趙從明+王軍+朱會蘇
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.012
南美白對蝦學名凡納濱對蝦(Penaeus vannamei Boone),由于它適鹽范圍廣,近幾年已經(jīng)成為我國的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,天津立達海水資源開發(fā)有限公司每年向廣大蝦農(nóng)提供約9億尾淡化苗種,在滿足廣大蝦農(nóng)需要的同時,也積累了一些育苗經(jīng)驗。只要把握好下面幾個關鍵技術,苗種生產(chǎn)就能順利進行。
1水源
海水水質的好壞直接關系到蝦苗生產(chǎn)的成敗,所以育苗用水的處理至關重要。處理水的主要目的是清除海水中的野生魚蝦類、浮游動植物,同時也消除部分細菌。處理后的海水再自行繁殖單胞藻類使水體變“肥”。一般育苗用水要提前一個月進行處理,處理方法是用漂白粉全池潑灑,使用濃度為80~100 mg/L。
2進仔蝦前的準備工作
2.1育苗池的處理
堅持每年用水產(chǎn)專用漆把育苗池涂刷一遍。然后用淡水浸泡7 d ,之后再用漂白液、漂白粉、高錳酸鉀等進行反復消毒、清洗。
2.2氣石的分布
氣石的多少和擺布的均勻與否,直接影響蝦苗生產(chǎn)的產(chǎn)量。為了防止在育苗過程中缺氧,減少餌料和糞便的沉淀,在氣石的擺布時要掌握好兩點:第一是數(shù)量要足,堅持每平方米不少于2個氣石;第二是均勻,擺布氣石時要讓氣石均勻分布在整個育苗池底,尤其是拐角處的氣石要靠近拐角。然后調氣,方法是:育苗池先加水30~40 cm,打開鼓風機,把控制單個育苗池的氣閥調到微氣狀態(tài),觀察、比較各個氣石的氣量狀態(tài),對不通氣或氣量過大的氣石進行更換,最終調到整個育苗池各個氣石氣量均勻即可。
2.3育苗池水的處理
育苗用水經(jīng)過消毒處理、沙濾進入車間,再經(jīng)過棉花棒或過濾袋進入育苗池。然后進行升溫,調鹽。為防止水質老化,海水進入育苗池到布苗這一段時間不要超過48 h。
3仔蝦的選購與放養(yǎng)
3.1選擇標準
要求采購P3~P4階段的仔蝦,活力強、無損傷、無殘缺、無畸形、無病害的仔蝦作為養(yǎng)殖苗種。
3.2放苗前期準備
放苗前水位加到總水體的3/4,溫度調到26~28 ℃,鹽度根據(jù)仔蝦苗種的來源調到與其一致的鹽度,投EDTA鈉鹽5~8 mg/L,投鹽酸土霉素2 mg/L。
3.3放苗
苗種運輸過程中經(jīng)過各種刺激,體質下降。仔蝦到場后將苗袋放入養(yǎng)殖池中浸泡5 min,讓塑料袋內外的溫度趨于一致后,可打開塑料袋放苗,同時還要用等溫等鹽的清水沖洗塑料袋,將粘貼在苗袋的仔蝦沖下來,減少損失。一般情況下密度為7萬~10萬/m3。
4養(yǎng)殖管理
4.1溫度、鹽度控制
溫度、鹽度控制的原則就是循序漸進,不要大起大落。仔蝦入池后就要升溫,一般每6 h升1 ℃,最終維持在30 ℃左右,最高不超過33 ℃,隨著苗種個體的長大,臨近出池前,育苗池水溫要緩慢降低至接近室外水溫,以便銷售。鹽度的控制主要是根據(jù)客戶需求確定的,若做淡水苗時,從仔蝦入池穩(wěn)定后就要開始降鹽,每次換水降低育苗池鹽度1‰~3‰,配水池所配水的鹽度還要考慮到換水量的問題,當育苗池鹽度降到4‰再往下降時就要慎重,降鹽的速率要減慢,以免仔蝦產(chǎn)生過大的應激反應。溫度和鹽度的控制在整個生產(chǎn)過程中是同步進行的,所以在育苗池加溫、配水池所配水的鹽度、溫度、換水量等方面要做到統(tǒng)一調配,才能達到最終要求。
4.2餌料投喂
