唐克敏+隋文平

湖北文理學(xué)院校級教學(xué)研究培育項目（JY201271）：地方院校旅游管理專業(yè)建設(shè)中的校企協(xié)同發(fā)展機制與策略研究

摘 要：在對旅管專業(yè)辦學(xué)反思的基礎(chǔ)上，設(shè)計了“三階段五模塊”的特色人才培養(yǎng)方案。

關(guān)鍵詞：地方院校；旅游管理本科；特色人才培養(yǎng)方案

湖北文理學(xué)院旅游管理專業(yè)于1993年開辦，2002年成功升本。經(jīng)過20余年的發(fā)展，在實驗實踐教學(xué)環(huán)節(jié)有了些突破，但有待進一步規(guī)范、提升。同時，在其他方面也存在明顯不足。究其原因，除了與旅游管理學(xué)科與專業(yè)的傳統(tǒng)地位不高導(dǎo)致發(fā)展受限的共性因素以外，也與院系和專業(yè)自身建設(shè)有關(guān)。應(yīng)該說，影響一個專業(yè)發(fā)展的因素很多，但在同等條件下置于同行中再審視，差距明顯，尚需努力。以下是基于該專業(yè)實際情況的反思記錄。

一、專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位與基本思路

20年來，旅管專業(yè)建設(shè)中一直突出實驗實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，突出專業(yè)技能培養(yǎng)，并因此先后在餐廳、客房、導(dǎo)游等技能培訓(xùn)項目上投入了不少精力。但是，作為地方普通本科院校的一個本科專業(yè)，如果形成了以實驗實踐教學(xué)來提高學(xué)生專業(yè)技能的辦學(xué)思路，則是很危險的。長此以往，與?？?、高職高專辦學(xué)幾無差異。綜合考量各方因素后，現(xiàn)提出了以下專業(yè)建設(shè)目標(biāo)和基本思路。

1.專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位

以21世紀(jì)全球第一產(chǎn)業(yè)——旅游及休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展為背景，緊抓我國培育旅游新支柱產(chǎn)業(yè)的契機，根據(jù)襄陽市地方經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，以辦成地方性旅游企業(yè)領(lǐng)袖的培育、成長基地為最終目標(biāo)，以特色求生，以實踐壯體，以學(xué)習(xí)謀遠(yuǎn)，將旅游管理專業(yè)建成湖北省內(nèi)有重要影響的專業(yè)。

2.基本思路

以旅游管理專業(yè)現(xiàn)有成果為基礎(chǔ)，以工商管理學(xué)科為依托，以培養(yǎng)、提升學(xué)生應(yīng)用實踐能力為方向，借助社會、企業(yè)和學(xué)校的優(yōu)勢資源，走開放辦學(xué)、校企協(xié)同培養(yǎng)之路。

二、專業(yè)辦學(xué)實施過程中的難點突破與關(guān)鍵環(huán)節(jié)把握

根據(jù)上述專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位以及基本思路，不難看出專業(yè)辦學(xué)過程中面對的主要困難是以下四個方面，即領(lǐng)袖人才素質(zhì)分析、專業(yè)建設(shè)特色思考、實踐環(huán)節(jié)強化以及學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建。其中，關(guān)鍵問題是如何突破技能技巧培訓(xùn)的不良怪圈，實施一個以技能技巧為基本素養(yǎng)的人才拔高工程。

1.專業(yè)建設(shè)難點分析

（1）領(lǐng)袖人才素質(zhì)分析與培養(yǎng)難

區(qū)域性旅游業(yè)領(lǐng)袖人才的培育、成長基地是旅管專業(yè)的辦學(xué)最終目標(biāo)。要完成此任務(wù)，必須對領(lǐng)袖人才的基本素養(yǎng)、相應(yīng)的知識與能力、專業(yè)技能技巧等等進行分析，并據(jù)此逐步修改、完善人才培養(yǎng)方案。然而，這種領(lǐng)袖人才的基本素養(yǎng)與行業(yè)領(lǐng)袖的專業(yè)素養(yǎng)問題少有人問津，因為領(lǐng)袖人物的成功好像都是不可復(fù)制的。即便如此，仍然有些共性可以捕捉。比如戰(zhàn)略決策、市場敏感、善于決斷、全局掌控能力以及為人處事等等方面都可以找到共同點，有很多優(yōu)秀的管理思想與人文素養(yǎng)在里面。值得學(xué)習(xí)，應(yīng)該深入分析并弘揚。

