孫洪浩+鄭歡+

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.020

1 種參的來(lái)源

可以是當(dāng)?shù)睾Ｉ蠀?，也可以是?dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖參，但必須是選擇個(gè)體較大的，無(wú)傷的，且三年以上的參，注意運(yùn)輸時(shí)避免擠壓。

2 種參的人工升溫促熟

2.1 暫養(yǎng)方式

在室內(nèi)水泥池中暫養(yǎng)，水質(zhì)要清澈，暫養(yǎng)密度應(yīng)控制在30頭/m3。

2.2 人工升溫促熟

積溫值應(yīng)在800 ℃?d以上，親參性腺成熟并可自排放。培養(yǎng)時(shí)間2個(gè)月左右，（可具體情況具體定）。刺參攝食旺盛的溫度為13～15 ℃，因此，當(dāng)溫度升至13～15 ℃時(shí)應(yīng)恒溫培育，不要再繼續(xù)升溫，直到要采卵前7～10 d，其溫度可升至16～18 ℃，此外，親參入池頭3 d不要升溫，待其適應(yīng)后，每日升溫0.5～1 ℃左右，切不可升溫過(guò)快，如升溫過(guò)快，容易排臟。

在整個(gè)促熟過(guò)程中，投喂人工配合餌料，投餌量為4%～7%，為使促熟的親參晝夜攝食正常，白天應(yīng)用黑塑布遮光，這樣可避免親參白天擠壓在池的角落里不食不動(dòng)。（人工配合餌料配方可供參考用，復(fù)合維生素1%，礦物質(zhì)微量元素2%，復(fù)合酵母粉2%，蠣殼粉2%，脫脂魚(yú)粉4%，海虹肉粉2%，灘面油泥50%，海藻粉20%，網(wǎng)泥粉20%）。

改善水質(zhì)，定期倒池，以清除池底糞便，前期7～10 d倒一次，后期要每天倒一次池。倒池時(shí)，避免過(guò)度刺激，輕拿輕放，避免或減輕親參之間的擠壓，防止皮膚損傷，排水前應(yīng)把親參刷落到池底，避免親參掛壁干露。

充氣，連續(xù)充氣，保持溶解氧充沛。

3 產(chǎn)卵、孵化

獲得大數(shù)量?jī)?yōu)質(zhì)的受精卵是人工育苗的前提。首先種參達(dá)到成熟后，可以自然產(chǎn)卵，這樣的卵成熟度較好，但往往數(shù)量不集中。通常經(jīng)人工促熟的親參個(gè)體大且較豐滿的個(gè)體用于刺激對(duì)象。刺激的方法有：陰干、流水、變溫刺激，同時(shí)加入異性性產(chǎn)物進(jìn)行誘導(dǎo)產(chǎn)卵。還有加大密度刺激，紫外線燈的照射。通常多在下午倒池時(shí)進(jìn)行刺激，這樣在晚上19:00左右就可以陸續(xù)產(chǎn)卵。產(chǎn)卵時(shí)雄性個(gè)體首先排精。而后雌性個(gè)體陸續(xù)排卵。親參產(chǎn)卵時(shí)為避免精液過(guò)多，應(yīng)先將雄參撈出，精子呈白色細(xì)線云霧狀，卵子呈赤橙色細(xì)線狀，且入水易散開(kāi)。海參卵為沉性卵，所以孵化密度不宜超過(guò)10個(gè)/mL，否則卵大量堆積、缺氧，影響正常孵化。孵化水溫最適為21～23 ℃。適溫為17～26 ℃。孵化溫度與產(chǎn)卵溫度溫差不應(yīng)超過(guò)3 ℃，一般應(yīng)在1～2 ℃以內(nèi)。孵化時(shí)要用木耙每隔30～60 min攪動(dòng)一次池水。攪動(dòng)時(shí)要上下攪動(dòng)，不要呈圓弧式攪動(dòng)，以避免池水成漩渦使受精卵旋轉(zhuǎn)集中，影響孵化率。

4 幼體培育

4.1 幼體選育

胚體孵出后，健壯的幼體多集中于水體的中、上層。此時(shí)，應(yīng)將浮于水上、中層健壯的幼體即小耳狀幼體選入培育池，這一過(guò)程稱之為“選育”。選育的方法有：虹吸法，網(wǎng)箱濃縮法、拖網(wǎng)法或撇取法。

4.2 浮游幼體階段的培育管理

4.2.1 控制合理的培育密度 一般為0.2～0.6個(gè)/mL，最多不超過(guò)1個(gè)/mL。

4.2.2 換水管理 幼體剛剛選育后開(kāi)始的2～3 d水質(zhì)比較新鮮，幼體個(gè)體也小，餌料蓄積也不多，因此可以采用添水的方法，每天10～15 cm，待水添滿后再開(kāi)始換水，按水量約1/3～1/2，根據(jù)水溫情況，適當(dāng)處理。

4.2.3 餌料投喂 幼體選育入池后，即應(yīng)投喂餌料，餌料為單細(xì)胞藻類(lèi)和代用餌料酵母，常用單細(xì)胞藻類(lèi)為鹽藻、小新月菱形藻，還有角毛藻，酵母為海洋紅酵母或面包酵母。每天投喂2～4次，根據(jù)攝食情況適當(dāng)增減。主要觀察胃內(nèi)餌料多少，不能太多，也不能太少。

5 稚參的附著

隨著耳狀幼體進(jìn)一步成長(zhǎng)，當(dāng)其發(fā)育到大耳狀幼體后期，幼體體長(zhǎng)收縮，變態(tài)為樽形體，樽形體起初能活潑地游動(dòng)，后期大部分將轉(zhuǎn)入底層。樽形幼體出現(xiàn)約1/3時(shí)應(yīng)投放附著用的玻紋板，每立方米水體可投入60～80片玻紋板。投放附著器應(yīng)注意掌握好投放的時(shí)間，不能太遲。因?yàn)橥锻砹舜蟛糠种蓞⒁呀?jīng)沉到了池底，會(huì)失去稚參的分散附著機(jī)會(huì)，達(dá)不到均勻附著的目的。

稚參附著后，開(kāi)始改變食性，主要餌料為底棲硅藻，也可用海藻粉碎液代替，或用人工配合餌料。

6 敵害防治

常見(jiàn)的敵害有橈足類(lèi)，水豆（又稱玻璃海鞘），線蟲(chóng)，它們和稚參爭(zhēng)奪餌料和生活空間，猛水蚤還能用發(fā)達(dá)的口器撕裂捕食稚參。若大量繁殖會(huì)使稚參數(shù)量銳減，應(yīng)及早發(fā)現(xiàn)，及早防治。

（收稿日期：2014-02-20）