文/楊曼 王益海 熊偉

加州鱸，學(xué)名大口黑鱸（），是原產(chǎn)于美國東南部的淡水肉食性魚類。因味道鮮美、營養(yǎng)成分豐富、抗病力強(qiáng)、生長迅速等特點(diǎn)，該品種于20世紀(jì)80年代引入我國。加州鱸養(yǎng)殖過程中易發(fā)疾病，直接影響了加州鱸產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。本文介紹了加州鱸常見疾病及防治方法，供養(yǎng)殖者借鑒。

一、細(xì)菌病

（一）細(xì)菌性腸炎病

1.病原：腸型點(diǎn)狀氣單胞菌。

2.癥狀：病魚出現(xiàn)明顯的食欲不振或停止攝食，體色發(fā)黑。病情嚴(yán)重者，腹部明顯腫脹，肛門紅腫外突，擠壓病魚腹部有少量黃色黏液從肛門處流出。解剖病魚，腹腔內(nèi)有少量的血水或黃色腹水，腸壁充血發(fā)炎、彈性較差。腸道內(nèi)無食物或后端有少量食物，有較多的黃色或紅黃色黏液。

3.流行特點(diǎn)：細(xì)菌性腸炎病分布于全國各地養(yǎng)殖場，流行季節(jié)4月～9月，流行水溫25℃～30℃。腸型點(diǎn)狀氣單胞菌是一種條件致病菌，引發(fā)此病的主要原因是投喂劣質(zhì)飼料。當(dāng)養(yǎng)殖場水質(zhì)逐漸惡化、淤泥堆積過多、溶解氧含量低、氨氮含量過高時(shí)，也可能導(dǎo)致細(xì)菌性腸炎病的發(fā)生。

4.防治：保持干凈、清爽的水質(zhì)，經(jīng)常注入新水。流行季節(jié)全池潑灑有效氯含量為30%的含氯消毒劑，定期用含氯消毒劑給食場消毒。投喂優(yōu)質(zhì)、安全的飼料，避免使用變質(zhì)或腐敗的飼料。使用乳酸菌拌料進(jìn)行投喂，能夠幫助加州鱸保護(hù)腸胃，促進(jìn)攝食和消化吸收，增強(qiáng)抗病力和抗應(yīng)激能力?；疾r(shí)，可用大蒜素（每千克魚體重用10g）、維生素C（每千克魚體重用10mg）拌料投喂治療。

（二）諾卡氏菌病

1.病原：諾卡氏菌。

2.癥狀：病魚的游動(dòng)速度緩慢，反應(yīng)遲鈍，上浮于水面。病魚體表有出血點(diǎn)，俗稱為“花身”，嚴(yán)重時(shí)會造成出血、潰爛，眼周、肛門紅腫。諾卡氏菌病最主要的特點(diǎn)是病魚在鰓、腎、脾臟、肝、肌肉、膘膜等部位出現(xiàn)大量白色結(jié)節(jié)。

3.流行特點(diǎn)：諾卡氏菌病流行于4月～11月，6月～9月為高發(fā)期，最適水溫25℃～28℃。諾卡氏菌生長比較緩慢，潛伏期較長，病程可長達(dá)15d～20d，發(fā)病初期癥狀不明顯，出現(xiàn)死亡病例時(shí)，已經(jīng)到了中期或者后期。

4.防治：諾卡氏菌可在魚體形成結(jié)節(jié)，菌體被包裹在結(jié)節(jié)中，藥物難以作用于菌體，增加了治療難度，建議進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，提高治愈率。2012年，蔣依依做的藥敏試驗(yàn)結(jié)果表明諾卡氏菌對四環(huán)素、卡那霉素、鏈霉素等比較敏感，對氨芐青霉素和磺胺類有明顯的耐藥性。發(fā)病時(shí)，每千克魚每天用75mg～100mg恩諾沙星粉拌餌投喂，連續(xù)3d～5d。

（三）細(xì)菌性爛鰓病

1.病原：柱狀黃桿菌。

2.癥狀：病魚食欲減退，魚體逐漸消瘦，對外界刺激反應(yīng)遲鈍。發(fā)病的初期，病魚鰓絲腫脹、充血，黏液增多，嚴(yán)重時(shí)鰓小片腐爛、壞死，軟骨外露，鰓絲有淤泥附著。鰓蓋內(nèi)表皮充血發(fā)炎，甚至糜爛，并形成透明小窗，俗稱“開天窗”。在光學(xué)顯微鏡下可觀察到“柱狀”桿菌。

3.流行特點(diǎn)：盛行于春末夏季，在水溫15℃以上開始流行，水溫越高越容易流行，最適水溫28℃～35℃。連續(xù)陰雨天氣后，水溫回升時(shí)最易發(fā)生，主要危害魚類的鰓。

