李胤潔

摘 要：隨著新課程改革的不斷進(jìn)行，科學(xué)探究性學(xué)習(xí)在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中越來(lái)越呈現(xiàn)出突出的作用。為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)愉快地學(xué)習(xí)，使本節(jié)課上得有趣、生動(dòng)和高效，教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生從平時(shí)常見(jiàn)的的胃藥斯達(dá)舒入手，使學(xué)生對(duì)其能有效治療胃酸等胃病的知識(shí)點(diǎn)產(chǎn)生興趣，積極主動(dòng)地探討和研究這一有用物質(zhì)——?dú)溲趸X的重要化學(xué)性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生思考它的制取方法，讓學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。這是一個(gè)“提出問(wèn)題—原理分析—解決方案—問(wèn)題解決”的科學(xué)探究過(guò)程，利用Al(OH)3兩性的學(xué)習(xí)來(lái)鞏固對(duì)Al2O3兩性的認(rèn)識(shí)。

關(guān)鍵詞：Al2O3；Al(OH)3；兩性氧化物；兩性氫氧化物；實(shí)驗(yàn)探究

本節(jié)內(nèi)容安排在人教版《化學(xué)（必修1）》第三章第二節(jié)“幾種重要的金屬化合物”的第二課時(shí)，主要內(nèi)容包括兩性氧化物的性質(zhì)、Al(OH)3的制取、兩性氫氧化物的性質(zhì)三部分內(nèi)容。其中，對(duì)其重點(diǎn)——Al(OH)3分兩個(gè)部分進(jìn)行介紹，第一部分是先以實(shí)驗(yàn)探究的方式介紹Al(OH)3的物理性質(zhì)與制取，第二部分也是以實(shí)驗(yàn)的方式介紹Al(OH)3的化學(xué)性質(zhì)，得出“既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)的物質(zhì)叫做兩性氫氧化物”的概念。針對(duì)上述兩個(gè)大的方面，教材還編排“學(xué)與問(wèn)”欄目，在該欄目中提出“為什么常用氨水與硫酸鋁溶液反應(yīng)制取氫氧化鋁，而不用氫氧化鈉溶液”，與第一部分內(nèi)容銜接，觸動(dòng)學(xué)生將第一部分與第二部分進(jìn)行一個(gè)整體的思考過(guò)程，從而鞏固Al(OH)3的制備方法，起到了強(qiáng)化知識(shí)的作用。

學(xué)生在學(xué)習(xí)第二章第一節(jié)“物質(zhì)的分類(lèi)”時(shí)，就了解了膠體這一知識(shí)點(diǎn)，為本課時(shí)介紹Al(OH)3打下了一定的基礎(chǔ)。此外，本課時(shí)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了金屬化學(xué)性質(zhì)、鈉的重要化合物，接觸了Al2O3的知識(shí)之后，馬上對(duì)另外一種兩性物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行重點(diǎn)探究，這樣既能抓住學(xué)生的即時(shí)興趣，又能激發(fā)學(xué)生的探究欲望，所以對(duì)Al(OH)3的學(xué)習(xí)只是對(duì)金屬知識(shí)的進(jìn)一步加深學(xué)習(xí)。不管是兩性氧化物，還是兩性氫氧化物，這都跟之前學(xué)習(xí)過(guò)的強(qiáng)酸、強(qiáng)堿大大的不同，是一個(gè)新的知識(shí)體系的構(gòu)建過(guò)程，教材以這樣的編排方式呈現(xiàn)，使學(xué)生比較輕松且自然地認(rèn)識(shí)兩性氧化物、兩性氫氧化物的概念，間接地培養(yǎng)了學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索感知實(shí)驗(yàn)研究化學(xué)物質(zhì)的一般方法，形成分析推理、綜合歸納的能力與嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)探究精神。

