農(nóng)業(yè)部市場預警專家委員會、農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司4月中旬發(fā)布了《3月農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報》，對主要農(nóng)產(chǎn)品后期情況進行了預測：

1.牛羊肉 春節(jié)過后，我國肉類需求量一般都會處于相對較低水平，牛羊肉價格回落符合往年同期走勢，但由于牛羊養(yǎng)殖和繁育周期長以及生產(chǎn)成本剛性增加等因素，預計后期價格仍將高位運行。

2.禽肉 隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，人感染H7N9 禽流感風險逐漸消退， “五一”小長假的來臨，有望出現(xiàn)一個小的消費高峰，預計后期禽肉價格存在小幅上漲空間。

3.禽蛋 隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)蛋率逐步提高，市場供給量增加，預計后期雞蛋價格將呈小幅波動走勢。

4.牛奶 隨著天氣轉(zhuǎn)暖，我國原料奶生產(chǎn)逐漸進入旺季，消費逐漸進入淡季，但考慮到飼養(yǎng)成本，特別是新補欄成本居高不下，預計后期原料奶收購價格和乳制品零售價格將保持高位運行。

5.水果 受季節(jié)性因素影響，新上市大宗水果品種較少，部分品種反季節(jié)生產(chǎn)成本和貯藏成本較高，預計水果整體價格仍將高位運行。

6.蔬菜 隨著氣溫回升，南北方蔬菜產(chǎn)地均具備較好的生產(chǎn)條件，多數(shù)地區(qū)蔬菜生產(chǎn)形勢較好，供應充足，預計后期價格季節(jié)性回落明顯。

7.水產(chǎn)品 隨著“五一”小長假的到來，水產(chǎn)品需求有所增加，預期后期價格或有新一輪上漲行情。

8.飼料 考慮到飼料原料價格繼續(xù)下跌空間有限，加之養(yǎng)殖業(yè)形勢逐漸好轉(zhuǎn)，預計后期國內(nèi)育肥豬配合飼料、蛋雞配合飼料和肉雞配合飼料市場價格將相對穩(wěn)定。endprint