為了滿足仔蝦各生長階段對營養(yǎng)的需求,投喂的餌料一般采取天然餌料和人工配合餌料(蝦片)投喂。投喂量主要根據(jù)仔蝦的個體大小、密度、活力、蛻皮周期、育苗池水溫、換水量等方面來確定。投喂方法通常是:每3 h投喂一次,天然餌料和人工配合餌料交替投喂。剛入池的仔蝦一般為P3~P4,開始蝦片投喂量為每次每100萬尾仔蝦投喂30 g,用80目餌料袋過濾;輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂1 kg。以后投餌量逐漸增加。等到第八日齡時開始投喂豐年蟲,用豐年蟲慢慢取代輪蟲,這個時候的蝦片投喂量為每次每100萬尾投喂90 g;輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂2.5 kg。若把輪蟲改為豐年蟲,一般情況下豐年蟲的投喂量是輪蟲投喂量的1/2。仔蝦養(yǎng)到11~12日齡時會生長到1.2 cm左右,這時也是對外銷售的時候,此時蝦片投喂量為每次每100萬尾140 g;豐年蟲投喂量為每次每100萬尾2 kg。
投料時要盡量投均勻,避免局部料過多沉積和苗的聚集,而且要注意盡量不要潑到池壁上,因為池壁上有機污物較多,極易滋生大量病菌,潑到池壁上容易將病菌帶到養(yǎng)殖池中。不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋使用目數(shù)見表1。
4.3換水
仔蝦入池后隨著個體的長大,糞便不斷增加,育苗池中水質也會逐漸變差,所以就要隨著水質的變化不斷排掉老水換取新水,從而降低水質指標,給仔蝦營造一個適宜的生長環(huán)境??偟膩碚f換水量的趨勢是隨著個體的長大、投喂量的增加而增大,換水量大小的確定要根據(jù)水質指標、水體透明度、糞便密度等因素來確定。換水方法是:布苗時育苗池中的水不加滿,只加到水深的3/4,第二天上午補水1/8,相當于換水15%,第三天上午再補滿水,第四天就開始換水,換水量慢慢增加,一直到第八天的時候換水量達到45%。從第九天開始每天24 h換兩次水,換水時間分別為上午和前半夜,換水量為每次30%,換水量每天都要增加,可增加到每次50%,若在育苗過程中遇到水體透明度一直很高時,就要減少換水量,適當加大投喂量。
表1不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋
使用目數(shù)(以100萬尾仔蝦為單位)
日齡蝦片/g目數(shù)/目輪蟲/kg大鹵蟲/kg1日齡3080 12日齡3080 13日齡35601.254日齡40601.255日齡5060 1.56日齡60401.757日齡7540 28日齡90不搓 2.59日齡105不搓1.510日齡120不搓1.7511日齡140不搓 2
換水時的注意事項:①P3~P4階段的仔蝦使用60目網(wǎng)箱,三到四天后改用40目網(wǎng)箱,②網(wǎng)箱每次使用前要徹底消毒、沖洗,③網(wǎng)箱放入育苗池中后要檢查是否漏苗,若漏苗找出原因,是網(wǎng)箱目數(shù)過大還是出現(xiàn)漏洞。④換水完畢后,網(wǎng)箱拿出育苗池時要把網(wǎng)箱上粘貼的苗種沖洗干凈,減少損失的同時也可防止苗種帶入其他育苗池中。
4.4病害防治
南美白對蝦標粗期間,經(jīng)常會出現(xiàn)一些病害,為防止育苗期間的疾病發(fā)生,必須采取以防為主的病害防治措施。
4.4.1預防措施①選購優(yōu)質的仔蝦進行人工育苗。②育苗池要進行嚴格的徹底消毒。③要有蓄水池、沉淀池、沙濾池,對水源進行統(tǒng)一監(jiān)測和嚴格的消毒,阻止水源帶來病毒、細菌及赤潮生物,切斷疫病流行的途徑。④使用高效優(yōu)質餌料,強化營養(yǎng),提高蝦體的免疫力。⑤工具使用前要消毒,避免交叉感染。⑥非車間工作人員禁止進入車間,以免帶入病源。⑦育苗期間適當投喂一些藥物進行疾病預防,投藥周期:每24 h投藥一次。投藥濃度:鹽酸土霉素2 mg/L,甲醛10 mg/L,利福平1 mg/L,中仁金碘1 mg/L,溴氯海因1 mg/L。投藥原則:交叉投喂。