4.防治：細(xì)菌性爛鰓病主要以預(yù)防為主，徹底清塘消毒、保持水質(zhì)清新、魚種入池前消毒等可以減少疾病的發(fā)生。放苗入池前用3%～3.5%的食鹽浸泡10min～15min。在發(fā)病高峰季節(jié)可全池潑灑含氯消毒劑預(yù)防。發(fā)病時(shí)，全池潑灑漂白粉1g/m。恩諾沙星粉（每千克魚體重30mg）拌料，連續(xù)投喂4d～6d。全池潑灑五倍子可抑制和殺滅柱狀黃桿菌，用量為2g/m～4g/m3。

（四）潰瘍病

1.病原：嗜水氣單胞菌。

2.癥狀：病魚食欲減退或不攝食，體色發(fā)黑。體表的典型癥狀是形成圓形或橢圓形的血瘡，血瘡部位鱗片脫落，肌肉組織腐爛，嚴(yán)重時(shí)骨骼裸露。解剖病魚，內(nèi)臟貧血，腸道有積液。

3.流行特點(diǎn)：潰瘍病流行于5月～11月，6月～9月為高發(fā)期，水溫22℃～32℃。嗜水氣單胞菌廣泛存在于水環(huán)境中，在高密度養(yǎng)殖、水質(zhì)惡化的環(huán)境中容易暴發(fā)該疾病，并可繼發(fā)水霉病。

4.防治：放苗前用濃度為3%～5%食鹽浸泡10min～15min。注射疫苗可預(yù)防嗜水氣單胞菌引起的潰瘍病。發(fā)病時(shí)，全池潑灑1mg/L～2mg/L漂白粉進(jìn)行消毒，同時(shí)用多西環(huán)素類藥物拌飼料投喂。

二、病毒病

（一）彈狀病毒病

1.病原：彈狀病毒。

2.癥狀：病魚在池塘水面慢游、失去平衡，嚴(yán)重者體色發(fā)黑。病魚爛身、爛鰓，鰓出血，肛門拖便。解剖病魚，肝臟嚴(yán)重腫大、充血，呈“花肝”，脾臟和腎臟腫大，胃腸道無食物。

3.流行特點(diǎn)：彈狀病毒病流行于4月～5月、10月～11月，最適水溫25℃～28℃。彈狀病毒危害的主要對象是苗種，水溫突然變化時(shí)容易發(fā)生彈狀病毒病，彈狀病毒病潛伏期短、死亡率高、傳播速度快。

4.防治：彈狀病毒病可通過水平或垂直傳播，因此要選擇不帶病毒的苗種。目前還沒有治療彈狀病毒病的特效藥物，但是有研究學(xué)者發(fā)現(xiàn)鳥嘌呤核苷、牛蒡子苷原和阿糖腺苷對彈狀病毒具有抑制作用，抗病毒活性比較穩(wěn)定，能夠?qū)棤畈《井a(chǎn)生一定的殺滅作用，降低其活性。中草藥的黃芪多糖、連翹、金銀花和白芍對加州鱸彈狀病毒具有一定的阻斷、抑制和中和作用。

（二）蛙虹彩病毒病

1.病原：蛙虹彩病毒。

2.癥狀：發(fā)病初期病魚浮于水面、慢游，有的病魚體色發(fā)黑，體表潰爛，鰓絲出血或發(fā)白，魚鰭基部紅腫潰爛。少數(shù)病魚肝臟有出血點(diǎn)，伴有腎臟腫大或出現(xiàn)圍心腔出血。魚鰾腫脹，可見褐色或黃色蠟樣分泌物。病毒可存在于腦、脾、腎、肝、腸、鰓、胃、肌肉、心臟和鰭條。

3.流行特點(diǎn)：蛙虹彩病毒病流行的溫度在25℃～34℃，一般在水溫30℃時(shí)最易暴發(fā)。虹彩病毒病不僅可以導(dǎo)致魚大面積死亡，還可以不表現(xiàn)出任何癥狀，病魚處于隱形帶毒狀態(tài)。因此夏季加州鱸暴發(fā)無明顯癥狀、不明病因的大批量死亡，可首先考慮虹彩病毒病。

4.防治方法：目前蛙虹彩病毒病尚無有效的治療藥物，國內(nèi)外有研究學(xué)者希望通過對環(huán)境因素的研究分析進(jìn)而預(yù)防蛙虹彩病毒病，但是Gregory M S經(jīng)過數(shù)年的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)感染、外傷、寄生蟲、捕捉方式等因素與暴發(fā)虹彩病毒病無太大關(guān)系。隨著真鯛虹彩病毒注射型全細(xì)胞滅活疫苗的研發(fā)成功，加之蛙虹彩病毒非常易于在許多魚類細(xì)胞系中增殖，科研人員將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至研究蛙虹彩病毒疫苗。目前研究發(fā)現(xiàn)加州鱸蛙虹彩病毒疫苗、鱸魚蛙虹彩病毒主要衣殼截短體蛋白的重組酵母菌對鱸魚具有較高的免疫保護(hù)率。

三、寄生蟲病

（一）車輪蟲病

1.病原：車輪蟲。

2.癥狀：病魚焦躁不安，停止攝食，魚體消瘦，體色暗淡、無光澤。早期個(gè)別病魚可能游動(dòng)十分緩慢，離群獨(dú)游，這時(shí)不易察覺。觸摸病魚的鰓和體表，有大量黏液。車輪蟲大量寄生時(shí)，鰓絲腐爛，造成病魚呼吸困難，嚴(yán)重時(shí)病魚因缺氧死亡。顯微鏡下觀察鰓和體表可見車輪蟲。

