丁春林+李文全+張健+張麗

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.013

自2002年大菱鲆引進(jìn)葫蘆島市以來(lái)，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會(huì)效益，年產(chǎn)值近20億元，解決了大量的社會(huì)勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，遼寧省興城市沿海一帶已成為我國(guó)大菱鲆養(yǎng)殖的主要基地。然而，隨著近年來(lái)沿海經(jīng)濟(jì)帶的開(kāi)發(fā)，加之養(yǎng)殖密度的不斷增加和魚(yú)苗種質(zhì)的不斷退化，養(yǎng)殖病害也呈多發(fā)態(tài)勢(shì)，筆者就十多年養(yǎng)殖大菱鲆的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，對(duì)大菱鲆養(yǎng)殖危害最大的病害當(dāng)屬腸炎病和腹水病，現(xiàn)就我地區(qū)工廠化井鹽水養(yǎng)殖大菱鲆腸炎病、腹水病防治技術(shù)作以探討。

1腸炎病、腹水病的主要癥狀

1.1腸炎病主要癥狀

患病魚(yú)主要表現(xiàn)為厭食、腹部干癟，肛門處常見(jiàn)拖帶粘稠狀的黃色糞便條，清池時(shí)池底、池壁和排水管壁可見(jiàn)黃白色條狀物。解剖病魚(yú)可見(jiàn)腸壁發(fā)炎，腸道內(nèi)有白色粘稠物質(zhì)，在投喂餌料時(shí)有吐出現(xiàn)象。

1.2腹水病主要癥狀

患病魚(yú)表現(xiàn)為腹部脹滿，腹部像充滿氣的皮球，用手觸摸很硬，肛門紅腫外翻，嚴(yán)重的有腸道溢出，病魚(yú)不集群、不攝食，解剖病魚(yú)可見(jiàn)腸壁發(fā)炎，腸道內(nèi)積滿水狀液體，用力擠壓腹部可見(jiàn)有液體噴出。

2腸炎病、腹水病發(fā)病機(jī)理

利用地下井鹽水養(yǎng)殖大菱鲆比直接使用海水養(yǎng)殖的發(fā)病率大大降低了，因?yàn)榈叵戮}水是海水經(jīng)過(guò)砂石、土層向地下滲透而形成的帶有一定鹽度的水，水中的細(xì)菌很少，無(wú)寄生蟲(chóng)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)腸炎病主要是由大菱鲆弧菌和溶藻膠弧菌感染引起，然而在水質(zhì)條件良好、餌料正常的狀態(tài)下是很少發(fā)病的，從長(zhǎng)期的工廠化養(yǎng)殖研究發(fā)現(xiàn)，腸炎和腹水病發(fā)病主要是由于魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間處在應(yīng)激反應(yīng)狀態(tài)下，魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間攝食不正常，改變了魚(yú)原有的生理代謝周期。據(jù)相關(guān)報(bào)道，應(yīng)激反應(yīng)不是獨(dú)立的疾病，但長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)激反應(yīng)可影響魚(yú)類健康，降低魚(yú)體對(duì)餌料的消化吸收，從而導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂和很多疾病的發(fā)生。在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，腸炎病和腹水病在發(fā)病前都有處在應(yīng)激反應(yīng)的狀態(tài)。如養(yǎng)殖周邊的鞭炮噪音、養(yǎng)殖過(guò)程中倒池分苗、不當(dāng)清池、水中溶解氧過(guò)低、養(yǎng)殖用水渾濁等，在養(yǎng)殖中曾經(jīng)發(fā)生過(guò)由于施工或大雨過(guò)后水渾濁而導(dǎo)致的腸炎病、部分腹水病的發(fā)生，雖然發(fā)現(xiàn)治療及時(shí)，但是死亡率仍然達(dá)20%，經(jīng)濟(jì)損失很大。

3防治措施

3.1防治結(jié)合、防大于治

在對(duì)養(yǎng)殖戶的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖效益好的是對(duì)養(yǎng)殖病害預(yù)防做得好的養(yǎng)殖戶，并不是養(yǎng)殖病害治療好的養(yǎng)殖戶。因?yàn)樽龊萌粘５念A(yù)防可以大大降低養(yǎng)殖病害的發(fā)生，預(yù)防所用的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于用于治療所需的成本，如果病害發(fā)生了往往會(huì)用很大的成本來(lái)治療，而且還要有一定的死亡率，有的死亡率相對(duì)還很高。所以預(yù)防做得好壞是養(yǎng)殖大菱鲆成敗的關(guān)鍵，治療是染病后不得已而為之。

3.2合理控制應(yīng)激反應(yīng)對(duì)魚(yú)的影響

集約化養(yǎng)殖中大菱鲆的應(yīng)激反應(yīng)是不可避免的，如雷電、鞭炮的響聲、養(yǎng)殖水體透明度的改變、魚(yú)池的清掃過(guò)程、餌料的轉(zhuǎn)換等等，都會(huì)使魚(yú)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，但是不是所有的應(yīng)激反應(yīng)都會(huì)使魚(yú)染病。研究發(fā)現(xiàn)，有一些短時(shí)的應(yīng)激反應(yīng)并不會(huì)使魚(yú)染病，如雷電、鞭炮的響聲等，但可短時(shí)影響魚(yú)的攝食量；而有一些較長(zhǎng)時(shí)間間斷或連續(xù)的應(yīng)激反應(yīng)就會(huì)使魚(yú)染病，如3～5 d的養(yǎng)殖用水渾濁，較大程度和較長(zhǎng)時(shí)間影響到魚(yú)的攝食，這時(shí)就要特別注意魚(yú)的腸炎病和腹水病的發(fā)生。因?yàn)轸~(yú)在長(zhǎng)時(shí)間不正常攝食的狀態(tài)下機(jī)體對(duì)病害的抵抗力是很弱的，加之養(yǎng)殖環(huán)境的劇烈變化也很容易受到病菌的侵入，病菌往往通過(guò)傷口、魚(yú)鰓、餌料等途徑入侵魚(yú)體，特別是當(dāng)水體中的溶解氧含量較低時(shí)，如渾濁的帶有泥沙的養(yǎng)殖用水。在平時(shí)對(duì)魚(yú)的投餌量為七八分飽，而當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)激過(guò)后就要合理掌握投餌量，一般減為四五分飽為宜。

3.3中藥、西藥結(jié)合治療

實(shí)踐證明中草藥對(duì)大菱鲆的腸炎病、腹水病具有較好的預(yù)防作用，由于中草藥自身的特點(diǎn)，在魚(yú)體內(nèi)低殘留或沒(méi)有殘留，對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì)有良好的質(zhì)量保證，同時(shí)對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全是可靠的。但在治療過(guò)程中發(fā)現(xiàn)：中草藥對(duì)大菱鲆的腸炎病和腹水病的治療效果不是很明顯，這時(shí)為了減少由病害給養(yǎng)殖造成的損失，通常還要使用國(guó)家允許使用的有質(zhì)量保證的抗生素來(lái)加以配合治療，因?yàn)榭股嘏c中草藥相比具有起效快、治療效果相對(duì)明顯等特點(diǎn)，爭(zhēng)取了最佳的治療時(shí)機(jī)，這樣可以大大降低病魚(yú)的死亡率，從而提高了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖收益。

（收稿日期：2013-10-08；修回日期：2013-10-17）