宗蘭英

（萊蕪職業(yè)技術學院， 山東 萊蕪271100）

淺談高職學前教育專業(yè)英語課程項目化教學

宗蘭英

（萊蕪職業(yè)技術學院， 山東 萊蕪271100）

高職教育培養(yǎng)的是技術、生產(chǎn)、管理和服務等領域的高技能應用型人才.高職英語是公共基礎課，不僅應該打好基礎，更要注重培養(yǎng)學生實際使用語言的技能，特別是使用語言處理日常和涉外業(yè)務活動的能力.因此，高職英語課程設計應該堅持“以應用為目的，實用為主，夠用為度”的大方向，在課程內(nèi)容設計時應該以職場情境為線索，以職業(yè)素質(zhì)和能力為本位，以項目任務為載體，既重視語言基本技能的訓練，又充分體現(xiàn)實際應用能力和為專業(yè)服務的目的.本文以具體案例來說明如何進行高職學前教育專業(yè)英語課程項目化教學整體設計，以求拋磚引玉.

項目化教學；學前教育

《高職高專教育英語課程教學基本要求》（以下簡稱為《基本要求》）中明確規(guī)定了高職英語教學應以“培養(yǎng)學生實際運用語言的能力為目標，突出教學內(nèi)容的實用性和針對性”.對于高職非英語專業(yè)學生來說，英語主要起到工具和輔助的作用，為學生的專業(yè)學習服務，為學生的未來職業(yè)發(fā)展服務.為此，我院于2011年開始對公共英語課程進行了與專業(yè)相結合的項目化教學改革，要求教師針對學生所學專業(yè)對課程內(nèi)容進行重新整合，選取與學生專業(yè)密切相關的項目進行教學設計，以提高學生的職業(yè)英語應用能力.

《基本要求》還提出高職英語課程的教學目的是“使學生掌握一定的英語基礎知識和技能，具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力，從而能借助詞典閱讀和翻譯有關英語業(yè)務資料，在涉外交際的日常活動和業(yè)務活動中進行簡單的口頭和書面交流，并為今后進一步提高英語的交際能力打下基礎.”根據(jù)這一要求，我院把高職英語教學目標設定為培養(yǎng)學生使用英語進行日常生活交流的能力、進行涉外接待的能力以及進行職業(yè)崗位工作的能力，分三個學期來實施教學，分別對應基礎英語階段、行業(yè)英語階段和專業(yè)英語階段.

1 基礎英語階段項目化教學整體設計

根據(jù)教學目標設計，基礎英語階段主要培養(yǎng)學生使用英語進行日常生活交流的能力.結合我院高職學前教育專業(yè)校內(nèi)外實踐情況，筆者把教學的總情境設定為：Prof.Smith是來自于新加坡總部的萊蕪紅房子國際幼兒園的外教，學生作為萊蕪紅房子國際幼兒園的外事接待人員負責其在校期間的日常生活管理和服務工作.工作內(nèi)容主要包括問候、介紹、問路、指路、日程安排、天氣情況、體育運動、生病就醫(yī)以及慶祝節(jié)日等日常生活的主要方面.這些工作內(nèi)容剛好與我們學院使用的高職公共英語教材《新編實用英語1》的內(nèi)容基本融合.大的項目名稱我們可以定為：萊蕪紅房子國際幼兒園外教Prof.Smith日常生活管理和服務，下設五個教學模塊，分別是：

子項目一、Communicating with others與人交流（任務1、機場接機任務中進行初次、再次見面的問候與介紹）.

子項目二、Commuting and road signs談論交通與標志（任務1：去XX商場購物前任務的問路與指路；任務2：去XX商場購物中任務的查閱商場購物指南；任務2：去XX商場購物后任務的去XX賓館就餐-室內(nèi)外問路與指路）.

子項目三、Curriculum schedule談論課程表和日程安排表（任務1：談論外教Prof.Smith的課程表；任務2：根據(jù)其日程安排表，邀請對方XX時間去放風箏）.

子項目四、Climate,sports and health談論天氣、運動與健康（任務1：放風箏前查詢天氣情況；任務2：放風箏時談論中西方體育運動與戶外活動；任務3：放風箏后陪同外教Prof.Smith看醫(yī)生）.

子項目五、Celebrating holidays談論節(jié)日文化（任務1：同外教Prof.Smith一起慶祝圣誕節(jié)并談論中西方節(jié)日文化）.

學生通過完成這些項目來培養(yǎng)在日常生活中使用英語進行口頭和書面交流的能力，并為提升就業(yè)競爭力及今后的可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎.