1.凸顯專業(yè)建設(shè)特色難

無論從哪個角度來看，旅游管理專業(yè)在學(xué)校諸多專業(yè)之中很難冒尖。在學(xué)?！胺鰞?yōu)扶強扶特”的專業(yè)建設(shè)思路中，旅游管理專業(yè)只能是以特色來求得生存與發(fā)展機會。事實上，旅游管理專業(yè)作為一個面向區(qū)域性行業(yè)辦學(xué)的專業(yè)，特色也是很明顯的。首先，區(qū)域性旅游資源具有獨特性——決定了區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展依賴于熟悉當(dāng)?shù)刭Y源、人文的專門旅游人才，決定了旅游管理專業(yè)辦學(xué)的區(qū)域方向。區(qū)域的獨特性就是旅游管理專業(yè)的獨特性。其次，區(qū)域性旅游業(yè)發(fā)展政策有獨特性。旅游業(yè)耐以生存與發(fā)展的基礎(chǔ)就是旅游資源，就是當(dāng)?shù)氐娜宋?、社會、自然資源。如何開發(fā)這些資源，保護這些資源，在利用這些資源的過程中真正讓社會受益、使經(jīng)濟得以發(fā)展，必須加以科學(xué)、規(guī)范、有序開發(fā)。能夠做到這一點的就是地方政府或由政府授權(quán)的第三方組織來進行論證、出臺政策，以科學(xué)發(fā)展觀去引導(dǎo)開發(fā)、規(guī)范開發(fā)行為。毫無疑問，這些旅游業(yè)發(fā)展政策也是地方性的，具有地方獨特性。旅游管理專業(yè)作為一個與地方經(jīng)濟結(jié)合緊密的專業(yè)，辦學(xué)時也必須緊跟形勢，把握政策，辦出地方特色。最后，區(qū)域性旅游人才具有獨特性。在人才全球化的今天，實現(xiàn)本地就業(yè)是很難的。本地就業(yè)人才一般對故土都很熱愛，愿意為家鄉(xiāng)發(fā)展些事情。相反，外鄉(xiāng)本地就業(yè)則不穩(wěn)定，流動性強，很容易以此為跳板實現(xiàn)事業(yè)上的跨越。區(qū)域性旅游人才的這種獨特性強化了旅游人才培養(yǎng)方案中的地方人文色彩，在這種地方氣息濃厚的人才培養(yǎng)方案中旅游人才的獨特性也得以體現(xiàn)。具有領(lǐng)袖氣質(zhì)與風(fēng)范的旅游專門才才應(yīng)該成為地方院校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，以滿足并引領(lǐng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。如何落實并強化專業(yè)特色是一個難點。

2.強化實踐環(huán)節(jié)

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)一直是旅管專業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，酒店、旅行社、景區(qū)等實習(xí)實踐基地建設(shè)狀況較好，地區(qū)分布也比較合理。隨著旅游業(yè)國際化態(tài)勢的日益趨同，實習(xí)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)仍要改進，比如實習(xí)實踐教學(xué)的管理、海外實習(xí)基地建設(shè)等等需要規(guī)范或拓展。

3.構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織

在信息充分、迅捷的今天，善于學(xué)習(xí)、積累知識與智慧以抓住瞬間機會變得很重要。對于某個組織而言，這就是學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建問題。如何構(gòu)建一個學(xué)習(xí)型組織？怎么讓員工從學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建中真正得益以更好地為組織服務(wù)，是當(dāng)前很多組織急需解決的問題之一。旅游業(yè)依靠的是海量信息、便捷的咨詢和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，要做到這一點，必須構(gòu)建高效的學(xué)習(xí)組織，以確保高效運轉(zhuǎn)、高質(zhì)服務(wù)。

4.關(guān)鍵環(huán)節(jié)