4.4.2常見病仔蝦標粗期間,經(jīng)常遇到的疾病主要有兩個:①仔蝦剛入池時,經(jīng)常遇到固著類纖毛蟲病,主要是聚縮蟲、鐘形蟲等一類纖毛蟲的大量繁殖,使仔蝦難以蛻殼。主要原因是苗種自身攜帶或水體中存在纖毛蟲,仔蝦突然換了生長環(huán)境,經(jīng)過低溫運輸,產(chǎn)生的應激反應較大,蛻殼時間推遲,給纖毛蟲繁殖提供了有利條件。治療方法有:適當提高育苗池溫度;適量換水,筆者認為換一部分淡水效果較好;投10 mg/L的甲醛,抑制纖毛蟲的繁殖。上述方法都是刺激仔蝦蛻殼,蛻殼后問題就不大了。②仔蝦臨近銷售時有出現(xiàn)空胃的情況,會出現(xiàn)大量死亡。癥狀有:無食線、體色泛紅、活力差、不攝食。據(jù)分析造成這種情況的原因有兩個:第一長期營養(yǎng)不良,投喂量不足,積累到一定程度造成的,所以平時一定要注重投喂量的增減和餌料的質量;第二水體透明度太高,車間培育的仔蝦本身密度大,生長空間小,降低透明度可以降低仔蝦生長壓力感。臨近銷售時仔蝦個體長到最大,這時最容易出現(xiàn)問題。解決方法有:適當加大投喂量,增加育苗池中的糞便密度,適當減少換水量。
(收稿日期:2013-10-28)
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.012
南美白對蝦學名凡納濱對蝦(Penaeus vannamei Boone),由于它適鹽范圍廣,近幾年已經(jīng)成為我國的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,天津立達海水資源開發(fā)有限公司每年向廣大蝦農(nóng)提供約9億尾淡化苗種,在滿足廣大蝦農(nóng)需要的同時,也積累了一些育苗經(jīng)驗。只要把握好下面幾個關鍵技術,苗種生產(chǎn)就能順利進行。
1水源
海水水質的好壞直接關系到蝦苗生產(chǎn)的成敗,所以育苗用水的處理至關重要。處理水的主要目的是清除海水中的野生魚蝦類、浮游動植物,同時也消除部分細菌。處理后的海水再自行繁殖單胞藻類使水體變“肥”。一般育苗用水要提前一個月進行處理,處理方法是用漂白粉全池潑灑,使用濃度為80~100 mg/L。
2進仔蝦前的準備工作
2.1育苗池的處理
堅持每年用水產(chǎn)專用漆把育苗池涂刷一遍。然后用淡水浸泡7 d ,之后再用漂白液、漂白粉、高錳酸鉀等進行反復消毒、清洗。
2.2氣石的分布
氣石的多少和擺布的均勻與否,直接影響蝦苗生產(chǎn)的產(chǎn)量。為了防止在育苗過程中缺氧,減少餌料和糞便的沉淀,在氣石的擺布時要掌握好兩點:第一是數(shù)量要足,堅持每平方米不少于2個氣石;第二是均勻,擺布氣石時要讓氣石均勻分布在整個育苗池底,尤其是拐角處的氣石要靠近拐角。然后調氣,方法是:育苗池先加水30~40 cm,打開鼓風機,把控制單個育苗池的氣閥調到微氣狀態(tài),觀察、比較各個氣石的氣量狀態(tài),對不通氣或氣量過大的氣石進行更換,最終調到整個育苗池各個氣石氣量均勻即可。
2.3育苗池水的處理
育苗用水經(jīng)過消毒處理、沙濾進入車間,再經(jīng)過棉花棒或過濾袋進入育苗池。然后進行升溫,調鹽。為防止水質老化,海水進入育苗池到布苗這一段時間不要超過48 h。
3仔蝦的選購與放養(yǎng)
3.1選擇標準
要求采購P3~P4階段的仔蝦,活力強、無損傷、無殘缺、無畸形、無病害的仔蝦作為養(yǎng)殖苗種。
3.2放苗前期準備
放苗前水位加到總水體的3/4,溫度調到26~28 ℃,鹽度根據(jù)仔蝦苗種的來源調到與其一致的鹽度,投EDTA鈉鹽5~8 mg/L,投鹽酸土霉素2 mg/L。
3.3放苗