3.流行特點(diǎn)：車輪蟲病四季都可發(fā)生，流行的高峰季節(jié)在4月～7月，適宜水溫20℃～28℃。車輪蟲對魚苗、魚種危害較大，且易發(fā)生繼發(fā)感染。放養(yǎng)密度大、水質(zhì)差、有機(jī)質(zhì)含量較高的情況下，容易發(fā)生此病。

4.防治：飼養(yǎng)前徹底清塘，日常清淤，保持良好水質(zhì)，可有效預(yù)防車輪蟲病。苗種入池前用高錳酸鉀、硫酸銅或食鹽水浸洗。發(fā)病時(shí)，全池潑灑0.7mg/L硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5∶2）。

（二）指環(huán)蟲病

1.病原：指環(huán)蟲。

2.癥狀：病魚表現(xiàn)出狂躁不安、離群獨(dú)游，攝食少或不攝食，魚體變黑。指環(huán)蟲寄生在鰓上，鰓絲腫脹、黏液增多，導(dǎo)致鰓絲粘連，妨礙病魚呼吸。病情嚴(yán)重時(shí)，鰓蓋張開，病魚因呼吸困難而死亡。解剖病魚內(nèi)臟無明顯癥狀，顯微鏡下觀察可見鰓上有指環(huán)蟲。

3.流行情況：指環(huán)蟲病主要的流行季節(jié)在春末夏初，適宜溫度為20℃～25℃。

4.防治：魚苗放養(yǎng)前用20mg/L高錳酸鉀溶液藥浴15min～20min。發(fā)病時(shí)，全池潑灑0.2g/m～0.3g/m的90%晶體敵百蟲。

（三）錨頭鳋病

1.病原：錨頭鳋。

2.癥狀：魚群通常易受驚嚇，常在池邊摩擦，表現(xiàn)得狂躁不安。觀察病魚的鰓、口腔、體表等處，肉眼可見似針狀的蟲體。鰓絲因錨頭鳋寄生，黏液增多，鰓絲粘連。病魚體表出血部位紅腫發(fā)炎，呈小的紅斑。當(dāng)體表被大量的錨頭鳋寄生時(shí)，病魚像披著一層蓑衣。

3.流行特點(diǎn)：錨頭鳋病在水溫12℃～33℃流行，最盛行的春末、夏季，也是其壽命最短的季節(jié)，在夏季錨頭鳋壽命只有14d～23d。

4.防治：魚苗放養(yǎng)前用濃度為10mg/L～20mg/L的高錳酸鉀溶液藥浴15min～30min。感染時(shí)延長高錳酸鉀溶液藥浴時(shí)間，可延長至1h～2h。發(fā)現(xiàn)錨頭鳋寄生時(shí)，可全池潑灑90%晶體敵百蟲0.3g/m～0.5g/m，每5d～7d1次。也可用搗碎的松樹葉15g/m～20g/m全池潑灑。

四、真菌

（一）水霉病

1.病原：水霉菌。

2.癥狀：病魚表現(xiàn)焦躁不安，食欲減退，瘦弱而死。病魚體表附著一團(tuán)灰白色的棉毛絮狀物，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致病魚死亡。

3.流行特點(diǎn)：一年四季都可發(fā)生水霉病，多見于溫度較低時(shí)，因此春、冬季易發(fā)，水溫在15℃～20℃常見。魚體受傷是重要的發(fā)病誘因，例如寄生蟲侵襲、拉傷、凍傷等，都可導(dǎo)致繼發(fā)感染水霉病。水霉病須通過顯微鏡確診。

4.防治：防治水霉病最重要的是避免魚體受傷。保持水質(zhì)清新，除去池底過多淤泥，提高魚體免疫力，都能起到預(yù)防的作用。魚池可用0.5mg/L～1.0mg/L的生石灰或20mg/L的漂白粉清塘消毒。發(fā)生水霉病時(shí)，可用6%的食鹽浸浴病魚8min～10min，或者用400g小蘇打和400g食鹽（每立方米水體）溶解后，全池潑灑。

（二）絲囊霉菌病

1.病原：絲囊霉菌。

2.癥狀：病魚活力正常。病魚體表有輕微腫大隆起、鮮紅的潰瘍。感染絲囊霉菌的病魚死亡較慢。顯微鏡下觀察病灶處可見絲囊霉菌。

3.流行特點(diǎn)：絲囊霉菌病多發(fā)生于12月至次年3月，水質(zhì)惡化的時(shí)候容易暴發(fā)。

4.防治：絲囊霉菌可侵入肌肉的深層，并形成肉芽腫壞死病灶，藥物難以作用于病灶處，所以難以抑殺真菌，因此絲囊霉菌病以防為主?？赏ㄟ^入冬前殺蟲，防止魚體因寄生蟲入侵受傷，或避免拉傷來預(yù)防本病。