旅游管理專業(yè)作為一個行業(yè)導(dǎo)向明顯的專業(yè)，行業(yè)所需的基本技能技巧應(yīng)該具備。為此，有相應(yīng)的師資與培訓(xùn)方案進行保證。然而，作為本科生，需要的不僅是一般技能技巧的熟練掌握，更多的則是對事情、問題的處理與分析能力，需要的是養(yǎng)成系統(tǒng)思維的習(xí)慣和處理問題的決斷能力和執(zhí)行能力，甚至要具備相應(yīng)的管理知識、具有一定的管理水平與經(jīng)驗，這就決定了技能技巧訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，重點應(yīng)該加強經(jīng)濟學(xué)、企業(yè)管理以及行業(yè)理論知識與素養(yǎng)的學(xué)習(xí)。這個正是專業(yè)人才培養(yǎng)的重點與難點。

三、旅游類人才培養(yǎng)的“三階段五模塊”方案

根據(jù)上述專業(yè)辦學(xué)理念與思路，形成了以下人才培養(yǎng)“三階段五模塊”方案。“三階段”即人才培養(yǎng)先后經(jīng)過入門知識、專業(yè)系統(tǒng)知識和拓展提升學(xué)習(xí)等三個階段；“五模塊”即根據(jù)每個學(xué)習(xí)階段的不同特點實施的五個模塊教學(xué)方案，分別是特殊人文素養(yǎng)模塊、企業(yè)管理基礎(chǔ)模塊、專業(yè)知識（專業(yè)基礎(chǔ)知識、專業(yè)方向）模塊、從業(yè)技能模塊（基本技能和專業(yè)技能）和特色拓展項目模塊。其中，特殊人文素養(yǎng)模塊和企業(yè)管理基礎(chǔ)模塊是屬于學(xué)習(xí)的第一階段，為專業(yè)入門知識的訓(xùn)練與學(xué)習(xí)；專業(yè)知識模塊和從業(yè)技能模塊是屬于第二階段的專業(yè)系統(tǒng)知識學(xué)習(xí)；特色拓展項目則為水平拔高階段，人才培養(yǎng)方案中應(yīng)該置于學(xué)習(xí)的最后階段。不僅如此，筆者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗與對專業(yè)人才綜合素質(zhì)的認(rèn)識，進一步擬定了各個模塊適合開設(shè)的一些課程與學(xué)時數(shù)建議，如下表。

備注：括號內(nèi)小數(shù)字為建議開設(shè)學(xué)時數(shù)

上述僅代表個人觀點，不足之處也敬請專家學(xué)者們批評指正。

作者簡介：唐克敏（1973.3- ），女，博士、副教授，湖北文理學(xué)院管理學(xué)院工作，近些年對企業(yè)投資、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟（旅游經(jīng)濟）有濃厚興趣endprint

湖北文理學(xué)院校級教學(xué)研究培育項目（JY201271）：地方院校旅游管理專業(yè)建設(shè)中的校企協(xié)同發(fā)展機制與策略研究

摘 要：在對旅管專業(yè)辦學(xué)反思的基礎(chǔ)上，設(shè)計了“三階段五模塊”的特色人才培養(yǎng)方案。

關(guān)鍵詞：地方院校；旅游管理本科；特色人才培養(yǎng)方案

湖北文理學(xué)院旅游管理專業(yè)于1993年開辦，2002年成功升本。經(jīng)過20余年的發(fā)展，在實驗實踐教學(xué)環(huán)節(jié)有了些突破，但有待進一步規(guī)范、提升。同時，在其他方面也存在明顯不足。究其原因，除了與旅游管理學(xué)科與專業(yè)的傳統(tǒng)地位不高導(dǎo)致發(fā)展受限的共性因素以外，也與院系和專業(yè)自身建設(shè)有關(guān)。應(yīng)該說，影響一個專業(yè)發(fā)展的因素很多，但在同等條件下置于同行中再審視，差距明顯，尚需努力。以下是基于該專業(yè)實際情況的反思記錄。