苗種運輸過程中經(jīng)過各種刺激,體質下降。仔蝦到場后將苗袋放入養(yǎng)殖池中浸泡5 min,讓塑料袋內外的溫度趨于一致后,可打開塑料袋放苗,同時還要用等溫等鹽的清水沖洗塑料袋,將粘貼在苗袋的仔蝦沖下來,減少損失。一般情況下密度為7萬~10萬/m3。
4養(yǎng)殖管理
4.1溫度、鹽度控制
溫度、鹽度控制的原則就是循序漸進,不要大起大落。仔蝦入池后就要升溫,一般每6 h升1 ℃,最終維持在30 ℃左右,最高不超過33 ℃,隨著苗種個體的長大,臨近出池前,育苗池水溫要緩慢降低至接近室外水溫,以便銷售。鹽度的控制主要是根據(jù)客戶需求確定的,若做淡水苗時,從仔蝦入池穩(wěn)定后就要開始降鹽,每次換水降低育苗池鹽度1‰~3‰,配水池所配水的鹽度還要考慮到換水量的問題,當育苗池鹽度降到4‰再往下降時就要慎重,降鹽的速率要減慢,以免仔蝦產(chǎn)生過大的應激反應。溫度和鹽度的控制在整個生產(chǎn)過程中是同步進行的,所以在育苗池加溫、配水池所配水的鹽度、溫度、換水量等方面要做到統(tǒng)一調配,才能達到最終要求。
4.2餌料投喂
為了滿足仔蝦各生長階段對營養(yǎng)的需求,投喂的餌料一般采取天然餌料和人工配合餌料(蝦片)投喂。投喂量主要根據(jù)仔蝦的個體大小、密度、活力、蛻皮周期、育苗池水溫、換水量等方面來確定。投喂方法通常是:每3 h投喂一次,天然餌料和人工配合餌料交替投喂。剛入池的仔蝦一般為P3~P4,開始蝦片投喂量為每次每100萬尾仔蝦投喂30 g,用80目餌料袋過濾;輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂1 kg。以后投餌量逐漸增加。等到第八日齡時開始投喂豐年蟲,用豐年蟲慢慢取代輪蟲,這個時候的蝦片投喂量為每次每100萬尾投喂90 g;輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂2.5 kg。若把輪蟲改為豐年蟲,一般情況下豐年蟲的投喂量是輪蟲投喂量的1/2。仔蝦養(yǎng)到11~12日齡時會生長到1.2 cm左右,這時也是對外銷售的時候,此時蝦片投喂量為每次每100萬尾140 g;豐年蟲投喂量為每次每100萬尾2 kg。
投料時要盡量投均勻,避免局部料過多沉積和苗的聚集,而且要注意盡量不要潑到池壁上,因為池壁上有機污物較多,極易滋生大量病菌,潑到池壁上容易將病菌帶到養(yǎng)殖池中。不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋使用目數(shù)見表1。
4.3換水
仔蝦入池后隨著個體的長大,糞便不斷增加,育苗池中水質也會逐漸變差,所以就要隨著水質的變化不斷排掉老水換取新水,從而降低水質指標,給仔蝦營造一個適宜的生長環(huán)境。總的來說換水量的趨勢是隨著個體的長大、投喂量的增加而增大,換水量大小的確定要根據(jù)水質指標、水體透明度、糞便密度等因素來確定。換水方法是:布苗時育苗池中的水不加滿,只加到水深的3/4,第二天上午補水1/8,相當于換水15%,第三天上午再補滿水,第四天就開始換水,換水量慢慢增加,一直到第八天的時候換水量達到45%。從第九天開始每天24 h換兩次水,換水時間分別為上午和前半夜,換水量為每次30%,換水量每天都要增加,可增加到每次50%,若在育苗過程中遇到水體透明度一直很高時,就要減少換水量,適當加大投喂量。
表1不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋
使用目數(shù)(以100萬尾仔蝦為單位)
日齡蝦片/g目數(shù)/目輪蟲/kg大鹵蟲/kg1日齡3080 12日齡3080 13日齡35601.254日齡40601.255日齡5060 1.56日齡60401.757日齡7540 28日齡90不搓 2.59日齡105不搓1.510日齡120不搓1.7511日齡140不搓 2
