè)和采購商之間的交流和業(yè)務(wù)洽談。

同時，糖酒會也在努力加速國際化進(jìn)程，爭取將自身打造成為一個具備國際一流業(yè)內(nèi)展會品質(zhì)的新的世界級會展品牌。

事實上，糖酒會并非近幾年才開始扮演這個角色。為中國消費(fèi)者所熟知的雀巢、人頭馬、德芙等境外知名品牌，在進(jìn)入中國市場的初期，就是靠連續(xù)多年參加全國糖酒會，通過全國糖酒會建立健全營銷網(wǎng)絡(luò)，才在國內(nèi)市場“落地生根”的。在1996年春季全國糖酒會上，紅牛功能飲料在中國市場“登場亮相”。紅牛精心設(shè)計制作展臺，策劃廣告發(fā)布方案，組織相關(guān)會期活動，一下子在飲料行業(yè)經(jīng)銷商里“揚(yáng)名立萬”，產(chǎn)品迅速鋪到了全國各地，形成了基礎(chǔ)的營銷網(wǎng)絡(luò)。而其在糖酒會上的全部資金投入還不到400萬元，僅相當(dāng)于當(dāng)時在電視臺做一個月5秒廣告的費(fèi)用。

薛業(yè)告訴《中國西部》，糖酒會的“國際化”進(jìn)程，并不局限于簡單的“為多少國家設(shè)了專館”“每屆增加了多少參展商”，而是力爭不斷升級會展組織形式、提高管理人才水準(zhǔn)、完善服務(wù)體系，在軟件和硬件方面都力爭達(dá)到國際一流標(biāo)準(zhǔn)，與世界知名的食品和酒類展會看齊，為國內(nèi)外參展廠商提供高水平、高質(zhì)量的服務(wù)。

從2012年春季糖酒會開始，主辦方為參展商提供了“拎包入住”型的展位。同時，在葡萄酒和烈酒館中將首次提供免費(fèi)的配套服務(wù)，為每一個展位免費(fèi)提供酒杯、醒酒器、冰塊、冰桶等專業(yè)的配套工具，并組織專人提供酒杯定時清理服務(wù)。再加上首次引入的國際物流配送服務(wù)等等，這些舉措無一不是為了確保國內(nèi)外參展商能夠在這個規(guī)模巨大的產(chǎn)銷對接、信息交流和洽談合作平臺上能夠各取所需，滿意而歸。

成都糖酒會四大亮點

亮點一：洋酒展區(qū)面積擴(kuò)容 據(jù)介紹，本屆成都糖酒會，特別設(shè)立了以海外參展商為主體的葡萄酒和國際烈酒展區(qū)，規(guī)劃面積逾30000平方米，比去年同期增加了近5000平方米，創(chuàng)造了糖酒會史上的新紀(jì)錄。進(jìn)口食品專區(qū)面積約2500平方米，比去年同期增加了近兩倍。國際食品機(jī)械展區(qū)也將在展區(qū)建設(shè)、物流服務(wù)等方面有所突破。目前，已有法國、意大利、澳大利亞、智利、西班牙、巴西、捷克等28個國家的企業(yè)報名參展。其中，有近20個國家的企業(yè)，將以“國家組團(tuán)”的形式，在葡萄酒及國際烈酒展區(qū)和進(jìn)口食品等專區(qū)與廣大參會觀眾見面。

亮點二：特設(shè)“六十周年慶” 為了回顧全國糖酒會與中國食品和酒類行業(yè)共同走過的近六十年來的風(fēng)雨歷程，感恩社會各界人士多年來對糖酒會的關(guān)心與支持，本屆糖酒會期間，主辦方將聯(lián)合國家行業(yè)協(xié)會、知名媒體等機(jī)構(gòu)，以“感恩、回顧、發(fā)展、共贏”為主旨，推出“慶祝糖酒會90屆”系列配套活動。

本屆會的主題論壇將聚焦于十八屆三中全會后行業(yè)革新的前景，邀請國內(nèi)知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家解讀政策對食品和酒類企業(yè)的影響。行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和知名企業(yè)領(lǐng)袖將在論壇上就新政策、新形勢等問題，以及食品和酒類行業(yè)的發(fā)展前景，展開深度對話。

亮點三：中法文化交流譜新篇 為了配合國家層面的中法建交50周年系列活動，糖酒會主辦方還將與法國有關(guān)機(jī)構(gòu)合作，共同打造“2014中法葡萄酒文化主題活動”，以“市場報告會”“高端對話”“波爾多名莊酒普及及推廣展示”“美食與葡萄酒配餐心得交流”“葡萄酒及其他酒類主題繪畫、攝影作品展”等促進(jìn)中法兩國行業(yè)及文化的交流。

亮點四：回顧“夢開始的地方” 主辦方將以多年來關(guān)心糖酒會、支持糖酒會、與糖酒會共同成長的業(yè)內(nèi)人士為原型，拍攝一部以“夢開始的地方”為主題的微電影，并在微電影首映式上邀請片中角色的原型人物——活躍于食品和酒類行業(yè)各個舞臺上的知名人士，與觀眾進(jìn)行互動交流，共同回顧糖酒會與行業(yè)同甘共苦的風(fēng)雨歷程。同時，糖酒會主辦方還發(fā)起了“與糖酒會共成長”大型主題征文活動。

正如商務(wù)部原副部長、中國商業(yè)聯(lián)合會會長張志剛在“2013年中國糖酒食品業(yè)年度峰會”上所言，我國酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正面臨著成長中的新困難。放眼全球，不僅中國經(jīng)濟(jì)面臨著新的挑戰(zhàn)，世界主要經(jīng)濟(jì)體和新興市場國家也都出現(xiàn)了前所未有的困難，而且至今仍在艱難調(diào)整、艱苦應(yīng)對。

“危機(jī)帶給我們的更多的是機(jī)遇，我們要有信心，更要有辦法，只要我們認(rèn)真轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，把發(fā)展的立足點轉(zhuǎn)到質(zhì)量和效益上來，我國酒業(yè)經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)健康發(fā)展、科學(xué)發(fā)展是大有希望的。”