一、專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位與基本思路

20年來，旅管專業(yè)建設(shè)中一直突出實驗實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，突出專業(yè)技能培養(yǎng)，并因此先后在餐廳、客房、導(dǎo)游等技能培訓(xùn)項目上投入了不少精力。但是，作為地方普通本科院校的一個本科專業(yè)，如果形成了以實驗實踐教學(xué)來提高學(xué)生專業(yè)技能的辦學(xué)思路，則是很危險的。長此以往，與?？?、高職高專辦學(xué)幾無差異。綜合考量各方因素后，現(xiàn)提出了以下專業(yè)建設(shè)目標(biāo)和基本思路。

1.專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位

以21世紀(jì)全球第一產(chǎn)業(yè)——旅游及休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展為背景，緊抓我國培育旅游新支柱產(chǎn)業(yè)的契機，根據(jù)襄陽市地方經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，以辦成地方性旅游企業(yè)領(lǐng)袖的培育、成長基地為最終目標(biāo)，以特色求生，以實踐壯體，以學(xué)習(xí)謀遠(yuǎn)，將旅游管理專業(yè)建成湖北省內(nèi)有重要影響的專業(yè)。

2.基本思路

以旅游管理專業(yè)現(xiàn)有成果為基礎(chǔ)，以工商管理學(xué)科為依托，以培養(yǎng)、提升學(xué)生應(yīng)用實踐能力為方向，借助社會、企業(yè)和學(xué)校的優(yōu)勢資源，走開放辦學(xué)、校企協(xié)同培養(yǎng)之路。

二、專業(yè)辦學(xué)實施過程中的難點突破與關(guān)鍵環(huán)節(jié)把握

根據(jù)上述專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位以及基本思路，不難看出專業(yè)辦學(xué)過程中面對的主要困難是以下四個方面，即領(lǐng)袖人才素質(zhì)分析、專業(yè)建設(shè)特色思考、實踐環(huán)節(jié)強化以及學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建。其中，關(guān)鍵問題是如何突破技能技巧培訓(xùn)的不良怪圈，實施一個以技能技巧為基本素養(yǎng)的人才拔高工程。

1.專業(yè)建設(shè)難點分析

（1）領(lǐng)袖人才素質(zhì)分析與培養(yǎng)難

區(qū)域性旅游業(yè)領(lǐng)袖人才的培育、成長基地是旅管專業(yè)的辦學(xué)最終目標(biāo)。要完成此任務(wù)，必須對領(lǐng)袖人才的基本素養(yǎng)、相應(yīng)的知識與能力、專業(yè)技能技巧等等進行分析，并據(jù)此逐步修改、完善人才培養(yǎng)方案。然而，這種領(lǐng)袖人才的基本素養(yǎng)與行業(yè)領(lǐng)袖的專業(yè)素養(yǎng)問題少有人問津，因為領(lǐng)袖人物的成功好像都是不可復(fù)制的。即便如此，仍然有些共性可以捕捉。比如戰(zhàn)略決策、市場敏感、善于決斷、全局掌控能力以及為人處事等等方面都可以找到共同點，有很多優(yōu)秀的管理思想與人文素養(yǎng)在里面。值得學(xué)習(xí)，應(yīng)該深入分析并弘揚。