學生的評價是對帶教老師教學工作直接和客觀的評價，是衡量教學質(zhì)量的指標之一[5]。PDCA 循環(huán)帶教過程中，學生自主學習，發(fā)現(xiàn)問題后和帶教老師，直接交流，對問題的共同探討，縮短了師生之間的距離，增加了學生和老師之間的溝通和交流。同時增加了學生對老師的滿意度。年度考核學生對老師的滿意度達到89%，較前一年同期滿意度提高15%。

2 行業(yè)英語階段項目化教學整體設計

現(xiàn)在幼教行業(yè)與國外合作辦學以及經(jīng)驗交流越來越普遍，學生通過此階段的學習，今后能夠在工作崗位上進行涉外接待任務，以及出國考察的任務，需要承擔機場接待、入住、就餐、帶領參觀考察、一直到送行等工作.這些工作內(nèi)容剛好與我們學院使用的高職公共英語教材《新編實用英語2》的內(nèi)容基本融合.

筆者將總項目的名稱定為接待萊蕪紅房子國際幼兒園新加坡總部專家來華參加萊蕪紅房子國際幼兒園組織的幼教國際交流與合作會議，共設計了七個子項目來完成此項目，這七個子項目根據(jù)接待程序來排列，圍繞著培養(yǎng)其職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)這條主線來開展各項能力訓練任務.

子項目一：Applying for job求職應聘（任務1、查詢求職崗位；任務2、簡歷制作；任務3、求職信書寫；任務4、面試）

子項目二：Making invitations發(fā)出邀請（任務1、郵件邀請；任務2、電話邀請）

子項目三：Making preparations接待準備（任務1、搜集整理信息如涉外禮儀、飲食禮儀、西方人的習俗與禁忌、手勢語等；任務2、搜集整理總部有關信息；任務3、賓館預訂）

子項目四：Meeting the guests接待外賓（任務1、制作接機牌；任務2、機場接機；任務3、酒店入住）

子項目五：Having dinner at a restaurant餐館就餐（任務1、菜單制作；任務2、預定餐位；任務3、賓館就餐）

子項目六：Shopping and sightseeing陪同購物觀光（任務1、閱讀購物指南；任務2、商場購物；任務3、閱讀景點指南；任務4、觀光）

子項目七：Biding a farewell辭行送別（任務1、閱讀告別詞；任務2、辭行告別；任務3、辦理退房；任務4、機場送行）

以上七個子項目體現(xiàn)了涉外接待的一般流程.學生通過完成這些項目來培養(yǎng)語言的實用交際能力，特別是職場涉外接待能力、應用文等實用文體的閱讀和寫作能力，滿足在一線工作的業(yè)務人員涉外交際的需要，幫助學生在將來更好地勝任企業(yè)基層涉外服務工作.

3 專業(yè)英語階段項目化教學整體設計

在專業(yè)英語階段，主要通過創(chuàng)設幼兒園的一日生活任務，幫助學生在模擬幼兒園的任務對話中習得幼兒園日常用語，掌握幼兒日常生活中英語滲透的方法，能夠用英語組織幼兒園的日常生活活動.

子項目一：Greeting the kids（入園任務）

子項目二：In the kindergarten（在園任務）

子項目三：Farewelling the kids（離園任務）

4 項目計劃制定的具體實例

下面，筆者以行業(yè)英語階段的子項目一：Applying for job求職應聘和子項目二：Making invitations發(fā)出邀請為例具體說明項目工作計劃的制定.

表1

表2

5 結語

以上是筆者結合高職學前教育專業(yè)的實際情況對其英語課程進行項目化教學設計的具體案例.在高職學前教育專業(yè)英語課程的教學實踐中，以學生為中心，采用項目化教學激發(fā)了學生學習英語的興趣，強化了知識的掌握程度，拓寬了學生的知識面，提高了學生的職業(yè)素養(yǎng).實踐證明，高職學前教育專業(yè)英語課程教學中采用項目化教學是一種實用有效的好方法.

〔1〕孔慶炎，劉鴻章.新編實用英語1[M].北京：高等教育出版社，2011.

〔2〕孔慶炎，劉鴻章.新編實用英語2[M].北京：高等教育出版社，2007.

〔3〕孔慶炎，劉鴻章.新編實用英語3[M].北京：高等教育出版社，2007.

〔4〕童加斌.高職教學改革——探索與實踐[M].南京：東南大學出版社，2010.

G642

A

1673-260X（2014）07-0252-02

山東省職業(yè)教育與成人教育“十二五”規(guī)劃課題項目（2013zcj151）階段性成果