換水時的注意事項:①P3~P4階段的仔蝦使用60目網(wǎng)箱,三到四天后改用40目網(wǎng)箱,②網(wǎng)箱每次使用前要徹底消毒、沖洗,③網(wǎng)箱放入育苗池中后要檢查是否漏苗,若漏苗找出原因,是網(wǎng)箱目數(shù)過大還是出現(xiàn)漏洞。④換水完畢后,網(wǎng)箱拿出育苗池時要把網(wǎng)箱上粘貼的苗種沖洗干凈,減少損失的同時也可防止苗種帶入其他育苗池中。
4.4病害防治
南美白對蝦標粗期間,經(jīng)常會出現(xiàn)一些病害,為防止育苗期間的疾病發(fā)生,必須采取以防為主的病害防治措施。
4.4.1預防措施①選購優(yōu)質的仔蝦進行人工育苗。②育苗池要進行嚴格的徹底消毒。③要有蓄水池、沉淀池、沙濾池,對水源進行統(tǒng)一監(jiān)測和嚴格的消毒,阻止水源帶來病毒、細菌及赤潮生物,切斷疫病流行的途徑。④使用高效優(yōu)質餌料,強化營養(yǎng),提高蝦體的免疫力。⑤工具使用前要消毒,避免交叉感染。⑥非車間工作人員禁止進入車間,以免帶入病源。⑦育苗期間適當投喂一些藥物進行疾病預防,投藥周期:每24 h投藥一次。投藥濃度:鹽酸土霉素2 mg/L,甲醛10 mg/L,利福平1 mg/L,中仁金碘1 mg/L,溴氯海因1 mg/L。投藥原則:交叉投喂。
4.4.2常見病仔蝦標粗期間,經(jīng)常遇到的疾病主要有兩個:①仔蝦剛入池時,經(jīng)常遇到固著類纖毛蟲病,主要是聚縮蟲、鐘形蟲等一類纖毛蟲的大量繁殖,使仔蝦難以蛻殼。主要原因是苗種自身攜帶或水體中存在纖毛蟲,仔蝦突然換了生長環(huán)境,經(jīng)過低溫運輸,產(chǎn)生的應激反應較大,蛻殼時間推遲,給纖毛蟲繁殖提供了有利條件。治療方法有:適當提高育苗池溫度;適量換水,筆者認為換一部分淡水效果較好;投10 mg/L的甲醛,抑制纖毛蟲的繁殖。上述方法都是刺激仔蝦蛻殼,蛻殼后問題就不大了。②仔蝦臨近銷售時有出現(xiàn)空胃的情況,會出現(xiàn)大量死亡。癥狀有:無食線、體色泛紅、活力差、不攝食。據(jù)分析造成這種情況的原因有兩個:第一長期營養(yǎng)不良,投喂量不足,積累到一定程度造成的,所以平時一定要注重投喂量的增減和餌料的質量;第二水體透明度太高,車間培育的仔蝦本身密度大,生長空間小,降低透明度可以降低仔蝦生長壓力感。臨近銷售時仔蝦個體長到最大,這時最容易出現(xiàn)問題。解決方法有:適當加大投喂量,增加育苗池中的糞便密度,適當減少換水量。
(收稿日期:2013-10-28)
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.012
南美白對蝦學名凡納濱對蝦(Penaeus vannamei Boone),由于它適鹽范圍廣,近幾年已經(jīng)成為我國的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,天津立達海水資源開發(fā)有限公司每年向廣大蝦農(nóng)提供約9億尾淡化苗種,在滿足廣大蝦農(nóng)需要的同時,也積累了一些育苗經(jīng)驗。只要把握好下面幾個關鍵技術,苗種生產(chǎn)就能順利進行。
1水源
海水水質的好壞直接關系到蝦苗生產(chǎn)的成敗,所以育苗用水的處理至關重要。處理水的主要目的是清除海水中的野生魚蝦類、浮游動植物,同時也消除部分細菌。處理后的海水再自行繁殖單胞藻類使水體變“肥”。一般育苗用水要提前一個月進行處理,處理方法是用漂白粉全池潑灑,使用濃度為80~100 mg/L。
2進仔蝦前的準備工作
2.1育苗池的處理
堅持每年用水產(chǎn)專用漆把育苗池涂刷一遍。然后用淡水浸泡7 d ,之后再用漂白液、漂白粉、高錳酸鉀等進行反復消毒、清洗。
2.2氣石的分布