1.凸顯專業(yè)建設(shè)特色難

無論從哪個角度來看，旅游管理專業(yè)在學(xué)校諸多專業(yè)之中很難冒尖。在學(xué)?！胺鰞?yōu)扶強扶特”的專業(yè)建設(shè)思路中，旅游管理專業(yè)只能是以特色來求得生存與發(fā)展機會。事實上，旅游管理專業(yè)作為一個面向區(qū)域性行業(yè)辦學(xué)的專業(yè)，特色也是很明顯的。首先，區(qū)域性旅游資源具有獨特性——決定了區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展依賴于熟悉當(dāng)?shù)刭Y源、人文的專門旅游人才，決定了旅游管理專業(yè)辦學(xué)的區(qū)域方向。區(qū)域的獨特性就是旅游管理專業(yè)的獨特性。其次，區(qū)域性旅游業(yè)發(fā)展政策有獨特性。旅游業(yè)耐以生存與發(fā)展的基礎(chǔ)就是旅游資源，就是當(dāng)?shù)氐娜宋?、社會、自然資源。如何開發(fā)這些資源，保護這些資源，在利用這些資源的過程中真正讓社會受益、使經(jīng)濟得以發(fā)展，必須加以科學(xué)、規(guī)范、有序開發(fā)。能夠做到這一點的就是地方政府或由政府授權(quán)的第三方組織來進行論證、出臺政策，以科學(xué)發(fā)展觀去引導(dǎo)開發(fā)、規(guī)范開發(fā)行為。毫無疑問，這些旅游業(yè)發(fā)展政策也是地方性的，具有地方獨特性。旅游管理專業(yè)作為一個與地方經(jīng)濟結(jié)合緊密的專業(yè)，辦學(xué)時也必須緊跟形勢，把握政策，辦出地方特色。最后，區(qū)域性旅游人才具有獨特性。在人才全球化的今天，實現(xiàn)本地就業(yè)是很難的。本地就業(yè)人才一般對故土都很熱愛，愿意為家鄉(xiāng)發(fā)展些事情。相反，外鄉(xiāng)本地就業(yè)則不穩(wěn)定，流動性強，很容易以此為跳板實現(xiàn)事業(yè)上的跨越。區(qū)域性旅游人才的這種獨特性強化了旅游人才培養(yǎng)方案中的地方人文色彩，在這種地方氣息濃厚的人才培養(yǎng)方案中旅游人才的獨特性也得以體現(xiàn)。具有領(lǐng)袖氣質(zhì)與風(fēng)范的旅游專門才才應(yīng)該成為地方院校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，以滿足并引領(lǐng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。如何落實并強化專業(yè)特色是一個難點。

2.強化實踐環(huán)節(jié)

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)一直是旅管專業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，酒店、旅行社、景區(qū)等實習(xí)實踐基地建設(shè)狀況較好，地區(qū)分布也比較合理。隨著旅游業(yè)國際化態(tài)勢的日益趨同，實習(xí)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)仍要改進，比如實習(xí)實踐教學(xué)的管理、海外實習(xí)基地建設(shè)等等需要規(guī)范或拓展。

3.構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織

在信息充分、迅捷的今天，善于學(xué)習(xí)、積累知識與智慧以抓住瞬間機會變得很重要。對于某個組織而言，這就是學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建問題。如何構(gòu)建一個學(xué)習(xí)型組織？怎么讓員工從學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建中真正得益以更好地為組織服務(wù)，是當(dāng)前很多組織急需解決的問題之一。旅游業(yè)依靠的是海量信息、便捷的咨詢和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，要做到這一點，必須構(gòu)建高效的學(xué)習(xí)組織，以確保高效運轉(zhuǎn)、高質(zhì)服務(wù)。

4.關(guān)鍵環(huán)節(jié)

旅游管理專業(yè)作為一個行業(yè)導(dǎo)向明顯的專業(yè)，行業(yè)所需的基本技能技巧應(yīng)該具備。為此，有相應(yīng)的師資與培訓(xùn)方案進行保證。然而，作為本科生，需要的不僅是一般技能技巧的熟練掌握，更多的則是對事情、問題的處理與分析能力，需要的是養(yǎng)成系統(tǒng)思維的習(xí)慣和處理問題的決斷能力和執(zhí)行能力，甚至要具備相應(yīng)的管理知識、具有一定的管理水平與經(jīng)驗，這就決定了技能技巧訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，重點應(yīng)該加強經(jīng)濟學(xué)、企業(yè)管理以及行業(yè)理論知識與素養(yǎng)的學(xué)習(xí)。這個正是專業(yè)人才培養(yǎng)的重點與難點。