教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，為了能夠使學(xué)生對(duì)Al2O3產(chǎn)生興趣，教師展示了“亞洲之星”藍(lán)寶石和紅寶石“卡門(mén)露西亞”，從而引出Al2O3的學(xué)習(xí)，通過(guò)對(duì)Al2O3與鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)化學(xué)方程式的分析得出兩性氧化物的概念。展示生活中常見(jiàn)的胃藥——斯達(dá)舒，并將其藥品說(shuō)明中的主要成分Al(OH)3標(biāo)明出來(lái)，然后組織學(xué)生展開(kāi)討論，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)逐步形成兩性氫氧化物的概念。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，將新知識(shí)用于解釋斯達(dá)舒治療胃酸過(guò)多的藥理作用并且進(jìn)一步深入到對(duì)其性質(zhì)的探究中去。

在學(xué)生自學(xué)氧化鋁的過(guò)程中，引入了兩性氧化物的概念，從而引導(dǎo)學(xué)生思考Al的氫氧化物是否也具有兩性。通過(guò)這種類(lèi)比法可以非常順利地轉(zhuǎn)向?qū)尚詺溲趸锏膶W(xué)習(xí)。

在將要學(xué)習(xí)Al(OH)3性質(zhì)的時(shí)候創(chuàng)設(shè)情境——實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有現(xiàn)成的氫氧化鋁，如何選取實(shí)驗(yàn)桌上的試劑制備它呢?在這種情境中，學(xué)生的好勝心和求知欲得到了綻放，他們隨即展開(kāi)討論交流，探索制取Al(OH)3的方法。而在A(yíng)l(OH)3制取的過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)不同方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施，自行發(fā)現(xiàn)了NH3·H2O與Al(SO4)3能反應(yīng)，不管試劑滴加順序如何都可得到白色膠狀物質(zhì)的Al(OH)3，而向裝有NaOH溶液的試管滴加Al(SO4)3溶液卻得不到。在A(yíng)l(SO4)3溶液中滴加NaOH溶液，一開(kāi)始有沉淀生成，而后來(lái)沉淀又消失了。在解決制備問(wèn)題的同時(shí)引出了另一個(gè)問(wèn)題，就是Al(OH)3到底具有怎樣特殊的化學(xué)性質(zhì)。通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論：Al(OH)3能溶于強(qiáng)堿溶液而不溶于像氨水這樣的弱堿。

Al(OH)3能溶于強(qiáng)堿溶液，那它和酸能反應(yīng)嗎？緊接著將學(xué)生分組，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)組①②均采用Al(SO4)3與NH3·H2O反應(yīng)制取Al(OH)3，然后實(shí)驗(yàn)組①進(jìn)行Al(OH)3與鹽酸的反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)組②進(jìn)行Al(OH)3與NaOH溶液的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)完畢后，兩組成員進(jìn)行交流，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)Al(OH)3既能與酸反應(yīng)，又能與強(qiáng)堿反應(yīng)，這與Al2O3中提到的兩性氧化物具有相同的特點(diǎn)，從而得出Al(OH)3是兩性氫氧化物的知識(shí)點(diǎn)。

到此，本節(jié)課的重點(diǎn)、難點(diǎn)都在學(xué)生的活動(dòng)中得到了解決，從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到方案的設(shè)計(jì)，再到實(shí)施方案以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀(guān)察分析并得出結(jié)論，最后到抽象概念的形成，每個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)都是學(xué)生在活動(dòng)，整個(gè)過(guò)程順理成章，過(guò)渡自然，沒(méi)有給學(xué)生造成過(guò)大的心理負(fù)擔(dān)和壓力，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，也鍛煉了其觀(guān)察分析和歸納總結(jié)的思維能力。學(xué)生親身實(shí)踐、合作、交流實(shí)驗(yàn)成果，培養(yǎng)了合作的學(xué)習(xí)方式。如此學(xué)習(xí)方式，不僅完成了對(duì)Al(OH)3兩性的了解，且輕松自如地理解了“兩性氫氧化物”這一化學(xué)概念，突破了教學(xué)重難點(diǎn)。

整堂課不僅體現(xiàn)了“從生活中學(xué)習(xí)化學(xué)，將化學(xué)運(yùn)用于生活”，同時(shí)也體現(xiàn)了學(xué)生才是課堂教學(xué)的主體、教師在課堂教學(xué)中僅起主導(dǎo)作用，最終達(dá)到了提高學(xué)習(xí)效率和教學(xué)效果的目的。