氣石的多少和擺布的均勻與否,直接影響蝦苗生產(chǎn)的產(chǎn)量。為了防止在育苗過程中缺氧,減少餌料和糞便的沉淀,在氣石的擺布時要掌握好兩點:第一是數(shù)量要足,堅持每平方米不少于2個氣石;第二是均勻,擺布氣石時要讓氣石均勻分布在整個育苗池底,尤其是拐角處的氣石要靠近拐角。然后調氣,方法是:育苗池先加水30~40 cm,打開鼓風機,把控制單個育苗池的氣閥調到微氣狀態(tài),觀察、比較各個氣石的氣量狀態(tài),對不通氣或氣量過大的氣石進行更換,最終調到整個育苗池各個氣石氣量均勻即可。
2.3育苗池水的處理
育苗用水經(jīng)過消毒處理、沙濾進入車間,再經(jīng)過棉花棒或過濾袋進入育苗池。然后進行升溫,調鹽。為防止水質老化,海水進入育苗池到布苗這一段時間不要超過48 h。
3仔蝦的選購與放養(yǎng)
3.1選擇標準
要求采購P3~P4階段的仔蝦,活力強、無損傷、無殘缺、無畸形、無病害的仔蝦作為養(yǎng)殖苗種。
3.2放苗前期準備
放苗前水位加到總水體的3/4,溫度調到26~28 ℃,鹽度根據(jù)仔蝦苗種的來源調到與其一致的鹽度,投EDTA鈉鹽5~8 mg/L,投鹽酸土霉素2 mg/L。
3.3放苗
苗種運輸過程中經(jīng)過各種刺激,體質下降。仔蝦到場后將苗袋放入養(yǎng)殖池中浸泡5 min,讓塑料袋內外的溫度趨于一致后,可打開塑料袋放苗,同時還要用等溫等鹽的清水沖洗塑料袋,將粘貼在苗袋的仔蝦沖下來,減少損失。一般情況下密度為7萬~10萬/m3。
4養(yǎng)殖管理
4.1溫度、鹽度控制
溫度、鹽度控制的原則就是循序漸進,不要大起大落。仔蝦入池后就要升溫,一般每6 h升1 ℃,最終維持在30 ℃左右,最高不超過33 ℃,隨著苗種個體的長大,臨近出池前,育苗池水溫要緩慢降低至接近室外水溫,以便銷售。鹽度的控制主要是根據(jù)客戶需求確定的,若做淡水苗時,從仔蝦入池穩(wěn)定后就要開始降鹽,每次換水降低育苗池鹽度1‰~3‰,配水池所配水的鹽度還要考慮到換水量的問題,當育苗池鹽度降到4‰再往下降時就要慎重,降鹽的速率要減慢,以免仔蝦產(chǎn)生過大的應激反應。溫度和鹽度的控制在整個生產(chǎn)過程中是同步進行的,所以在育苗池加溫、配水池所配水的鹽度、溫度、換水量等方面要做到統(tǒng)一調配,才能達到最終要求。
4.2餌料投喂
為了滿足仔蝦各生長階段對營養(yǎng)的需求,投喂的餌料一般采取天然餌料和人工配合餌料(蝦片)投喂。投喂量主要根據(jù)仔蝦的個體大小、密度、活力、蛻皮周期、育苗池水溫、換水量等方面來確定。投喂方法通常是:每3 h投喂一次,天然餌料和人工配合餌料交替投喂。剛入池的仔蝦一般為P3~P4,開始蝦片投喂量為每次每100萬尾仔蝦投喂30 g,用80目餌料袋過濾;輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂1 kg。以后投餌量逐漸增加。等到第八日齡時開始投喂豐年蟲,用豐年蟲慢慢取代輪蟲,這個時候的蝦片投喂量為每次每100萬尾投喂90 g;輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂2.5 kg。若把輪蟲改為豐年蟲,一般情況下豐年蟲的投喂量是輪蟲投喂量的1/2。仔蝦養(yǎng)到11~12日齡時會生長到1.2 cm左右,這時也是對外銷售的時候,此時蝦片投喂量為每次每100萬尾140 g;豐年蟲投喂量為每次每100萬尾2 kg。
投料時要盡量投均勻,避免局部料過多沉積和苗的聚集,而且要注意盡量不要潑到池壁上,因為池壁上有機污物較多,極易滋生大量病菌,潑到池壁上容易將病菌帶到養(yǎng)殖池中。不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋使用目數(shù)見表1。
4.3換水