三、旅游類人才培養(yǎng)的“三階段五模塊”方案

根據(jù)上述專業(yè)辦學(xué)理念與思路，形成了以下人才培養(yǎng)“三階段五模塊”方案?！叭A段”即人才培養(yǎng)先后經(jīng)過入門知識、專業(yè)系統(tǒng)知識和拓展提升學(xué)習(xí)等三個階段；“五模塊”即根據(jù)每個學(xué)習(xí)階段的不同特點實施的五個模塊教學(xué)方案，分別是特殊人文素養(yǎng)模塊、企業(yè)管理基礎(chǔ)模塊、專業(yè)知識（專業(yè)基礎(chǔ)知識、專業(yè)方向）模塊、從業(yè)技能模塊（基本技能和專業(yè)技能）和特色拓展項目模塊。其中，特殊人文素養(yǎng)模塊和企業(yè)管理基礎(chǔ)模塊是屬于學(xué)習(xí)的第一階段，為專業(yè)入門知識的訓(xùn)練與學(xué)習(xí)；專業(yè)知識模塊和從業(yè)技能模塊是屬于第二階段的專業(yè)系統(tǒng)知識學(xué)習(xí)；特色拓展項目則為水平拔高階段，人才培養(yǎng)方案中應(yīng)該置于學(xué)習(xí)的最后階段。不僅如此，筆者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗與對專業(yè)人才綜合素質(zhì)的認(rèn)識，進一步擬定了各個模塊適合開設(shè)的一些課程與學(xué)時數(shù)建議，如下表。

備注：括號內(nèi)小數(shù)字為建議開設(shè)學(xué)時數(shù)

上述僅代表個人觀點，不足之處也敬請專家學(xué)者們批評指正。

作者簡介：唐克敏（1973.3- ），女，博士、副教授，湖北文理學(xué)院管理學(xué)院工作，近些年對企業(yè)投資、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟（旅游經(jīng)濟）有濃厚興趣endprint

湖北文理學(xué)院校級教學(xué)研究培育項目（JY201271）：地方院校旅游管理專業(yè)建設(shè)中的校企協(xié)同發(fā)展機制與策略研究

摘 要：在對旅管專業(yè)辦學(xué)反思的基礎(chǔ)上，設(shè)計了“三階段五模塊”的特色人才培養(yǎng)方案。

關(guān)鍵詞：地方院校；旅游管理本科；特色人才培養(yǎng)方案

湖北文理學(xué)院旅游管理專業(yè)于1993年開辦，2002年成功升本。經(jīng)過20余年的發(fā)展，在實驗實踐教學(xué)環(huán)節(jié)有了些突破，但有待進一步規(guī)范、提升。同時，在其他方面也存在明顯不足。究其原因，除了與旅游管理學(xué)科與專業(yè)的傳統(tǒng)地位不高導(dǎo)致發(fā)展受限的共性因素以外，也與院系和專業(yè)自身建設(shè)有關(guān)。應(yīng)該說，影響一個專業(yè)發(fā)展的因素很多，但在同等條件下置于同行中再審視，差距明顯，尚需努力。以下是基于該專業(yè)實際情況的反思記錄。

一、專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位與基本思路

20年來，旅管專業(yè)建設(shè)中一直突出實驗實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，突出專業(yè)技能培養(yǎng)，并因此先后在餐廳、客房、導(dǎo)游等技能培訓(xùn)項目上投入了不少精力。但是，作為地方普通本科院校的一個本科專業(yè)，如果形成了以實驗實踐教學(xué)來提高學(xué)生專業(yè)技能的辦學(xué)思路，則是很危險的。長此以往，與?？啤⒏呗毟邔＾k學(xué)幾無差異。綜合考量各方因素后，現(xiàn)提出了以下專業(yè)建設(shè)目標(biāo)和基本思路。

1.專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位

以21世紀(jì)全球第一產(chǎn)業(yè)——旅游及休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展為背景，緊抓我國培育旅游新支柱產(chǎn)業(yè)的契機，根據(jù)襄陽市地方經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，以辦成地方性旅游企業(yè)領(lǐng)袖的培育、成長基地為最終目標(biāo)，以特色求生，以實踐壯體，以學(xué)習(xí)謀遠(yuǎn)，將旅游管理專業(yè)建成湖北省內(nèi)有重要影響的專業(yè)。

2.基本思路

以旅游管理專業(yè)現(xiàn)有成果為基礎(chǔ)，以工商管理學(xué)科為依托，以培養(yǎng)、提升學(xué)生應(yīng)用實踐能力為方向，借助社會、企業(yè)和學(xué)校的優(yōu)勢資源，走開放辦學(xué)、校企協(xié)同培養(yǎng)之路。