仔蝦入池后隨著個體的長大,糞便不斷增加,育苗池中水質也會逐漸變差,所以就要隨著水質的變化不斷排掉老水換取新水,從而降低水質指標,給仔蝦營造一個適宜的生長環(huán)境??偟膩碚f換水量的趨勢是隨著個體的長大、投喂量的增加而增大,換水量大小的確定要根據(jù)水質指標、水體透明度、糞便密度等因素來確定。換水方法是:布苗時育苗池中的水不加滿,只加到水深的3/4,第二天上午補水1/8,相當于換水15%,第三天上午再補滿水,第四天就開始換水,換水量慢慢增加,一直到第八天的時候換水量達到45%。從第九天開始每天24 h換兩次水,換水時間分別為上午和前半夜,換水量為每次30%,換水量每天都要增加,可增加到每次50%,若在育苗過程中遇到水體透明度一直很高時,就要減少換水量,適當加大投喂量。
表1不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋
使用目數(shù)(以100萬尾仔蝦為單位)
日齡蝦片/g目數(shù)/目輪蟲/kg大鹵蟲/kg1日齡3080 12日齡3080 13日齡35601.254日齡40601.255日齡5060 1.56日齡60401.757日齡7540 28日齡90不搓 2.59日齡105不搓1.510日齡120不搓1.7511日齡140不搓 2
換水時的注意事項:①P3~P4階段的仔蝦使用60目網(wǎng)箱,三到四天后改用40目網(wǎng)箱,②網(wǎng)箱每次使用前要徹底消毒、沖洗,③網(wǎng)箱放入育苗池中后要檢查是否漏苗,若漏苗找出原因,是網(wǎng)箱目數(shù)過大還是出現(xiàn)漏洞。④換水完畢后,網(wǎng)箱拿出育苗池時要把網(wǎng)箱上粘貼的苗種沖洗干凈,減少損失的同時也可防止苗種帶入其他育苗池中。
4.4病害防治
南美白對蝦標粗期間,經(jīng)常會出現(xiàn)一些病害,為防止育苗期間的疾病發(fā)生,必須采取以防為主的病害防治措施。
4.4.1預防措施①選購優(yōu)質的仔蝦進行人工育苗。②育苗池要進行嚴格的徹底消毒。③要有蓄水池、沉淀池、沙濾池,對水源進行統(tǒng)一監(jiān)測和嚴格的消毒,阻止水源帶來病毒、細菌及赤潮生物,切斷疫病流行的途徑。④使用高效優(yōu)質餌料,強化營養(yǎng),提高蝦體的免疫力。⑤工具使用前要消毒,避免交叉感染。⑥非車間工作人員禁止進入車間,以免帶入病源。⑦育苗期間適當投喂一些藥物進行疾病預防,投藥周期:每24 h投藥一次。投藥濃度:鹽酸土霉素2 mg/L,甲醛10 mg/L,利福平1 mg/L,中仁金碘1 mg/L,溴氯海因1 mg/L。投藥原則:交叉投喂。
4.4.2常見病仔蝦標粗期間,經(jīng)常遇到的疾病主要有兩個:①仔蝦剛入池時,經(jīng)常遇到固著類纖毛蟲病,主要是聚縮蟲、鐘形蟲等一類纖毛蟲的大量繁殖,使仔蝦難以蛻殼。主要原因是苗種自身攜帶或水體中存在纖毛蟲,仔蝦突然換了生長環(huán)境,經(jīng)過低溫運輸,產(chǎn)生的應激反應較大,蛻殼時間推遲,給纖毛蟲繁殖提供了有利條件。治療方法有:適當提高育苗池溫度;適量換水,筆者認為換一部分淡水效果較好;投10 mg/L的甲醛,抑制纖毛蟲的繁殖。上述方法都是刺激仔蝦蛻殼,蛻殼后問題就不大了。②仔蝦臨近銷售時有出現(xiàn)空胃的情況,會出現(xiàn)大量死亡。癥狀有:無食線、體色泛紅、活力差、不攝食。據(jù)分析造成這種情況的原因有兩個:第一長期營養(yǎng)不良,投喂量不足,積累到一定程度造成的,所以平時一定要注重投喂量的增減和餌料的質量;第二水體透明度太高,車間培育的仔蝦本身密度大,生長空間小,降低透明度可以降低仔蝦生長壓力感。臨近銷售時仔蝦個體長到最大,這時最容易出現(xiàn)問題。解決方法有:適當加大投喂量,增加育苗池中的糞便密度,適當減少換水量。
(收稿日期:2013-10-28)