二、專業(yè)辦學(xué)實施過程中的難點突破與關(guān)鍵環(huán)節(jié)把握

根據(jù)上述專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位以及基本思路，不難看出專業(yè)辦學(xué)過程中面對的主要困難是以下四個方面，即領(lǐng)袖人才素質(zhì)分析、專業(yè)建設(shè)特色思考、實踐環(huán)節(jié)強化以及學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建。其中，關(guān)鍵問題是如何突破技能技巧培訓(xùn)的不良怪圈，實施一個以技能技巧為基本素養(yǎng)的人才拔高工程。

1.專業(yè)建設(shè)難點分析

（1）領(lǐng)袖人才素質(zhì)分析與培養(yǎng)難

區(qū)域性旅游業(yè)領(lǐng)袖人才的培育、成長基地是旅管專業(yè)的辦學(xué)最終目標(biāo)。要完成此任務(wù)，必須對領(lǐng)袖人才的基本素養(yǎng)、相應(yīng)的知識與能力、專業(yè)技能技巧等等進行分析，并據(jù)此逐步修改、完善人才培養(yǎng)方案。然而，這種領(lǐng)袖人才的基本素養(yǎng)與行業(yè)領(lǐng)袖的專業(yè)素養(yǎng)問題少有人問津，因為領(lǐng)袖人物的成功好像都是不可復(fù)制的。即便如此，仍然有些共性可以捕捉。比如戰(zhàn)略決策、市場敏感、善于決斷、全局掌控能力以及為人處事等等方面都可以找到共同點，有很多優(yōu)秀的管理思想與人文素養(yǎng)在里面。值得學(xué)習(xí)，應(yīng)該深入分析并弘揚。

1.凸顯專業(yè)建設(shè)特色難

無論從哪個角度來看，旅游管理專業(yè)在學(xué)校諸多專業(yè)之中很難冒尖。在學(xué)校“扶優(yōu)扶強扶特”的專業(yè)建設(shè)思路中，旅游管理專業(yè)只能是以特色來求得生存與發(fā)展機會。事實上，旅游管理專業(yè)作為一個面向區(qū)域性行業(yè)辦學(xué)的專業(yè)，特色也是很明顯的。首先，區(qū)域性旅游資源具有獨特性——決定了區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展依賴于熟悉當(dāng)?shù)刭Y源、人文的專門旅游人才，決定了旅游管理專業(yè)辦學(xué)的區(qū)域方向。區(qū)域的獨特性就是旅游管理專業(yè)的獨特性。其次，區(qū)域性旅游業(yè)發(fā)展政策有獨特性。旅游業(yè)耐以生存與發(fā)展的基礎(chǔ)就是旅游資源，就是當(dāng)?shù)氐娜宋?、社會、自然資源。如何開發(fā)這些資源，保護這些資源，在利用這些資源的過程中真正讓社會受益、使經(jīng)濟得以發(fā)展，必須加以科學(xué)、規(guī)范、有序開發(fā)。能夠做到這一點的就是地方政府或由政府授權(quán)的第三方組織來進行論證、出臺政策，以科學(xué)發(fā)展觀去引導(dǎo)開發(fā)、規(guī)范開發(fā)行為。毫無疑問，這些旅游業(yè)發(fā)展政策也是地方性的，具有地方獨特性。旅游管理專業(yè)作為一個與地方經(jīng)濟結(jié)合緊密的專業(yè)，辦學(xué)時也必須緊跟形勢，把握政策，辦出地方特色。最后，區(qū)域性旅游人才具有獨特性。在人才全球化的今天，實現(xiàn)本地就業(yè)是很難的。本地就業(yè)人才一般對故土都很熱愛，愿意為家鄉(xiāng)發(fā)展些事情。相反，外鄉(xiāng)本地就業(yè)則不穩(wěn)定，流動性強，很容易以此為跳板實現(xiàn)事業(yè)上的跨越。區(qū)域性旅游人才的這種獨特性強化了旅游人才培養(yǎng)方案中的地方人文色彩，在這種地方氣息濃厚的人才培養(yǎng)方案中旅游人才的獨特性也得以體現(xiàn)。具有領(lǐng)袖氣質(zhì)與風(fēng)范的旅游專門才才應(yīng)該成為地方院校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，以滿足并引領(lǐng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。如何落實并強化專業(yè)特色是一個難點。

2.強化實踐環(huán)節(jié)

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)一直是旅管專業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，酒店、旅行社、景區(qū)等實習(xí)實踐基地建設(shè)狀況較好，地區(qū)分布也比較合理。隨著旅游業(yè)國際化態(tài)勢的日益趨同，實習(xí)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)仍要改進，比如實習(xí)實踐教學(xué)的管理、海外實習(xí)基地建設(shè)等等需要規(guī)范或拓展。

3.構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織

在信息充分、迅捷的今天，善于學(xué)習(xí)、積累知識與智慧以抓住瞬間機會變得很重要。對于某個組織而言，這就是學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建問題。如何構(gòu)建一個學(xué)習(xí)型組織？怎么讓員工從學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建中真正得益以更好地為組織服務(wù)，是當(dāng)前很多組織急需解決的問題之一。旅游業(yè)依靠的是海量信息、便捷的咨詢和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，要做到這一點，必須構(gòu)建高效的學(xué)習(xí)組織，以確保高效運轉(zhuǎn)、高質(zhì)服務(wù)。

4.關(guān)鍵環(huán)節(jié)

旅游管理專業(yè)作為一個行業(yè)導(dǎo)向明顯的專業(yè)，行業(yè)所需的基本技能技巧應(yīng)該具備。為此，有相應(yīng)的師資與培訓(xùn)方案進行保證。然而，作為本科生，需要的不僅是一般技能技巧的熟練掌握，更多的則是對事情、問題的處理與分析能力，需要的是養(yǎng)成系統(tǒng)思維的習(xí)慣和處理問題的決斷能力和執(zhí)行能力，甚至要具備相應(yīng)的管理知識、具有一定的管理水平與經(jīng)驗，這就決定了技能技巧訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，重點應(yīng)該加強經(jīng)濟學(xué)、企業(yè)管理以及行業(yè)理論知識與素養(yǎng)的學(xué)習(xí)。這個正是專業(yè)人才培養(yǎng)的重點與難點。

三、旅游類人才培養(yǎng)的“三階段五模塊”方案

根據(jù)上述專業(yè)辦學(xué)理念與思路，形成了以下人才培養(yǎng)“三階段五模塊”方案?！叭A段”即人才培養(yǎng)先后經(jīng)過入門知識、專業(yè)系統(tǒng)知識和拓展提升學(xué)習(xí)等三個階段；“五模塊”即根據(jù)每個學(xué)習(xí)階段的不同特點實施的五個模塊教學(xué)方案，分別是特殊人文素養(yǎng)模塊、企業(yè)管理基礎(chǔ)模塊、專業(yè)知識（專業(yè)基礎(chǔ)知識、專業(yè)方向）模塊、從業(yè)技能模塊（基本技能和專業(yè)技能）和特色拓展項目模塊。其中，特殊人文素養(yǎng)模塊和企業(yè)管理基礎(chǔ)模塊是屬于學(xué)習(xí)的第一階段，為專業(yè)入門知識的訓(xùn)練與學(xué)習(xí)；專業(yè)知識模塊和從業(yè)技能模塊是屬于第二階段的專業(yè)系統(tǒng)知識學(xué)習(xí)；特色拓展項目則為水平拔高階段，人才培養(yǎng)方案中應(yīng)該置于學(xué)習(xí)的最后階段。不僅如此，筆者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗與對專業(yè)人才綜合素質(zhì)的認(rèn)識，進一步擬定了各個模塊適合開設(shè)的一些課程與學(xué)時數(shù)建議，如下表。

備注：括號內(nèi)小數(shù)字為建議開設(shè)學(xué)時數(shù)

上述僅代表個人觀點，不足之處也敬請專家學(xué)者們批評指正。

作者簡介：唐克敏（1973.3- ），女，博士、副教授，湖北文理學(xué)院管理學(xué)院工作，近些年對企業(yè)投資、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟（旅游經(jīng)濟）有濃厚興趣endprint